Soepen. Soto Madura Pittige Indonesische rundvleessoep 9,00 (per 5 liter) Soto Ajam Rijk gevulde Indonesische kippensoep 9,00 (per 5 liter)

Transcriptie

1 Soepen Soto Madura Pittige Indonesische rundvleessoep 9,00 (per 5 liter) Soto Ajam Rijk gevulde Indonesische kippensoep 9,00 (per 5 liter) Soep Jagung Milde maissoep met kip 9,00 (per 5 liter) Rawon Surabaya Zwarte rundvleessoep met kloewakpitten 9,00 (per 5 liter) Salades Prijs (kilo) Gado Gado Rijk gevulde maaltijdsalade met warme pindasaus en lontong Tahu Tjampoer Tahu, tempeh lontong en taughe in ketjappinda dressing Salade Wiati Frisse salade met jonge bamboescheuten, sperziebonen en kidneybeans met een gember 11,50 Dressing Atjar WAQ Komkommer, taugé, verse mango in mirindressing 8,50

2 Hoofdgerechten Prijs (kilo) Nasi Putih Witte gekookte rijst 4,00 Nasi Koening Gekookte aromatische gele rijst 6,00 Bami Goreng Roergebakken bami met groente (vegetarisch) 8,00 Miehoen Goreng Roergebakken glasnoedels met groente 8,00 (vegetarisch) Nasi Goreng Gebakken rijst met groente (vegetarisch) 8,00 Rendang Djawa Rundvlees in kokossaus met kardemom (mild) Rendang Padang Rundvlees in kokossaus met kardemom (pittig) Daging Bali Rundvlees in Bali saus Daging Rudjak Rundvlees met kemiri (mild) Daging Smoor Rundvlees in zoete sojasaus met kruidnagel Bali Ajam Kip in pittige Bali saus Ajam Kare Kip in milde kokossaus Ajam Besengek Kip in besengek kruiden

3 Ajam Smoor Kip in zoete sojasaus met kruidnagel Babi Ketjap Varkensvlees in een zoete ketjapsaus Bali Balletjes Gehaktballetjes in pittige Bali saus Babi Pangang Geroosterd varkensvlees met zoetzure saus Babi Ritja Ritja Varkensvlees in pittige Manadonese saus Saté Ajam Kipsaté in traditionele pindasaus (zonder stokjes) Saté Babi Varkenssaté in traditionele pindasaus 18,50 (zonder stokjes) Ikan Bali Makreel in pittige Bali saus 19,50 Ikan Asem Manis Witvis in zoetzure saus 19,50 Ikan Kare Witvis in milde kerriesaus 19,50 Ritja Ritja Tjumi Inktvis in pittige Manadonese saus 19,50 Sayur Lodeh Groentemix in kokossaus 9,50 Sambal Goreng Sperziebonen met bamboescheuten in pittige Boontjessaus 10,50

4 Tahu Taotjo Tahu en tempé (soja) in taotjosaus 13,50 Tahu Kare Tahu in milde kokossaus 13,50 Bijgerechten Prijs Gebakken garnalenchips (per 250 gram) Kroepoek Cassave Gebakken cassavechips (per 250 gram) (per 500 gram) Sambal Trassi Specialiteit voor de echte liefhebber. Sambal met garnalenpasta en verse pepers 10,00 (per 500 gram) Sambal Gor. Kentang Gekruide gebakken aardappelsticks (500gr) Serundeng Gebakken en gekruide kokos (per 500 gram) Katjang Goreng Huisgebrande pinda`s met knoflook (500 gr)

5 Indonesische snacks (minim.afname 25 stuks) Prijs(p/stuk) Bapao Babi Gestoomd broodje met varkensvlees 1,00 Bapao Ajam Gestoomd broodje met kippenvlees 1,00 Loempia Huisgemaakte Indonesische loempiamet verse groente en kippenvlees 1,00 Loempia Vegetarisch Huisgemaakte Indonesische loempia met verse groente en soja 1,00 Spekkoek Gekruide Indonesische koek in laagjes Gebakken (700 gram) 8,50 Indonesisch Buffet Lombok (pp) Nasi Goreng Gebakken rijst met groente (vegetarisch) Bami Goreng Roergebakken bami met groente (vegetarisch) Saté Ajam Kipsaté in traditionele pindasaus (zonder stokjes) Saté Babi Varkenssaté in traditionele pindasaus (zonder stokjes) Gebakken garnalenchips 1 kg 1 kg

6 Indonesisch Buffet Java 9,50 (pp) Nasi Putih Witte gekookte rijst Nasi Koening Gekookte aromatische gele rijst Rendang Djawa Rundvlees in kokossaus met kardemon (mild) Ajam Kare Kip in milde kokossaus Bali balletjes Gehaktballetjes in pittige Bali saus Sayur Lodeh Groentemix in kokossaus Sambal Goreng Telor Gekookt ei in pittige saus Gebakken garnalenchips

7 Indonesisch Buffet Bali 11,00 (pp) Nasi Putih Witte gekookte rijst Nasi Goreng Gebakken rijst met groente (vegetarisch) Daging Bali Rundvlees in Bali saus Ajam Besengek Kip in besengek kruiden Babi Ritja Ritja Varkensvlees in pittige Manadonese saus Saté Ajam Kipsaté in traditionele pindasaus (zonder stokjes) Sambal Goreng Boontjes Sperziebonen met bamboescheuten in pittige saus Tahu Kare Tahu in milde kokossaus Gebakken garnalenchips

8 Indonesisch Buffet Sumatra (pp) Soep Jagung Milde maissoep met kip Nasi Putih Witte gekookte rijst Nasi Koening Gekookte aromatische gele rijst Rendang Padang Rundvlees in kokossaus met kardemon (pittig) Ajam Smoor Kip in zoete sojasaus met kruidnagel Saté Babi Varkenssaté in traditionele pindasaus (zonder stokjes) Ikan Kare Witvis in milde kerriesaus Sayur Lodeh Groentemix in kokossaus Tahu Taotjo Tahu en tempé (soja) in taocosaus Gebakken garnalenchips Seroendeng Gebakken en gekruide kokos Spekkoek kruidige cake in laagjes gebakken SELAMAT MAKAN