SLIM HERGEBRUIK VAN RESTSTROMEN VAN HET VELD

Transcriptie

1 ILVO organiseert: ILVO, caritasstraat 39, Melle studiedag en infomarkt SLIM HERGEBRUIK VAN RESTSTROMEN VAN HET VELD EN UIT ZEE Op donderdag 9 juni 2016 ILVO zet al enkele jaren in op onderzoek naar nieuwe bestemmingen voor plantaardige en dierlijke reststromen uit de landbouw en visserij. Zo werden in het ILVO-GeNeSys project processen als composteren, bioraffineren en sileren van oogstresten, overgeproduceerde groenten, dierlijke mest, reststromen uit natuurbeheer of uit de visserij onderzocht en aan de praktijk getoetst. Naast het technisch onderzoek werd ook de aanpak bestudeerd en uitgetekend om zo n innovatie zo maximaal mogelijk ingang te laten vinden in de markt. Op dit slotevent stellen we graag de belangrijkste projectresultaten voor, komen ook mensen uit de praktijk aan het woord en werpen we een blik op de toekomst. Daarnaast is er ruim de mogelijkheid om te netwerken en kennis te maken met de wijde wereld van de circulaire economie op onze infomarkt. Programma 9u00 9u30 9u50 10u15 10u35 11u00 11u45 12u00 13u30 Ontvangst met koffie Verwelkoming en toelichting systeeminnovatie aanpak 4 parallelle thema s Koffiepauze 3 parallelle thema s Praktijkgetuigenissen Conclusies en blik op de toekomst Lunch, netwerkmoment en infomarkt Bezoek aan de Food Pilot en/of composteersite Inschrijven Inschrijven is gratis, maar verplicht vóór maandag 30 mei 2016 met uw naam, organisatie, de 2 thema's die u zal bijwonen en of u al dan niet wenst deel te nemen aan een bezoek aan de Food Pilot of composteersite.

2 Thema 1: Innoveren in de bio-economie: Waar hou je rekening mee en hoe pak je het aan? In dit thema komt u meer te weten over welke aspecten die eigen zijn aan de bio-economie een impact hebben op het innovatieproces. Rekening houdend met deze aspecten geven we tips en tricks over hoe u innovatie in deze context kan aanpakken, gebaseerd op de literatuur en praktijk. Thema 2: Raffinage en stabilisatie van plantaardige reststromen: tomaat als case-study Hoe kunnen we de gezonde eigenschappen van vochtige, snel bederfbare groente- en fruitreststromen behouden? Toegepast op tomaat wordt hiertoe een innovatief en breed inzetbaar bioraffinagetraject met minimale procesimpact voorgesteld en toegelicht. Thema 3: Vissilage: een rendabele vismeel vervanger? Als gevolg van de recent geïmplementeerde aanlandsplicht zal er vanuit de Europese visserij een significante toename ontstaan in visserij reststromen. Veel van deze reststromen zijn niet geschikt of mogen vanuit de wet niet verkocht worden voor directe humane consumptie. In dit thema gaan wij op zoek naar een rendabel process om zoveel mogelijk van de reststroom maximaal te kunnen benutten. Hierbij wordt vooral gekeken naar de potentie binnen de diervoederindustrie. Thema 4: Boerderijcompostering met stikstofrijke oogstresten: wat zijn de mogelijkheden en welke koolstofrijke stromen kunnen bijgemengd worden? Hoe kunnen N-rijke oogstresten zoals bv. preiresten on-farm gecomposteerd of ingekuild worden om zo een organische meststof te produceren en kringlopen lokaal te sluiten? In dit thema komt u te weten wat het verschil is in eindproduct na composteren en inkuilen en welke alternatieve C-rijke reststromen uit natuurbeheer en serreteelt gebruikt kunnen worden tijdens het co-composteren ter vervanging van houtsnippers.

