KFC Gavere-Asper vzw presenteert 5 de WIJNBEURS zaterdag 18/02/2017 GOC Racing, Markt Gavere

Transcriptie

1 Beste bezoeker, KFC Gavere-Asper vzw presenteert 5 de WIJNBEURS zaterdag 18/02/2017 GOC Racing, Markt Gavere Hartelijk welkom op de vijfde wijnbeurs van KFC Gavere-Asper ten voordele van de jeugdwerking. We zijn verheugd U via dit event te mogen begroeten en verwelkomen. Uw aanwezigheid als sympathisant van de club of als wijnliefhebber uit de streek sterkt ons om van de wijnbeurs, een uniek evenement in onze regio, jaar na jaar een succes te maken. Het verder ontwikkelen van het sociale gebeuren in onze omgeving is één van de doelstellingen van onze club. Laat U tijdens uw bezoek door onze professionele wijnhandelaars adviseren rond de aangeboden kwaliteitswijnen uit alle windstreken welke ze voor U hebben uitgekozen. Tevens bieden wij U de gelegenheid om met vrienden, kennissen en zakenrelaties een aangename namiddag en/of avond te delen in onze sfeervolle wijnbar, waar naast de wijnen uit de degustatieruimte tevens een heerlijk gerecht kunnen worden genuttigd. Laat U onderdompelen in de gezellige sfeer op de tonen van onze muziekband. Met deze brochure willen wij U een overzicht aanbieden van alle geselecteerde wijnen waarbij U de mogelijkheid heeft een aantal aantekeningen te maken. Tevens kan u een bestelformulier terugvinden welke U na de degustatie kan afleveren aan een door ons voorziene stand. Voor zelfstandigen en handelaars hebben we bovendien met de wijnhandelaars een duidelijk facturatiesysteem uitgewerkt. Ook dit jaar bieden we de mogelijkheid om wijn aan te kopen per 3 flessen. Wel met die beperking dat elke persoon 6 flessen, of een veelvoud van 6 flessen moet kopen. Wij wensen U een fijne namiddag en avond toe! Met vriendelijke groeten, het KFC wijnbeurs-team Nabestelling mogelijk via of wijnbeurs@kfcgavereasper.be

2 Nota s Nr. Aantekening

3 Collin ,- Cotes de Gascogne, Domaine Guillaman, 2015 Zeer frisse en aromatische, fruitige droge witte wijn met toetsen van exotisch fruit en citrus ,- Domaine Duberny, Chardonnay Viognier, Languedoc- Roussillon, 2015,BIO De assemblage levert een wijn met een briljantgele kleur op. De neus is zeer aromatisch, met subtiele florale toetsen. De mond is breed, rond en zacht ,- Portugal, Douro Doc, Vallegre Colheita, 2015 Aroma: fruitig met speciale nadruk op vers fruit en citrus in combinatie met bloemige noten. Smaak: intense en aantrekkelijke aanzet gevolgd door een elegante frisheid. Medium en romige afdronk ,- Nieuw-Zeeland, Babich Winery, Marlborough Pinot Gris, 2016 Aantrekkelijke neus met zoet, aangenaam aroma van rijzend brood met charmante noten van wit steenfruit waarbij kruiden en citrus dit zintuiglijke genoegen nog versterken. Een delicaat aromatische en frisse heerlijke Pinot Gris! Rosé ,- Cotes de Gascogne, Domaine Guillaman rose, 2015 Aroma s van aardbei. Smaakt fruitig en fris en zal u ongetwijfeld verleiden door zijn zachtheid. Een zeer aantrekkelijke rose die zeer evenwichtig is ,- Vin de Pays d Oc, Paul Mas Rose de Syrah, 2015 Aroma s van kersen, bloemen en een originele toets van karamel, evoluerend naar toetsen van gekonfijte vruchten. Mond: Rijk en goed gestructureerd. Fruitig karakter met een lange afdronk ,- Vignes de Nicole, Cabernet-Sauvignon/Syrah, Languedoc-Roussillon, 2015 Deze wijn heeft een intens paars kleur en een complexe neus met aroma s van zwart fruit (cassis) met kruidige en gebrande toetsen; hij is evenwichtig met een flinke structuur, zachte tannine en een lange afdronk ,- Spanje, Valencia, Utiel-Requena, Bobal y Tempranillo, Bodega Palmera, BIO, 2014 Een zuiver fruitig boeket met geuren van kersen en aardbeien, vlot drinkbaar, met een beperkte hoeveelheid tannine. Bij Charcuterie,koude schotels, gevogelte en konijn, wit vlees, grillades en barbecue, zachte kazen ,- Portugal, Douro Doc, Quinta de Valle Longo, Colheita, 2012 Complexe en rijpe aroma s van volrijp rood en zwart fruit met kruidige boventonen. Zeer aangenaam en toegankelijk. Een evenwichtige aciditeit en een mooie tanninestructuur. Een lange afdronk met blijvende aroma s van rijp fruit ,- Spanje, Toro, Finca Sobreno, Crianza, 2012 Deze wijn heeft een diepe, donker granaatrode kleur en een intens en complex bouquet met een mooi versmolten houttoets; het is een vrij krachtige wijn met uitgesproken aroma s van rood en zwart fruit. Regelmatig bekroond : Parker: 90/100.

