Thomas Klann. Een kijkje in de dagelijkse logistieke praktijk. Een kijkje in de dagelijkse logistieke praktijk

Transcriptie

1 Thomas Klann Een kijkje in de dagelijkse logistieke praktijk Een kijkje in de dagelijkse logistieke praktijk

2 DACHSER Food Logistics - Fresh convenience voor de Duitse markt - Good customer service performance is a necessity! Fresh Park Venlo, 18 november 2010 Thomas Klann, KAM EFL Sales

3 Waardoor onderscheiden we ons van anderen? Een van de grootste logistieke ondernemingen voor levensmiddelen in Europa Sinds 1982 een zelfstandige bedrijfstak DACHSER Food Logistics met een eigen logistieke aflooporganisatie Distributie, inkoop, warehousing en contractuele logistiek voor levensmiddelen met een hoge kwaliteit in heel Europa Gecertificeerd kwaliteitsmanagement

4 Wat betekent kwaliteit voor DACHSER? Speciaal op levensmiddelen georiënteerde prestaties Informatie bij elke levering met identificatie voor elk stuk Inachtneming van het levensmiddelenrecht Temperatuurdocumentatie en hygiënemanagement met HACCP (VO (EG) nr. 852/2004 en volgende) Traceerbaarheid (VO (EG) 178/2002) Gecertificeerd kwaliteitsmanagement DIN EN ISO 9001:2008 IFS Logistic Higher Level Bio-certificaat (conform VO (EG) nr. 834/2007, zogenaamde eco-verordening )

5 Duitsland Rendsburg Bremen Hamburg Langenhagen Stavenhagen Schönefeld Dissen Herne Neuss Schwalmstadt Alsdorf Maagdenburg Landsberg Radeburg Ichtershausen Hof Offenbach Mannheim Kürnach Überherrn Neurenberg Kornwestheim Langenau Mintraching NL Neuss Ehrenkirchen Steißlingen Memmingen Neufahrn

6 Regionale indeling 56 km Levering binnen 24 uur in Duitsland (behalve leveringen naar eilanden) met een temperatuurmarge van +2 tot +7 Celsius

7 Thuis in Europa

8 DACHSER Kontraktlogistik Alles in eigen beheer Individueel uitgewerkte goederenprocessen a.h.v. alle logistieke functies Geïntegreerde en nauw met elkaar verbonden systemen voor de inkoop en/of distributie Nauw contact tussen klant en dienstverlener Multi-user en dedicated-warehouse oplossingen voor industrie en handel Alleen al in Duitsland 130 warehouse-klanten met in totaal meer dan palletplaatsen alsmede transporten vooraf resp. achteraf

9 Innovatieve concepten voor de branche Vlees- en worst- producten Zuivel- producten Wijn en sterke drank Snoep Convenience en delicatessen Voedings- middelen Inkoop Warehousing Distributie

10 Verhaal van een klant...behoort tot de 20 grootste Duitse bedrijven voor de vleesverwerking... is gevestigd in Starnberg en behoort tot de grootste ondernemingen voor levensmiddelen in Beieren...heeft 820 medewerkers in dienst die per jaar een omzet van generen.

11 De processen I. Inkoop II. Distributie Leveranciers Dachser Hof Productieplaats Houdek Dachser Hof Handel III. Confectioneren Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

12 (Controle) goederenontvangst Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

13 Leveringsorders & oderpicking Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

14 Leveren en lossen bij Houdek Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

15 De processen I. Inkoop II. Distributie Leveranciers Dachser Hof Productieplaats Houdek Dachser Hof Handel III. Confectioneren Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

16 De gereedstaande goederen worden geladen Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

17 Lossen, bufferen en orderpicking Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

18 De processen I. Inkoop II. Distributie III. Confectioneren Leveranciers Dachser Hof Productieplaats Houdek Dachser Hof Handel III. Confectioneren Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

19 Confectioneren Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

20 Confectioneren Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

21 Verladen, leveren Case-study HOUDEK - DACHSER Samenwerking langs de productieketen

22 Innovatieve concepten voor de branche Vlees- en worstproduct en Zuivel- producten Wijn en sterke drank Snoep Convenience en delicatessen Voedings- middelen Inkoop Warehousing Distributie Handel Horeca Grote afnemers

23 Uw klanten zijn ook onze klanten Top 10 retailers levensmiddelen 2009 De grootste Duitse levensmiddelenconcerns Edeka-groep REWE Group Schwarz-groep Aldi-groep METRO-Group Lekkerland Schlecker dm-drogisterij Tengelmann-groep Rossmann 2,35 26,23 22,20 20,36 11,93 7,82 4,37 3,37 2,43 39,63 alleen omzet food in mrd.

24 Uw klanten zijn ook onze klanten Uittreksel: Procurement logistics sinds 2008 Procurement logistics sinds 2006 Start BeLog Food Ambient op in Noordrijn-Westfalen Levering filialen gebied Rijn/Main

25 Belangen in balans INDUSTRIE Innovaties Flexibiliteit Interface competentie (o.a. over SAP) Visueel archief voor uitleveringsbonnen Realtime T&T Value Added Services IFS Logistics Externe dienstverlener pallets Tijdmanagement Levering op zaterdag Goederentemperaturen HANDEL Combinatieconcepten Traceerbaarheid Combinatie doelgebieden / minder contacten aan de poort EANCOM berichten, bijv. DESADV DIN EN ISO 9001:2008 Temperatuurdocumentatie Tijdsbestek ophalen Kwaliteitsrapportage/KPI Barcode EAN 128 RFID

26 Tevreden klanten op het einde van de supply chain