Eenduidig, consistent en gewaarborgde kwaliteit per applicatie
Historie Historie HDN: Waarom? Wat kwam op ons pad Waar zijn we nu
KMU (13.000 leden) (Max. 35,0 FTE s) Milestones Start DMFI (Branche KMU) 2005 Chairman DMFI 2007 Klantwens (Blueprint Food) 2009 HDN Methode 2010/2012 Bijdrage Food producers 2013/2014 Implementatie HDN 2015 Meer dan 25 leden, Actief als leverancier in de food industrie. Na ca. een jaar stopte het bestuur als geheel vanwege drukte in markt, samen met veel leden Gezamenlijk probleem voor alle leden DMFI (lijm voor werven nieuwe leden) Verschillende klant eisen (specificaties) Concurrentie van de smid om de hoek Was succesvol: > FrieslandCampina > Bavaria > Mead Johnson > NIZO > RBK Group De noodzaak voor een branchorganisatie voor de machinebouwende food teoleveranciers was nog steeds aanwezig. NL is de tweede Food leverancier in de wereld ( 80,0miljard) Toeleveranciers waren sceptisch. Kost veel moeite met weinig succes. 2012 was een periode van weinig motivatie => Bijna gestopt! Mission/Strategy Organization Finance Good product Members
Onderlinge verbanden Mechanisch Ontwerp Machinebouw OEM Componenten Producent / leverancier Installateur Inkoop Technische Dienst Inspectie Theoretisch Ontwerp Engineering Food producent Materiaal stroom Informatie stroom Retailer Consument
Situatie Complex > Veel belanghebbenden Veel schijven > vaak geen directe verbinding Specialisten > diepgang en minder breed Veel communicatie > mogelijke ruis Inspectie > Outsider en andere criteria Schakel integratie > vaak Inleners Strikte regelgeving > spelregels en richtlijnen Risico indekking > marktbescherming
HDN = Bindmiddel EN1672-1 & 2 Audit Audit Audit Ontwerp Componenten Machinebouw OEM Food producent Retailer Consument Machine bouw (HDN gecertificeerd) FSSC 22000 Integrale ketenbeheersing (IKB) Uticon Tebodin VM Engineering Rijkers Procestechnologie J-Tec Nederland bv RBK Group NIZO D&W Producenten Alfa Laval, GEA, SPX, Pentair, etc. Tussenhandel S.K.S., Van Leeuwen, etc. FlowFirm Kiremko D&W Process Technology T&T RVS Service Smink Orbital Processing BAC Machinebouw bv FrieslandCampina Bavaria Mead Johnson Heineken Coca Cola Peka Kroef Sligro Jumbo Emte Albert Heijn Coop C1000
Duidelijkheid Door hele keten Van ontwerp opdracht tot ingebruikname Centraal beheerd door platform Duidelijkheid voor alle betrokkenen Een praktische taal Basis is EN 1672-1 en -2 HDN keuze tijdens ontwerpfase Leidend door het hele proces Risico s ingedekt Rechtszekerheid
Waarborg Gecertificeerde uitvoering Hygiënisch ontwerpers Detail-engineering Las coördinator Lasser / fitter / monteur Inspecteurs Opleiders Objectief gekozen materialen Arbitrage regeling Onafhankelijk georganiseerd (netwerk)
Op basis applicatie Keuze voor HDN klasse Wetenschappelijk onderbouwd (div. instanties) Praktische invulling Genuanceerd op applicatie Controleerbaar (gecertificeerd systeem) Checklist mechanisch ontwerp Lasspecificatie Materiaal codering Schriftelijke onderbouwing Gecertificeerde uitvoering Opgeleid en afgestemde inspectie
HDN Organisatie Netwerk Keten breed Aanverwante disciplines Europees netwerk Theoretisch design Wetenschappelijk onderbouwd Bepalend voor hele keten WYSIWYG Opleiding HDN coordinatie HDN registratie HDN paspoort Coordinatie / Inspectie HDN gecertifieerd Vooraf opgestelde criteria Practische tools Standaardisatie HDN ontwerp Las certificaat HDN theorie Uitvoering HDN gecertificeerd Las logbook / identificatie Uniforme taal Mechanisch ontwerp HDN gecertificeerd Op basis vaste criteria Uniform Materiaal keuze Objectief per applicatie Standardisatie mogelijk Bewezen geschikt
HDN staat voor een methodiek die borgt dat vanaf het theoretisch ontwerp tot met de ingebruikname van een (proces)installatie, het geheel aantoonbaar voldoet aan EU regelgeving (EN- 1672-2) in het kader van voedselveiligheid. Wat is HDN?
