Inhoud. Voorwoord 5. Inleiding 6

Transcriptie

1 Inhoud Voorwoord 5 Inleiding 6 1 Presentatiemeubelen De functie van presentatiemeubelen Soorten presentatiemeubelen Presentatie in vitrines Voorwaarden aan presentatiemeubelen Afsluiting 15 2 Artikelpresentatie Het aanvullen van de artikelen Artikel- en schappresentatie Artikelen in de schappen Eisen aan artikelpresentatie Afsluiting 28 Trefwoordenlijst 29 INHOUD 7

2 8 PRESENTEREN

3 1 Presentatiemeubelen Oriëntatie Als een klant jouw winkel binnenkomt, zal zijn eerste indruk worden bepaald door de manier waarop je de artikelen hebt gepresenteerd. Als de klant een bepaald artikel zoekt, wil hij dat gemakkelijk kunnen vinden. Niet alleen de plek waar de artikelen staan, maar ook de manier waarop je deze hebt gepresenteerd is hierbij van groot belang. Die presentatie moet in overeenstemming zijn met het gevoel dat een artikel bij een klant oproept. Hulpmiddelen hierbij zijn de verschillende presentatiemeubelen die in dit hoofdstuk worden behandeld. 1.1 De functie van presentatiemeubelen Het uitstallen en presenteren van artikelen in de winkel kan op allerlei manieren gebeuren. De eenvoudigste manier is om de artikelen met omverpakking en al zo op de grond in de winkel te zetten. Erg netjes staat het niet maar het heeft zo z n voordelen. Zodra de detaillist ervoor kiest om artikelen niet in de omverpakking te presenteren, moet hij gebruikmaken van een presentatiemeubel. Dit zijn meubelen die speciaal zijn ontworpen om de vele soorten artikelen in al hun variëteiten op de juiste manier te kunnen presenteren. Ze maken het mogelijk om de artikelen op een geordende manier aan de consument te tonen. Presentatiemeubelen zijn een belangrijk onderdeel van het interieur van de winkel. Ze geven een aankleding aan de presentatie en bepalen voor een belangrijk deel de sfeer die de winkel op de klant uitstraalt. De gekozen meubelen moeten dan ook in overeenstemming zijn met het imago dat de winkel bij de klant heeft. Zo zal de klant in een supermarkt andere presentatiemeubelen verwachten dan in een trendy bloemenspeciaalzaak. 1.2 Soorten presentatiemeubelen We zullen de verschillende meubelen eens bekijken: Wandstelling Een wandstelling is een vaste stelling bestaande uit staanders en verstelbare artikeldragers, die tegen de muur is geplaatst. PRESENTATIEMEUBELEN 9

4 Gondola Een vrijstaande stelling opgebouwd uit flexibele artikeldragers, heet een gondola. Hij kan van wieltjes zijn voorzien, zodat je hem kunt verplaatsen. Fig. 1.1 De gondola Carré Een carré is een vrijstaand vierkant meubel dat bestaat uit vakken waarin artikelen worden uitgestald. Een carré is vrijwel altijd verplaatsbaar. Rekken Om een artikel hangend te presenteren gebruik je een rek. Dit rek is verrijdbaar waardoor je de artikelpresentatie regelmatig kunt veranderen. Toonbank De toonbank dient om artikelen uit te stallen, te tonen, te demonstreren, in te pakken en af te rekenen. 10 PRESENTEREN

5 Check-out Onder de check-out verstaat men het hele afrekenmeubel. Fig. 1.2 De check-out Display Als je een artikel tijdelijk extra onder de aandacht wilt brengen, presenteer je dit op een aparte en opvallende display. Hiermee kun je een bepaalde sfeer in het winkelbeeld scheppen waardoor je het winkelgedrag van de klant beïnvloedt en de afzet zal toenemen. Door gebruik te maken van displays kan men de prijs van een artikel extra onder de aandacht brengen. Dan spreekt men van een massadisplay. Ligt de nadruk op het artikel zelf dan spreekt men van een classdisplay. Displays bestaan in allerlei variëteiten: eilanddisplay Vrijstaande display die dienst kan doen als tijdelijke opvallende presentatie van artikelen in een looppad. wanddisplay Een tijdelijke artikelpresentatie tegen de muur. kopdisplay Deze plaats je aan het begin of het einde, aan de kopse kant van een wandstelling of gondola. schapdisplay Voor een tijdelijke, maar opvallende schappresentatie. toonbankdisplay Dit zijn kleine doosjes of rekjes om artikelen op de toonbank te presenteren. kassadisplay Dit gebruikt men om artikelen bij de afrekenplaats te presenteren. Als de klant bij de kassa op zijn beurt moet wachten, hebben deze artikelen een grote commerciële waarde. SOORTEN PRESENTATIEMEUBELEN 11