Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Verkoper Kerntaak 1 Theorie- en infoboek

Transcriptie

1 Theorieboek KT1 HOOFDSTUKKEN - Inleiding Goederen ontvangen en controleren Goederen verplaatsen Ompakken en prijzen Goederen opslaan Voorraadbeheer Werken met artikelpresentaties Presentatie en winkelinterieur Displays Winkelexterieur Promotie Schoonmaken en hygiëne Aantekeningen Paraaf Displays Artikelen op een display vallen op en oefenen grote aantrekkingskracht uit op de klanten. Displays bevorderen de verkoop van artikelen: artikelen op een display worden sneller verkocht dan andere artikelen. Displays bevorderen de verkoop van artikelen. Een display kan ook een bepaalde sfeer scheppen. Veel winkels gebruiken displays voor een themapresentatie. Of om de aandacht van klanten te trekken, zodat ze in een bepaalde richting lopen. Functies van een display: bevorderen van de verkoop; versterken van het winkelbeeld; scheppen van een bepaalde sfeer; beïnvloeden van het winkelgedrag van klanten. Een massale presentatie van artikelen noem je massdisplay. Een lageprijzen-winkel gebruikt vaak displays om massa's artikelen onder de aandacht te brengen. Een massdisplay versterkt het 'goedkope-winkel -beeld. 1

2 Een massdisplay versterkt het goedkope-winkel -beeld. Een classdisplay versterkt de luxe uitstraling van de artikelen. In een kwaliteitswinkel zie je geen massdisplays. Kwaliteitswinkels gebruiken vaak stijlvolle displays met enkele luxe artikelen erop. Een stijlvolle presentatie van enkele artikelen noem je een classdisplay. Soorten displays Je hebt keuze uit de volgende displays: Vloerdisplay Een vloerdisplay is een tijdelijke presentatie op de vloer. Omdat je hierop grote hoeveelheden artikelen kunt presenteren, is deze vooral geschikt voor aanbiedingen. Nadelen van een vloerdisplay zijn dat: het rommelig is om te zien; het lastig is schoon te maken; de artikelen kunnen omvallen. Vloerdisplay Kopdisplay Kop- of einddisplay Een kop- of einddisplay staat aan het begin of eind van een stelling. De display is goed zichtbaar voor klanten. Deze display wordt vaak gebruikt voor nieuwe artikelen of aanbiedingen. Eilanddisplay Een eilanddisplay is een display waar je omheen kunt lopen. Een eilanddisplay heeft een overzichtelijkere uitstraling dan een vloerdisplay. Een verschil tussen een eilanddisplay en een 2

3 vloerdisplay is dat het gebruik van een vloerdisplay veelal van kortere duur is (tijdelijk). Een eilanddisplay blijft het grootste deel van de tijd in de winkel staan. Eilanddisplay Wanddisplay Een wanddisplay wordt tegen de wand geplaatst en is vooral aan de vóórkant zichtbaar. Schapdisplay Een schapdisplay wordt aangebracht op een schap en is alleen aan de voorkant zichtbaar. Een schapverlenger is een goede manier om een artikel extra onder de aandacht te brengen. Kassadisplay Een kassadisplay bevindt zich bij de kassa. Een kassadisplay moet klanten overhalen artikelen te kopen die ze niet van plan waren te kopen. Toonbankdisplay Een toonbankdisplay bestaat uit kleine doosjes of rekjes op de toonbank waarin artikelen kunnen worden gepresenteerd. Ook om de klant tot het kopen van extra artikelen over te halen. Verder spreek je van een classdisplay bij een sfeerdisplay; display dat gebruikt wordt om een sfeervolle of stijlvolle presentatie te creëren. En een massdisplay is een hulpmiddel om artikelen massaal te presenteren. Samengevat: Displayvorm Plaats Geschikt voor Vloerdisplay op de vloer grote hoeveelheden van een artikel, bijvoorbeeld voordeelaanbiedingen Kop- of einddisplay aan het begin of eind van een stelling presentatie van nieuwe artikelen of voordeelaanbiedingen Eilanddisplay vrijstaand in het looppad themapresentatie, presentatie voordeelaanbiedingen Wanddisplay tegen de wand aantrekkelijk maken kale wand, presentatie van artikelen waarvan achterkant niet interessant is Schapdisplay in het schap extra onder de aandacht brengen van een artikel in het schap Kassadisplay bij het afrekenpunt presentatie van impulsartikelen Toonbankdisplay op de toonbank presentatie van impulsartikelen Displayvormen. 3

4 Een display opbouwen Als je een artikel extra onder de aandacht wilt brengen, kun je daarvoor een display gebruiken. Je kunt denken aan dekbedovertrekken die de komende week in de aanbieding zijn. Displays hebben grote invloed op de sfeer van de winkel. Een display moet daarom altijd passen bij de winkel. Displays mogen klanten tijdens het winkelen niet hinderen. Bij het plaatsen van artikelen in een display moet je erop letten dat: je de artikelen op tijd aanvult; de display niet hinderlijk in de weg staat; de display is voorzien van duidelijke en juiste prijs- en/of tekstkaarten. Je bouwt een display op in zes stappen: 1. het kiezen van de artikelen; 2. het doel van de display bepalen; 3. de plaats van de display bepalen; 4. het displaymeubel plaatsen; 5. de artikelen plaatsen; 6. prijs-/tekstkaarten plaatsen. Meestal neemt de eigenaar of de bedrijfsleider de eerste drie stappen voor zijn rekening. De medewerkers voeren de overige stappen uit. 4

5 5

6 Regels voor het opbouwen van een display: Hinder klanten niet bij het opbouwen. Kies een displaymeubel dat past bij de artikelen. Maak het displaymeubel schoon voordat je de artikelen plaatst. Zorg ervoor dat het displaymeubel en de artikelen stevig staan. Kies voor een massdisplay een plaats waar je de artikelen snel kunt aanvullen. Gebruik displaymeubels met afgeronde hoeken of ronde vormen, zodat klanten zich niet kunnen bezeren. Controleer de artikelen op beschadigingen. Neem bij een massdisplay grote, opvallende prijs-/tekstkaarten. Neem bij een classdisplay kleine, stijlvolle prijs-/tekstkaarten. Een stapel opbouwen Zorg ervoor dat de stapel zo stabiel mogelijk wordt, anders stort hij in. Houd je aan de volgende regels: Stapel in verbanden. Stapel baksteensgewijs. Maak een piramide (de onderste laag is het breedst, de bovenste het smalst). Maak de stapel niet te hoog (hoe hoger de stapel, hoe wankeler de stapel wordt). Maak de stapel zo stabiel mogelijk. 6