5-16 oct Good food. Better world.

Transcriptie

1 5-16 oct 2018 Good food. Better world.

2 2 Dutch Agri FooD Week 2018 Dutch Agri Food Week brengt de hele keten bij elkaar. Van grond tot mond, van zaadje tot karbonaadje

3 dutch agri food week Dutch Agri Food Week is voor iedereen Van boer tot supermarkt, van kok tot wetenschapper, van voedselproducent tot overheid; tijdens Dutch Agri Food Week tonen zij hoe ze werken aan lekker, veilig en gezond voedsel en wat er in de totale keten van grond tot mond nodig is om dat voor elkaar te krijgen.

4 4 dutch agri food week 2018 Wil je meedoen? Meld je dan aan! Tijdens de vierde editie van Dutch Agri Food Week krijgen bezoekers bij de boer, de voedselproducent, de kok, de wetenschapper en andere agrifoodexperts een antwoord op de vraag: wat eten we nu en in 2050? Dutch Agri Food Week nodigt bedrijven, organisaties, overheden en kennisinstellingen uit om mee te doen met hun eigen event. Elk denkbaar evenement is mogelijk. Bijvoorbeeld het demonstreren van innovaties, presenteren van onderzoeken, open dagen, netwerken, workshops, lezingen, debatten en festivals. Kom naar en meld je aan. Wij nemen contact met je op om de mogelijkheden te bespreken.

5 dutch agri food week

6 6 dutch agri food week 2018 Wat is Dutch Agri Food Week? Voor de vierde keer bruist Nederland ruim een week van de evenementen rondom rondom voedsel en innovaties. Van 5 tot en met 16 oktober krijgt iedereen die dat wil en kan de gelegenheid zijn verhaal te vertellen over voedsel. Dutch Agri Food Week is hét nationale podium waar voedsel, voedselinnovatie en voedselproductie centraal staan. Tijdens Dutch Agri Food Week delen partijen uit de agrifoodsector hun enthousiasme, kennis en kunde met de samenleving. Boeren en tuinders, ondernemers uit toeleverende en verwerkende industrie, retail, overheid en wetenschappers laten zien hoe zij werken aan veilig en gezond voedsel. Met in 2017 meer dan 350 partners en ruim 150 evenementen is het hele voedselnetwerk vertegenwoordigd! Wat willen we bereiken? q innovatie stimuleren en kennis delen q verbinden met publiek door transparant en open te laten zien hoe voedsel wordt geproduceerd q verbinden door bedrijven, startende ondernemers, investeerders, consumenten, kenniscentra en overheden met elkaar in contact te brengen q meer studenten, leerlingen en professionals op de arbeidsmarkt voor de agrifood sector interesseren q iedereen laten genieten van lekker en gezond voedsel

7 Dutch Agri Food Week Dutch Agri Food Week verbindt Gezond en lekker voedsel maken we samen en daar zijn we trots op. Dutch Agri Food Week bestaat dankzij die samenwerking en heeft de ambitie uit te groeien tot hét nationale podium voor de agrifood sector.

8 8 dutch agri food week 2018 Waarom Dutch Agri Food Week? Onze wereld en de agrifood sector staan voor enorme uitdagingen. De wereldbevolking neemt toe, consumenten hebben meer te besteden en worden veeleisender. Tegelijkertijd worden de beschikbare grondstoffen zoals landbouwgrond, olie, voedingsstoffen, water en energie steeds schaarser. De vraag naar veilige en gezonde voeding stijgt. Ook in het Westen met een sterke focus op gezond ouder worden en tegengaan van obesitas en diabetes. In deze ontwikkelingen is een belangrijke rol weggelegd voor de agrifood sector. Een sector waarin Nederland door innovatiekracht en ondernemerschap een wereldspeler is. In kennis en ervaring maar ook in omvang. Dutch Agri Food Week maakt de kracht van de sector zichtbaar. Door het bundelen van initiatieven en activiteiten in een herkenbare week. Daarmee vergroten we de impact en versterken we de verbinding van de sector met de samenleving.