HDN Flowdiagram
Onderlinge verbanden HDN P&ID Isometrie Materiaal lijst Mechanisch ontwerp HDN Las coördinator Lasser/fitter Machine bouwer Component Producent / leverancier Materiaal per HDN klasse Blok schema URS HDN klasse HDN Installateur Las coördinator Lasser/fitter Theoretisch Ontwerp Inkoop HDN conformering Engineering Technische Dienst HDN Handleiding Food producent HDN gecertificeerd Inspectie Materiaal stroom Informatie stroom Retailer Consument
Onderlinge verbanden Machine bouwer OEM Installateur Component Producent / leverancier Inspectie Mechanisch ontwerp Inkoop Technische Dienst Opleiding Theoretisch ontwerp Engineering Food producent Retailer Materiaal stroom Informatie stroom Consument
Operationele structuur HDN Platform HDN Founding Sponsors stuurgroep Project team FrieslandCampina Bavaria Mead Johnson RBK Group NIZO DMFI Werkgroep 1 Werkroep Werkgroep Werkgroep Werkgroep Werkgroep 10
HDN Platform Norm instituten Retail bedrijven Food producenten Engineering bedrijven Toeleveranciers materiaal OEM / installateurs Branche organisaties Keuring instanties EHEDG Opleiding instituten
HDN betekent voor. Samenwerking Hele keten Toename leden (Marktwerking) Werkgelegenheid Means for Continuïteit Imago Risico indekken leden
10 Werkgroepen Combineren specialismen Starten met concrete opdracht Continuïteit / nooit gereed Gevoed door HDN platform Rapportage aan stuurgroep Draagvlak binnen complete branche
10 Werkgroepen WG1 : Theoretisch ontwerp WG2 : Mechanische engineering WG3 : Materialen WG4 : Formele uitvoering WG5 : Inspectie WG6 : Operationeel management WG7 : Formalisatie platform WG8 : Opleidingen WG9 : Netwerkontwikkeling WG10 : Marketing en communicatie
Kwalitatieve doelen Integraal voedselveilige installaties Actuele kennis in de markt Leidend instituut voor voedselveilig produceren Uitbouwen binnen vijf jaar naar HDN Plus Integratie in regulier onderwijs Platform voor innovaties Europese ambities
Kwantitatieve doelen Q3 2015 start Werkgroepen Q1 2016 eerste HDN gecertificeerde lasser/fitter Q2 2016 eerste HDN gecertificeerde ontwerpers Q3 2016 eerste HDN gecertificeerde inspecteurs Q3 2016 : 10 HDN implementaties bij food producenten Q1 2017 HDN geïmplementeerd en getoetst 2018 Selfsupporting organisatie
Samenvatting HDN verbindt alle schakels en specialismen Eenduidig, consistent en gewaarborgd Concrete overdracht momenten Duidelijke opdracht/uitgangspositie Standaardisatie van werkwijze Meet- en controleerbaar Afgebakende verantwoordelijkheid en bevoegdheid Vooraf opgestelde criteria voor uitvoering Gecertificeerd Objectief en actueel Onafhankelijke stichting Toegankelijk voor alle betrokkenen Powered door de markt
Wanneer wordt u lid van het HDN Platform?