MEXICAANS RESTAURANT COCKTAIL BAR
ARRANGEMENTEN Tapas Een plateau met verschillende Mexicaanse tapas. 18,50 Tapas DeLuxe Geniet van drie ronden tapas en bestel na de laatste 24,50 ronde onbeperkt de hapjes bij die u het lekkerst vindt. ENTRADAS CALIENTES (VOORGERECHTEN) Poppers Jalapeños Drie pittige jalapeñopepers, gevuld met roomkaas 4,50 (in een lekker krokant jasje) geserveerd met knoflookmayonaise. Buffalo Wings Zes pittige, gebakken kippenvleugeltjes, 5,50 geserveerd met chilisaus. Siesta Latina In bierbeslag gefrituurde champignons met originele cajunkruiden 4,50 geserveerd met knoflookmayonaise. Guacamole con Nachos De bekende overheerlijke, romige avocadomousse 4,50 geserveerd met tortilla chips. Cebolla Fritas con Limón Gepaneerde uienringen geserveerd met limoenmayonaise. 4,00 Camorones Kleine gepelde steurgarnalen in een pittige paprika- tomatensaus 4,25 op smaak gebracht met verse kruiden en chilipepers. Albondigas Pittig gekruide gehaktballetjes in tomatensaus. 5,00 Empanadas De Carne Kruidige Mexicaanse rundergehakt verpakt in bladerdeeg 5,00 (dit gerecht lijkt op een pasteitje). Queso Mexicano Geitenkaas met honing en walnoot. 5,75 Pimiento de Queso Crema Zoete pepers gevuld met roomkaas. 4,75 Olivas Marinero Gemarineerde olijven. 3,75 Mejillones al Horno Gebakken mosselen in een lekker sausje. 4,25
ARRANGEMENTEN Ensalada de Papas Aardappelsalade. 4,25 Flautas Drie deegrolletjes van tarwetortilla s, gevuld met frijoles 4,25 (gemalen zwarte bonen met Mexicaanse kruiden). Ensalada Atùn Tonijnsalade. 4,75 Nachos Schotel van knapperige, warme tortillachips, rijkelijk belegd 6,50 met gesmolten kaas en jalapeñopepers, geserveerd met sla, salsa Mexicana, zure room en guacamole. Extra kip + 2,00 Extra gehakt + 2,00 Gamba s al Ajillo Grote garnalen in een gloeiend hete knoflook-pepermarinade, 8,25 geserveerd met verse limoen en brood. ENSALADAS (SALADES) Ensalada Acapulco Mexicaanse gemengde salade met tomaat, komkommer, mais, 7,00 zure room, afgemaakt met een guacamolemousse (avocado) en jalapeñopepers. Ensalada de Pollo Als de Ensalada Acapulco, maar dan met kipfilet en pijnboompitten. 8,50 Ensalada de Gambas Als de Ensalada Acapulco, maar dan met knoflookgamba s. 11,00 SOPAS (SOEPEN) Sopa de Limón Authentiek getrokken kippenbouillon, met groente, koriander, 5,00 kip, reepjes maïstortilla en de verfrissende smaak van limoen. Sopa de Albóndigas Pittige tomatensoep met gehakt en verse kruiden. 5,00
FAJITAS Eeuwenlang grijpen de Mexicanen elke gebeurtenis aan om een gewone maaltijd te veranderen in een exotisch feestmaal: De FAJITAS!! Een sissend heet pannetje met verschillende vullingen. De vulling wordt samen met ui, paprika, salade, guacamole en zure room in een tortilla gerold en (meestal) uit de hand gegeten. Fajitas Bife Fajitas met boterzachte dungesneden biefstuk. 17,50 (aan tafel geflambeerd!) Fajitas Pollo Fajitas met gemarineerde en dungesneden 15,75 gegrilde kipfilet. Fajitas Del Mar Fajitas met een gebakken zalmfilet. 16,50 Mixed Fajitas Fajitas met zalmfilet, gemarineerde kipfilet en een half biefstukje. 18,50 TEX- MEX Typisch Texaanse gerechten, zoals die nog authentiek in de grensplaats Tijuana bereid worden. Al onze vleesgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituur. Molo Poblano Zachte kipfilet met een authentieke saus van knoflook, 15,75 pepers, cacao, sesam en verse kruiden. Bife New Orleans Argentijnse biefstuk, naturel gegrild en vervolgens 16,50 op smaak gebracht met een smoky marinade. Prime Pepper Steak Een malse Argentijnse entrecote ingewreven met 16,50 grof gekneusde pepers, gehakte knoflook en grillkruiden. Plato Americano Een overheerlijke combinatie van biefstuk, kipfilet en entrecote. 17,25 Ambachtelijk gegrild. Mangú Fiesta (vanaf 2 pers.) Mixed grill voor de echte vleesliefhebber. Een samenstelling 19,75 p.p. gemaakt van 1 e klas topvlees. Laat u verrassen!!
