Voorraad Beheer. In de voorraadadministratie houd je dus zorgvuldig bij hoeveel artikelen er op voorraad zijn en hoeveel er zijn afgeschreven.

Transcriptie

1 Voorraad Beheer Winkels moeten voldoen aan de vraag van klanten. Klanten staan niet graag voor lege schappen en winkels verkopen klanten niet graag nee. Dat kost klanten en dus geld. Om nee-verkoop te vermijden, houden winkels in hun eigen magazijn of in hun distributiecentrum een voorraad aan van allerlei artikelen. Elke winkel/groothandel heeft een voorraadadministratie. Hierin worden gegevens over de voorraad vastgelegd. Elke verandering in de voorraad wordt in de voorraadadministratie bijgehouden, via computer of handmatig. Bij een geautomatiseerde voorraadadministratie zijn de kassasystemen, voorraadsystemen en de bestelsystemen aan elkaar gekoppeld. De basis voor een geautomatiseerde voorraadadministratie wordt gevormd door de artikelcode. Wanneer je artikelen ontvangt of afschrijft, scan je de code met een leespen of toets je hem in op een handterminal. Vervolgens toets je het aantal artikelen in. De computer boekt de artikelen dan automatisch bij of af. In de winkels met computerkassa s worden de gescande of aangeslagen artikelen automatisch in de voorraadadministratie verwerkt. Verkochte artikelen worden afgeboekt en retourartikelen worden bijgeboekt. Natuurlijk moeten alle verkoop- en inkoopgegevens op de juiste wijze worden ingevoerd of verwerkt. Gebeurt dit niet, dan kan dat leiden tot verkeerde bestellingen met nee-verkoop, omzetverlies of te hoge voorraadkosten tot gevolg In de voorraadadministratie houd je dus zorgvuldig bij hoeveel artikelen er op voorraad zijn en hoeveel er zijn afgeschreven.

2 Er is geen geautomatiseerd voorraad systeem perfect. Er kunnen/zullen in de praktijk altijd voorraad verschillen ontstaan. Om deze voorraad verschillen te signaleren en te voorkomen moet je weten: Wat minimum en maximum voorraad is (buffer voorraad/veiligheidsvoorraad, ijzeren voorraad, levertijd) Wat de technische en economische voorraad is. Hoe voorraad te korten ontstaan (derving) Wat de gemiddelde voorraad, omzetsnelheid en omzetduur is. 1. Minimum en maximumvoorraad Wanneer er een artikel wordt verkocht, neem t de voorraad van dat artikel af. Als de voorraad te klein wordt, moet je bestellen. Zo voorkom je nee-verkoop. Meestal hanteer je voor elk artikel een minimum- en een maximumvoorraad. De minimumvoorraad is de voorraad van een bepaald artikel die minimaal in het magazijn aanwezig moet zijn en waarbij, als hij is of wordt bereikt, er moet worden bijbesteld. De maximumvoorraad is de grootste hoeveelheid die je van een bepaald artikel in voorraad wilt hebben. Een voorraad die groter is dan strikt noodzakelijk, brengt extra kosten met zich mee en is dus niet gewenst.

3 2. Technische en economische voorraad Technische voorraad: wat ligt er daadwerkelijk in de winkel en in het magazijn? Heeft te maken met de voorraad die je kunt zien en die je per direct kunt verkopen. Economische voorraad: de voorraad waarover het bedrijf (prijs) risico loopt. Zodra een ondernemer een koopovereenkomst met de leverancier aangaat zijn de goederen van de ondernemer, ongeacht of deze meteen worden geleverd of betaald. Mocht de verkoopwaarde van deze goederen gaan dalen dan is dat het risico voor de ondernemer die op dat moment eigenaar is van de goederen. Wanneer een klant een bestelling doet bij de ondernemer zijn de goederen van de klant, ongeacht of ze al betaald of geleverd zijn. De ondernemer koopt over deze goederen dus geen prijsrisico meer. Formules: Technische voorraad: Beginvoorraad Ontvangen goederen + Uitgeleverde goederen -/- Technische voorraad Economische voorraad: Technische voorraad Voorinkopen / bestellingen + Voorverkopen / klantbestellingen -/- Economische voorraad

