Rijsttafels. (Vanaf 2 personen)

Transcriptie

1 Rijsttafels (Vanaf 2 personen) Rijsttafel 1 24,50 p.p. Soto ayam (geurige Indonesische kippensoep) óf Pangsit goreng (gefrituurde flapjes met kip en garnalen en chili-gembersaus) Rendang (mild rundvleesgerecht in kokosmelk) Ayam opor (gestoofde Indonesische kip, niet heet wel kruidig) Saté ayam (kipsaté met pindasaus) Jukut urap (roergebakken groenten met Balinese boemboe) Sambal goreng boontjes (pittige boontjes met petehbonen Acar campur (frisse zoetzure groenten) Rijsttafel 2 29,50 p.p. Rijsttafel 1, plus: Sambal goreng udang (garnalen in mild pittige saus) Ikan woku-woku (zeebaarsfilet met rode kerriesaus en Saté kambing (lamssaté met ketjap manis en rode ui) Rijsttafel Vegetarisch 21,50 p.p. Vegetarische loempia s óf Soto ayam tanpa ayam (vegetarische versie van soto ayam) Perkedel jagung (gefrituurde maiskoekjes) Telor sambal goreng (gefrituurd ei met saus) Tempeh manis (gebakken tempeh met ketjap) Tahoe idjo (courgette gevuld met pittige tahoe) Jukut urap (roergebakken groenten met Balinese boemboe) Sambal goreng boontjes (pittige boontje met petehbonen Aubergine in sambalsaus of ketjapsaus Atjar campur (frisse zoetzure groenten) Rijsttafel Vis 26,50 p.p. Soto ayam (geurige Indonesische kippensoep) óf Pangsit goreng (gefrituurde flapjes met kip en garnalen en chili-gembersaus) Gebakken makreel in ketjap saus of Ikan boemboe Bali (pittige makreel in sambal saus) Ikan boemboe Bali (pittige makreel in sambal saus) Zalm met advocado en vers gekruide santensaus Ikan woku-woku (zeebaarsfilet met rode kerriesaus en Jukut urap (roergebakken groenten in Balinese boemboe) Sambal goreng boontjes (pittige boontjes met petehbonen Aubergine in sambalsaus of ketjapsaus Acar campur (frisse zoetzure groenten)

2 Nasi Rames (Plate Service) U kunt zelf een menu samenstellen uit de gerechten in de rechterkolom. Alle menu s worden geserveerd met witte pandanrijst of gele rijst. Menu 1 18,50 Twee hoofdgerechten en een groentegerecht Menu 2 20,50 Saté ayam (kipsaté met pindasaus) Twee hoofdgerechten en een groentegerecht Menu Speciaal 22,50 Saté kambing (lamssaté met ketjap manis en rode ui) Drie hoofdgerechten en een groentegerecht Keuzegerechten: Voorgerechten Soto ayam (geurige Indonesische kippensoep) Soto ayam tanpa ayam (vegetarische versie van soto ayam) Soto Betawi (Jakartaanse rundvleessoep met kokosmelk) Pangsit goreng (gefrituurde flapjes met kip en garnalen en chili-gembersaus) Pangsit goreng vegetarisch (gefrituurde flapjes met groenten en chili-gembersaus) Vegetarische loempias Hoofdgerechten Ayam opor (gestoofde Indonesische kip, niet heet, wel kruidig) Ayam hijau (kip in groene pepersaus) Smoor (rundvlees in ketjapsaus) Rendang (mild rundvleesgerecht in kokosmelk) Sambal goreng udang (garnalen in mild pittige saus) Ikan woku-woku (zeebaarsfilet met rode saus en Telor sambal goreng (gefrituurd ei met saus) Tahu lemak (tahu in gele saus) Tempeh manis (gebakken tempeh met ketjap) Perkedel jagung (gefrituurde maiskoekjes) Tempé en tahoe in ketjap sambalsaus Ikan boemboe Bali (pittige makreel in sambalsaus) Groenten Oseng oseng (roergebakken boontjes en wortel met salamblaadjes, laos en ketjap) Jukut urap (roergebakken groenten in Balinese boemboe) Sambal goreng boontjes (pittige boontjes met petehbonen