4 Rabotvins Aperitief ,- Royal de Mour, Blanc de Blancs Brut Frisse en fijne bubbels. Ideaal als aperitief ,- Frankrijk, Vin de Pays d Oc, Domaine Lugel, 2015 Druiven : Ugni blanc (24%), chasan (26%), chenin blanc (18%), mauzac (22%), sauvignon (10%). Deze wijn biedt een fijne neus met aroma s van citrus en witte bloemen; in de mond is hij fruitig met een mooie frisheid ,- Spanje, Vino Tierra Castilla, Las Corazas, Bodegas Roqueta, 2015 Druiven : 100% Macabeo. Lekkere frisse smaak met aangename zuren en plezierige afdronk. Heerlijk als aperitief, bij voorgerechten en bij visgerechten ,- Portugal, Beira Interior Doc, Beyra, 2015 De ziel van deze wijn ligt in de unieke combinatie van de inheemse Siria en Fonte Cal druivenvariëteiten, in het gebied van de Douro, op een gemiddelde hoogte van 700 meter boven de zeespiegel. Een heerlijke verrassing ,- Oostenrijk, Weingut Leth, Gruner Veltliner Klassik, 2015 Rijpe gele vruchten en pikante toets in de neus en in de mond een elegante opeenvolging van aroma s van fris fruit, frisse zuren, edele toets van noten en een vleugje peper, een perfecte Veltliner in de klassieke Oostenrijkse stijl ,- Vin de Pays d Oc, Valmont rood, 2015 Druiven : Grenache rouge 50%, Carignan 20%, Syrah 15%, Merlot 15%. Toetsen van pruim en framboos, evoluerend naar kruidige aroma s. In de mond is hij fruitig, rond, soepel en zeer goed gebalanceerd ,- Bordeaux, Cadiot Petit Verdot, 2014 Gerijpt om de geweldige maturiteit van de vrucht te accentueren. De wijn heeft een aangename frisheid en is lekker fruitig en rond. Geschikt als aperitief; past bij koud vlees, rood vlees en gevogelte ,- Spanje, Vino Tierra Castilla, Las Corazas, Tempranillo, Bodegas Roqueta, 2015 Een intens rode kleur. Complex aroma, rijk aan vruchten met een basistoets van zoethout. Prettig in de mond en met een structuur van terugkerende vruchten boven en een kruidige basistoets ,- Portugal, Beira Interior Doc, Beyra, 2015 Fruitig aroma met bijzonder elegante en discrete mineraliteit. Bessen en kruiden, fris, met een lange fruitige afdronk. Te genieten met lamsgerechten, voorgerechten, kazen, pasta s en de mediterraanse keuken ,- Oostenrijk, Weingut Leth, St Laurent Reserve, 2014 Aroma s van zoetzure kers met zachte geroosterde toetsen. Een achtergrond van zacht smakende vruchten en donkere bessen; elegante tannines, jeugdige balans van vruchten, rijpheid en fijne eik.