4 Opdrachten Opgave 2.1 Onderneming Trespa heeft voor het product Proform het volgende overzicht met betrekking tot de voorraad in stuks gemaakt: 1 juni voorraad 210 stuks 4 juni voorverkopen 170 stuks 6 juni ontvangen 710 stuks 13 juni uitgeleverd 410 stuks 19 juni besteld stuks 27 juni voorverkopen 320 stuks a) Bereken de technische voorraad van product Proform op 27 juni. b) Bereken de economische voorraad van het product Proform op 27 juni. Opgave 2.2 J. Laros is eigenaar van een groothandel en heeft voor het product Q2 het volgende overzicht met betrekking tot de voorraad gemaakt: 1 maart Voorraad 400 stuks 2 maart Voorverkopen 180 stuks 5 maart Voorinkopen 180 stuks 9 maart Ontvangen 750 stuks 18 maart Uitgeleverd 500 stuks 21 maart Besteld 800 stuks 31 maart Voorverkopen 380 stuks a) Bereken de technische voorraad van product Q2 op 31 maart. b) Bereken de economische voorraad van het product Q2 op 31 maart. Opgave 2.3 Een onderneming heeft het volgende overzicht met betrekking tot de voorraad van product Z gemaakt: 1 mei Voorraad 110 stuks 3 mei Voorverkopen 90 stuks 4 mei Besteld 110 stuks 5 mei Verkocht en uitgeleverd 20 stuks 6 mei Ontvangen 360 stuks 8 mei Uitgeleverd 210 stuks 10 mei Besteld 510 stuks 11 mei Voorverkopen 160 stuks 11 mei Verkocht en uitgeleverd 40 stuks a) Bereken de technische voorraad van product Z op 12 mei. b) Bereken de economische voorraad van product Z op 12 mei.

5 Opgave 2.4 Over de maand februari heeft een handelsonderneming de volgende gegevens verzameld over artikel P2: voorraad op 1 februari 420 stuks. Voorinkopen 60 stuks, voorverkopen 80 stuks. Besteld en ontvangen 50 stuks. Verzonden 370 stuks. a) Bereken de technische voorraad per 28 februari. b) Bereken de economische voorraad per 28 februari. Opgave 2.5 De economische voorraad is kg sinaasappelen. De bestelde en nog niet ontvangen voorraad is 8.000kg. De voorraad die wel verkocht is, maar nog niet geleverd is kg. Bereken de technische voorraad. Opgave 2.6 Van een winkel zijn de volgende gegevens bekend: Economische voorraad ,- Ingekocht, maar nog niet ontvangen 3.000,- Verkocht, maar nog niet afgeleverd 1.800,- Bereken de technische voorraad. Opgave 2.7 Van een winkel zijn de volgende gegevens bekend: Voorraad winkel ,- Voorraad magazijn ,- Ingekocht maar nog niet ontvangen 2.500,- Verkocht maar nog niet afgeleverd 1.800,- a) Bereken de technische voorraad. b) Bereken de economische voorraad. Opgave 2.8 Een winkelier beschikt over de volgende gegevens: Technische voorraad Verkocht, maar nog niet afgeleverd 900 Ingekocht, maar nog niet ontvangen Bereken de ECONOMISCHE VOORRAAD.

6 Opgave 2.9 Een winkelier beschikt over de volgende gegevens: Technische voorraad stuks Verkocht, maar nog niet afgeleverd 3.500stuks Ingekocht, maar nog niet ontvangen 2.600stuks Retour gestuurd naar leveranciers 375stuks Retour ontvangen van afnemers 225 stuks Bereken de ECONOMISCHE VOORRAAD Opgave 2.10 Overzicht ten behoeve van VOORRAADBEHEER. Merk Magazijn Winkel Besteld, nog te ontvangen Verkocht, nog af te leveren Coca cola Huismerk cola Pepsi-cola a) Bereken de TECHNISCHE VOORRAAD van alle cola. b) Bereken de ECONOMISCHE VOORRAAD van het huismerk. Opgave 2.11 Kledingzaak Past goed houdt de voorraad bij tegen inkoopprijzen. Hieronder het overzicht per 31 december Soort Inkoopprijs Voorraad Heren Voorraad Dames Spijkerbroek 35, Pantalon 54, Joggingsbroek 16, a) Bereken de TECHNISCHE VOORRAAD IN EURO S per 31 december 2014 b) Bereken de ECONOMISCHE VOORRAAD IN EURO S per 31 december 2014 voor de pantalon Opgave 2.12 Overzicht ten behoeve van VOORRAADBEHEER. Het betreft accuboormachines in een bouwmarkt. Merk Magazijn Winkel Besteld, nog te ontvangen Verkocht, nog af te leveren Black&Decker Makita Huismerk a) Bereken de TECHNISCHE VOORRAAD van alle accuboormachines b) Bereken de ECONOMISCHE VOORRAAD van het merk Makita.

