Over Dutch Agri Food Week. Dutch Agri Food Week verbindt partijen onderling en sector en maatschappij.

Transcriptie

1

2 2 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Over Dutch Agri Food Week Van 12 tot en met 25 oktober van dit jaar bruist het in Nederland van evenementen rondom voedselinnovaties en vertellen we het verhaal van grond tot mond. Dan Dutch Agri Food Week verbindt partijen onderling en sector en maatschappij. wordt voor de tweede keer Dutch Agri Food Week (DAFW) georganiseerd. Een initiatief van de Topsector Agri & Food samen met een aantal regio s uit de agrifood en tuinbouw sector voor een open podium waar voedselinnovatie en voedselproductie centraal staan. Om innovatie te bevorderen, kennis te delen en vooral ook te genieten van gezonde voeding. Dutch Agri Food Week is één van de manieren van de agrifood sector om te laten zien wat er in de totale keten van grond tot mond allemaal nodig is om voedsel te produceren. De verschillende partijen willen, door hun deuren open te zetten, open en helder zijn en het contact met de samenleving versterken. Tijdens Dutch Agri Food Week delen boeren, ondernemers uit toeleverende en verwerkende industrie, overheid en wetenschappers hun enthousiasme, kennis en kunde en laten we zien hoe we werken aan veilig en gezond voedsel.

3 4 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Doe mee Dit boekje schetst in het kort de kern en het karakter van Dutch Agri Food Week, de ambitie en korte historie en probeert nog meer enthousiasme en nog bredere deelname te bereiken. Dutch Agri Food Week bestaat door samenwerking en heeft de ambitie uit te groeien tot hèt nationale podium voor de agrifood sector. Doe mee! Doelen q Helder en open zijn als sector, deuren openen en maatschappelijke en economische relevantie laten zien. q Verbinding versterken tussen consument, voedsel en voedselproductie. q Innovatie stimuleren en ondersteunen tussen bedrijven onderling, tussen startende ondernemers en investeerders en tussen bedrijven en consumenten. q Aantrekkelijke sector voor studenten, leerlingen en professionals op de arbeidsmarkt.

4 6 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Waarom Dutch Agri Food Week Onze wereld en de agrifood sector staan voor enorme uitdagingen. Voorzien in veilig en gezond voedsel voor een snel groeiende wereldbevolking. Tegelijkertijd wordt de beschikbare hoeveelheid grondstoffen zoals landbouwgrond, water en energie steeds schaarser. Veilige en gezonde voeding dus, om gezond ouder te worden maar ook met oog voor moderne, westerse problemen als obesitas en diabetes. Uiteraard is ook veilige en duurzame productie daarbij een belangrijk thema. Dit alles is de taak van de agrifood sector. Een sector waarin Nederland door innovatiekracht en ondernemerschap een wereldspeler is. In kennis en ervaring maar ook in omvang. Een sector waarin Nederland door innovatiekracht en ondernemerschap een wereldspeler is. In kennis en ervaring maar ook in omvang. Kracht van de sector De Nederlandse agrifood sector heeft decennialange expertise opgebouwd door de specifieke Nederlandse situatie, namelijk relatief weinig beschikbare grond, dure arbeid en produceren in een dichtbevolkt land met een kritische samenleving ten aanzien van milieu, dierenwelzijn, biodiversiteit en leefbaarheid. Dit heeft ertoe geleid dat we innovatief, technologisch hoogproductief en duurzaam zijn. De impact van de agrifood sector op de samenleving is groot en wordt alleen maar groter. De innovaties van de sector zijn gericht op een goede en gezonde toekomst, en leveren een bijdrage aan de voedselzekerheid in de wereld.

