Klassewijnen. selectie 9,50. Verfi jnd wit. Haute couture: cava. Ontdek Cascina Bongiovanni in Piemonte. Een blik op de Nieuwe Wereld

Transcriptie

1 Klassewijnen cataloog Klassewijnen selectie meer dan 800 wijnen voor elk budget reserveer op colruyt.be, in de webshop Klassewijnen Najaar 2016 Uw Klassewijnen zijn gemakkelijk te reserveren: colruyt.be/wijnen Verfi jnd wit p. 2 Ontdek Cascina Bongiovanni in Piemonte p. 3 Een blik op de Nieuwe Wereld p. 4 Onweerstaanbare bordeaux p. 5 Haute couture: cava Cava Mas Pere Gran Reserva brut Iedereen kent cava als de sympathieke bubbels bij het aperitief. Maar deze Gran Reserva is meer dan dat! Hij heeft smaakvolle en duidelijk complexere aroma s, dankzij zijn lange rijping sur lattes (minimum 30 maanden). fi jne belletjes, lichte gele schittering, stevig schuim getoast, licht gebrand, wit fruit (peer, kweepeer) frisse en volle aanzet, fl orale toetsen, romige accenten en citrustoetsen, aanhoudende vineuze smaak vol karakter, lange fi nale met noten ( 11,5 % vol ) 40 % macabeo, 30 % xarel-lo, 15 % parellada, 15 % chardonnay gegrilde vis, aperitiefhapjes, tapas met zeevruchten, gevogelte koel serveren (8 à 10 C) Ons vakmanschap drink je met verstand op dronk Nr ,55 9,50 Rode Prijzen geldig van 9/1 t.e.m. 5/2/2017.

2 Verfi jnd wit Mooi complex Sancerre A.O.P. Domaine Reverdy-Ducroux Chêne Marchand Vieilles Vignes 2013 De 30 ha wijngaard van dit domein bevatten de bekendste hellingen van Sancerre, waaronder het beroemde en unieke terroir Chêne Marchand. halfi ntens geel heel licht gerookt, verfi jnde vanilletoetsen, citrusvruchten, vlierbloesem, frangipane, kaneel en een vleugje cassis vol en krachtig, citrusvruchten en wit pitfruit, discrete houttonen, mineralen in de fi nale, mooie terroirwijn ( 12,5 % vol ) 100 % sauvignon blanc kreeft, sint-jakobsnoten, vol-au-vent royal koel serveren (8 à 10 C) Op = op Riesling Pinot Gris Larghetto 2015 A.O.P. Alsace - Cave de Ribeauvillé Mooi voorbeeld van de uitmuntende Cave de Ribeauvillé. Deze aangenaam fruitige en sappige riesling gaat goed samen met heel wat lekkere gerechten. licht en puur mineraal, lichtjes subtiel pétrolé, fi jne rieslingneus, witte rozijntjes, geel fruit, fl oraal Domaine Vico Clos Venturi 2015 A.O.P. Vin de Corse Corsica is de bakermat van grote witte wijnen. Dat bewijst deze vermentino, een toonbeeld van elegantie en verfi jning. intense en dikke gele kleur geroosterde, gegrilde en gekonfi jte aroma s, boerenboter, gele bloemen, cederappel, kruiden, delicate houttoetsen smakelijke aanzet, heel harmonieus en sappig middenstuk met opnieuw geel fruit, lange fi nale met mooie, fruitige zuren ( 13 % vol ) krachtig, vol en rijk, heel rijpe ananas, minerale toetsen, mooie lengte ( 13,5 % vol ) riesling, pinot gris 100 % vermentino Houten kist van 6 fl essen Nr ,69 12,99 producten uit de zee, vol-au-vent, gevogeltepaté, pluimwild koel serveren (8 à 10 C) 7,79 Nr ,85 aperitiefhapjes, vis, zeevruchten, geitenen schapenkaas fris serveren (10 à 12 C) 16,99 Nr ,95 Ons vakmanschap drink je met verstand 2 Aanbod geldig van 9/1 t.e.m. 5/2/2017, zolang de voorraad strekt.