7 Opgave 2.13 Een winkelier beschikt over de volgende gegevens: Technische voorraad Verkocht, maar nog niet afgeleverd Ingekocht, maar nog niet ontvangen Bereken de ECONOMISCHE VOORRAAD Opgave 2.14 Een winkelier beschikt over de volgende gegevens: Economische voorraad 75 stuks Verkocht, maar nog niet afgeleverd 11 stuks Ingekocht, maar nog niet ontvangen 20 stuks Bereken de TECHNISCHE VOORRAAD Opgave 2.15 Sportzaak Keep Fit houdt de voorraad bij tegen inkoopprijzen. Hieronder de winkel/magazijnvoorraad per 31 december Soort Inkoopprijs Voorraad Sportbroek 9,95 39 Sportshirt 14,70 68 Trainingspak 36,75 23 De plaatselijke sportvereniging heeft nog 25 sportbroekjes gekocht. Afgesproken is dat in januari de broekjes worden geleverd. Bij de leverancier zijn 30 sportbroekjes besteld. Deze komen in januari binnen. Bereken de TECHNISCHE VOORRAAD IN EURO S per 31 december 2014 van alle sportkleding Bereken de ECONOMISCHE VOORRAAD IN EURO S per 31 december 2014 voor de sportbroekjes

8 3. Gemiddelde voorraad De gemiddelde voorraad: wat ligt er gemiddeld aan goederen in je schappen? Wanneer je twee meetpunten hebt is dit niet moeilijk. Je telt de twee meetpunten bij elkaar op en deelt de uitkomst door 2. Beginvoorraad 10 Eindvoorraad 12 Gemiddelde voorraad is = 22 / 2 = 11 stuks. Bij de jaartelling van de voorraad ontstaat er een probleem op 31 december en 1 januari. We lichten dit toe met een voorbeeld. Stel, je gaat de voorraad tellen op 31 december 2015 na sluitingstijd. Je ontdekt dat de voorraad bestaat uit 12 spijkerbroeken van het merk G-star. Vervolgens ga je de volgende ochtend (1 januari 2016) opnieuw je voorraad tellen. Er zijn nog steeds 12 G-star spijkerbroeken op voorraad. Je zou dus de voorraad van december en januari dubbel tellen en dat geeft een verkeerd beeld. Daarom is de volgende formule tot stand gekomen: (½ * beginvoorraad + alle tussenvoorraden + ½ * eindvoorraad) / aantal meetpunten Voorbeeld De voorraad in 2014 ziet er als volgt uit: Maandag Aantal Maand Aantal 1 januari augustus februari september maart oktober april november mei december juni december juli 108 Berekening: Eerst optellen (½ * beginvoorraad + alle tussenvoorraden + ½ X eindvoorraad) / aantal meetpunten (½*100) (½*112) = Dan delen door het aantal meetpunten, dus in dit geval 12 (beginvoorraad en eindvoorraad zijn halve meetpunten) 1.447/12= 120,6 De gemiddelde voorraad is dus 120,6 producten

9 Opdrachten Bij opgave 3.1 en 3.2 is per kwartaal het gemiddeld al berekend!!! Opgave 3. 1 Een handelsbedrijf beschikt over de volgende gegevens: - Gemiddelde voorraad 1 e kwartaal ,- - Gemiddelde voorraad 2 e kwartaal ,- - Gemiddelde voorraad 3 e kwartaal ,- - Gemiddelde voorraad 4 e kwartaal ,- Bereken de gemiddelde voorraad per jaar. Opgave 3. 2 Een handelsbedrijf beschikt over de volgende gegevens: - Gemiddelde voorraad 1 e kwartaal ,- - Gemiddelde voorraad 2 e kwartaal ,- - Gemiddelde voorraad 3 e kwartaal ,- - Gemiddelde voorraad 4 e kwartaal ,- Bereken de gemiddelde voorraad per jaar. Opgave 3.3 Een groothandel beschikt over de volgende gegevens over 2010: Voorraad 1 januari: kg. kwartaal Inkopen verkopen kg kg kg 400 kg kg kg kg kg a) Bereken de voorraad op 1 april, 1 juli, 1 oktober en 31 december b) Bereken de gemiddelde voorraad over Opgave 3.4 Slek BV is een groothandelsbedrijf in aardappelen en beschikt over de volgende gegevens over 2010: Voorraad 1 januari: kg. kwartaal Inkopen verkopen kg kg kg kg kg kg kg kg a) Bereken de voorraad op 1 april, 1 juli, 1 oktober en 31 december b) Bereken de gemiddelde voorraad over 2010.