5 8 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Zichtbaar en in contact met de samenleving Als sector hebben we heel veel initiatieven en evenementen gericht op de samenleving. Veel organisaties, regio s, bedrijven en kennisinstellingen belichten ieder vanuit hun eigen rol een deel van het voedselnetwerk. Dutch Agri Food Week wil dit bundelen en door samenwerking een overkoepelend beeld neerzetten en de impact hiermee vergroten en in contact zijn met de samenleving. Om die redenen hebben de topsector Agri & Food samen met Food Valley NL en 3 regio s Agri Food Capital, Greenport Westland, Oostland en Brighlands Greenport Venlo zich verbonden aan het initiatief Dutch Agri Food Week. Wij nodigen iedereen uit zich hieraan te verbinden. Doe mee. Cijfers: sector Agri & Food en Tuinbouw en Uitgangsmaterialen Bron: CBS Monitor Topsectoren 2015 R&D uitgaven 0,8 mrd 11% NL Productie 144 mrd 11,5% NL Uitvoer waarde 74 mrd 16,9% NL Toegevoegde waarde 53 mrd 9,0% NL Aantal bedrijven ,2% NL Werkzame personen ,5% NL Agri&Food Marktaandeel wereld 1) 6,4% 1) cijfer 2014, WTO (Holland Compared, Fact and figures Winter 2016)

6 10 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Wat is Dutch Agri Food Week Groeiend podium Innovatie Dutch Agri Food Week is een jaarlijks terugkerend podium waarop boeren, bedrijven, kennisinstellingen, overheid en consumenten zoals studenten, ouderen en jongeren met elkaar Vieren in contact zijn. Waar iedereen aan mee kan doen. Dit willen we gezamenlijk uit laten groeien tot hèt nationale podium voor het Nederlandse agrifood netwerk. Demonstratie Formule De veelzijdigheid van de sector willen we laten zien met een formule. q Demonstratie: zie, voel en ervaar wat er gebeurt in het domein van voeding. q Inspiratie: deelname levert tenminste één goed idee of een nieuw contact op. q Innovatie: innoveren doe je samen, dus doe mee; q Vieren: maak deel uit van de energie en de passie van het werken met voedsel. q Waardering: leer de smaak van voedsel kennen en daarmee de mensen die hiervoor zorgen. Waardering Inspiratie

7 12 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Good food better world Boeren, ondernemers, overheid, wetenschappers en De agrifood sector is erop gericht om beter met minder te doen. maatschappelijke organisaties werken samen om via technologische en sociale innovaties iedere dag te zorgen voor lekker, gezond en veilig eten dat met zorg is geproduceerd. Internationaal onderzoek noemt Nederland het beste voedselland ter wereld, met het meest gevarieerde, gezonde, betaalbare en voedselrijke dieet (Oxfam Novib, 2014). Een mooie erkenning, die ons stimuleert het iedere dag nog beter te doen. Deze gezamenlijke ambitie die alle partijen, organisaties, samenwerkingsverbanden, verbindt is ons motto: Good Food Better World. Good food Eten van hoge kwaliteit, lekker en smaakvol Waarvan we samen genieten en wat mensen (weer) waarderen. Eten dat veilig is Nooit in de geschiedenis was het eten dat in Nederland wordt verbouwd en geproduceerd veiliger. Maar ieder incident is er een teveel, en steeds vinden verbeteringen en innovaties plaats om dit hoge niveau te handhaven. Op andere plekken in de wereld is veilig voedsel geen vanzelfsprekendheid.

8 14 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Gezond voedsel Hiermee bedoelen we voedsel dat ervoor zorgt dat we als individu gezond zijn en blijven. Het ontwikkelen van producten met minder zout en vet, het toevoegen van vitamines en mineralen. Zodat we gezond ouder kunnen worden met een gezonde lifestyle. Goed geproduceerd Good Food betekent ook goed geproduceerd met respect voor milieu en dierenwelzijn. Goed omgaan met schaarse grondstoffen. Klimaat neutrale landbouw en een circulaire economie: grondstoffen hergebruiken en zo weinig mogelijk reststoffen hebben. Innovatie door smart agri & food die een preciezer en individueler aanpak mogelijk maakt. Maar ook alternatieven voor dierlijke eiwitten zoals de bietenburger, insecten eten en initiatieven als het algenpark en de zeeboerderij. Daarbij willen we transparant en helder zijn over hoe voedsel gemaakt is. Innovaties gericht op vermindering van het watergebruik, het zorgen voor een gezonde bodem, dierenwelzijn en acties gericht op het voorkomen van voedselverspilling. Better world Good food met al deze facetten, zorgt voor een better world. Een veerkrachtige wereld, met gezonde mensen. Met waardering voor voedsel dat op een eerlijke manier wordt verdeeld zodat er wereldwijd voldoende voedsel is. Via innovaties, onderzoeken, netwerken, workshops en festivals willen we met Dutch Agri Food Week het voedselnetwerk ondersteunen en nieuwe impulsen geven.