3 Ontdek Cascina Bongiovanni De gedroomde assemblage Langhe D.O.C Faletto Cascina Bongiovanni Piemonte - Italië intens rood met heel kleine evolutie complexe, frisse en charmante neus, hout (door de rijping), rood fruit, fruit op alcohol, zoete houtkruiden, kaneel bij het walsen geconcentreerd, zoethout, kaneel en een licht bittertje in de afdronk, jonge tannines (13,5 % vol ) David Mozzone heeft dit domein van amper 7 ha in de jaren 90 overgenomen. Met z n inzet en liefde voor de druif heeft hij dit pareltje in Piemonte (Castiglione Falletto) weer opgewaardeerd. Hij cultiveert zijn wijngaard met veel respect voor het milieu, waardoor het domein de certifi catie The Green Experience heeft gekregen. Onze aankoper ontdekte zijn garagewijn bij zijn bezoek aan Piemonte. Deze wijn laat niemand onberoerd. Dolcetto di Diano d Alba D.O.C.G Cascina Bongiovanni Piemonte - Italië Barbera d Alba D.O.C Cascina Bongiovanni Piemonte - Italië 65 % cabernet sauvignon, 20 % barbera, 15 % nebbiolo rund, lam, klein en groot pelswild op keldertemperatuur serveren (14 à 16 C) nog 3 à 5 jaar intens en heel jong donkerrood met paars in de rand charmant, nog jong, heel fruitig (vers rood en zwart fruit) pittig en fruitig van aanzet tot in de fi nale, rijp rood en zwart fruit, krachtig, pittig tot peperig in de lange fi nale met fruitige tannines ( 14,5 % vol ) 100 % dolcetto rood vlees, pluimwild, klein pelswild op keldertemperatuur serveren (14 à 16 C) 12,50 Nr ,99 vrij intens en donkerrood complex, krachtig en fruitig (kersen op alcohol), likeur, fi jne kruiden, houttoetsen, bosaroma s, snoepjes vrij rustieke aanzet, levendige smaak, stevig en smaakvol, evenwichtig en mooi ontwikkeld, rijp fruit, mooie zuren, fi jne tannines, lange peperige fi nale (14,5 % vol ) 100 % barbera rood vlees, klein en groot pelswild, konijn, pasta met vlees, oude harde kaas net onder kamertemperatuur serveren 15,15 Karton van 12 fl essen Nr ,35 Nr ,95 15,75 3

4 Een blik op de Nieuwe Wereld Beroemde Argentijn Bodega D.V. Catena Malbec 2014 D.O. Mendoza - Argentinië De bodega Catena Zapata maakt wijnen met karakter die rijpen in eikenhouten vaten. Het familiedomein is nu in handen van Nicolás Catena (4de generatie), bijgestaan door zijn dochter Laura. jong en intens rood mediterrane aroma s van blauwe pruim, cassis, zoethout en peper krachtig en compact, opnieuw aroma s van de neus, fruitige tannines, mooie lengte, levendige zuren (13,5 % vol ) 100 % malbec côte à l os (op de barbecue), groot pelswild net onder kamertemperatuur serveren Casa Mayor Syrah Reserva 2014 D.O. Colchagua Valley - Chili Sinds 1997 maken Pablo Silva en zijn vader Mario hun wijn onder de naam Casa Silva. Hun voorvader was oorspronkelijk van Saint- Émilion en was een pionier in de wijnbouw in Colchagua Valley. vrij intens, nog jong rijk en fl oraal (viooltjes), sappig zwart fruit vlezig, veel rijp zwart fruit, sappige tannines, volle en rijpe fi nale (14,5 % vol ) Misha s vineyard The Starlet Sauvignon Blanc 2014 Central Otago - Nieuw-Zeeland In Nieuw-Zeeland is de sauvignon blanc de ster onder de druiven. De naam van deze wijn verwijst naar de moeder van Misha, want zij was operazangeres. heel helder intens en gerookt, witte asperges, kruisbes, toetsen van vlier en passievrucht vrij rijk en rijp, romig en toch veel pit, mineralen en gerookte toetsen ( 13,5 % vol ) 100 % syrah sauvignon blanc Nr ,15 11,59 rood en wit vlees, stoofpotjes, kaas net onder kamertemperatuur serveren nog 3 à 5 jaar 8,49 Nr ,49 aperitiefhapjes, schaal- en schelpdieren, schapen- en geitenkaas koel serveren (8 à 10 C) 15,95 Nr ,95 4

