200 g chorizo. 500 g kidneybonen, blik 10 tak koriander 375 g zure room. 30 g zoete chilisaus 200 g chorizo. 500 g kidneybonen, blik.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "200 g chorizo. 500 g kidneybonen, blik 10 tak koriander 375 g zure room. 30 g zoete chilisaus 200 g chorizo. 500 g kidneybonen, blik."

Monique Claessens
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

mexico tomatensoep Tomatensoep uit Mexico met boontjes en chili 1 zak Unox Vloeibare Tomaten Crèmesoep 100 g zoete chilisaus 200 g chorizo 500 g kidneybonen, blik 10 tak koriander 375 g zure room au

2 mexico tomatensoep Tomatensoep uit Mexico met boontjes en chili 1 zak Unox Vloeibare Tomaten Crèmesoep 100 g zoete chilisaus 200 g chorizo 500 g kidneybonen, blik 10 tak koriander 375 g zure room au bain-marie in een pan met heet water. Breng het water aan de kook en voeg de soep en de chilisaus toe. Snijd ondertussen de chorizo in blokjes en voeg deze samen met de afgespoelde bonen aan de soep toe. Schep de soep in de soepkommen en garneer met koriander en zure room. 120 g Knorr Tomatensoep 1,9 l water 1 dl Blue Band Cuisine 30 g zoete chilisaus 200 g chorizo 500 g kidneybonen, blik 6 tak koriander Breng 1,9 liter water samen met Blue Band Cuisine kookroom aan de kook en voeg al roerend de afgewogen hoeveelheid soeppoeder toe. Voeg de chilisaus toe en laat de tomatensoep gedurende 5 minuten rustig doorkoken. Snijd de chorizoworst in dunne plakjes en bak ze kort in een droge koekenpan. Spoel de kidneybonen af en voeg ze aan de soep toe. Pluk ondertussen de koriander. Schep de soep in de soepkommen en serveer met de koriander en de chorizo. 200 g Knorr Supérieur Tomaten Crèmesoep 30 g zoete chilisaus 200 g chorizo 200 g kidneybonen, blik 150 g witte bonen, blik 150 g zwarte bonen, blik 6 tak koriander 200 g zure room hoeveelheid soeppoeder toe. Voeg de chilisaus toe en laat de tomatensoep gedurende 5 minuten rustig doorkoken. Snijd de chorizoworst in dunne plakjes en bak ze kort in een droge koekenpan. Spoel de 3 soorten bonen af en voeg ze aan de soep toe. Pluk ondertussen de koriander. Schep de soep in de soepkommen en serveer met de koriander, chorizo en de zure room

Pittige pompoensoep uit Thailand met kokosmelk en koriander thailand pompoensoep 1 zak Unox Vloeibare Thaise Kippensoep 250 g pompoenblokjes, geblancheerde 250 g linzen, gekookte 15 g

220 g Knorr Supérieur Tomaat-Pompoensoep 5 dl kokosmelk 10 g Thaise rode currypasta 250 g linzen, gekookte 10 g korianderblaadjes 10 g shiso purper Breng 1,5 liter water samen met de kokosmelk en de

3 Pittige pompoensoep uit Thailand met kokosmelk en koriander thailand pompoensoep 1 zak Unox Vloeibare Thaise Kippensoep 250 g pompoenblokjes, geblancheerde 250 g linzen, gekookte 15 g korianderblaadjes 15 g shiso purper au bain-marie in een pan met heet water. Voeg de pompoenblokjes en de linzen toe. Schep de soep in de soepkommen en garneer met de koriander en de shiso. 220 g Knorr Supérieur Tomaat-Pompoensoep 5 dl kokosmelk 10 g Thaise rode currypasta 250 g linzen, gekookte 10 g korianderblaadjes 10 g shiso purper Breng 1,5 liter water samen met de kokosmelk en de currypasta aan de kook. Voeg al roerend het soeppoeder toe. Laat de pompoensoep gedurende 5 minuten rustig doorkoken en voeg de linzen toe. Schep de soep in de kommen en maak de soep af met de koriander en shiso blaadjes. 220 g Knorr Supérieur Pompoensoep 5 dl kokosmelk 10 g Thaise rode currypasta 10 g limoensap 250 g linzen, gekookte 10 g korianderblaadjes 10 g shiso purper Breng 1,5 liter water samen met de kokosmelk aan de kook. Voeg al roerend het soeppoeder toe en vervolgens de currypasta en het limoensap. Laat de pompoensoep gedurende 5 minuten rustig doorkoken en voeg de linzen toe. Schep de soep in de kommen en maak de soep af met de koriander en shiso blaadjes