10 Opgave 3. 5 Infito BV is een groothandel in bruin- en witgoed. Over de memorystick dg7 zijn de volgende gegevens over 2014 verzameld: Voorraad 1 januari: 300 stuks kwartaal Inkopen In stuks Verkopen In stuks a) Bereken de voorraad op 1 april, 1 juli, 1 oktober en 31 december b) Bereken de gemiddelde voorraad over Opgave 3.6 Detaillist Lalieu heeft over 2014 de verkoopwaarde van de voorraad per maand bepaald: 1 januari ,- 1 juli ,- 1 februari ,- 1 augustus ,- 1 maart ,- 1 september ,- 1 april ,- 1 oktober ,- 1 mei ,- 1 november ,- 1 juni ,- 1 december ,- De voorraad tegen verkoopwaarde op 31 december 2014 bedroeg ,- Bereken de gemiddelde voorraad (afronden op hele euro s).

11 4. Inkoopwaarde van de omzet Inkoopwaarde van de omzet (IWO) = De inkoopprijs die de ondernemer heeft betaald voor de producten die hij heeft verkocht. Oftewel: afzet (aantal verkochte producten) x inkoopprijs. Bij het vak verkoopcijfers hebben jullie het volgende rijtje geleerd: Inkoopprijs Brutowinst + Netto verkoopprijs BTW + Consumentenprijs Aan de hand van dit rijtje kunnen we een aantal begrippen verklaren: Inkoopprijs x afzet = Inkoopwaarde van de omzet Brutowinst x afzet = Totale brutowinst + Netto verkoopprijs x afzet = Netto omzet BTW x afzet = totaal te betalen BTW + Consumentenprijs x afzet = Consumentenomzet of bruto omzet Er zijn verschillende manieren om de IWO te berekenen. Formule 1: IWO = beginvoorraad + inkopen eindvoorraad Stel: Je verkoopt rekenmachines. Aan het begin van het jaar heb je 5 rekenmachines op voorraad. Gedurende het jaar koop je er 10 rekenmachines bij en op 31 december tel je jouw voorraad opnieuw. Er zijn er nog 3. De inkoopprijs per rekenmachine is 70,-. a) Hoeveel rekenmachines heb je totaal verkocht? b) Wat is de Inkoopwaarde van de omzet? Uitwerking a) = 12 rekenmachines b) 12 x 70,- = 840,- Formule 2: omzet 100% Inkoopwaarde van de omzet -/- 30% -/- Brutowinst 70%

12 Stel: De omzet van een bedrijf is ,- en de brutowinst is 25% van de omzet. a) Bereken de Inkoopwaarde van de omzet. Uitwerking % berekening omzet % Inkoopwaarde van de omzet -/ % / 100 * 75 = Brutowinst % = Brutowinst kun je vergelijken met het brutoloon: Dit is altijd het hoogste bedrag op je loonstrookje. Vervolgens gaan er nog allemaal premies en kosten vanaf en uiteindelijk blijft je nettoloon over: Het bedrag wat je daadwerkelijk op je bankrekening krijgt bijgeschreven. Voor een ondernemer werkt dit ongeveer op dezelfde manier. Wanneer de ondernemer een brutowinst heeft gemaakt moet hij nog een aantal kosten betalen zoals loonkosten, huurkosten of elektriciteitskosten. Deze kosten samen noemen we ook wel de exploitatiekosten. Wanneer deze kosten zijn betaald blijft de nettowinst over. De nettowinst is dan ook het inkomen voor de ondernemer. Schematisch ziet dit er zo uit (exploitatieschema): Omzet Inkoopwaarde van de omzet -/- Brutowinst Exploitatiekosten -/- nettowinst b) Het bedrijf bij voorbeeld 1 maakt nog de volgende kosten: Personeelskosten ,- Huurkosten 5.000,- Bezorgkosten 1.000,- Autokosten 500,- Bereken de nettowinst voor dit bedrijf. Uitwerking % omzet % Inkoopwaarde van de omzet -/ % Brutowinst % Personeelskosten -/ Huurkosten -/ Bezorgkosten -/ Autokosten -/- 500 nettowinst