5 Onweerstaanbare bordeaux sfeerbeelden opgevraagd => com Sterk staaltje vakmanschap Château Ripeau 2009 Grand Cru Classé A.O.P. Saint-Emilion Grand Cru Sinds 2015 is Château Ripeau eigendom van Cyrille en Nicolas Grégoire. Het grenst aan de prestigieuze châteaux Cheval Blanc en Figeac. De wijngaard bestaat voornamelijk uit merlot, aangevuld met cabernet franc, en toont dat bodem en druif hand in hand gaan. rood met beginnende evolutie Château de Carlmagnus 2013 A.O.P. Fronsac De wijngaard van dit kleine domein (4,3 ha) bestaat alleen maar uit merlot. De eigenaar werkt zelf in de wijngaard en houdt zich ook bezig met de vinifi catie, teelt en botteling. jong diep kardinaalrood gebrande toetsen, likeur, zoete kruiden, gedroogd fruit, Luikse siroop, discreet hout fruitige en frisse zuren, soepele tannines (14,5 % vol ) 100 % merlot rund, stoofpotjes, klein pelswild net onder kamertemperatuur serveren Château Poujeaux 2011 A.O.P. Moulis-en-Médoc Deze Château Poujeaux weerspiegelt de elegantie van zijn terroir: de mooiste kiezelstenen van zijn appellatie. diep rood, mooie evolutie aan de rand fi jn leer, terroir, kruiden, verse aarde, champignon, tabak klassiek, complex, in volle evolutie, kruiden, mooie tannines, krachtige afdronk (13 % vol ) 48 % merlot, 44 % cabernet sauvignon, 5 % petit verdot, 3 % cabernet franc rund- en schapenvlees, groot pelswild, oude harde kazen net onder kamertemperatuur serveren gelei van rijpe merlot, gedroogd fruit, champignon, truffel, bosaroma s vol en vlezig, fi jn hout met rijpe en zachte tannines, lange afdronk (14 % vol ) 80 % merlot, 10 % cabernet franc, 10 % cabernet sauvignon kalf, rund (tournedos rossini), pluim- en klein pelswild net onder kamertemperatuur serveren Houten kist van 6 fl es se n Nr ,95 Houten kist van 12 fl essen Nr ,95 26,95 Houten kist van 12 fl essen Nr ,95 31,50 26,90 Ons vakmanschap drink je met verstand 5 Aanbod geldig van 9/1 t.e.m. 5/2/2017, zolang de voorraad strekt.

