De zuivelsector zet onverminderd in op verdere verduurzaming

Transcriptie

1 De zuivelsector zet onverminderd in op verdere verduurzaming

2 Programma 10u Start van de uiteenzettingen Het sectoraal duurzaamheidsprogramma van de zuivelsector Renaat Debergh, Afgevaardigd Bestuurder BCZ De rol van de zuivelsector in het Vlaams klimaat- en energiepact Joke Schauvliege, Vlaams minister van Omgeving, Natuur en Landbouw De Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen & de internationale zuivelsector Peter Wollaert, Managing Director CIFAL Flanders & Fellow UNITAR 10u35 10u45 10u55 Ondertekening Dairy Declaration of Rotterdam International Dairy Federation (IDF), vertegenwoordigd door Laurence Rycken, Technical Manager Nutrition IDF National Committee Belgium, vertegenwoordigd door voorzitter Renaat Debergh (BCZ) en ondervoorzitter Roel Vaes (Boerenbond) Slotwoord Sonja De Becker, Voorzitter Boerenbond, namens Agrofront Rondleiding op Hoeve 't Alkeveld van Chris en Leen Steenhuyse Aansluitend receptie 1

3 Inhoud 1. Engagement 10 oktober Waar staan we nu? 3. Resultaten duurzaamheidsmonitoring a) Melkveehouderij b) Melkophaling c) Melkverwerking 4. Carbon footprint rauwe melk daalt 5. Engagement voor de toekomst 2

4 1. Engagement 10 oktober /10/2013 Aankondiging uitrol duurzaamheidsmonitor zuivel vanaf 1 januari /10/2013 3

5 1. Engagement 10 oktober 2013 Uitrol duurzaamheidsmonitor zuivel Audit van alle melkveebedrijven in Gehele zuivelketen doet mee Melkveehouderij (Melkproductie op de boerderij) Melkophaling (Transport naar de zuivelfabriek) Melkverwerking (Verwerking tot zuivelproducten) 4

6 2. Waar staan we nu? Uitrol duurzaamheidsprogramma melkveehouders Duurzaamheidsrapport 2017 Deelname aan duurzaamheidsinitiatieven 5

7 2. Waar staan we nu? Gemiddeld aantal duurzaamheidsinitiatieven 6

8 Inhoud 1. Engagement 10 oktober Waar staan we nu? 3. Resultaten duurzaamheidsmonitoring a) Melkveehouderij b) Melkophaling c) Melkverwerking 4. Carbon footprint rauwe melk daalt 5. Engagement voor de toekomst 7

9 3. Resultaten: monitoring melkveehouderij Voornaamste realisaties (situatie 2016) 78% werken met vaste dierenarts 55% zet in op vachtverzorging (koeborstel,..) 27% produceert duurzame energie 32% neemt energiebesparende maatregelen 51% optimaliseert voederefficiëntie 46% optimaliseert mineralenefficiëntie Verbeterpunten Potentieel productie verhogen duurzame energie te 9% nam maatregelen hergebruik water 3% beschikt over energiescan 8

10 3. Resultaten: monitoring melkophaling Voornaamste realisaties ( ) Vermindering met 9 % in brandstofverbruik per liter opgehaalde melk Hoeveelheid melk opgehaald per ophaalwagen steeg met 49 % 92% ophaalwagens voldoet aan EURO norm >5 in 2016 Verbeterpunten Energie-efficiënter oppompen melk Gebruik milieuvriendelijkere brandstof Verdere optimalisatie routes 9

11 3. Resultaten: monitoring melkverwerking Voornaamste realisaties ( ) per ton eindproduct Energieverbruik daalde met 13% CO2-uitstoot verminderde met 22% Waterverbruik teruggedrongen met 7% Afval (restafval + selectief opgehaald) afgenomen met 29% Verbeterpunten Eigen opwekking energie (o.a. door warmtekrachtkoppeling) Verhogen recyclage van water Beperken grondstofverliezen 10

12 3. Resultaten: monitoring melkverwerking In diezelfde periode werd 40% meer melk verwerkt 11

13 Inhoud 1. Engagement 10 oktober Waar staan we nu? 3. Resultaten duurzaamheidsmonitoring a) Melkveehouderij b) Melkophaling c) Melkverwerking 4. Carbon footprint rauwe melk daalt 5. Engagement voor de toekomst 12

14 4. Carbon footprint rauwe melk daalt Duurzaamheid staat al lange tijd bovenaan de agenda van de Belgische zuivelsector. Bron: ERM - Environmental Resources Management 13

15 Inhoud 1. Engagement 10 oktober Waar staan we nu? 3. Resultaten duurzaamheidsmonitoring a) Melkveehouderij b) Melkophaling c) Melkverwerking 4. Carbon footprint rauwe melk daalt 5. Engagement voor de toekomst 14

16 5. Engagement voor de toekomst Verdere verduurzaming door Melkveehouderij Extra sensibilisering Benchmark nationaal gemiddelde Hername vorige score Melkophaling Meer ophaalwagens EURO norm >6 Milieu-efficiënter oppompen van melk Melkverwerking Hergebruik restwarmte Recyclage dampcondensaat opzuiveren afvalwater tot proceswater Inperken grondstofverliezen Projecten SMART melken (ILVO) Water footprint (in onderzoek) 15

17 Dank voor uw aandacht Renaat Debergh Belgische Confederatie Zuivelindustrie (BCZ)