4 Soba noedelssoep uit Japan met shiso japan soba noedelsoep 90 g Knorr Supérieur Japanse soep 450 g soba noodles 250 g shiitake 80 g lente-ui 10 g sesamzaadjes 10 g shiso purper rustig doorkoken. Kook ondertussen de soba noodles en maak de shiitake schoon. Voeg de shiitake aan de soep toe. Snijd de lente-ui in ringetjes en rooster de sesamzaadjes. Verdeel de soba noodles over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen en garneer met lente-ui, sesamzaadjes en shiso.. De favoriete soep van: Edwin van Gent culinair adviseur Unilever Food Solutions 24 25

Heldere kippensoep uit Marokko met oerwortels en bladpeterselie marokko heldere kippensoep 1 zak Unox Vloeibare Heldere Kippensoep 600 g gele, oranje en paarse winterwortels 20 g bladpeterselie,

5 Heldere kippensoep uit Marokko met oerwortels en bladpeterselie marokko heldere kippensoep 1 zak Unox Vloeibare Heldere Kippensoep 600 g gele, oranje en paarse winterwortels 20 g bladpeterselie, fijngesneden au bain-marie in een pan met heet water. Snijd ondertussen de winterwortels en blancheer deze afzonderlijk van elkaar. Breng het water aan de kook en voeg de heldere kippensoep toe. Verdeel de winterwortel over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen en garneer met de bladpeterselie. 70 g Knorr Heldere Kippensoep 400 g gele, oranje en paarse winterwortels 350 g Knorr Soepverrijker Gesneden Kippenvlees 10 g bladpeterselie, fijngesneden rustig doorkoken. Snijd ondertussen de winterwortels en blancheer deze afzonderlijk van elkaar. Voeg het kippenvlees aan de soep toe en verdeel de winterwortel over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen en voeg de bladpeterselie toe. 80 g Knorr Supérieur Heldere Kippensoep 400 g gele, oranje en paarse winterwortels 350 g Knorr Soepverrijker Gesneden Kippenvlees 10 g bladpeterselie, fijngesneden rustig doorkoken. Snijd ondertussen de winterwortels en blancheer deze afzonderlijk van elkaar. Voeg het kippenvlees aan de soep toe en verdeel de winterwortel over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen en voeg de bladpeterselie toe. Serveer met broodcroutons

zuid-amerika opwarmertje da s ouwe soep PERU De Nederlandse soepen zijn vaak echte zuidamerika wintermaaltijden.

de Inca s. schaatsen. Maar ondanks de hitte, worden soepen in Zuid-Amerika ook gezien als opwarmertjes.

bereiden om zich warm te houden. Cuzco, wat tegenwoordig in Peru ligt.

Het strekte zich uit van het uiterste zuiden in Columbia tot het Vleespotje noordwesten van Argentinië en Chili.

Vaak werden verschillende ingrediënten Dan heb je meteen iets gemeen met het samengevoegd; mais, uien, tomaten, bonen, gehele Argentijnse volk.

Als er vlees beschikbaar was, wat tevens de nationale maaltijd van werd dat er ook vaak aan toegevoegd. 900 dit land is.

Deze gewoonte stamt nog af van de de basis voor alle soepen in Zuid-Amerika. argentinië cowboys, die overleefden op de koeien die zij tegenkwamen.

Andrigues tijdens zijn tienerjaren een tijd een bijbaantje gehad In Brazilië wordt ook carnaval gevierd!

Zo heeft Zuid-Amerikaanse chef Piero Het jaarlijkse evenement in Rio staat voor de feestdagen kreeg ik dan een paar palmharten mee, een bekend om de

6 zuid-amerika opwarmertje da s ouwe soep PERU De Nederlandse soepen zijn vaak echte zuidamerika wintermaaltijden. Een stevige erwtensoep hoort bij De soep zoals we die nu kennen is begin een avond voor de open haard of na een middagje 13e eeuw al geïntroduceerd, door de Inca s. schaatsen. Maar ondanks de hitte, worden soepen in Zuid-Amerika ook gezien als opwarmertjes. Na een De Inca s waren een indianenvolk dat grote regenbui gaan mensen massaal warme dranken vanaf 1200 leefde in het gebied rondom en warme soepen bereiden om zich warm te houden. Cuzco, wat tegenwoordig in Peru ligt. Het rijk verspreidde zich snel, met een bevolking die varieerde tussen de 7 en 12 miljoen mensen. Het strekte zich uit van het uiterste zuiden in Columbia tot het Vleespotje noordwesten van Argentinië en Chili. In het moeilijk begaanbare Andesgebied was het soms lastig om aan voedsel te komen. Houd je wel van een lekker biefstukje? Vaak werden verschillende ingrediënten Dan heb je meteen iets gemeen met het samengevoegd; mais, uien, tomaten, bonen, gehele Argentijnse volk. Bij de lunch zit aardappelen, radijs en water. men al standaard aan het gegrilde vlees, Soep dus! Als er vlees beschikbaar was, wat tevens de nationale maaltijd van werd dat er ook vaak aan toegevoegd. 900 dit land is. Bij elkaar eet de gemiddelde jaar later vormt deze Inca-soep nog steeds Argentijn zo n 100 kg vlees per jaar! Deze gewoonte stamt nog af van de de basis voor alle soepen in Zuid-Amerika. argentinië cowboys, die overleefden op de koeien die zij tegenkwamen. Het zal je dan ook niet verbazen dat de Argentijnse soepen voor een groot deel bestaan uit vlees. Tradities zijn er om voort te zetten carnaval! Andrigues tijdens zijn tienerjaren een tijd een bijbaantje gehad In Brazilië wordt ook carnaval gevierd! bij een boer die onder andere palmbomen verbouwde. Als bonus Ook in Zuid-Amerika speelt traditie een grote rol als het gaat om soepbeleving. Zo heeft Zuid-Amerikaanse chef Piero Het jaarlijkse evenement in Rio staat voor de feestdagen kreeg ik dan een paar palmharten mee, een bekend om de explosie van kleuren, dans, echte Braziliaanse groente uit het binnenste van een palmboom. optochten en feestende mensenmassa s. Mijn moeder stond altijd weer te springen als ik thuiskwam, ze maakte Zeker een aanrader dus, als je in de buurt bent. pannen vol palmhartensoep en nodigde de hele familie uit. Daarna werd er Over de Braziliaanse carnavalssoep wordt gedanst en uren nageborreld. Palmhartensoep is nog steeds een vast onderdeel van de gezegd dat het evenveel smaken bevat feestelijke maaltijden en, afgelopen Nieuwjaarsavond, heb ik de soep voor het eerst als de straten van Rio kleuren. samen met mijn 8-jarige zoontje gemaakt. Tradities zijn er om voort te zetten

