Horeca-arrangementen Je kunt kiezen uit een aantal standaard horeca-arrangementen, neem hiervoor contact op met afdeling Ruimteverhuur & Logistiek. Uiteraard kunnen alle arrangementen op verzoek worden aangepast. Wij adviseren je graag over de vele mogelijkheden, ook op locatie. Neem hiervoor contact op met onze afdeling Horeca & Catering. CONTACT: Afdeling Ruimteverhuur & Logistiek ruimteverhuur-sc@tudelft.nl 015-2785138 Sports & Culture Afdeling Horeca & Catering horeca-sc@tudelft.nl
Catering op locatie Bezorging van de lunch- en dinerarrangementen op locatie is één van de vele mogelijkheden die Sport & Cultuur biedt. Zie hieronder welke prijzen worden gehanteerd. Lunch Vanaf 15 tot 50 personen: kost 10% van de totaal arrangementsprijs, vanaf 20,00 (exclusief btw). Het ophalen is bij de prijs inbegrepen. 50+ personen: prijsberekening op aanvraag. Diner Vanaf 10 personen tot 40 personen: kost 15% van de totale arrangementsprijs, vanaf 40,00 (exclusief btw). Het ophalen is bij de prijs inbegrepen. 40+ personen: prijsberekening op aanvraag. Lunches en diners onder het minimum aantal personen kunnen zonder extra kosten opgehaald worden bij The Hub. 2
Ontbijt Basisontbijt 9,50 Koffie/thee, jus d orange, pistoletjes belegd met ham, kaas, gerookte zalm, confiture, yoghurt, cruesli, croissant en een gekookt ei Ontbijtbox Vanaf 30 personen (Prijs op aanvraag / 4,00 voor studenten bij zelf afhalen) Kratten gevuld met wit en bruin brood, melk en vruchtensap, divers handfruit, divers zoet beleg (bijv. confiture en hagelslag), divers hartig beleg (ham/kaas/salami) en krentenbollen Maatwerkontbijt Een combinatie van de diverse soorten ontbijt is mogelijk tegen een meerprijs, evenals bezorging op locatie. Voor meer informatie stuur je een aanvraag naar horeca-sc@tudelft.nl met in ieder geval de volgende informatie: datum evenement aantal personen tijd van aanvang tijd van afloop je wensen of vragen 3
Lunch Sandwich lunch 9,75 Desembrood sandwiches met luxe beleg (bijv. kaas/zalm/kip en div. spreads) melk/jus d orange (evt. om mee te nemen) Basislunch 8,25 2 ambachtelijke broodjes met eenvoudig beleg (bijv. ham/kaas/salami) fruit, melk en jus d orange Lunch uitgebreid 9,25 Lunch met koffie/thee, melk, jus, 2 ambachtelijke broodjes met divers beleg (gezond, brie, ham, kaas, salami, krabsalade) en fruit. Supplement soep à 1,75 p.p. Vega Health lunch 11,75 Wisselende vegetarische soep Rauwkostsalade met o.a. komkommer, tomaat, paprika, ui en kruidendressing Volkoren pastasalade met olijfolie, gegrilde courgette, gemarineerde olijven, tomatensalsa en basilicum Notensalade met kruidendressing Gemarineerde portobello s, zongedroogde tomaatjes en desemcroutons Boerenbrood en volkoren minibroodjes met olijventapenade (Water, tomaten- en jus d orange inbegrepen) Luxe lunch 13,25 Lunch met koffie/thee, 2 ambachtelijke broodjes met divers luxe beleg (gerookte zalm, beenham, brie, krabsalade), fruit, soep, verse sappen en melk Luxe lunch uitgebreid 15,25 Lunch met koffie/thee, 2 ambachtelijke broodjes met divers luxe beleg (gerookte zalm, beenham, brie, krabsalade), warme snack, fruit, soep, verse sappen, melk en verschillende soorten muffins Chef s choice 9,75 Laat je verrassen, de chef maakt een heerlijke lunch voor je (incl. koffie/thee, melk en jus d orange). Bij alle lunches is het mogelijk om een salade bij te bestellen van de menukaart. Meerprijs 2,50 p.p. per salade. Een combinatie van de diverse lunches is mogelijk tegen een meerprijs, evenals bezorging op locatie. Vraag naar de mogelijkheden. 4
