Nieuwsbrief Piet Vergunst

Transcriptie

1 Nieuwsbrief 2009 Piet Vergunst Hier de eerste nieuwsbrief. Waarin aandacht voor de najaarsreiniging, de vijf fasen, column en site. Tevens vind je achterop een handige poster voor in de keuken. Aanmelden voor deze nieuwsbrief kan via de site. Veel leesplezier. SITE Ik ben mijn site aan het aanpassen, en in het engels beschikbaar aan het maken. Jaren geleden was de site bedoeld voor bestaande klanten, was het een vrij uitgebreide bibliotheek, een naslag en naleeswerk tijdens behandelingen. Niet al te commercieel dus, niet wervend, want niet bedoeld voor potentiële klanten. De nieuwe site beoogd dat wel. Daarnaast is er een samenwerking ontstaan die heeft geleid tot een gemeenschappelijke methode. Het idee voor deze methode is geboren vanuit het werken met baby's. De achterliggende visie van deze methode heeft te maken met het herstellen van de dialoog. Een werkwijze die de verbindingen tussen subsystemen in een individu, en de verbinding tussen individu en omgeving harmoniseert. Meer hierover lees je in onze volgende nieuwsbrief. REINIGEN We hebben een hardnekkige overschatting van het zelfreinigende vermogen van ons lichaam. Dit, tegen alle tegenwerpingen in. We zien wel de noodzaak van tandenpoetsen, nagels en haar knippen, zo af en toe douchen en schone kleren aantrekken. Maar weinig aandacht wordt er geschonken aan onze interne organen. Toch is het zo dat bloed en lymfe vaten, lever en galblaas, dikke darm en nieren zichzelf niet helemaal schoon houden. Dit is overigens pas echt een probleem door de toenemende vervuiling van onze omgeving en de belastende toevoegingen [en de weglating van goede stoffen] in ons voedsel. Mijn antwoord is simpel en concreet. Help je lichaam van binnen schoon te blijven, door gezond voedingspatroon en door een jaarlijkse reinigingskuur. Zie verder pagina 3. GRAANCIRKEL Daar stond ik dan mijn eerste echte graancirkel. Ik vroeg het me af. Is dit echt spiritueel intelligentie aan het werk of een kwajongens streek? Sinds mensenheugenis bestaat die vraag. De vraag of je iets kunt vertrouwen, of je bedrogen wordt, wat er echt is en werkelijk. Veel weten we inmiddels over leugens en bedrog; dat het er altijd al was, in elke cultuur en met elke technologie weer opnieuw. Waar mensen zijn, zegmaar. Maar wat er, naast de nep, ook is, is napraten en volgen. Ook dat is in Pagina 1/5

2 geen enkele tijd en geen enkele cultuur vreemd. We willen immers zo heel graag geloven. Ik persoonlijk vind het fijn te geloven dat geld aan de bomen groeit, maar er zijn dagen dat me dat niet zo goed afgaat. Er zijn mensen die denken dat ze verlicht zijn, weten dat ze verlicht zijn, dat we dat eigenlijk allemaal al zijn, maar vergeten zijn. Maar ook zij melden dat ze dat niet elke dag evengoed lukt. Er is een soort moed voor nodig, of geloof in jezelf. Een geloof dat de wereld bij onszelf, bij mijzelf begint. Dat ik verantwoordelijk ben en dat ik de centrale ben. Een wereld waarin geen plaats is voor het afschuiven van schuld. En het hogere in onszelf zit. Waarom zou een intelligentie ons boodschappen sturen? Waarom zo verhuld? Waarom steeds aan de andere kant van de heuvel, en waarom s nachts? Waarom vertellen ze ons dingen die we al weten? Hoe intelligent is dat? s Morgens was er weer een graancirkel ontdenkt, en op het internet gezet. De boer had het ook gelezen en was woest met zijn tractor over zijn land gereden om de cirkel te vernietigen. Binnen vier uur stond de eerste bus vol toeristen aan het randje van het graanveld, klaar om het veld te gaan vertrappen. Op verschillende dagen daarna, s nachts, werd de platgereden cirkel beetje voor beetje voorzien van een staartje. Niet alleen intelligent dacht ik, maar ook humor. Graancirkels ontwikkelen zich, zo blijkt. Ze worden elk jaar mooier, complexer, groter. Wat ooit begon als een afbeelding van een strakke cirkel, zijn nu complete kunstwerken, kwallen, vlinders, maya zegels. Dit jaar is het