Pindasoep uit Suriname met gekruid vlees suriname pindasoep 1 zak Unox Vloeibare Indonesische Pindasoep 400 g shoarmavlees, gekruid -- -- Phase with Natural Butter Flavour 100 g lente-ui 75 g pinda

7 Pindasoep uit Suriname met gekruid vlees suriname pindasoep 1 zak Unox Vloeibare Indonesische Pindasoep 400 g shoarmavlees, gekruid Phase with Natural Butter Flavour 100 g lente-ui 75 g pinda s, ongezouten au bain-marie in een pan met heet water. Bak ondertussen het shoarmavlees in wat Phase. Snijd de lente-ui in ringetjes en hak de pinda s. Schep de soep in de soepkommen en garneer met de lente-ui en de pinda s. 260 g Knorr Supérieur Indonesische Gado-Gadosoep 150 g rode paprika, julienne 150 g taugé 80 g lente-ui 60 g pinda s ongezouten hoeveelheid soeppoeder toe. Voeg de paprika en de taugé toe en laat de soep gedurende 5 minuten rustig doorkoken. Snijd ondertussen de lente-ui in ringetjes en hak de pinda s. Schep de soep in de soepkommen en garneer met de lente-ui en de pinda s. 260 g Knorr Supérieur Indonesische Gado-Gadosoep 150 g rode paprika, julienne 350 g shoarmavlees, gekruid Phase with Natural Butter Flavour 80 g lente-ui 60 g pinda s, ongezouten Breng 2 liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe. Voeg de paprika toe en laat de soep gedurende 5 minuten rustig doorkoken. Bak ondertussen het shoarmavlees in wat Phase. Snijd de lente-ui in ringetjes en hak de pinda s. Verdeel het vlees over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen en garneer met de lente-ui en de pinda s

Aspergesoep uit Bergen op Zoom met Hollandse garnalen holland aspergesoep 1 zak Unox Vloeibare Asperge Crèmesoep 400 g Hollandse garnalen, gepelde 20 g bieslook, fijngesneden au bain-marie in een pan

8 Aspergesoep uit Bergen op Zoom met Hollandse garnalen holland aspergesoep 1 zak Unox Vloeibare Asperge Crèmesoep 400 g Hollandse garnalen, gepelde 20 g bieslook, fijngesneden au bain-marie in een pan met heet water. Breng het water aan de kook en voeg de witte basissoep toe. Verdeel de garnalen over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen en garneer met de bieslook. 140 g Knorr Aspergesoep 400 g asperges, gekookte 220 g Hollandse garnalen, gepelde rustig doorkoken. Snijd ondertussen de asperges in schuine plakjes. Verdeel de garnalen over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen. 180 g Knorr Supérieur Asperge Crèmesoep 400 g asperges, gekookte 220 g Hollandse garnalen, gepelde 10 g kervelblaadjes 10 g bieslook, fijngesneden rustig doorkoken. Snijd ondertussen de asperges in schuine plakjes. Verdeel de garnalen samen met de kruiden over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen

Vergelijkbare documenten

Kippensoep uit HongKong met engelenhaar

Kippensoep uit HongKong met engelenhaar 1 30 l water 2,4 kg Knorr Supérieur Chinese Kippensoep 27.03.1528 1 kg UV shiitake 42.61.1692 500 ml Phase with Butter Flavour 10.01.1062 1 kg vermicelli (engelenhaar)