10 daagse sapkuur Een sapkuur dieet is een vorm van vasten, waarbij je voor een bepaalde tijd geen vast voedsel meer eet en enkel alleen maar sappen drinkt gemaakt van fruit, groente en kruiden. Dit document bevat het volgende: - Voorbereidingsfase - Schema van de 10 daagse sapkuur - Boodschappenlijst voor 3 dagen - Regels & Tips Let op: Deze sapkuur is geheel op eigen risico!
Voorbereidingsfase Voordat je begint aan de sapkuur heb je een voorbereidingsfase nodig van 7 dagen: Stop met eten van: - wit meel - gebakken voedsel - fast food - suiker / desserts - vleeswaren - alcohol - cafeïnehoudende dranken Eet alleen nog: - gevogelte - vette vis - soepen - salades - smoothies - groenten - fruit - noten - zaden - notenpasta (zonder toegevoegde suiker) - volle granen - bonen - peulvruchten
Schema: 10 daagse sapkuur Wanneer Ontbijt Tussendoor Lunch Tussendoor Avond Dag 1, 4, 7 Dag 2, 5, 8, 10 Dag 3, 6, 9 Carrot Apple Ginger Juice - 3 wortels - 2 appels - 1 stukje gember Purple Power Juice - 6 kopjes Druiven - 1 Appel - 2 stukjes Gember - 1/2 kop Blauwbessen Apple-Carrot-Beet - 4 Wortel - 2 Bieten - 6 bladeren Snijbiet Mean Green Juice - 1/2 Citroen Gazpacho Juice - 4 tros Tomaten - 2 stengels Selderij - 1 Paprika - 1/4 Rode UI - 2 kopjes Peterselie - 1 limoen Green Lemonade V28-1 groene Appel - 3 Rode Bieten - 1,5 kop Spinazie - 2 Wortels - 2 stengels Selderij - 1/2 Komkommer - 4 tros Tomaten - 4 kopjes Peterselie - 1/2 Citroen - 1 groene Peper - 12 Radijsjes Great Greens Juice - 2 groene Appels - 2 kopjes Spinazie - 6 bladeren Snijbiet - 1/2 Venkel - 20 bladeren Basilicum Tabbouleh Juice - 4 kopjes Peterselie - 1 Tomaat - 1/4 Rode Ui - 1/2 Citroen - 1/2 Komkommer - 1 lepel Olijfolie - Zout of Peper als extra Citrus Inspired Green Juice - 8 bladeren Snijbiet - 1 komkommer - 6 Clementines Spinach-Fennel-Cucumber - 1 Venkel - 3 stengels Selderij - 3 kopjes Spinazie Bruschetta Juice - 2 Tomaten - 2 teentjes Knoflook - 20 bladeren Basilicum Sunset Blend Juice - 1 Zoete Aardappel - 1 Wortel - 1 Rode Paprika - 2 Rode Bieten - 1 Sinasappel Bountiful Brassica Juice - 2 stengels Brocolli - 1/2 kop Groene Kool - 1 Appel - 1/4 Citroen Green Juice - 6 bladeren Boerenkool - 2 kopjes Spinazie - 1/2 Komkommer
Boodschappenlijst voor 3 dagen Groente Fruit Diversen 10 Wortels 6 kopjes Druiven 9 inch Gember 7 komkommers 1/2 kop Blauwbessen 1 Jalapeno 22 stengels Selderij 15 appels 2 liter Kokoswater (optioneel) 11 Tomaten 6 Citroenen 2 Paprika's 6 Clementines 1 Rode Ui 1 sinassappel 1 Zoete Aardappel 1 limoen 7 Bieten 12 Radijsjes 2 Broccoli's 8 koppen Peterselie 40 bladeren Basilicum 38 bladeren Boerenkool 14 bladeren Snijbiet 10 kopjes Spinazie 1/2 kop Groene Kool 1,5 Venkel
Regels & Tips Regels: * De beste hoeveelheid per juice is een 0,5 liter. Omdat de ene een sapcentrifuge gebruikt en de ander een slowjuicer kan het zijn dat je soms meer of minder dan een halve liter sap krijgt. Pas daarom de hoeveelheid ingrediënten iets aan, maar probeer de samenstelling van het recept zoveel mogelijk hetzelfde te houden. * Begin elke dag met een kop kruidenthee/heet water met daarbij een schijfje citroen. * Drink na elke juice/sap een halve liter water. * Eindig elke dag met een kop kruidenthee. * Juices/sappen vervangen niet het drinken van water. Drink per dag minimaal 2 liter water of kokoswater. * Na het sapkuur dieet is het belangrijk om voor het vaste voedsel een opbouwperiode van 4 of 5 dagen in te lassen. Begin met alleen groente en fruit en neem dagelijks nog 1 of 2 juices/sappen. Tips: * Boerenkool kan worden vervangen door brocolli of spinazie. * Appel of peer is optioneel in alle juices. * Om extra eiwitten binnen te krijgen kun je het volgende toevoegen: - Chia Seeds - Hennep poeder - Lijnzaad Zou je jou ervaringen aan het einde van het sapkuur dieet kunnen zetten in het reactieveld op: www.echtgezondafvallen.nl/sapkuur-dieet Alvast bedankt en succes!