KFC Gavere-Asper vzw presenteert 4 de WIJNBEURS zaterdag 20/02/2016 GOC Racing, Markt Gavere

Transcriptie

1 Beste bezoeker, KFC Gavere-Asper vzw presenteert 4 de WIJNBEURS zaterdag 20/02/2016 GOC Racing, Markt Gavere Hartelijk welkom op de vierde wijnbeurs van KFC Gavere-Asper ten voordele van de jeugdwerking. We zijn verheugd U via dit event te mogen begroeten en verwelkomen. Uw aanwezigheid als sympathisant van de club of als wijnliefhebber uit de streek sterkt ons om van de wijnbeurs, een uniek evenement in onze regio, jaar na jaar een succes te maken. Het verder ontwikkelen van het sociale gebeuren in onze omgeving is één van de doelstellingen van onze club. Laat U tijdens uw bezoek door onze professionele wijnhandelaars adviseren rond de aangeboden kwaliteitswijnen uit alle windstreken welke ze voor U hebben uitgekozen. Tevens bieden wij U de gelegenheid om met vrienden, kennissen en zakenrelaties een aangename namiddag en/of avond te delen in onze sfeervolle wijnbar, waar naast de wijnen uit de degustatieruimte tevens een aantal wraps kunnen worden genuttigd. Laat U onderdompelen in de gezellige sfeer op de tonen van onze muziekband. Met deze brochure willen wij U een overzicht aanbieden van alle geselecteerde wijnen waarbij U de mogelijkheid heeft een aantal aantekeningen te maken. Tevens kan u een bestelformulier terugvinden welke U na de degustatie kan afleveren aan een door ons voorziene stand. Voor zelfstandigen en handelaars hebben we bovendien met de wijnhandelaars een duidelijk facturatiesysteem uitgewerkt. Nieuw dit jaar: we bieden de mogelijkheid om wijn aan te kopen per 3 flessen. Wel met die beperking dat elke persoon 6 flessen, of een veelvoud van 6 flessen moet kopen. Wij wensen U een fijne namiddag en avond toe! Met vriendelijke groeten, het KFC wijnbeurs-team Nabestelling mogelijk via of wijnbeurs@kfcgavereasper.be

2 La Riojana Aperitief 1 Parxet Cuvée 21 - Ecologica, Alella - Barcelona 9.20,- Druiven: Macabeo, Parellada en Pansa Blanca. Prachtige ecologische cava met toetsen van appel en citrus. In de mond licht fruitig, fris en eindigt vrij rond met een verrassend aangenaam toetsje. 2 Posidonia Blanco 6.50,- Druiven: 35% Macabeu, 30% Xarel.lo, 25% Parellada, 10% Muscat. Heerlijke witte wijn met impressies van mandarijntjes, limoen en citrusvruchten. Heel aangenaam in de mond met exotische toetsen en mooie aciditeit. 3 Marqués de Alella, Alella 9.05,- Druiven: 100 % Pansa Blanca. Prachtige witte wijn, heldere kleur, florale neus met aroma s van abricoosjes, kruisbesjes en gele pruimen, fruitig met aangename afdronk. 4 Mantel Ruedo Verdejo 8.10,- Druiven: Verdejo. Prachtige witte wijn, floraal boeket met toetsen van kruisbesjes, appel en witte perzik. Sappig en de nodige frisheid in de finale. 5 Albae Esencia, Vino de la Tierra de Castilla 6.50,- Druiven: Syrah & Merlot. Een zeer aangename vlezige wijn met impressies van vanille, cacao, lichtjes tabacé en peperig in de finale. 6 Carpess 10.20,- Prachtige rode wijn met een mooie heldere, donkere, granaatrode kleur. De geur is complex met duidelijke en zachte tonen van hout, vanille, rijp rood en zwart fruit (donkere bessen), specerijen (kaneel), iets chocolade en zoethout. In de mond is de wijn zeer smaakvol en met een klein restzoetje. 7 Las Aves de Passo, Valencia 7.60,- Druivenras: Bobal en Cabernet Sauvingnon. In een dorpje van 80 inwoners met een natuurpark is deze schitterende rode wijn gemaakt. Heerlijke rode wijn met impressies van granaatappel, koffie en zwoele toasty toetsjes in de finale. 8 Vallegarcia Petit Hipperia 13.20,- Deze prachtige exotische blend met toetsen van lavandel,balsamico en met impressies van rijp rood fruit, tabac en toasty behoort tevens tot de Los Grandes Pagos van Spanje, heel elegant en eindigend met mooie ronde tannines. Aanbevolen bij pluimwild, rood vlees en kruidige schotels. In de wijnbar : Parxet Cuvée 21 - Ecologica (nr. 1)