Renaissance, er zijn er nooit zoveel geweest als nu. Ik vraag me af. Met al die overvloedige communicatie. Wat weten wij inmiddels meer? Daar stond ik dus. De enige opwelling die ik voelde was het uit te gaan proberen. Hoe zou ik het doen, met hoeveel man, hoeveel touw, en met welk mysterieus tintje? Verder voelde ik niets, is me geen intelligente boodschap opgevallen. Wel besef ik me, doordat ik zelf werk met energetische symbolen, maar dan op menselijke lichamen, dat symbolen een heleboel energie verzamelen. Het zou dus zo kunnen zijn dat door het maken van symbolen op de aarde, er energie ontstaat, in de vorm van de veel geziene lichtballen. Het wordt daarom tijd om de boel om te draaien. Niet meer het hogere lukraak als volgeling van een doctrine te aanbidden, maar het hogere in onszelf te onderzoeken en uit te dragen. Om de graancirkels te leren begrijpen en gebruiken als mogelijkheid om energie te bewegen. VIJF FASEN Een mooie beschrijving van energie vind je in het model van de 5 fasen. De idee is dat alle energie, qi of chi genoemd, van dezelfde substantie is. Het enige waarin verschillende energieën onderscheidbaar zijn van elkaar is hun bewegingsvorm. Zo is hemelse energie in zijn energiezijn gelijk aan aardse energie, behalve en dat is meteen het enorme verschil, hemelse energie van boven komt en aardse energie van beneden. Hierdoor is hemelse energie yanger en aardse energie yinner. De grote verwarring die eerdere vertalingen van deze begrippen hebben gesticht komt door de foutieve westerse aanname dat het hier om substantiële verschillen gaat. Yin en yang zijn dan wezenlijk andere materialen, elementen. Maar in het Chinese denken is dit zo niet bedoeld. Yin en yang zijn relatieve begrippen. Zo zijn ook de 5 fasen vormen van bewegingen, en geen elementen, ze zijn niet zoals in het westen de bouwstenen van materie. Alles is qi, alles beweegt, alleen verschillende kanten op. Het model beschrijft de complete cyclus van productie, groei, ontwikkeling en verandering in de natuur. Onder natuur wordt ook de mens gevat, intern en extern, fysiek, spiritueel, emotioneel en mentaal. Chinezen maken geen scheiding tussen de door mensen gemaakte dingen en de in de Pagina 2/5

3 natuur gegroeide dingen, ze scheiden het lichaam niet van de geest. Al deze aspecten worden benoemd, maar in onderlinge samenhang gezien, alles is verbonden, en zijn vaak diverse aspecten van hetzelfde. De cyclus is continue, ze begint voor de geboorte en gaat door de dood naar het nieuwe begin, om zo eindeloos door te bewegen. De naam zegt het al, ze is opgedeeld in vijf fasen. De fasen beschrijven de verschillende stadia van ontwikkeling. Elke fase is dynamisch, een specifieke vorm van beweging van energie. Een uitleg van de vijf fasen is het eenvoudigst te starten met een beschrijving van de fasen als opvolgende seizoenen. Op de site lees je er meer over. uitvoert in de herfst; zij haalt alle voedingstoffen terug uit de bladeren. Water. De winter is synoniem met de fase van het Water. Water gaat over de Essentie, het wezenlijke van iets. In de levenscyclus van een plant is het te vergelijken met een zaadje dat in de grond zit. Het heeft alle mogelijkheden om uit te groeien tot een boom, maar het is geen boom. Vormgeven aan de essentie (worden wie je bent) is vermoedelijk de taak die je als mens in je leven te vervullen hebt. Hout. De lente is het seizoen waarmee de fase van het Hout spreekwoordelijk is verbonden. Deze fase is verbonden met het in beweging zetten. Het is de explosieve kracht van ontkiemend zaad en zit vol levenslust. In deze fase beweegt de energie om dingen los te maken en een frisse wind te laten waaien. Vuur. Op de lente volgt de zomer. Dit is de fase van het Vuur. De beweging van energie in deze fase is verbonden met het Hart. Het Hart is het orgaan dat te maken heeft met inspiratie en de verbinding met het 'grotere geheel' verzorgt. In de levenscyclus van een plant is Vuur sterk aanwezig op het moment van