5 Il Sodo Aperitief ,- Prosecco Col di Rocca,Veneto Als aperitief, bij antipasti, risotto met groenten en vis, gerechten met wit vlees ,- Vagnoni Vinbrusco, Toscane Druiven: 70% Vernaccia, 10% Vermentino, 10% Malvasia, 10% Trebbiano. Als aperitief, bij voorgerechten met vis, visgerechten en jonge kazen ,- Vigne di Malies Falanghina OPALUS, Campania Druiven: 100% Falanghina. Intense aroma s van citrus, ananas en groene appel. Mooie zuren. Bij visgerechten, soepen ,- Barone Cornacchia Pecorino, Abruzzen Druiven: 100% Pecorino. Serveren bij visgerechten, zeevruchten en wit vlees. En natuurlijk ook bij Pecorino kaas. Rosé ,- Rosato d Istine, Toscane Druiven 100% Sangiovese. Inox gerijpt. Te drinken op warme zomeravonden, bij lichte gerechten. Wijnhuis/wijnmaker uitgeroepen tot Meest belovende jonge wijnmaker 2016 door de befaamde gids Gambero Rosso ,- Vagnoni Rosso, Toscane Druiven: 70% Sangiovese, 10% Cananiolo, 5% Prugnolino, 5% Colorino, 10% bacca bianco. Pretentieloze wijn die rijpt in cementen tanks. ideaal bij voorgerechten, barbecue ,- Vigne di Malies Aglianico Sannio PATRE, Campania Druiven: 100% Aglianico. 6 maanden op eiken vaten. Bij alle wildschotels en bij sterke kazen ,- Grifalco Gricos, Basilicata Druiven: 100% Aglianico. Rijping in grote vaten gedurende 12 maanden. Combineer met gegrild vlees, lamsvlees, belegen kazen en gekruide pastagerechten ,- La Pieve Chianti Riserva Fortebraccio, Toscane Druiven: 100% sangiovese. Rijping 18 maanden op eiken vaten. Ideaal bij gegrild en geroosterd rood vlees ,- Istine Chianti Classico, Toscane Druiven: 100% sangiovese. Rijping 12 maanden op eiken vaten. Perfecte begeleider van rood vlees, ribollata. Bewaarpotentieel 10 jaar.

6 Festivino ,- Kuyén Chenin Blanc/Chardonnay, Mendoza Argentinië, 2016 Easy going drinkwijntje met tropische fruitaroma s en een verfrissende toets. Bij visgerechten, gevogelte ,- Caoba Viognier, Mendoza Argentinië, 2016 Een frisse, bloemige wijn van de druif in opkomst in Argentinië: Viognier. Prijs/kwaliteit onevenaarbaar! Ideaal bij zeevruchten en schaaldieren ,- Amalaya Blanco, Salta Argentinië, 2016 Een opmerkelijk geparfumeerde wijn van de florale Torrontés druif. Voor een zomers terrasje. Ook goed bij kruidige gerechten ,- Chakana Estate Selection Chardonnay, Mendoza Argentinië, 2014 Stevige, minerale Chardonnay met mooie houtlagering. Elegante topper uit Argentinië. Rosé ,- Chakana Malbec Rosé, Mendoza Argentinië, 2015 Fruitige, helderrode rosé van de typisch Argentijnse malbec druif met een volle en lange afdronk ,- Caoba Tempranillo, Mendoza Argentinië, 2016 Zeer toegankelijke wijn van de Spaanse tempranillo druif in een Argentijns kleedje. Soepel, rond en zacht. Makkelijk te combineren bij allerlei gerechten ,- Chakana Malbec, Mendoza Argentinië, 2014 Donker fruit, een lichte kruidigheid en soepele tannines maken van deze wijn de perfecte partner voor uw kaasschotels ,- Caoba Oaked Bonarda, Mendoza Argentinië, 2015 Donkere bessen, ledertoetsen, mooi versmolten tannines en een evenwichtige portie eik zorgen ervoor dat deze wijn ideaal smaakt bij een gegrilde steak ,- Perlita Malbec/Syrah, Uco Argentinië, 2015 Fruitige, kruidige assemblage met een kleine eiktoets. Goed bij koude vleesschotels ,- Amalaya Gran Corte, Salta Argentiniê, 2014 Volle, rijpe assemblage met elegante fruittoetsen en een mooi geïntegreerde houtlagering. Laat het wild maar komen!