9 dutch agri food week Cijfers: sector Agri & Food en Tuinbouw en Uitgangsmaterialen Bron: CBS Monitor Topsectoren 2017

10 10 Dutch Agri FooD Week 2018 De Nederlandse agrifood sector staat wereldwijd aan de top vanwege het delen van kennis en ervaring

11 dutch agri food week Good food. Better world Boeren, ondernemers, overheid, wetenschappers en maatschappelijke organisaties werken samen aan lekker, gezond en veilig eten dat met zorg is geproduceerd. Elke dag opnieuw. De hele voedselketen staat bol van technologische en sociale innovaties. Nederland voedselland Nederland heeft het meest gevarieerde, gezonde en betaalbare dieet. Oxfam Novib heeft dit aangetoond en noemt Nederland daarom het beste voedselland ter wereld. Een mooie erkenning voor de hele agrifood sector. Een erkenning die het gevolg is van samenwerking in de keten. Waarin alle schakels in de keten het motto Good Food. Better World delen.

12 12 dutch agri food week 2018 Good food Eten van hoge kwaliteit, lekker en smaakvol Ons voedsel is gezond, gevarieerd, veilig, betaalbaar en duurzaam geproduceerd. Gezond Nergens ter wereld is meer gezond voedsel te vinden dan in Nederland. Een voorsprong waar de sector aan blijft werken. Zo worden producten ontwikkeld met minder suiker, zout en vet. En producten met toegevoegde vitamines en mineralen. Want gezond voedsel houdt de mens gezond. Veilig Nooit in de geschiedenis was het eten dat in Nederland wordt verbouwd en geproduceerd veiliger. Maar ieder incident is er een teveel. Om dit hoge niveau te handhaven vinden continu verbeteringen en innovaties plaats. Dit maakt dat veilig voedsel in Nederland vanzelfsprekend is. Duurzaam Good Food betekent ook goed geproduceerd. Met respect voor milieu en dierenwelzijn. En met aandacht voor het nauwkeurig en efficiënt omspringen met schaarse grondstoffen. De Nederlandse landbouw blijft werken aan innovaties en technologieën met minimale effecten op het klimaat en die bijdragen aan een circulaire economie. Waar mogelijk worden grondstoffen hergebruikt.

13 dutch agri food week Afval is in de landbouw zo goed als verdwenen: alle reststromen vinden een waardevolle bestemming. Specifieke behoeften Smart agri & food maakt een nauwkeurige, duurzame landbouw mogelijk en ook een individuele invulling van de behoeften aan voedsel. Duurzaam zijn alternatieven voor dierlijke eiwitten zoals de bietenburger, insecten en algen. Individueel is de specifieke behoefte aan voedsel bij verschillende doelgroepen. Sporters, ouderen, patiënten en mensen met gevoeligheden voor bepaalde ingrediënten hebben elk hun eigen behoeften en wensen. Better world Met al deze facetten levert de agrifood sector een veerkrachtige wereld, met gezonde bewoners. Met waardering voor voedsel dat eerlijk wordt verdeeld zodat er wereldwijd voldoende voedsel is.

14 14 Dutch Agri FooD Week 2018 Innovaties maken voedsel gezonder, verbeteren de bodem, maken het gebruik van water en grondstoffen effectiever, verbeteren het dierenwelzijn, voorkomen voedselverspilling en maken zo de wereld beter

15 Dutch Agri Food Week De formule Dutch Agri Food Week wil de veelzijdigheid van de sector benadrukken binnen een formule die bestaat uit vijf punten. q Demonstratie: zie, voel en ervaar wat er gebeurt in het domein van voeding. q Inspiratie: doe mee en we garanderen u dat u thuiskomt met tenminste één goed idee of nieuw contact. q Innovatie: maak gebruik van het uitgebreide netwerk op agrifoodgebied. Want innoveren doe je samen. q Feest: vier het leven dat alleen geleefd kan worden dankzij gezond voedsel. Maak deel uit van de energie en de passie van het werken met voedsel. q Waardering: leer de smaak van voedsel kennen en daarmee de mens achter de voedselketen.

