Velt Reinaert. HERFST-nieuwsbrief Erk.n P PB.n BC België-Belgique 9080 Lochristi

Transcriptie

1 9 e jaargang, n 3 okt-nov-dec afgiftekantoor: 9080 Lochristi verschijnt driemaandelijks België-Belgique 9080 Lochristi Erk.n P PB.n BC30194 Velt Reinaert HERFST-nieuwsbrief 2015 VU: Velt Reinaert (redactieadres: K. Van Stichelen, Daknam-dorp 42, 9160 Lokeren), info@veltreinaert.be, rek.n Velt Reinaert BE

2 Dag altegader Hebben jullie er ook een ferm teeltjaar op zitten? De afgelopen maanden kregen we het gedroomde weer om een prima oogst te realiseren. Tomaten, bonen, wortelen, kolen à volonté. En één ding kunnen we met stellige zekerheid poneren: wat we zelf kweken, is voor de volle 200% gezond. We mogen blij zijn dat geen enkele controle-instantie zijn zegje moet doen over de kwaliteit van wat we oogsten. We wéten gewoon dat onze eigen kweeksels OK zijn. Niet dat we officiële controle-organen plots en masse moeten gaan wantrouwen na de zgn. dieselgate van Volkswagen. Maar zeg nu zelf: het is toch hypocriet om nu plots heel erg verontwaardigd te gaan doen over het feit dat Volkswagen ons heeft voorgelogen. Weten we allemaal niet al veel langer dat zowat iedere autoproducent liegt over het verbruik van de wagens? Heb jij al één keer evenveel of minder benzine verbruikt dan staat aangegeven in de infobrochures in je handschoenkastje? Ik verbruik altijd meer. Hoe eco en defensief ik ook rijd, het aantal liter benzine dat ik erdoor jaag per 100km is altijd hoger dan wat in mijn boekskes staat. Wees gerust: Volkswagen is het topje van de ijsberg, heel wat andere merken zullen nog volgen. Ook de voedselschandalen van de afgelopen 15 jaar hebben ons geleerd dat het gerechtvaardigd is behoorlijk kritisch te staan tegenover de industriële landbouw en heeft ons doen inzien dat er biologische alternatieven mogelijk zijn. We kunnen alleen maar hopen dat de consument zich met de zich steeds weer herhalende schandalen langzaam maar zeker bewust wordt van het feit dat we verkeerd bezig zijn met onze overconsumerende, hypermobiele, I-want-it-NOW!! -samenleving, en dat we moeten stoppen met geld te willen verdienen om dingen te kopen die we niet nodig hebben om indruk te maken op mensen die we niet eens leuk vinden. Velt Reinaert probeert daar een heel klein steentje aan bij te dragen. Met o.a. twee zaadkweek-activiteiten, één infomarkt en een heerlijk maar eerlijk ontbijt. Ben je er graag bij? Lees er dan meer over, hieronder! Wil je deze afdelingsnieuwsbrief (waarin je nu zit te lezen) digitaal ontvangen? Stuur een mailtje naar en meld ja, ik ga voor digitaal. De nieuwsbrief verschijnt driemaandelijks, in een WINTER-, LENTE-, ZOMER- en HERFST-editie. Wie voor digitaal kiest krijgt ook tussendoor nog heel wat interessante bio-info in de mailbox. 2

3 Wat nog komen zal Bio- fairtrade-ontbijt Voor de 7 de keer al organiseren de GROS, Velt Reinaert en Atheneum en Hotelschool Sterrenhof het Biofairtradeontbijt op zondag 11 oktober 2015 in het Atheneum van Lokeren. We gaan verder op de gezellige en gemoedelijke stroom van vorig jaar. En net als de vorige keren is er ook dit jaar kinderopvang voorzien. Velt Reinaert zorgt voor de biobroodsmeersels en verzorgt een infostand! Wees welkom. Waar? Atheneum Lokeren, Dalialaan, 9160 Lokeren Wanneer? op zondag 11/10, tussen 8.30u en 10.30u Kostprijs?: volwassene 8euro(code:V); kind(7-12j) 3euro (code:k-12); kind(4-6j) 2euro(code:K-6); kind(<4jaar) gratis; gratis kinderopvang. Inschrijven: kan tot 8 oktober 2014, via overschrijving op nummer BE (vermeld duidelijk aantal volwassenen (V), lagere scholieren (K-12) of kleuters (K-6)) Meer info? Goedele Blancquaert, (goedele@veltreinaert.be; 0484/ ) of Rob Lenoir (lenoirrob@hotmail.com, 0498/ ). 3