3 Rabotvins Aperitief Fruitige sensatie die gepaard gaat met fijne bubbels met licht geroosterde aroma s. De rondheid en de kracht karakteriseren de verfijnde mond. 11 Benoit Gautier Bubble s Kiss, Crémant de Loire, Frankrijk 13.40,- Domaine de Guillaman sauvignon 2014, VDP de Côtes de ,- Gascogne, Frankrijk De kleur is schitterend, helder bleekgeel. Mooi ronde en volle smaak, goede aciditeit met een vleugje acacia en citrus. 13 Palesa sauvignon 2015, Breedekloof, Zuid-Afrika 7.85,- Aroma s van groene vijg en citrus. Body met frisse aroma s. Citroenachtige afdronk. 14 Grüner Veltliner Floss 2014, Weingut Leth, Oostenrijk 13.55,- Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn intens fruitig karakter en een kruidige toets van peper, hij weerspiegelt de perfecte combinatie van terroir en druivensoort. Schitterend degustatiegenot op hoog niveau. 15 Château Tayet 2011, AC Bordeaux Supérieur, Frankrijk 9.50,- Deze wijn heeft een mooie, diep robijnrode kleur en een aangename zuivere neus van rood fruit; in de mond onthult hij een verrassend grote concentratie en lengte voor een Bordeaux Supérieur. 16 Château de Sauvanes 2011, AC Faugères, Frankrijk 8.55,- Een briljante paarse kleur ruimt plaats voor krachtige aroma s van kleine rode vruchten en kreupelhout. Zuivere aanzet, diepe tannines, mooie lengte in de mond die eindigt met kruidige toetsen. 17 Palesa pinotage 2014, Breedekloof, Zuid-Afrika 7.85,- Aroma s van banaan en rijpe bessen, smaak van bessen en hout. Evenwichtige wijn met veel fruit. 18 Blauer Zweigelt 2013, Weingut Leth, Oostenrijk 14.20,- In de neus aroma s van donkerrode kers en van krieken, met toetsen van bosbes. In de mond aroma s van verse pruim met wat tabak en nuances van gedroogde vruchten. Veel fijne tannine en een lange en aanhoudende afdronk.