9 16 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Voor wie Ondernemers Zowel starters als gevestigde bedrijven, om kennis te delen en innovatie te versterken, investeerders te ontmoeten en het netwerk uit te bouwen. Consumenten, burgers Iedereen die geïnteresseerd is in voedsel en voedselinnovaties. Om nieuwe voedselinnovaties te zien en een realistisch beeld te krijgen van hoe het voedsel gemaakt wordt. Om voedsel te waarderen, ervan te genieten en te vieren. Leerlingen, studenten Om te zien hoe het is om te werken in deze innovatieve sector. Toeleveranciers, foodprofessionals, producenten, beleidsmakers Om als verschillende schakels in het netwerk contact te hebben met elkaar, kennis te delen, netwerk uit te bouwen, innovatie te versterken en kansen te zien voor verbetering.

10 18 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Door wie We maken Dutch Agri Food Week samen en we nodigen iedereen uit om hier een gezamenlijk succes van te maken. Dutch Agri Food Week is een verbindend initiatief Het maakt gebruik van de kracht van bestaande netwerken en organisaties zoals regio s, samenwerkingsverbanden, steden of andere netwerken. Gestart door de Topsector Agri & Food, Food Valley NL, AgriFood Capital, Greenport Westland Oostland, Brightlands Greenport Venlo heeft Dutch Agri Food Week, naast een nationale uitstraling, ook lokale en/of regionale verankering en zichtbaarheid. Nationale partners van het eerste uur binnen de topsector voor Dutch Agri Food Week zijn Albert Heijn, Rabobank, FrieslandCampina en het Ministerie van Economische Zaken. Doe mee Een eerste aanzet is gemaakt en iedereen kan hierop inklikken. We denken aan: q agrifood regio s en bedrijvenclusters; q overheden: provincies en gemeenten, departementen; q brancheorganisaties; q kennisinstellingen: universiteiten, hogescholen en (v)mbo s; q cateraars; q ondernemers; q zorginstellingen; q bedrijven; q retailers, food-innovators, etcetera.

11 20 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Waarom meedoen q Deel uit maken van een breed netwerk. q Versterken van innovatie-kracht door delen van kennis en ideeën. q Komen tot nieuwe marktcombinaties. q (Inter)nationale exposure. q Delen van trots en enthousiasme over agrifood sector en dit podium mee willen laten groeien. q De kans grijpen om de eigen bijdrage te laten zien binnen het hele voedselnetwerk en met elkaar in contact te zijn. q Willen bijdragen aan helderheid en openheid van de totale sector. De deelnemende partners zijn zelf verantwoordelijk voor: q de organisatie (inclusief de regionale communicatie); q de financiën; q de eigen bouwstenen (activiteiten en events). Kort samengevat zien de samenwerkingsprincipes er zo uit: We bieden De topsector heeft samen met de regio s een projectbureau ingericht dat zorgt voor: q structurele aandacht en verbinding met de maatschappij; q communicatie waarmee een overzicht en geheel ontstaat dat meer is dan ieders bijdrage afzonderlijk; q continue aandacht voor doorontwikkeling van formule tot nationaal podium; q communicatie (inter)nationaal: nationale zichtbaarheid door: persbenadering, stakeholder contacten, overzicht met programma op website en ondersteuning door social media team; q nationale sponsors; q de uitgangspunten; q het merk; q het DNA van de formule; q het format: zorgen dat inhoudelijk invulling geregeld wordt en op elkaar is afgestemd.

12 22 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Terugblik Dutch Agri Food Week evenementen bezoekers 20 nationaliteiten Circa 100 persvermeldingen, lokaal, regionaal en nationaal 3,5 miljoen impressies op social media 12 okt Food valley Expo Voor de 11e keer Internationale conferentie en expo Wageningen 12 okt Business & innovation tour voor agrifood innovaties Wageningen 13 okt Food Valley Award Uitreiking aan meest innovatieve product: biologisch afbreekbare koffiepads van Peeze Wageningen 14 okt Hightech & Agri accelerator seminar TED-x lunch Venlo 15 okt Dairy Campus Bedrijvendag Conferentie over uitdagingen in de melkveehouderij Den Bosch 15 okt Oostlanddag Westlandevent Ondernemers- en netwerkevent in de tuinbouw Nootdorp Naaldwijk 15 okt Feed Design Lab Workshop alternatieve eiwitbronnen en energierijke grondstoffen Wanssum 15 okt Brightbox Vertical farming presentatie en rondleiding Venlo