4 Zaad voor iedereen? Wie zaait en wie oogst? Met een kritische blik bekijken we hoe zaadteelt in Europa en de wereld is georganiseerd en wat er beter kan? Waarom zelf zaden winnen? Omdat dat boeiend is? Uiteraard. Maar er zijn nog andere redenen. Zaad moet in handen blijven van boeren en tuiniers. En eigen zaad is goed voor meer genetische diversiteit in plaats van al die monoculturen en rassen en gewassen. Kortom, we willen zaadsoevereiniteit. En net dàt staat op het spel. Waarom dat zo is, zal Esmeralda Borgo uitgebreid uit de doeken doen. Wat is de rol van een gigant als Monsanto? Welke belangen staan op het spel? En wat is het standpunt van Europa? De Werkgroep Zaden van Velt zal zich nadien ook voorstellen. Inschrijven is noodzakelijk uiterlijk 10 dagen voor de start van de activiteit. Info over Esmeralda: Waar? CC Lokeren, Kerkplein 5, 9160 Lokeren. Organisatie?: een initiatief van Vormingplus Waas en Dender, met partners Velt Zadenwerkgroep en Masereelfonds. Wanneer? op dinsdag 27 oktober van 20u tot 22.30u Kostprijs: 5,5 euro Meer info en inschrijven : inschrijven kan tot 19 oktober 4

5 Wat zaai ik volgend jaar? Nu kiezen! Binnenkort is de zadenlijst van Velt er weer. Deze vind je in Seizoenen van midden november. Je zal via Velt Reinaert opnieuw zaden kunnen bestellen. Deze zaden kunnen 13 februari worden afgehaald net zoals we dat tot 2013 hebben gedaan. Afhaalpunt wordt deze keer Groenstraat 83, Lokeren. Welke rassen/zaden zijn interessant en waarop moet ik allemaal letten? Dat is de vraag die bij heel wat tuiniers rijst zo rond deze tijd van het jaar. We willen je graag helpen bij het beantwoorden van deze prangende vraag. In enkele groepjes bespreken we onze teeltervaringen van de afgelopen jaren. Deze bespreking vormt een ideale leidraad om je bestelling samen te stellen en je voor te bereiden op het volgende teeltjaar. Je kan die avond zelf bestellen, online. Wij voorzien het nodige. Betalen van de je bestelling gebeurt bij levering op 13 februari. Waar? CC Lokeren, Torenstraat 5, zaal F (gelijkvloers) in Lokeren Wanneer? op dinsdag 24 november om 19.30u Kostprijs: gratis Inschrijven: via kristof@veltreinaert.be (inschrijven kan tot 17/11/2014) Alternatieve Kersthappening Eksaarde Een (h)eerlijke en supergezellige kerstmarkt van creatieve mensen die naar buiten treden met hun eigen kunst, hobby, ambacht of andere scheppingen. Deelname van diverse natuurverenigingen, vredelievende en milieuvriendelijke organisaties. Velt Reinaert zal ook een stand opzetten op de Alternatieve Kersthappening van Eksaarde. Zin om mee een infostand te bemannen 5