3 Thema 5: Samenwerken tijdens innovatie: Hoe doen innovatieve bio-economie bedrijven het? Samenwerking met diverse externe partners wordt zowel binnen als buiten de bio-economie gezien als een belangrijke succesfactor voor innovatie. In deze sessie bekijken we hoe bedrijven samenwerking voor innovatie aanpakken om daaruit lessen te trekken die u kan toepassen in uw organisatie en uw innovatieprocessen. Thema 6: Kennis van inhoudsstoffen en eigenschappen voor optimale verwaarding: witloofwortel als case-study Geforceerde witloofwortels worden momenteel niet gebruikt. Een primair inzicht in hun samenstelling verklapt echter diverse valorisatiemogelijkheden zoals de productie van biociden, voedingsadditieven e.d. In dit thema worden het bitterstoffenprofiel in witloofwortel toegelicht en wordt een perspectief gegeven van de mogelijke toepassingen Thema 7: Hoe stikstofverliezen beperken en agronomische kwaliteit optimaliseren tijdens opslag en behandeling van vaste dierlijke mest? Runderstalmest en de dikke fractie na scheiding van runderdrijfmest zijn waardevolle organische meststoffen en bodemverbeteraars. Er zijn echter milieurisico s wanneer de mest niet goed wordt opgeslaan, behandeld of toegepast. In deze sessie wordt toegelicht wat de meest aangewezen opslag- en behandelingswijze is, waarbij zo weinig mogelijk nutriënten verloren gaan en de productkwaliteit van de mest gemaximaliseerd wordt.

4 Wat is GENESYS? Het project GENESYS (Gebruik van Nevenstromen als Systeeminnovatie) is de eerste Gecoördineerde Actie (GA) binnen de ILVO2020-strategie van ILVO. Binnen het project wordt op een innovatieve wijze transdisciplinair onderzoek uitgevoerd door het bundelen van expertises over verschillende wetenschappelijke vakgebieden heen. Daarnaast is er een sterke participatie van allerlei externe belanghebbenden (landen tuinbouwers, reders, afnemers, marktdeelnemers, technologen, wetenschappers, beleid, etc.). Hierdoor kunnen totaaloplossingen gevonden worden die tegelijkertijd sterk wetenschappelijk onderbouwd en maatschappelijk gedragen zijn. Doelstelling De maatschappij wenst dat de landbouw- en visserijsector productiemiddelen efficiënter inzetten, verliezen zoveel mogelijk vermijden en kringlopen zo goed mogelijk sluiten. Met de hedendaagse productie- en verwerkingsmethoden kan slechts een beperkt deel van het kwaliteitsvolle uitgangsproduct gevaloriseerd worden. De neven- en reststromen die hierbij ontstaan kennen meestal een laagwaardige toepassing. Veel van deze restfracties zouden echter gebruikt kunnen worden voor toepassingen met een hogere waarde. Denk maar aan wortelsap uit wortelschillen of visvoer op basis van visresten. Het project tracht dit inhoudelijk probleem aan te pakken door interessante innovaties uit te werken. Het klassieke wetenschapsgedreven innovatie-onderzoek kent echter ook een methodologisch probleem. Dit onderzoek vertrekt vanuit één discipline en volgt een sterk lineaire aanpak. Hierdoor vinden de resultaten niet gemakkelijk hun weg naar de praktijk. Binnen dit project wordt een methodologisch innovatieve onderzoeksaanpak gevolgd die reeds vanaf de start van het onderzoek de innovatie-adoptie door de eindgebruikers mee in rekening brengt. Hierbij wordt de overgang gemaakt van puur wetenschapsgedreven onderzoek naar innovatiegedreven onderzoek, van wetenschappelijk-technologische innovatie naar systeeminnovatie. Dit project combineert daarom bovenstaande problemen in een methodologische en inhoudelijke doelstelling: 1. Methodologische doelstelling: instrumenten ontwikkelen voor het uitvoeren van succesvolle systeeminnovaties 2. Inhoudelijke doelstelling: optimalisatie van de valorisatie van plantaardige en dierlijke nevenstromen Meer info en tal van projectresultaten? Check Contact:

5

6