Diner Daghap vanaf 6,25 American diner 13,75 Op aanvraag* Huisgemaakte tomatensalsa met nacho s Bioburger met chedderkaas en spicy wedges, groene salade met gegrilde groente Donuts en brownies Health diner 17,50 Vegetarisch buffet, op aanvraag samengesteld* Italiaans diner 18,75 Biologisch brood met tapenade Biologische rundercarpaccio met pestodressing, pijnboompitjes en zongedroogde tomaat Italiaans gekruide kipfilet, pesto aardappels met parmezaan en groente in tomatensaus Tiramisu Hollands winterdiner 12,50 Uiensoep met stokbrood 2 verschillende stampotten met worst en gehaktballen in jus Nougatine ijstaart Buffet op maat* vanaf 13,50 Een combinatie van de diverse diners is mogelijk tegen een meerprijs, evenals bezorging op locatie. *Voor aanvragen kun je mailen naar: horeca-sc@tudelft.nl 5
BBQ-arrangementen Studenten BBQ 7,75 Doe het zelf (minimaal 50 studenten) 3 soorten vlees (BBQ worst, runderhamburger, 2 stokjes kipsaté), 2 koude sauzen, huzaren- en aardappelsalade en stokbrood Warme satésaus ( 0,50 extra p.p.) Extra vlees vanaf 1,50 p.p. (keuze uit drumstick, filetlapje, merquez worstje of spareribs) BBQ Basis** (Biologisch vlees 21,50) 17,75 4 soorten vlees (runderhamburger, 2 stokjes kipsaté, drumstick, braadworst), huzaren- en aardappelsalade, groene rauwkostsalade, 2 koude sauzen + warme satésaus en stokbrood Visbarbecue ook mogelijk op aanvraag BBQ Luxe** (Biologisch vlees 25,50) 21,75 4 soorten vlees en vis (runderhamburger, 2 stokjes kipsaté, drumstick, entrecôte, gamba s en vis), huzaren- en aardappelsalade, groene rauwkostsalade, 3 koude sauzen + warme satésaus, stokbrood, gebakken gemengde groente en frites Visbarbecue ook mogelijk op aanvraag BBQ Vega health** 17,25 Tofu- en groenten shaslick, gegrilde teriyaki aubergine, gemarineerde gegrilde tempeh, vegetarische kipsaté, aardappelsalade, couscoussalade, groene rauwkostsalade, volkorenbrood, 2 koude sauzen en warme satésaus ** Voor groepen onder de 30 personen 60,- personeelskosten of zelf bakken. Een combinatie van de diverse BBQ arrangementen is mogelijk tegen een meerprijs, evenals bezorging op locatie. Vraag naar de mogelijkheden. 6
Vergaderarrangementen A. 1x koffie/thee 1,65 B. 1 x koffie/thee + zoete koek 2,75 C. 1x koffie/thee óf frisdrank + 3,75 diverse bladerdeeghapjes (keuze uit muffin, donut of brownie) Verse biologische mueslikoek of flapjack (Engelse havermoutkoek) + 0,50 (keuze uit vis, vlees en een vegetarische vulling) Indien zowel koffie/thee als frisdrank + 1,50 7