3 À la carte Voorgerechten Soto ayam 4,50 (geurige Indonesische kippensoep) Soto ayam tanpa ayam 4,50 (vegetarische versie van soto ayam) Soto Betawi 4,50 (Jakartaanse rundvleessoep met kokosmelk) Pangsit goreng 4,50 (gefrituurde flapjes met kip en garnalen en chili-gembersaus) Pangsit goreng vegetarisch 4,50 (gefrituurde flapjes met groenten en chili-gembersaus) Vegetarische loempias 4,50 Hoofdgerechten speciaal Zalm in een zacht advocado saus 16,50 Udang Rudjak 18,50 (pittige ongepelde garnalen) Gebakken makreel in ketjapsaus 16,50 Ikan boemboe Bali 16,50 (pittge makreel in sambalsaus) Ikan woku-woku 18,50 (zeebaarsfilet met rode saus en Ikan mangoet 16,50 (makreel met licht pittige santen saus) Kindermenu s Gebakken gefileerde kip met frites 7,00 Nasi Goreng met ei, kip en saté 8,00 Mie Goreng met ei, kip en saté 8,00 Vleesgerechten Rendang 16,50 (mild rundvleesgerecht in kokosmelk) Smoor 16,50 (zoet rundvleesgerecht) Blado 16,50 (Javaanse pittige rundvlees met petehbonen) Ayam opor 16,50 (gestoofde Indonesische kip, niet heet wel kruidig) Saté kambing 18,50 (lamssaté met ketjap manis en rode ui) Saté ayam 15,50 (kipsaté) Ayam pangang Makkassar 17,50 (pittige kip uit de oven) Indonesische spareribs 14,50 Daging ketjap 16,50 (rundvlees in ketjapsaus met cashewnoten, een zoet gerecht) Vegetarisch Nasi Uduk 15,50 (tempe/tahoe/gele rijst/groente en ei) Gado gado 14,50 (koud groentegerecht met warme pindasaus, tahoe en tempeh) Tahoe telor 15,50 (roergebakken tahoe met sambalsaus en ei) Tahoe ketjap 15,50 (roergebakken tahoe met ei en ketjap)

4 Lunch (Snelle hap) Portie saté met pindasaus en (stok)brood, plus frisse garnering (gv. komkommer) 5,50 Saté udang 9,75 (geroosterde garnalen aan een stokje met (stok)brood) Diverse Broodjes 6,50 Broodje Rendang (rundvlees in kokosmelk) Broodje Semoer (rundvlees in ketjapsaus) Broodje Tempe tahoe (vegetarisch soja product) Broodje Saté Soto Ayam 5,75 (rijk gevulde kruidige kippensoep) Bami Godok 7,50 (rijk gevulde Indonesische bami) Nasi goreng met saté en kroepoek en atjar 7,50 Petjel 6,75 (salade van koude gestoomde groentes en tempé met een fris pittige pindasaus) Vegetarische loempia s, 8 st. 4,50 Risolles 6,75 (gepaneerd flensje gevuld met vleesragout en salade) Lemper ayam 6,25 (rijstrolletjes gevuld met gekruide kipfilet en salade) Makan sama tangan 6,75 (een mix van fingerfoodhapjes) Specials Vegetarische burger 6,75 Kipburger 6,75 Drinken Cendol (Tjendol) 3,50 Tjendol is een verfrissende ijskoude drank van suiker en kokos uit Indonesië. Smoothies 3,50 Onze smoothies zijn altijd verrassend! Wekelijks een andere gezonde samenstelling.

5 Desserts Ambachtelijk tropisch sorbetijs 5,50 (3 bollen met keuze uit mango, passievrucht, gember en kokos) Pisang goreng 4,50 (gebakken banaan met palmsuikersiroop) Rujak Bunaken 4,50 (2 stokjes fruit met palmsuikersaus en gebrande pinda s) Crème caramel à la Xapoe 5,50 (crème caramel met kokosmelk en palmsuikercaramel) Kokos IJs 5,25 Koffie/thee met Spekkoek 4,25