PESCADO (VIS SPECIALITEITEN) Alle visgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituur. Salmon Marinado Gebakken zalm in een authentieke grove Mexicaanse marinade. 16,50 Pescado al Eneldo Witvis met dille mosterdsaus. 15,75 El Golfo de México Gegrilde tonijn met zongedroogde tomatentapenade. 16,50 Gambas a la Parilla Gegrilde Gamba s (niet gepeld). 18,75 SPECIALS Alle specials worden geserveerd met bijpassende garnituur. Burito Tijuana Een zachte, grote, opgerolde tarwetortilla, gevuld met 14,75 ondermeer roergebakken paprika, ui, courgettes en champignons. Gegratineerd met pittige kaas. Burito de la Abuela Een zachte, grote, opgerolde tarwetortilla gevuld met stoofkip, 15,75 roergebakken groenten. Gegratineerd met pittige kaas. Burito de Pescado Grote opgerolde tarwetortilla gevuld met verse zalm, 16,75 garnalen en overgoten met authentieke buritosaus. Gegratineerd met pittige kaas. Lasaña Mexicana Opgestapelde tortilla's met daartussen een roergebakken groentemix 15,00 op smaak gebracht met Mexicaanse kruiden. Bedekt met een tomatenkoriandersaus en in de oven gegratineerd met kaas en paneermeel. Onderstaande gerechten kunnen per stuk ( 12,00) of per twee ( 15,50) besteld worden. Taco Vegetarianas Krokante maïsmeel-tortilla gevuld met groenten, gegratineerd met kaas Taco de Carne Taco de Pollo Taco de Pescado Krokante maïsmeel-tortilla gevuld met gehakt, groenten, gegratineerd met kaas. Krokante maïsmeel-tortilla gevuld met kip, gegratineerd met kaas Krokante maïsmeel-tortilla gevuld met zalm, gegratineerd met kaas
POSTRES (NAGERECHTEN) Torta de Chocolate Mexicaanse chocoladetaart uit eigen bakkerij! Met stukjes echte 5,50 chocolade erin, overgoten met honing en geserveerd met slagroom. Churritos Mexicaanse nagerecht van zoete tortillastroken, honing en kaneel. 5,50 Met kaneelroomijs en slagroom. Speciaal aanbevolen! Sorbet Met sorbetijs en vers fruit 5,50 Torta y Canela Huisgemaakte appelnotentaart, geserveerd met slagroom 5,50 en een bol kaneelroomijs. Chihuahua Dame Blanche, vanilleroomijs met warme chocoladesaus 5,50 en slagroom Churros Gefrituurde deegstengels, warm geserveerd met slagroom 5,50 en banaan, bestrooid met suiker en kaneel en overgoten met chocoladesaus en honing Grand Dessert (vanaf 2 pers.) Feestelijke combinatie van bovenstaande desserts 6,00 p.p. en de fantasie van de koks CAFE & LICORES Irish Delight Koffie met whiskey en slagroom 5,50 Mexican Dream Koffie met Kahlua en slagroom 5,50 Italian Stallion Koffie met Amaretto en slagroom 5,50 Brazilian Passion Koffie met Tia Maria en slagroom 5,50 French Kiss Koffie met Grand Marnier en slagroom 5,50 WWW.RESTAURANTMANGU.NL