7 Chile Boutique Aperitief ,- Viñamar Sparkling Premium Brut, Casablanca Chili Frisse, fruitige bubbels uit de koele kustvallei van Casablanca in Chili. Ideaal als aperitief en voor feestjes! ,- In Situ Vineyard Selection Sauvignon Blanc, Aconcagua Chili, 2014 Mooie frisse zuren en geuren van citrusvruchten en gedroogd gras. Zeer geschikt bij zeevruchten en schaaldieren ,- Rawen Reserva Chardonnay, Colchagua Chili, 2014 Volle, toegankelijke Chardonnay met exotische fruitaroma s en een lichte eiktoets. Bij visgerechten, gevogelte ,- Glen Carlou Chardonnay, Paarl Zuid-Afrika, 2014 TOP! Een van de beste Chardonnays uit Zuid-Afrika. Elegantie, mooi verweven houtlagering, opmerkelijke diepgang ,- Sepia Reserva Cabernet Sauvignon, Cachapoal Chili, 2014 Soepele, elegante Cabernet Sauvignon met fijne tannines en mooie afdronk. Bij rood vlees ,- In Situ Reserva Carmenere, Aconcagua Chili, 2015 Vol, kruidig en tegelijkertijd soepel, elegant. Een absolute prijs/kwaliteit topper. Geeft uw (wild)gerechten een extra dimensie! ,- Villard Expresión Syrah, Casablanca Chili, 2014 Donkere bessen, ledertoetsen en mooi versmolten tannines maken van deze wijn de perfecte partner voor uw kaasschotels ,- Mariposa Merlot/Syrah, Maule Chili, 2012 Een ode aan mariposa of vlinder, die van bloesem tot bloesem fladderen en zo de oorsprong van de wijndruiven verzekeren. Een assemblage van sappige Merlot en kruidige Syrah ,- El Principal Calicanto Blend, Maipo Chili, 2014 Dieprode wijn met intense geur van donkere kersen, fijne zuiderse kruiden en vanille. Sappig met zijdezachte tannines en verfijnde zuren. Een wijn met een grote persoonlijkheid! ,- Hess Select Zinfandel, California USA, 2014 Zinfandel is de typische druif van Californië. Veel rood fruit hier met toetsen van witte peper en cederhout. Kruidig met fijne tannines en mooie, lange afdronk.

8 Restaurant Zowel italiaanse, Franse als seizoensgebonden gerechten Lunch aan 14,00 Alle gerechten kunnen afgehaald worden Aangepaste menu s voor grote groepen mogelijk Traiteur Specialiteit oklahoma barbeque Koude en warme buffetten Familie - en tuinfeesten Babyborrels Eetfestijn Communiefeesten Zowel afhaal als op locatie bediend in de Wijnbar Aperitief 201 Rabotvins Royal de Mour, Blanc de Blancs Brut 503 Chile Boutique Rawen Reserva Chardonnay, Colchagua Chili, Il Sodo Vigne di Malies Falanghina OPALUS, Campania 109 Collin Portugal, Douro Doc, Quinta de Valle Longo, Colheita, Festivino Caoba Oaked Bonarda, Mendoza Argentinië, 2015

9 Bestelformulier 5 de WIJNBEURS zaterdag 18/02/2017 GOC Racing, Markt Gavere Bestelling Bestelbonnr.:... (Firma)naam:... Adres: Btwnr:... /GSM:... Betaling O Cash O Overschrijving O Betaalkaart Factuur gewenst? ja / nee Levering/Afhaling O Graag leveren op bovenvermeld adres * O Afhaling op 18/03/2017 (11u.-15u.) Sportdreef, Gavere O Meegeven met... Nr. Wijn Flessen ** Prijs/fles *** Bedrag Transport Totaal Nabestelling steeds mogelijk op of wijnbeurs@kfcgavereasper.be vóór 11/03/2017. Betaling vóór 11/03/2017 op rekeningnummer BE met vermelding van het bestelbonnummer. * binnen een straal van 15 kilometer voorzien wij een transportkost van 5 euro, andere verplaatsingen te bespreken. ** minimum 3 flessen, voor in totaal een veelvoud van 6 flessen *** prijzen zoals voorzien in de brochure behoudens jaarwijziging