13 Opdrachten Opgave 4.1 De inkoopprijs van spijkerbroeken is gemiddeld 55,- per stuk. Er zijn in totaal 359 ingekocht. Aan het begin van de periode was de voorraad 65 stuks en op het einde van de periode bedroeg de voorraad 25 stuks. Bereken de Inkoopwaarde van de omzet. Opgave 4 2 Pierre heeft een kledingzaak. Zijn beginvoorraad bedraagt op 1 januari ,- en op 31 december is de eindvoorraad ,-. De inkopen bedragen dit jaar ,-. Bereken de inkoopwaarde van de omzet. Opgave 4.3 Gurbe heeft een winkel in kantoorartikelen. Op 1 januari is de voorraad van de nietmachines Op 31 december is de voorraad 840,-. De Inkoopwaarde van de omzet bedraagt 4.200,-. a) Bereken de inkopen die Gurbe heeft gedaan. b) Bereken de gemiddelde voorraad. Opgave 4.4 De omzet van een groentespeciaalzaak bedraagt ,-. De inkoopwaarde van deze omzet bedraagt ,-. a) Bereken de brutowinst van deze groentespeciaalzaak. b) Bereken de inkoopwaarde van de omzet in procenten van de omzet. Opgave 4.5 De consumentenomzet van een speciaalzaak in jeans bedraagt ,- ( incl. 21% BTW). De brutowinst bedraagt 35% van de netto omzet. a) Bereken de IWO in procenten van de netto omzet. b) Bereken de IWO in euro. Opgave 4.6 De consumentenomzet van een sportspeciaalzaak bedraagt ,- (incl. 21% BTW). De voorraad per 1 januari van deze zaak bedraagt ,- en de voorraad per 31 december bedraagt ,-. In het betreffende jaar is voor ,- ingekocht. a) Bereken de inkoopwaarde van de omzet. b) Wat is dit in % van de netto omzet? c) Hoeveel % bedraagt de brutowinst?

14 Opgave 4.7 De netto omzet van een winkel ,-De voorraad per 1 januari van deze winkel bedraagt ,- en de voorraad per 31 december bedraagt ,- In het betreffende jaar is er voor ,- ingekocht. De exploitatiekosten bedragen ,- a) Bereken de inkoopwaarde van de omzet. b) Wat is dit in % van de netto omzet? c) Hoeveel % bedraagt de brutowinst? Hoeveel bedraagt de nettowinst?

15 5. Omzetsnelheid en omzet duur Omzetsnelheid : hoe vaak wordt de gemiddelde voorraad per jaar verkocht? Omzetduur: hoeveel tijd is er nodig om de gemiddelde voorraad één keer te verkopen? Formules 1. Omzetsnelheid = Afzet ( = hoeveelheid verkochte producten) Gemiddelde voorraad (in stuks) 2. Omzetsnelheid = Omzet ( = verkochte hoeveelheid x de verkoopprijs) Gemiddelde voorraad x verkoopprijs 3. Omzetsnelheid = Inkoopwaarde omzet (IWO) (= verkochte hoeveelheid x inkoopprijs) Gemiddelde voorraad x inkoopprijs Omzetduur = 360 / omzetsnelheid Voorbeeld Bij een schoenenzaak is de gemiddelde voorraad 150 paar schoenen. De inkoopprijs is 65,- per paar en de verkoopprijs is 100,- per paar. De omzet is ,- en er worden in totaal paar schoenen verkocht. Bereken de omzetsnelheid op 3 manieren en bereken de omzetduur. uitwerking Afzet (hoeveelheid verkochte producten)= 2.500= 16,67 Gemiddelde voorraad 150 Omzet (verkochte hoeveelheid keer de verkoopprijs) = = 16,67 Gemiddelde voorraad x verkoopprijs 150 * 100 Inkoopwaarde omzet (IWO) (verkochte hoeveelheid keer inkoopprijs)= * 65= 16,67 Gemiddelde voorraad x inkoopprijs 150 * 65 Omzetduur = 360/16,67= 21,6 dagen

16 Opdrachten Opgave 5. 1 Op 1 januari 2014 is de voorraad stuks. De gemiddelde inkoopprijs is 10,--. Op dat moment loopt er nog een bestelling bij een leverancier van stuks. Een klant heeft op eind december nog een bestelling(250 stuks) geplaatst. Deze is nog niet geleverd. Op 31 december 2014 is de voorraad stuks. Er loopt nog een bestelling bij een leverancier van stuks en een klant heeft nog besteld. De netto omzet is in ,- geweest voor dit artikel. De gemiddelde brutowinst is 50% van de netto omzet. Bereken: a) Technische voorraad per 1 januari 2014 b) Economische voorraad per 1 januar c) Technische voorraad per 31 december 2014 d) Economische voorraad per 31 december 2014 e) Gemiddelde voorraad in 2014 f) De omzet snelheid op 3 manieren g) De omzetduur in dagen Opgave 5.2 Op 1 april is de voorraad stuks. De gemiddelde inkoopprijs is 15,--. Op dat moment loopt er nog een bestelling bij een leverancier van 600 stuks. Een klant heeft op eind juni nog een bestelling (75 stuks) geplaatst. Deze is nog niet geleverd. Op 30 juni is de voorraad stuks. Er loopt nog een bestelling bij een leverancier van stuks en een klant heeft nog 150 besteld. De netto omzet is in het 2 e kwartaal ,- geweest voor dit artikel. De gemiddelde brutowinst is 60% van de netto omzet. Bereken: a) Technische voorraad per 1 april b) Economische voorraad per 1 april c) Technische voorraad per 30 juni d) Economische voorraad per 30 juni e) Gemiddelde voorraad in het 2 e kwartaal f) De omzet snelheid op 3 manieren g) De omzetduur