6 voor één of meerdere uurtjes, tussen 11 en 18u? Neem contact op met Waar? Muylaertstraat, nabij de sporthal van Eksaarde Wanneer? 20 december, van 11.30u-21.30u Kostprijs: gratis Meer info: Stijn Overloop 09/ ) of op Wat nog komen zal Wat we jou in 2016 zullen voorschotelen? We lichten alvast een tipje van de sluier. Meer info binnenkort op onze website (neem een kijkje!) en in de komende WINTER- of LENTE-nieuwsbrief. - Ambachtenmarkt Daknam (16 mei 2016): Velt Reinaert demonstreert diverse oude ambachten inzake tuinieren en verwerken van groenten - Ecotuinweekend 2016: Velt Reinaert werkt mee aan twee opentuinmomenten, nl. bij de familie Vandewalle in de Tombosstraat in Lochristi en bij Samentuin De Lochtink in Lokeren 6

7 Zadenweetje We willen je in deze rubriek graag wat meer info mee geven over het kweken, oogsten, drogen en bewaren van zaden. Hierbij de werkwijze om zaden van tomaten te oogsten en te bewaren. Snijd de tomaat open en lepel er de zaden uit. Doe die in een kom en voeg wat water toe. Laat dit 2 tot 4 dagen staan bij kamertemperatuur en roer eenmaal per dag om schimmelvorming te vermijden. Giet elke dag de pulp en zaden af die bovenaan drijven. De levensvatbare zaden zullen naar de bodem zijn gezonken. Na 4 dagen verwijder je levensvatbare zaden. Spoel ze grondig, laat afdruipen en spreid ze uit op een papier en laat een tweetal weken drogen. Doe de zaden dan in een omslag, donker en koel bewaren. Heb je zelf geen tomaten dit jaar? Koop in de bio-winkel enkele lekkere tomaten... De levensvatbaarheid van het zaad is ongeveer 4 jaar. Ander interessants Lang leve de oogst Wat is de beste techniek om tomaten te bewaren en wat heb je daarvoor nodig? Hoe lang kan je een zelf ingemaakte oogst bewaren? Leer verschillende technieken kennen om groenten en fruit langer te bewaren en kom alles te weten over steriliseren, (vries-)drogen, zouten, inkuilen, 7

8 pasteuriseren, inmaken met zoet of zuur of alcohol, pekelen en fermenteren. Proevertjes zijn inbegrepen in de prijs. Heb je zelfgemaakte jam, chutney of notenporto? Breng die dan ook mee om te proeven en te bespreken. Inschrijven is noodzakelijk uiterlijk 10 dagen voor de start van de activiteit. Op 28/10/2015 om 19u30. Standaardprijs: 5. in CC Lokeren. Inschrijven via Op 12/11/2015 om 20u, in bib Lochristi, Koning Boudewijnlaan 6, Lochristi. Deze sessie is praktijkgericht. Meer info via Stijn Lodefier (09/ , of via Jean-Marie Debaene (0497/ of Green Evelien Green Evelien heeft een veelgelezen blog. Ze kwam ook al herhaaldelijk in de media met het feit dat ze slechts 1 afvalzak per jaar gebruikt. Tijdens deze infosessie vertelt ze over haar eco-lifestyle en hoe ze met een minimum van elektriciteit, gas en water maximum resultaat bereikt. Voeding, vervoer en reizen, kleding, afval, verzorgingsproducten, schoonmaken, financiën en computer: ze doet alles op haar eigen wijze en het komt allemaal aan bod. Overtuig jezelf dat versoberen een absolute verrijking is: meer geld, tijd en energie. Inschrijven is noodzakelijk uiterlijk 10 dagen voor de start van de activiteit. Op woensdag 02/12/2015 van 19u30 tot 21u30. Standaardprijs: 7,5 In CC Lokeren. Inschrijven via Leestip? Ecozoet! Wil jij ook graag minder suiker gebruiken, voor je gezondheid of het milieu? Er is veel meer zoet dan je voor mogelijk houdt. Het boekje Ecozoet! bied je achtergrond, duiding, tips en recepten voor duurzaam zoet. Smul van ijsjes op basis van fruit, koekjes met gedroogde vruchten en noten, of kruidig-zoete drankjes. 3,95 voor leden, niet leden 4,95. Bestellen via stefaan@veltreinaert.be Even inzien? 8