Gezond bewegen 27 februari 2017 Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 1
Stelling 1 Aardappelen maken dik Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 2
Light is slecht Melk is voor de beesten, niet voor de mens Vermijd gluten, je wordt er dik van! Aardappelen maken dik Eten als de oermens Calorieën zijn calorieën Overgewicht en toch veel beweging, wat ben je daar nu mee?! De klassieke voedingsdriehoek achterhaald Fysiologisch Cultuur Psychologisch Biologisch Sociocultureel Sociale omgang Omgeving Economie Politiek Geografisch Klimatologisch Voedingsgedrag Technologie Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 3
Behoefte aan? Stelling 2 Suikers uit suiker zijn hetzelfde als suikers uit honing Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 4
Suiker vs suiker Enkelvoudige KH snelle suikers Meervoudige KH trage suikers Koek, gebak, chocolade Ontbijtgranen, honing Ketchup, fruityoghurt Brood, ontbijtgranen Aardappelen, pasta, rijst Tarwebloem, griesmeel Natuurlijk vs toegevoegd Volkoren vs witte variant 4 klontjes suiker per 100 g 1,5 klontje suiker per 100 ml 12,5 klontjes suiker per 100 g 8 klontjes suiker per 100 g 2 klontjes suiker per 100 ml 1 klontje suiker per 100 ml 6 klontjes suiker per 100 g 0,5 klontjes suiker per 100 g Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 5
Bouwen & verbouwen Eiwitten Groei Herstel Spierweefsel Huid haar nagels Hormonen Koolhydraten schrappen Eiwitrijke shakes & vervangmaaltijden Vitaminesupplementen Snel vochtverlies Eenzijdig Duur Leefstijl?? Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 6
Vetten maken vet. Of toch niet? Vetten maken vet. Of toch niet? Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 7
Stelling 3 Vocht is vocht, dus koffie of thee drinken is ook oké Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 8
evenwicht matigheid variatie Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 9
Back to BASICS Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 10
Stelling 4 Het ontbijt overslaan zorgt dat ik minder eet en dus afval Ontbijt Volkoren graanproduct Zoet/hartig broodbeleg Mager melkproduct Stuk fruit Koffie/thee/water Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 11
Lunch Volkoren broodsoort Mespuntje smeervet Mager hartig broodbeleg Portie groenten Thee/water Avondmaal Volkoren deegwaren, volle rijst, aardappelen, granen, Mager vlees, vis, gevogelte, eieren, vleesvervanger, Eetlepel bereidingsvet Portie groenten Water Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 12
En tussendoor? Grabbel in de groepen Fruit Melkproduct Granenkoek Snoepgroentjes Soep Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 13
Geen tijd Avond voordien 10 min Geen inspiratie Pas recepten aan aanbevelingen Andere potjes koken? Gezonde voeding voor iedereen Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 14
Wééral op restaurant Kies enkel een hoofdgerecht Toch nog een dessertje? Neem een koffie. Koekje inclus Altijd maar alcohol Een glas water ertussen Op receptie Kom groentesoep voor vertrek Op bezoek Niet meer eten tegen de honger die komt Collega s en hun traktaties Communiceer Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 15
Stelling 5 Ik sport, dus nu moet ik ook meer eten v o o r Hoofdmaaltijd < 2 à 3 uur voor de training Voldoende drinken doorheen de dag Toch honger? Lichte snack voor de training rijstwafel, banaan, cracker, snede belegd brood, nic nac, peperkoek, soldatenkoek, druiven, mueslireep, Groot glas water enkele minuten voor start Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 16
v o o r Hoofdmaaltijd < 2 à 3 uur voor de training On-the-go: Extra belegde boterham/sandwich Granenkoek, banaan, met potje yoghurt Flesje water Voorraad in de wagen t i j d e n s Water, de rest komt later! Tenzij je langer dan 90 minuten intensief sport: isotone sportdrank Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 17
take home message n a Beste recuperatie = volwaardige maaltijd Eten nog niet klaar? Eiwit- en koolhydraatrijke snack Magere chocomelk, gesuikerde yoghurtdrank, sandwich met glas melk, fruityoghurt, sojadrink, potje rijstpap, Voldoende water (zweetverlies) Zoek het evenwicht Het lichaam houdt van verrassingen Alles kan, maar met mate(n) Keer terug naar de natuur onbewerkt vers smaakvol Twijfels? Vraag raad aan een diëtist! Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 18
Meer weten over eten? www.nice-info.be >> Materialen >> Brochures www.gezondheidenwetenschap.be www.gezondheidstest.be >> Alle tests www.sport.vlaanderen/slim-sporten/voeding www.cjsm.be/gezondsporten www.vigez.be/themas/voeding-en-beweging Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 19
Diëtiste Personal trainer Sportvoedingsdeskundige kelly@sportsnutrition.one www.sportsnutrition.one www.facebook.com/kelly.cauwenbergh.sports.nutrition Kelly Cauwenbergh Sports Nutrition 20