16 16 dutch agri food week 2018 Door wie Dutch Agri Food Week versterkt het netwerk. Het maakt daarbij gebruik van de kracht van bestaande netwerken en organisaties zoals regio s, samenwerkingsverbanden, steden of andere netwerken. Dutch Agri Food Week maken we samen en wordt mede mogelijk gemaakt door en met: Topsector Agri & Food Topsector Tuinbouw & Uitgangsmaterialen Albert Heijn Cosun FrieslandCampina LTO Nederland Ministerie van Economische Zaken en Klimaat Rabobank Vion Food Group Wageningen University & Research Bodec Pascal Scelta AgriFood Capital Brightlands Campus Greenport Venlo Floriade Almere 2022 Fooddelta Zeeland Food Tech Brainport Greenport Noord-Holland Noord Greenport Westland-Oostland Provincie Drenthe Provincie Friesland Provincie Overijssel Regio Foodvalley en ruim 300 andere organisaties.* Dutch Agri Food Week heeft hiermee niet alleen een nationale uitstraling, maar vooral ook een regionale en lokale verankering en zichtbaarheid. *) in 2017

17 Dutch Agri FooD Week Via innovaties, onderzoeken, netwerken, workshops, lezingen, debatten, open dagen en festivals wil Dutch Agri Food Week het voedselnetwerk ondersteunen en nieuwe impulsen geven

18 18 dutch agri food week 2018 Voor wie? Dutch Agri Food Week is er voor iedereen: Ondernemers Zowel starters als gevestigde bedrijven, om kennis te delen en innovatie te versterken, investeerders te ontmoeten en het netwerk uit te bouwen. Leerlingen en studenten Om te leren over voedsel en de voedselketen. Om de innovatieve en bruisende sfeer van de sector op te snuiven. En om te leren hoe geweldig het is om te werken in de agrifood sector. Toeleveranciers, foodprofessionals, producenten en beleidsmakers Om als verschillende schakels in het netwerk contact te leggen en te onderhouden. Om kennis te delen, netwerken uit te bouwen, innovatie te versterken en kansen te zien voor verbetering. Consumenten en burgers Om het nieuwste voedsel te zien en te proeven en een realistisch beeld te krijgen van de voedselproductie. Zodat consumenten voedsel waarderen, ervan genieten en het kunnen vieren. Want voedsel en voedselinnovaties zijn een feest.

19 dutch agri food week Iedereen kan deelnemen. Aan vorige edities van Dutch Agri Food Week deden onder meer mee: q agrifood-regio s en bedrijvenclusters q overheden: provincies en gemeenten, departementen q brancheorganisaties q kennisinstellingen: universiteiten, hogescholen en (v)mbo s q cateraars q ondernemers q zorginstellingen q retailers q food-innovators

20 20 Dutch Agri Food Week 2018

21 Dutch Agri Food Week Waarom meedoen? Iedereen heeft andere redenen om mee te doen. q maak deel uit van een breed netwerk q deel kennis en ideeën en versterk je innovatiekracht q doe inspiratie op q ontdek nieuwe marktcombinaties q zet jouw innovatie, je bedrijf of product in de kijker q deel je trots en enthousiasme over de agrifood sector en laat dit podium groeien q draag bij aan openheid en transparantie van de totale sector Wat vragen we van jou? Als deelnemende partner ben je zelf verantwoordelijk voor: q de organisatie van je eigen activiteit en evenement (inclusief de regionale communicatie) q de financiering van je activiteit

22 22 dutch agri food week 2018 Wat doet Dutch Agri Food Week? Voor de organisatie en coördinatie van Dutch Agri Food Week is een projectbureau ingericht. Hier kun je terecht voor advies en ondersteuning. Dit projectbureau zorgt voor: q een herkenbaar podium voor de agrifood sector met een compleet pakket aan evenementen waardoor het geheel meer is dan de som der delen q landelijke communicatie voor Dutch Agri Food Week met persberichten en perscontacten q een uitgebreid programma op q extra aandacht via social media en ondersteuning met een social media team tijdens Dutch Agri Food Week q een merk, een duidelijke formule en een format die garant staan voor een kwalitatieve en inhoudelijke uitstraling q verwerven van nationale sponsors q continuïteit voor Dutch Agri Food Week en het verder ontwikkelen van deze formule

23 Dutch Agri Food Week Terugblik Dutch Agri Food Week bezoekers 150 evenementen Door heel NL In samenwerking met 350 organisaties in agrifood sector Circa 350 persvermeldingen lokaal, regionaal, nationaal 10 miljoen impressies op sociale media Ter inspiratie een greep uit het programma Blader verder!