groeien en bloeien. Aarde. Het rijpen van het fruit gebeurt in de nazomer. De fase Aarde heeft te maken met spijsvertering en verzorging. De specifieke energie in deze fase is koesterend en kun je vergelijken met de zorgzaamheid van een moeder. Metaal. Het seizoen van de herfst wordt beheerst door de beweging van energie die Metaal genoemd wordt. Deze vorm van beweging heeft te maken met een naar binnen en beneden gerichte beweging. Denk maar aan de actie die een boom ZUUR EN BASE Het veel gehoorde antwoord op wat is gezonde voeding is vaak een hele lijst met voedingsstoffen die slecht zijn. Veel voedingsmiddelen bevatten slechte stoffen, anderen zijn ontdaan van nuttige stoffen. Dit is aan de ene kant de reden dat je goed voeden ingewikkeld is geworden. Aan de andere kant de reden dat er veel vraag naar toevoegende supplementen is. Zo verzamelde ik veel orthomoleculaire kennis, verkocht ik voedingssupplementen, testte ik mensen op allergieën en intoleranties. Maar in de praktijk, uit ervaring dus, blijkt de conclusie uit dit soort handelswijze niet navolgbaar. Erger nog, veel te vaak niet eens effectief. Er is veel geloof, discipline, onthouding, denken vanuit het negatieve nodig, om gezonde voeding op deze wijze positieve gevolgen te geven. Daarom blijft het hangen in goede bedoelingen en is het onderhevig aan de hype van het moment. Ik Pagina 3/5

4 zocht daarom verder en ontdekte het volgende. We zijn met z n allen aan het verzuren. Verzuren maakt ons reactief, niet bij machte actief onze omgeving aan te pakken, maakt ons slachtoffer van de situatie. Deze onvrijheid, deze vergiftiging, en deze belemmering, wilde ik keren. Weer zelf aan het roer staan, mijn verantwoording nemen. Ik ging leren wat ontzuren mij kon vertellen over gezond eten. Wat is daarom dit verzuren? Na het verteren van voedsel blijft er altijd een zure of een basische "rest" over. Zo zorgen voedingsmiddelen als vlees, vis, brood, boter, kaas en eieren na de verbranding voor een zuuroverschot in het lichaam. Aardappelen, groenten en fruit veroorzaken daarentegen een basenoverschot. Een zuuroverschot in de voeding kan diverse aandoeningen tot gevolg hebben bijvoorbeeld: reuma, jicht, botontkalking, vermoeidheid, huidproblemen en een grotere vatbaarheid voor infectieziekten. Bij overmatige toevoer of onvoldoende afvoer van deze zuurresten zijn er 2 noodsystemen: opstapeling in het bindweefsel en aanvoer van extra basisch materiaal vanuit het skelet (calcium, magnesium, ) om de overmaat aan zuren te neutraliseren. Het ontkalken van het skelet maakt het broos en breekbaar. En de ontzurende capaciteit van het bindweefsel is ook beperkt. Een beslagen tong, een slecht ruikende adem, het ophoesten van slijm, onaangenaam ruikend nachtzweet, geen eetlust, een zwaar hoofd bij het opstaan bevestigen dit. Ad 1. Verder zijn er veel mensen die als reactie op een overmaat aan afvalstoffen extra vet aanmaken of vocht vasthouden om de concentratie aan afvalstoffen in het lichaam te verdunnen. Ad 2. Overtollige zuren prikkelen de sympathicus, deel van het autonome zenuwstelsel, dat instaat voor het stimuleren van orgaanfuncties. Verzuurde mensen reageren heviger, ademen sneller, zijn makkelijker geprikkeld. Daarbij, als men fysiek overbelast of gestresst is, te weinig slaapt, kan men minder goed zuren uitscheiden. Ad 3. In de dagelijkse gezonde voeding dient de verhouding ong. 80% basenvormende en ong. 20% zuurvormende voedingsmiddelen te zijn (de verhouding in de Westerse voeding is vaak 40 om 60). Bij de tabel. Op de laatste pagina van deze nieuwsbrief staat een overzicht van voeding en haar zuur of basenoverschot. Je leest het schema als volgt. Bij vlees staat 24. Dit betekend dat 100 gram vlees een zure score heeft van 24. Dit kun je bijvoorbeeld neutraliseren door 200 gram aardappelen (2x7=14) en 200 gram andijvie (2x5=10), samen dus een score van 24. Idealiter is onze voeding 4x minder zuurvormend (20/80). In ons voorbeeld moeten we daarom