17 Opgave 5.3 Kamsma Schoenen BV heeft in totaal verschillende artikelen(dames-, heren-, kinderschoenen) in het assortiment. Van het merk Versace heeft de eigenaar de volgende gegevens verzameld: Herenschoenen(diverse modellen en maten): voorraad per 1-1: 55 paar voorraad per 1-4: 66 paar voorraad per 1-7: 57 paar voorraad per 1-10: 46 paar voorraad per 31-12: 49 paar gemiddelde inkoopprijs per paar 57,50 gemiddelde verkoopprijs per paar 175,45 verkoop per jaar 258 paar Bereken de: a) gemiddelde voorraad b) omzet c) inkoopwaarde van de omzet d) de omzetsnelheid op basis van o de afzet o de netto omzet o de inkoopwaarde omzet e) de omzetduur in dagen Opgave 5.4 Winkelier D. Bontje heeft in totaal 700 verschillende artikelen in het assortiment. Van 1 van de artikelen Heeft hij de volgende gegevens verzameld: Product X voorraad per 1-1: 17 stuks voorraad per 1-4: 14 stuks voorraad per 1-7: 16 stuks voorraad per 1-10: 18 stuks voorraad per 31-12: 15 stuks inkoopprijs per stuk 7,50 verkoopprijs per stuk 18,15 verkoop per jaar 89 artikelen Bereken de: a) gemiddelde voorraad b) omzet c) inkoopwaarde van de omzet d) de omzetsnelheid op basis van o de afzet o de netto omzet o de inkoopwaarde omzet e) de omzetduur in dagen

18 Opgave 5.5 De Boer Licht heeft een winkel in diverse verlichtingsartikelen. Het assortiment is in een aantal groepen ingedeeld. Van 1 van deze groepen, de badkamerverlichting, wordt de totale voorraad aan het begin van elk kwartaal geteld en ook op 31 december. Dit leverde de volgende aantallen op: 26,23, 32, 22 en 28. De verkoop/omzet voor de badkamerverlichting is ,-- geweest. De gemiddelde verkoopprijs voor 1 lichtarmatuur is 139,95. De gemiddelde inkoopprijs is 49,95. Badkamerverlichting valt onder het hoge tarief btw (21%). Bereken de: a) gemiddelde voorraad b) inkoopwaarde van de omzet c) de omzetsnelheid op basis van o de afzet o de netto omzet o de inkoopwaarde omzet d) de omzetduur in dagen Opgave 5.6 Feenstra Speelgoed heeft een winkel in kinderspeelgoed. Het assortiment is in een aantal groepen ingedeeld. Van 1 van deze groepen, de pc-games, wordt de totale voorraad aan het begin van elk kwartaal geteld en ook op 31 december. Dit leverde de volgende aantallen op: 16,13, 22, 12 en 18. De verkoop/omzet voor de pc-games is 4.520,-- geweest. De gemiddelde verkoopprijs voor 1 pc-game is 39,95. De gemiddelde inkoopprijs is 19,95. Speelgoed valt onder het hoge tarief btw (21%). Bereken de: a) gemiddelde voorraad b) inkoopwaarde van de omzet c) de omzetsnelheid op basis van o de afzet o de netto omzet o de inkoopwaarde omzet d) de omzetduur in dagen Opgave 5.7 Van der Brug electronica heeft een winkel in diverse elektrische apparatuur. Het assortiment is in een aantal groepen ingedeeld. Van 1 van deze groepen, de strijkijzers, wordt de totale voorraad aan het begin van elk kwartaal geteld en ook op 31 december. Dit leverde de volgende aantallen op: 36,33, 39, 41 en 36. De verkoop/omzet voor strijkijzers is 1.520,-- geweest. De gemiddelde verkoopprijs voor 1 strijkijzer is 59,95. De gemiddelde inkoopprijs is 32,95. Strijkijzers vallen onder het hoge tarief btw (21%). Bereken de: a) gemiddelde voorraad b) nkoopwaarde van de omzet c) de omzetsnelheid op basis van o de afzet o de netto omzet o de inkoopwaarde omzet d) de omzetduur in dagen