4 Collin 21 Théatre du Soleil chardonnay 2014, IGP d Oc, Frankrijk 6.79,- Schitterende gele kleur. Aangename geur van fruit en citrusvruchten met bloemige noten. De smaak is levendig bij de inzet met aroma s van peer en witte perzik met een volumineuze afdronk. 22 Domaine de Guillaman sec 2015, Vin de Pays de Côtes de Gascogne, 6.89,- Frankrijk Zeer frisse en aromatische, fruitige droge witte wijn met toetsen van exotisch fruit en citrus. 23 La Forge Estate chardonnay 2015, IGP d Oc, Frankrijk 9.20,- Deze wijn heeft een briljante goudgele kleur en ontwikkelt een rijk bouquet met aroma s van tropische vruchten, ananas, hazelnoot, linde en kweepeer, met een gevanilleerde en geroosterde toets; in de mond geniet men van een rijke en ronde smaak met een mooie aciditeit en lange afdronk. Rosé 24 Paul Mas Valmont rosé 2015, IGP d Oc, Frankrijk 6.75,- Kleur: kersroze. Neus: complex van kersen- en karamelaroma's die evolueren naar toetsen van gekonfijte vruchten. Mond: Rond en evenwichtig, uitgesproken fruitig en blijvend. Domaine de Guillaman rosé 2015, Vin de Pays de Côtes de Gascogne, ,- Frankrijk Aroma s van aardbei. Smaakt heel fruitig en fris en zal u ongetwijfeld verleiden door zijn zachtheid. 26 Théatre du Soleil merlot, IGP d Oc, Frankrijk 6.50,- Past uitstekend bij gerookte fijne vleeswaren, geroosterd en gegrild vlees, gegratineerde groente en zachte kazen. Ook lekker tijdens het lezen van een goed boek of een gesprek met vrienden. 27 Ile la Forge merlot 2014, IGP d Oc, Frankrijk 9.95,- Deze wijn heeft een briljant diep robijnrood kleur met paarse schijn en een rijke neus met aroma s van cassis, framboos, pruim, en toetsen van specerijen, vanille en tabak; volle, rijpe smaak, ondersteund door zijdezachte tannine, en uitstekende afdronk. 28 Domaine de Montine, AC Vinsobres 2013, Frankrijk 13.80,- Deze buitengewone terroir combineert op uitstekende wijze frisheid en kracht. Zijn felle kleur en robijnrode gloed getuigen van een mooie en lange rijping. Aroma s van cassis en kriek die tot uiting komen zodra de eerste druppel in het glas gegoten wordt. De aanzet is breed en zijdeachtig. Deze wijn heeft een mooie structuur en opmerkelijk verfijnde tannines. In de finale vinden we een toets van mineraliteit terug die niets afdoet aan zijn charme. Integendeel zelfs! Het is een rijke wijn die zich helemaal prijsgeeft. In de wijnbar : La Forge Estate chardonnay 2015, IGP d Oc, Frankrijk (nr. 23) Domaine de Guillaman rosé 2015, Vin de Pays de Côtes de Gascogne (nr. 25)

5 Festivino 31 Kuyén Chenin Blanc/Chardonnay Mendoza-Argentinië ,- Easy going drinkwijntje met tropische fruitaroma s en een verfrissende toets. Bij visgerechten, gevogelte. 32 Amalaya Blanco Salta - Argentinië ,- Een opmerkelijk geparfumeerde wijn van de florale Torrontés druif. Voor een zomers terrasje. Ook goed bij kruidige gerechten. Chakana Estate Selection Chardonnay Mendoza-Argentinië , Stevige, minerale Chardonnay met mooie houtlagering. Elegante topper uit Argentinië. Rosé wijn 34 Chakana Malbec Rosé Mendoza-Argentinië ,- Fruitige, helderrode rosé van de typisch Argentijnse malbec druif met een volle en lange afdronk. 35 Chakana Malbec Mendoza-Argentinië ,- Donker fruit, een lichte kruidigheid en soepele tannines maken van deze wijn de perfecte partner voor uw kaasschotels. 36 Amalaya Tinto Salta-Argentinië ,- Fruitige, kruidige assemblage met een kleine eiktoets. Goed bij koude vleesschotels. 37 Chakana Reserva Bonarda Mendoza-Argentinië ,- Donkere bessen, ledertoetsen, mooi versmolten tannines en een evenwichtige portie eik zorgen ervoor dat deze wijn ideaal smaakt bij een gegrilde steak. 38 Amalaya Gran Corte Salta-Argentinië ,- Volle, rijpe assemblage met elegante fruittoetsen en een mooi geïntegreerde houtlagering. Laat het wild maar komen! In de wijnbar : Amalaya Blanco Salta - Argentinië 2014 (nr 32)