13 24 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week okt World Agri Food Forum 100 gamechangers over de toekomst van voedsel Den Bosch 16 okt Technology for Agrifood expertmeeting Den Bosch 16 okt Kick off Grow Campus opening community voor talentontwikkeling en innovaties Den Bosch / HAS 16 okt Opening HAS insectenlab 17 okt Keukenbazen Mega Live KookBattle Finale van kookwedstrijd voor kinderen in groep 7 en 8. Den Bosch / HAS 16 okt BOV food to fit award voorronde van BOV trofee en Food to Fit Award Den Bosch 17 okt Open Doors Open dag HAS, informatiemiddag over voedseltrends Den Bosch / HAS okt Agri Meets Design Platform waar ontwerpers en boeren werken aan innovatieve oplossingen Eindhoven 17 okt Qucina Food tour Venlo okt Food Inspiration Days Jaarlijks foodevent voor horeca en foodservicemarkt Veghel

14 26 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Ook meedoen? In 2016 is binnen het motto Good Food, better World, speciale aandacht voor voeding en gezondheid. Programma Dutch Agri Food Week editie 2016 Het voorlopige programma van 2016 geeft elementen van Dutch Agri Food Week. De komende tijd wordt dit programma verder uitgebreid en iedereen is uitgenodigd om hieraan bij te dragen. Criteria q Passend in formule en ambitie. q Kwaliteit q Innovatie q Bij voorkeur high lights met het thema: voedsel en gezondheid. Doelen voor 2016 q Meer landelijk dekking in events (meer delen van Nederland die mee doen); q Meer activiteiten gericht op de consument / algemeen publiek; q Zoveel mogelijk de highlights laten zien op het gebied van voeding en gezondheid.

15 28 Dutch Agri Food Week 2016 Dutch Agri Food Week Voorlopig programma Dutch Agri Food Week okt Food Valley Expo expo en congres rondom innovaties in agrifood Papendal, Arnhem 13 okt Start-up fest start up festival Papendal, Arnhem -- Tuinbouw innovation tour Door heel Nederland 23 okt Open Doors Den Bosch / HAS 24 okt Food Inspiration Days Inspiratie en trend-event voor horeca en foodservicemarkt Veghel 12 okt Food Valley Innovation tours Tours voor (inter) nationale bedrijven Door heel Nederland 12 okt persbijeenkomst / perstour overzicht voor (inter) nationale media Verspreid over Nederland 16 okt Wereldvoedseldag okt Nog in te vullen 21 okt Food 100 Netwerkevent met gamechangers over voedsel van de toekomst Den Bosch 22 okt Keukenbazen Grote finale kookwedstrijd voor kinderen Den Bosch -- Tuinbouwevent Nootdorp / Naaldwijk 22 okt Open Doors Consumenten ontmoeten food innovators Den Bosch / HAS okt Agri Meets Design ontwerpers en boeren werken aan innovatieve oplossingen Eindhoven 25 okt Food Inspiration Days Veghel -- Herman Wijffels innovatieprijs Regionale voorrondes

16 30 Dutch Agri Food Week 2016 Planning en fasering fase 1 fase 2 fase 3 januari / februari q Voorbereidende activiteiten q Partners en organisaties verbinden zich maart /april q Ontwikkeling evenementen q Partners en organisaties verbinden zich q Verbinden nieuwe initiatieven q Nationale pers-aankondiging start mei q Programma op hoofdlijnen gereed q Programma bekend bij landelijke Media Mee doen of meer weten? Neem dan contact op met: Projectbureau Dutch Agri Food Week Marianne Aarnoudse Marianneaarnoudse@dafw.nl Telefoon Annette van de Wetering annettevandewetering@dafw.nl telefoon fase 4 juni - september q Verdere uitvoering activiteiten en evenementen 1 september q Closing date / vastgesteld programma fase 5 fase oktober q Dutch Agri Food Week 2016 november q Evaluatie maart 2016

17