het zuurvormende bestanddeel van deze denkbeeldige maaltijd door 4 delen. Een kwart van het vlees is 25 gram, met daarom een score van 6. Op de site heb ik een aantal van deze voorbeelden uitgewerkt en in werkelijkheid op bordjes gelegd. De foto s zijn ontluisterend illustratief. Overigens heeft de WHO berekend dat een mens toe kan met 0,5 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag bij matige lichaamsbeweging. Dus voor een mens van 60 kilo is 30 gram eiwit voldoende en dat hoeft niet perse dierlijk eiwit te zijn. Najaarsaanbieding 50% korting Start dit jaar met het reinigen van je darmen. Deze reiniging kost tot eind december de helft van de normale prijs. Nu voor 12 euro. Bestaande klanten krijgen deze kuur gratis bij het aanbrengen van een nieuwe klant. GRATIS 2 e CONSULT Voor nieuwe klanten is het tweede consult gratis. Dus een gratis check na een darmkuur bijvoorbeeld. Of een gratis behandeling na de intake. Pagina 4/5

5 ZUUR EN BASEN VORMENDE VOEDING OP EN RIJTJE De waarden in onderstaande tabel hebben betrekking op rauwe producten (per 100 gram). Bij het koken van groenten gaan waardevolle basenvormende mineralen verloren. Kook groenten daarom zo kort mogelijk en verwerk het groentenat in soep of saus. + (plus) basenvormend aardappelen + 7 andijvie + 5 alfalfa avocado + 11 bleek selderij + 8 bloemkool + 5 boerenkool + 10 brandnetels + 10 broccoli + 4 champignons + 5 dop erwten vers + 3 grauwe erwten + 49 komkommer + 30 knoflook + 10 knolselderij + 11 koolraap + 10 koolrabi + 6 mierikswortel + 3 paardebloem + 19 paprika + 5 pastinaak + 9 peterselie + 9 peultjes + 3 pompoen + 2 Groenten postelein + 10 prei + 7 raapstelen + 7 radijs + 5 rammenas + 40 rode biet + 12 rode kool + 4 savooien kool + 3 schorseneren + 2 selderij + 11 sla + 5 snijbonen + 5 sperziebonen + 12 spinazie vroeg + 8 spinazie laat + 27 spitskool + 14 tomaten + 14 uien + 3 veldsla + 14 venkel + 4 witte kool + 10 wortelen + 10 waterkers, witlof spirulina en chlorella Fruit aalbes + 2 grapefruit + 10 aardbei + 2 kers + 7 abrikozen (vers) + 35 kruisbessen + 6 ananas + 5 mandarijnen + 6 appel + 1 meloen + 8 banaan + 5 peer + 3 bessen + 2 perzik + 8 bramen + 8 pruim + 5 citroen + 10 rabarber + 10 druiven + 3 sinaasappel + 9 framboos + 5 vijgen (gedroogd) + 28 Zuivelproducten melk + 5 room + 3 mais + 2 Graan en meelproducten Kruiden kaneel, kerrie, gember, chili-peper, zeezout, miso mosterd Dranken groene japanse thee, groentesap, mineraalwater (zonder koolzuur), kruidenthee, ginseng thee, paardebloemthee versgeperstfruitsap Diversen dadels + 9 krenten + 5 kastanjes + 12 rozijnen + 25 kiemen + 18 sojabonen + 35 kokos + 4 sojakaas tofu (min) zuurvormend aardperen 10 artisjok - 5 asperges 1 bruine bonen 4 kapucijners - 4 kikkererwten - 3 boter 5 kaas mager - 5 kaas - 10 kippen eiwit - 25 kippen eigeel - 8 margarine - 7 kip - 25 Groenten en Fruit linzen 10 spruitjes 12 veenbes witte bonen - 2 Zuivel, Vlees, Vis en Schaaldieren aal - 7 haring 17 kabeljauw - 5 schelvis - 16 vet - 50 vlees - 24 zalm - 3 Maar ook: gevogelte zoals eend en kalkoen; wild en vlees zoals konijn; en andere vis en schaaldieren zoals kreeft, oesters, garnalen, tonijn. Graan en meelproducten brood volkoren 5 gerst - 9 gerstemeel - 20 gierst - 9 haver - 10 rijst wit - 11 rijst zilvervlies 18 rogge - 11 roggemeel - 16 tarwe - 8 tarwemeel - 3 Maar ook alle pasta en deegwaren zoals macaroni, spaghetti en noodles. Rijstwafels en volkorenwafels horen hier ook bij. Diversen amandelen 1 cacao - 5 cashewnoten 2 koffie - 8 olijven - 4 pinda's 10 pindakaas pecan alcoholische dranken geneesmiddelen chemicaliën pesticiden walnoten - 8 Maar ook alle plantaardige oliën zoals avocado olie, maïsolie, olijfolie, lijnzaadolie, sesamolie en zonnebloemolie (gemiddeld -12) Suikerwaren snoep, honing, suiker, stroop, sacharine, limonade aspartaam Ideaal verhouding De ideale verhouding tussen zuur en base vormende voeding moet zijn: 20 % zuurvormend 80 % basevormend Pagina 5/5