6 Chile Boutique Aperitief 41 Viñamar Sparkling Premium Brut, Casablanca, Chili 9.49,- Frisse, fruitige bubbels uit de koele kustvallei van Casablanca in Chili. Ideaal als aperitief en voor feestjes! 42 Casas del Bosque Sauvignon Blanc 2012, Casablanca, Chili 7.97,- Mooie frisse zuren en geuren van groene appel en versgemaaid gras. Zeer geschikt bij zeevruchten en schaaldieren. 43 Vistamar Sepia Reserva Chardonnay Casablanca-Chili ,- Volle, toegankelijke Chardonnay met exotische fruitaroma s en een mooi verweven eiktoets. Bij visgerechten, gevogelte. 44 Corralillo Gewürztraminer San Antonio-Chili ,- TOP! Elegante, droge, lichtkruidige witte wijn met frisse zuren en opmerkelijke diepgang. In Situ Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2013, ,- Aconcagu, Chili Soepele, elegante Cabernet Sauvignon met fijne tannines en mooie afdronk. Bij rood vlees. 46 In Situ Reserva Carmenere Aconcagua-Chili ,- Vol, kruidig en tegelijkertijd soepel, elegant. Een absolute prijs/kwaliteit topper. Geeft uw (wild)gerechten een extra dimensie! 47 Villard Expresión Syrah Casablanca-Chili ,- Donkere bessen, ledertoetsen en mooi versmolten tannines maken van deze wijn de perfecte partner voor uw kaasschotels. 48 Vistamar Gran Reserva Field Blend Cachapoal-Chili ,- Dieprode wijn met intense geur van donkere kersen, fijne zuiderse kruiden en vanille. Sappig met zijdezachte tannines en verfijnde zuren. Een wijn met een grote persoonlijkheid! Lekker bij lam of om puur van te genieten in goed gezelschap. In de wijnbar : In Situ Reserva Carmenere Aconcagua-Chili 2013 (nr 46)

7 Il Sodo Aperitief 51 Prosecco Col di Rocca, Veneto 10.45,- Als aperitief, bij antipasti, risotto met groenten en vis, gerechten met wit vlees. 52 Vagnoni Vinbrusco, Toscane 6.90,- Druiven: 70% Vernaccia, 10% Vermentino, 10% Malvasia, 10% Trebbiano. Als aperitief, bij voorgerechten met vis, visgerechten en jonge kazen. 53 Barone Cornacchia Pecorino, Abruzzen 8.95,- Druiven: 100% Pecorino. Serveren bij visgerechten, zeevruchten en wit vlees. En natuurlijk ook bij Pecorino kaas. Rosé wijn 54 Vagnoni Rosato, Toscane 8.90,- Druiven 60% Sangiovese, 20% Cananiolo, 10% Prugnolino, 5% Malvasia, 5% Trebbiano. Inox gerijpt. Te drinken op warme zomeravonden, bij lichte gerechten. 55 Vagnoni Rosso, Toscane 6.90,- Druiven: 70% Sangiovese, 10% Cananiolo, 5% Prugnolino, 5% Colorino, 10% bacca bianco. Pretentieloze wijn die rijpt in cementen tanks. ideaal bij voorgerechten, barbecue. 56 Vitalonga Elcione, Umbrië 8.50,- Druiven: 50% Merlot, 50% Cabernet. Ideaal bij voorgerechten, vleesgerechten, salami s en belegen kazen. 57 Grifalco Gricos 9.95,- Druiven: 100% Aglianico. Rijping in grote vaten gedurende 12 maanden. Combineer met gegrild vlees, lamsvlees, belegen kazen en gekruide pastagerechten. 58 La Pieve Chianti Riserva Fortebraccio, Toscane 11.25,- Druiven: 100% sangiovese. Rijping 18 maanden op eiken vaten. Ideaal bij gegrild en geroosterd rood vlees. In de wijnbar : Grifalco Gricos (nr 57)

8 Nota s Nr. Aantekening