19 Opgave 5.8 Rick van der Wal heeft een sportzaak gespecialiseerd in voetbal. Tot het assortiment hoort o.a. voetbal nummer 5, officiële wedstrijdballen. Op 1 januari heeft hij nog 12 in voorraad, op 1 april zijn het er 10 meer en eind juni heeft hij nog 16 in het schap liggen. a) Bereken de gemiddelde voorraad In het eerste halfjaar heeft hij in totaal 65 voetballen verkocht. b) Bereken de omzetsnelheid ( 1 decimaal). c) Bereken de omzetduur (hele dagen). Opgave 5.9 Van een elektronicazaak is het volgende bekend: Netto omzet: ,- IWO: ,- Omzetsnelheid: 12 Bereken de omzetduur en de gemiddelde voorraad. Opgave 5.10 John wil zijn omzetsnelheid verhogen van 6 naar 8. De omzet, groot ,- zal niet stijgen. Bereken de gemiddelde voorraad in de oude situatie en in de nieuwe situatie. Opgave 5.11 Van de branche zijn de volgende gegevens belend: - De gemiddelde omzetduur is 3 maanden - De gemiddelde omzet van een winkel is ,- - De gemiddelde brutowinst is 40% a) Bereken de omzetsnelheid b) Bereken de inkoopwaarde van de gemiddelde omzet Opgave 5.12 Hieronder zie je een aantal kengetallen van de branche van kledingzaken. - Omzet per winkel ,- - Omzet per 2WVO 5.000,- - Omzet per FTE ,- - Omzetsnelheid 10 Bereken: a) De omzetduur b) De gemiddelde voorraad tegen verkoopprijzen.

20 Opgave Gegeven de kengetallen van de omzet in 2012 (exclusief btw) bij zaken met witgoedartikelen: Omzet per winkel Omzet per M² WVO Omzet per FTE Omzetsnelheid 4,0 IWO Gevraagd: Bereken de gemiddelde voorraad (afronden op hele euro s). Opgave 5.14 Jasper verkoopt naast spijkerbroeken ook truien. De omzetsnelheid van de truien is 5,8 en de gemiddelde voorraad is ,-. a) Welke Inkoopwaarde van de omzet (IWO) is nodig om een omzetsnelheid van 6,8 te halen als de gemiddelde voorraad ongewijzigd blijft? b) Wat is het gevolg voor de omzetduur als de omzetsnelheid van 5,8 naar 6,8 gaat? Opgave 5.15 Van een product is de omzetduur bekend, 36 dagen. De totale afzet bedraagt in één jaar stuks. Hoe groot is de gemiddelde voorraad? Opgave 5.16 Van een elektronicazaak is het volgende bekend: Netto-omzet ,- IWO ,- Omzetsnelheid 12 Bereken de omzetduur en de gemiddelde voorraad. Opgave 5.17 John wil zijn omzetsnelheid verhogen van 6 naar 8. De omzet, ,- zal niet stijgen. Bereken de gemiddelde voorraad in de oude situatie en de nieuwe situatie.

21 Opgave 5.18 Piet de Boer heeft onderstaande gegevens per 31 december 2014 verzameld voor zijn fietswinkel: Merk fiets Dames Heren Inkoopprijs p.st. Waarde voorraad Batavus Gazelle Sparta Gigant Op 1 januari 2014 had hij een bestelling lopen voor 10 Batavus fietsen, op 31 december 2014 had hij nog 6 besteld bij de fabrikant. Op 1 januari 2014 moest hij nog 3 Batavus fietsen afleveren, op 31 december 2014 wad dat aantal 5. In totaal koopt Piet de Boer voor ,- Gazelle-fietsen in. Zijn eindvoorraad is 10 stuks en hij heeft in fietsen verkocht en afgeleverd. Bereken: a) De technische voorraad (stuks) op 31 december 2014 b) De economische voorraad voor Batavusfietsen op 31 december 2014 c) De beginvoorraad voor Gazellefietsen d) De gemiddelde voorraad voor Gazelle fietsen (1 decimaal) e) De omzetsnelheid voor Gazelle-fietsen (1 decimaal) f) De omzetduur voor Gazellefietsen in dagen (1 decimaal) Opgave 5.19 Onderstaande gegevens gaan over ruitersportzaken. Exploitatiebeeld (in % van de omzet exclusief btw): Netto-omzet 100% Inkoopwaarde van de omzet 64% Brutowinst 36% Kosten: - Personeelskosten - Huisvestingskosten - Overige kosten 8% 7% 13% Bedrijfsresultaat 8% Kengetallen omzet (exclusief btw): - Netto omzet (per winkel) ,- - Omzet in de winkel per m2 wvo 2.050,- - Netto omzet per fte ,- - Omzetsnelheid 3,6 Gevraagd: a) Bereken de omzetduur met de kengetallen van de branche (afronden op hele dagen naar boven). b) Bereken de gemiddelde voorraad tegen inkoopprijzen (afronden op hele euro s).