6 Pyrenees goud Château Lafitte 2013 A.O.P. Jurançon Antoine Arraou vinifi eert deze wijn met veel zorg volgens biodynamische principes. De wijn toont dan ook graag z n fi jne karakter van een zoete jurançon. helder strogeel, bijna goudgeel complex: citrusfruit, perzik, abrikoos en exotisch fruit opvallend fris en elegant, evenwichtige afdronk ( 11,50 % vol ) 50 % petit manseng, 50 % gros manseng desserten (abrikozentaart), blauwgeaderde kaas goed koel serveren (6 à 8 C) Reservatiebon Via internet: in de webshop Klassewijnen op colruyt.be Telefonisch: op , vraag naar de Klantendienst Klassewijnen Nr ,95 12,49 Per post: stuur uw reservatie Klassewijnen naar Colruyt- Klassewijnen, Edingensesteenweg Halle Mevrouw Mijnheer Naam Voornaam Straat Nr. Bus Postcode Woonplaats Telefoon Gsm Ik wens mijn wijnen af te halen in de Colruyt-winkel te:... We zetten uw reservatie klaar in uw Colruyt-winkel. U beslist pas tot aankoop op het moment dat u uw reservatie betaalt aan de kassa. Nr. Benaming Rode Prijs Aantal * fl essen Barbera d Alba 13,35 D.O.C Cascina Bongiovanni Piemonte - Italië Casa Mayor Syrah Reserva 2014 D.O. Colchagua Valley - Chili Château Ripeau 2009 Grand Cru Classé A.O.P. Saint-Emilion Grand Cru Château de Carlmagnus 2013 A.O.P. Fronsac Château Lafitte 2013 A.O.P. Jurançon Château Poujeaux 2011 A.O.P. Moulis-en-Médoc Domaine Vico Clos Venturi 2015 A.O.P. Vin de Corse Dolcetto di Diano d Alba D.O.C.G Cascina Bongiovanni Piemonte Italië 10,99 7,49 26,90 10,95 12,49 23,95 14,95 Nr. Benaming Rode Prijs Aantal * fl essen Bodega D.V. Catena Malbec ,59 D.O. Mendoza Argentinië Langhe D.O.C Faletto Cascina Bongiovanni Piemonte Italië Riesling Pinot Gris Larghetto 2015 A.O.P. Alsace Cave de Ribeauvillé 15,75 6, Cava Mas Pere Gran Reserva brut 9, Misha s vineyard The Starlet Sauvignon Blanc 2014 Central Otago Nieuw-Zeeland 13, Sancerre 12,99 A.O.P. Domaine Reverdy-Ducroux Chêne Marchand Vieilles Vignes Domaine Guy Mousset 2014 A.O.P. Côtes du Rhône Saint-Véran A.O.P. Les Pommards 2013 Domaine des Vieilles Pierres - Jean Jacques Litaud 5,69 9,99 (*) Onze prijzen gelden, bij aankoop van een volledige kist of karton (afgezien van eventuele drukfouten). U kan ook een aantal fl essen reserveren dat niet overeenkomt met de originele verpakking, bijvoorbeeld om een wijn te proeven of als geschenk te geven. In dat geval zullen wij 1,25 herverpakkingskosten aanrekenen per artikelnummer. Aanbod geldig van 9/1 t.e.m. 5/2/2017 zolang de voorraad strekt. Onder voorbehoud van eventuele drukfouten. Ons vakmanschap drink je met verstand Colruyt Group en privacy - De N.V. Etn. Fr. Colruyt verbindt er zich toe uw gegevens uitsluitend te gebruiken om u communicaties van Colruyt Group toe te sturen en/of om een correcte afhandeling van uw contract mogelijk te maken Wil u ook communicaties via , fax of sms ontvangen, of mogen we u telefonisch contacteren, geef dan ook die gegevens door. Uw gegevens worden bewaard in de klantenlijst van Colruyt Group en behandeld als strikt vertrouwelijk informatie. U kan ze op elk moment opvragen, verbeteren, wijzigen of vragen dat we ze niet meer gebruiken, en u kan weigeren dat Colruyt uw gegevens gebruikt om u informatie te sturen. Het volstaat dat schriftelijk of via aan te vragen. Voor meer info, vraag het privacycharter van Colruyt Group of surf naar Verantwoordelijke van de klantenlijst van Colruyt Group: N.V. Etn. Fr. Colruyt, Edingensesteenweg 196, 1500 Halle. Verantwoordelijke uitgever: N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle. Gedrukt op 100 % kringlooppapier.