Product met AOC/AOP label Biologisch product Nettogewicht 5 kg

Transcriptie

1 Algemene Informatie Productinformation Commerciële verkoopsbenaming TRENTA 1/1 Artikelnummer Dupontcheese 1597_000 Intrastatcode Wettelijke verkoopsbenaming Kaas op basis van gepasteuriseerde melk Land van oorsprong Nederland Product met AOC/AOP label Biologisch product Nettogewicht 5 kg Ingrediënten Ingrediënten Ingrediënt Hoeveelheid (%) Origine ingrediënt Gepasteuriseerde melk Plantaardige olie Zout 2 Melkfermenten / zuursel Stremsel Kleurstof: annatto (E160b) Conserveermiddel: natriumnitraat (E251) Algemene informatie / GMO/GGO vrij Vrij van geïoniseerde ingrediënten Stremsel Microbieel Oorsprong melk Koe GMO/GGO = Genetisch gemodificeerde organismen Kaasimport n Dupont nv. Pagina 2 / 5

2 Allergenen Allergenen Indien aanwezig, welk ingrediënt Kan sporen bevatten door kruiscontaminatie Glutenhoudende granen Afwezig Schaaldieren Afwezig Eieren Afwezig Vis Afwezig Pinda Afwezig Soja Afwezig Melk en producten op basis van melk Aanwezig Melk Schaalvruchten (noten) Afwezig Selderij Afwezig Mosterd Afwezig Sesamzaad Afwezig Lupine Afwezig Weekdieren Afwezig Zwaveldioxide en sulfieten (E220 tot E227) Afwezig Glutenhoudende granen: tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut. Schaalvruchten: amandel, hazelnoot, walnoot, cashewnoot, pecannoot, paranoot, pistachenoot en macademianoot Zwaveldioxide en sulfieten (E220 tot E227) moeten enkel worden aangevinkt als aanwezig wanneer de concentratie meer dan 10mg/kg of meer dan 10 mg/liter (uitgedrukt als SO2). Kaasimport n Dupont nv. Pagina 3 / 5

3 Voedingswaarden Portiegrootte 50 g Gemiddelde voedingswaarden /100g per Portie RI%* Energie kcal kcal 8 Energie kj kj 8 Vet g 17 Vet waarvan Verzadigde vetten 6 3 g 15 Vet waarvan Mono-onverzadigde vetten 6 3 g Vet waarvan Poly-onverzadigde vetten 11 5,5 g Vet waarvan Transvetzuren 0 0 g 0 Vet waarvan Cholesterol mg Koolhydraten 0 0 g 0 Koolhydraten waarvan Suiker 0 0 g 0 Eiwitten 29 14,5 g 29 Zout 2 1 g 17 Mineralen waarvan Natrium mg 17 Voedingsvezels 0 0 g 0 Mineralen waarvan Calcium (Ca) mg * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) Organoleptische informatie Organoleptische informatie Type kaas Kleur Geur Smaak Korst Textuur Harde kaas Ivoor tot geel Mild Mild Korst: coating Snijdbaar, enkele ogen Kaasimport n Dupont nv. Pagina 4 / 5

4 Voedingsinformatie Dietary (DU) Geschikt voor vegetariërs Geschikt voor veganisten Geschikt voor lacto-vegetariërs Geschikt voor ovo-vegetariër Lactosevrij Light kaas Een vegetariër, synoniem voor Lacto-ovo-vegetariër, eet geen producten afkomstig van gedode dieren. Hij eet geen vlees of vis en producten op basis van gelatine. Een vegetariër eet wel dierlijke producten zoals melk, kaas, eieren,.... Voor deze producten moeten er geen dieren worden gedood. Een lacto-vegetariër eet wel melkproducten maar geen eieren. Een ovo-vegetariër eet wel eieren maar geen melkproducten. Een veganist eet en gebruikt geen producten van dierlijke oorsprong. Kwaliteit Microbiologische waarden Min Max Staphylococcus aureus /g Escherichia coli /g Listeria monocytogenes 0 /25g Salmonella 0 /25g Coliformen 1000 /g Enterobacteriaceae 1000 /g Schimmels 1000 /g Gisten 5000 /g Chemische waarden Min Max Vet op droge stof % Droge Stof 56,5 55,4 % Vocht 43,5 44,5 % PH 5,25 5,35 Kaasimport n Dupont nv. Pagina 5 / 5

5 Bewaaromstandigheden Bewaaromstandigheden Min Max Bewaartemperatuur 10 C Verpakking en logistieke informatie Verpakking: algemeen Verpakkingstechniek Consumenteneenheid EAN CODE EAN Type GTIN Dit document is met de grootst mogelijke zorg samengesteld en elektronisch gevalideerd door de kwaliteitsdienst. Dit document mag noch gekopieerd noch ter inzage gegeven worden aan derde partijen zonder onze schriftelijke toestemming. Kaasimport n Dupont nv. Pagina 6 / 5