22 6. Servicegraad Servicegraad: De mate waarin producten op voorraad is (geen NEE-verkoop). Een servicegraad van 100% betekent dat het bedrijf alle vraag naar alle producten meteen kan leveren. Formules aanwezig assortiment x 100% totaal assortiment Of toekomstig gericht: aantal verkochten producten x 100% aantal producten dat verkocht had kunnen worden Of gericht op de omzet: Behaalde omzet x 100% Totaal mogelijke omzet Voorbeeld In totaal zijn er paar verschillende schoenen op voorraad. Het totale assortiment bestaat uit verschillende paren schoenen. Wat is de servicegraad van deze schoenenwinkel? Uitwerking aanwezig assortiment x 100% = 1150 * 100% = 92% totaal assortiment 1250

23 Opdrachten Opgave 6.1 Piet de Boer heeft niet alle racefietsen (maten en kleuren) op voorraad. Per merk heeft hij 1 in de showroom staan. Klanten kunnen de fietsen wel bestellen. Het assortiment bestaat uit 60 racefietsen, zijn winkelvoorraad is 10. Bereken de servicegraad (1 decimaal). Opgave 6.2 Van een winkel zijn de volgende gegevens bekend: - Omzet niet uit voorraad leverbaar 3.500,- (op bestelling) - Werkelijke behaalde omzet is ,-. Bereken de servicegraad (afronden op 1 decimaal) Opgave 6.3 Hoeveel bedraagt de mogelijke omzet bij een servicegraad van 98% en een werkelijke omzet van ,- (afgerond op 100,-)? Opgave 6.4 De gemiddelde omzet van een kledingzaak bedragt ,-. Bij een servicegraad van 100% zou de omzet ,- zijn. Bereken de servicegraad (afgerond op hele procenten). Opgave 6.5 De Trekpleister heeft met Koninginnedag vlaggen in de aanbieding. De verkopers moeten op een gegeven moment een aantal klanten teleurstellen. De Trekpleister heeft 300 vlaggen op voorraad gehad, maar achteraf hadden ze wel 480 vlaggen kunnen verkopen. Bereken de servicegraad (afronden op 1 decimaal).

24 7. Derving Een voorraadtekort houdt in dat in de periode tussen twee leveringen de voorraad te klein is om aan de vraag te kunnen voldoen. De voorraad is dus harder geslonken dan verwacht. Dit kan het gevolg zijn van een grotere verkoop dan verwacht (bijvoorbeeld door weersinvloeden) of van derving. Derving is verlies van geld of goederen door breuk, beschadiging, bederf of diefstal. Derving veroorzaakt soms een voorraad tekort dat in de administratie niet zichtbaar is. Dat is mogelijk omdat derving niet altijd wordt geregistreerd. Derving wordt vaak via een speciaal formulier bijgehouden. Dit noemen we geregistreerde derving. Het gaat meestal over derving als gevolg van breuk, beschadiging of bederf. Er bestaat echter ook niet geregistreerde derving. Deze derving wordt dus niet bijgehouden. Niet geregistreerde derving betreft vaak derving als gevolg van diefstal, administratieve fouten of een verkeerde kassaregistratie. Als je de voorraad bijhoudt door middel van het aftrekken van de verkochte artikelen van de beginvoorraad, dan doe je dat op basis van de administratieve voorraad. De administratieve voorraad is de voorraad die op papier aanwezig is. Daarbij wordt geen rekening gehouden met derving. Op deze manier bijhouden van de voorraad kan leiden tot een voorraad tekort. Als er niet geregistreerde derving is opgetreden, is de administratieve voorraad (papieren voorraad) namelijk groter dan de technische voorraad of werkelijke voorraad (aantal artikelen dat werkelijk in de verkoopruimte en het magazijn aanwezig is). Je bestelt echter niet bij, want je denkt dat er nog voldoende artikelen op voorraad zijn. Omdat dit niet het geval is, ontstaat er een voorraadtekort. Derving is dus het verschil tussen de administratieve voorraad (AV) en de technische voorraad (TV) oftewel..formule derving. Derving = AV TV Door de voorraad te inventariseren, kun je erachter komen of de administratieve voorraad gelijk is aan de technische voorraad. Hierdoor en door tijdig bij te bestellen, kan een voorraadtekort, al of niet als gevolg van derving, worden voorkomen