Borrelarrangementen Borrelkar*** Op de kar bevindt zich: 5,00 Diverse frisdranken (0,2 liter flesje) Appelsap en jus d orange Heineken bier (flesje of blikje) Rode en witte wijn (in fles) Schaaltje nootjes of nacho chips Aanvullend kunt u kiezen voor een portie luxe bitterballen met mosterd en mini kaassoufflés tegen een meerprijs van 1,25. ***Vanaf 10 personen, maximaal 30 personen. Borrelarrangement Basis per uur** 5,50 Onbeperkt koffie en thee Diverse frisdranken Appelsap en jus d orange Heineken tapbier en wijn (rood en wit) Schaaltje nootjes Voorwaarden De voorwaarden hebben betrekking op de borrelarrangementen Basis en All-in. Duur van borrel en aantal deelnemers dient vooraf doorgegeven te zijn. Bij hoger daadwerkelijk aantal deelnemers zullen de extra deelnemers worden doorgerekend. Koffie en thee, frisdrank, appelsap en jus d orange, Heineken tapbier, rode en witte wijn, onbeperkt Sportdranken, onbeperkt Speciaalbier, onbeperkt (fles en tap) Schaaltje nootjes Indien deelnemers na de besproken tijd willen blijven zijn de kosten voor drankjes en hapjes niet inbegrepen. Er kan alleen met een verantwoordelijke of aanvrager van de partij vooraf overlegd worden de borrel te verlengen, anders zullen de deelnemers verdere consumpties voor eigen rekening moeten nemen. Het is mogelijk buiten de tijden van het arrangement om na goedkeuring van aanvrager de overige consumpties op basis van nacalculatie te verrekenen. Uit te breiden met losse hapjes of één van de hapjesarrangementen De service is alleen beschikbaar in de foyer van Cultuur of in The Hub. Uit te breiden met losse hapjes of één van de hapjesarrangementen Vanaf 15 personen, inclusief bediening (zie voorwaarden). **Ieder additioneel uur kost 3,00 extra. Borrelarrangement All-in per uur** Vanaf 15 personen, inclusief bediening (zie voorwaarden). **Ieder additioneel uur kost 5,00 extra 7,50 Borrelarrangement Studenten Doe het zelf (minimaal 15 studenten). Prijs op aanvraag. Mogelijk in de foyer, op het terras of in The Hub. Mobiele tap met fust (20 of 50 liter) op aanvraag. 8
Hapjesarrangementen Tafelarrangement 3,75 4,25 Diverse wraps; vegetarisch, vlees of vis Bitterbal met mosterd Diverse bladerdeeghapjes; vegetarisch, vlees of vis Luxe arrangement Crudité met diverse dips Spiesje mozzarella, basilicum en tomaat Meloen met Italiaanse ham Basisarrangement 2,50 Borrelmix Gemarineerde olijven Nacho chips met verse tomatensalsa Gezond arrangement 5,25 Luxe bitterbal met mosterd Bruschetta brood met tomaat, basilicum en rode ui Focaccia brood met gerookte zalm en avocado Kipspiesje met teriyakisaus Bovenstaande arrangementen lenen zich uitstekend als extra tje bij een borrel in de foyer van Cultuur of The Hub. Deze arrangementen zijn berekend op de borrelarrangementen van 1 uur en zijn aan te vragen vanaf 10 personen. 9
Luxe hapjes Koude hapjes (Prijzen zijn ) Schijfje komkommer met brie, honing en walnoot Schaaltje gemarineerde olijven Schaaltje nacho chips met verse tomatensalsa Crudité met diverse dips Spiesje mozzarella, basilicum en tomaat Meloen met Italiaanse ham Diverse wraps; vegetarisch, vlees of vis Focaccia brood met brie, honing en walnoot 1,00 4,50 4,50 1,50 1,25 1,25 1,00 1,00 Warme hapjes (Prijzen zijn ) Bitterbal met mosterd 12 stuks 4,25 Luxe bitterbal 1,00 Bruschetta brood met tomaat, basilicum en rode ui 1,25 Focaccia brood met gerookte zalm en avocado 1,75 Kipspiesje met teriyaki saus 1,75 Bladerdeeghapjes; vegetarisch, vlees of vis 1,00 Quiche; vegetarisch of vlees 1,50 Bittergarnituur 24 stuks 7,75 De hapjes zijn vanaf 10 stuks verkrijgbaar, met uitzondering van het bittergarnituur en schaaltjes. 10