24 24 Dutch Agri FooD Week okt Kick off Dutch Agri Food Week Offi ciële aftrap met de Grootste Groentekraam van NL op Vredenburgplein in Utrecht Terugblik Dutch Agri Food Week okt Dáááááág tegen verspilling dag vol activiteiten rondom tegengaan verspilling in de Verspillingsfabriek 11 okt FoodValley Summit: Green Proteins summit over gezonde voeding en alternatieve bronnen van proteïnen 11 okt Finale Diner Keukenbazen b ekendmaking van de winnaar van deze kookwedstrijd voor kinderen

25 12-13 okt Food leiders van nu en morgen ontmoeten elkaar voor inspiratie en kennisdeling dutch agri food week okt Conferentie Greenport NHN Water en Bodem 13 okt European FoodNexus Startup Challenge 9-19 okt Catering bedrijfsrestaurants Rijksoverheid cateraars in heel NL werken aan duurzaamheid, gezondheid en tegengaan verspilling 11 okt Open Doors for Talents mbo-talent in Brabant maakt kennis met bedrijven in agrifood sector 12 okt Kick off We are Food 2018 Brabantse Keukens 13 okt Floriade Food Expeditie

26 26 dutch agri food week okt Van Gras tot Glas boer op de winkelvloer bij 100 AH winkels in NL 14 okt World Food Day met workshops, talkshows, excursies en meer 14 okt Groe(n)ten van de buren! Kruisbestuiving tussen kassen en de stad met rondleiding Tomatoworld en the New Farm okt Boergondisch koken met kids op vier locaties in Drenthe Terugblik Dutch Agri Food Week okt Food Safari Tours langs vernieuwende horecaconcepten & food hotspots in Haarlem, Eindhoven en Den Bosch 9-19 okt Foodfilmfestival Imbiss programma met fi lms, lezingen, debat en tastings. 17 okt Groene Onderwijstour: Hogeschool van Hall Larenstein Rondleiding Food Application Center for Technology

27 dutch agri food week okt FNLI jaarcongres netwerkevent voor voedselverwerkende industrie 18 okt Kidskook Battle Allerhande 18 okt Our Food: how it s made Educatieboeren in NL zetten de deuren open! 18 okt opening Cosun Innovatiecentrum 9-19 okt Kom op t Erf open deuren bij boeren en tuinders in heel NL 19 okt Science & Innovation Café Urban and vertical farming

28 28 dutch agri food week 2018 Ook meedoen? Dutch Agri Food Week staat garant voor een inhoudelijke invulling en een kwalitatief hoogstaand evenement. Daarom vragen we deelnemers en de evenementen aan bepaalde voorwaarden te voldoen. Criteria: q evenementen passen in de formule en dragen bij aan de doelstellingen van Dutch Agri Food Week q het evenement levert een inhoudelijke, kwalitatieve bijdrage aan het programma q evenementen focussen bij voorkeur op het thema: voedsel en gezondheid, dat past bij ons motto Good food. Better world q initiatiefnemers beschikken over voldoende organisatorisch vermogen om het evenement te organiseren en financieren.

29 dutch agri food week Ambities voor 2018 Dutch Agri Food Week 2017 was een groot succes. We streven ernaar dit succes in 2018 nog groter te maken. Daarom stellen we voor de komende editie als doelen: q uitbreiding van de landelijk dekking voor de events q meer activiteiten gericht op burger en consument q agrifood sector laten zien als aantrekkelijk voor studenten, leerlingen en professionals op de arbeidsmarkt q nog meer aandacht vestigen op innovaties rond gezondheid en voedsel

30 30 Dutch Agri Food Week 2018 Planning en fasering fase 1 fase 2 fase 3 fase 4 fase 5 fase 6 januari / februari q Voorbereidende activiteiten q Partners en organisaties verbinden zich maart / mei q Ontwikkeling evenementen q Partners en organisaties verbinden zich q Nieuwe initiatieven sluiten zich aan q Nationale persaankondiging start en data DAFW juni / juli / augustus q Programma op hoofdlijnen gereed: sluiting aanmeldingen eind juni q Gezamenlijke publicatie programma aan landelijke media medio juli-augustus september q Verdere uitvoering activiteiten en evenementen q Vastgesteld programma: 1 september 5-16 oktober q Dutch Agri Food Week 2018 november / december q Evaluatie q Start voorbereiding editie 2019

31 Dutch Agri Food Week Mee doen of meer weten? Neem dan contact op met Projectbureau Dutch Agri Food Week: Inge Homan Projectcoördinator Marianne Aarnoudse Communicatie Fotocredits: zie

32