Bier op de tap. op onze wisseltap. Grimbergen proefplankje. - ipa -

Transcriptie

1 Bier op de tap Alc. % cl prijs Heineken pilsener 5,0 18 2,00 Heineken pilsener 5,0 25 2,40 Heineken pilsener 5,0 50 4,70 Heineken pilsener extra cold 5,0 25 2,50 Brand pilsener 5,0 22 2,40 brand pilsener 5,0 25 2,80 De koninck 5,0 25 3,90 Een plezierige amberkleurige doordrinker, vol van smaak! Lichtbitter, zoals het bij dit biertype hoort. Smakelijk! 7,20 pp Grimbergen proefplankje Ervaar de rijkdom van Grimbergen! Een proeverij van Grimbergen Blond, Grimbergen Dubbel en Grimbergen Tripel. Grimbergen is een Belgisch abdijbier met een lange traditie. De zorgvuldige keuze van ingrediënten en het respect voor een eeuwenlange traditie zijn elementen die u terug vindt in elke slok Grimbergen. De abdij van Grimbergen is nog steeds een levende gemeenschap met broeders die actief taken in de samenleving opnemen. Zij bewaken het geheim van Grimbergen zorgvuldig! (te bestellen vanaf 2 personen) op onze wisseltap Meer heerlijke speciaalbieren vindt u terug op de krijtborden aan de wand of vraag onze medewerkers. - ipa - Vanaf de 17e eeuw had Engeland veel overzeese kolonies. Een zeilschip was bijna vijf maanden onderweg naar India - te lang om het gewone bier voor de Engelse soldaten en burgers goed te houden. Nu wisten de Engelse brouwers, dat door aan het bier meer hop toe te voegen en het alcoholgehalte te verhogen, het bier langer houdbaar bleef. Vandaar dat al het exportbier wat zwaarder gehopt werd en daardoor bitterder en hoger van alcoholgehalte was. Zo ontstond gedurende de 18e eeuw India Ale. Veel later ontstond India Pale Ale.

2 Bier van de fles Alc. % prijs Brugse zot blond 6,0 4,75 Brugse Zot is een goudblond bier met een rijke schuimkraag en een fruitig aroma. Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvarianten die het bier een unieke smaak geven. Het is een evenwichtig doordrinkbier met karakter! La chouffe 8,0 4,90 La Chouffe, ook wel kabouterbier, is een ongefilterd blond bier, zowel hergist op vat als op fles. Het is een aangenaam fruitig bier, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. grimbergen blond 6,7 4,60 De grondstoffen van uitstekende kwaliteit vormen de rijkdom van dit hoge gistingsbier, dat zich kenmerkt door zijn okerblonde kleur. Grimbergen Blond is licht fruitig en evenwichtig zoet-bitter. Grimbergen dubbel 6,5 4,60 De mengeling van verschillende moutsoorten geeft Grimbergen Dubbel deze typische dieprode Bourgogne kleur. Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. Grimbergen Tripel 9,0 5,20 De bleke moutsoorten geven aan deze tripel zijn diepe okerkleur. Grimbergen Tripel heeft een bitter-zoete, pittige en uiterst volronde smaak. De typische pittige tripelsmaak ontstaat door de blonde kandijsuiker en de subtiele mengeling van zachte en bittere hopsoorten. Tenslotte geeft de nagisting op fles het smaakboeket een perfecte harmonie. Affligem blond 6,8 4,20 Dit blonde bier kenmerkt zich door een fijne en licht moutige smaak. De hoparoma s zweven verleidelijk boven het bier en het drinkt, dat mogen we best zeggen, zeer gemakkelijk en aangenaam weg. Affligem dubbel 6,8 4,20 De kleur is eerder robijnrood dan bruin en dat is eigenlijk best prettig. In de smaak vindt u een lichte kruidigheid die de goede doordrinkbaarheid verder verhoogt. Vanzelfsprekend met nagisting op fles! Affligem tripel 9,5 4,75 Deze tripel wordt met gist op de fles afgevuld. Een volle, ronde smaak en een massieve schuimkraag maken dit een toptripel! Maximus pandora 6,0 5,25 Dit bier valt in de categorie Dutch pale ale. Het heeft het karakter van een bittere, hoppige IPA. De bloemige smaak met wat zoetigheid maken dit bier heerlijk doordrinkbaar. Maximus brutus 6,0 5,25 Dit amberkleurig bier is gebrouwen door de brouwerij Maximus (Utrecht). Zoetig in het begin en een lekker bittere hopsmaak in de afdronk. De Amerikaanse hopsoorten zorgen voor fijne citrustonen. IJ IPA 7,0 5,60 Niet alleen tijdens het brouwen, maar ook tijdens het rijpen is hop toegevoegd aan dit amberkleurige bier, wat heerlijke aroma s van bloemen en grapefruit geeft. Een bier met een fruitige bittere afdronk die je lang zult blijven proeven. IJ WIT 6,0 5,25 Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Het is licht troebel, mooi goud van kleur en heeft een zachte schuimkraag. Afgemaakt door een fijne licht zoete afdronk is de IJ Wit een lekkere dorstlesser. St. Bernardus prior 8,0 4,95 Dit heerlijke donkerbruine bier heeft moutig-fruitige volle smaak, een mooie volle schuimkraag met een nasmaak die de perfecte balans tussen zoet en bitter weet te creëren.

3 Alc. % prijs St. bernardus abt 10,5 5,25 Dit Belgisch Abdij bier is de absolute top in de hiërarchie van de St. Bernardusbieren! Een donker ivoorkleurig bier van hoge gisting. Laat zich vlot drinken door zijn zachte volmondige smaak. De Abt heeft een zeer fruitig aromaboeket. Brewdog punk ipa 5,6 5,70 Het bier valt onder het type IPA. Met een alcoholpercentage van 5,6 % valt het onder de lichtere bieren. Het bier ruikt verfrissend. Je ruikt tonen van tropische vruchten, maar proeft wat anders. Als je het drinkt proef je de bitterheid van de hop. Straffe hendrik quadruppel 11,0 4,75 Een donker en vol bier van hoge gisting, gebrouwen met een speciale selectie mouten die het bier zijn karakter geven. Levendig bier van hoge gisting dat zich in de fles blijft ontwikkelen. Pauwel kwak 8,0 4,70 Deze Belgsiche tripel heeft een diepe heldere donkere amber kleur. Hij smaakt naar de heerlijke lichte zoetheid van kandij en karamel. Een bitterheid vult de mond en een toon van zoethout is waarneembaar. Bij de afdronk komt de bitterheid naar voren. - Pauwel kwak glas - Het verhaal van Pauwel Kwak is al dikwijls verteld maar verveelt nooit. Hij was een herbergier in Dendermonde. Zo bedacht hij voor zijn dagelijks passerende klandizie die de koetsen mende een speciaal glas, het Koetsiersglas, opdat zij de bok niet hoefden te verlaten. Het glas konden zij gemakkelijk aan de koets hangen en zelfs met hun dikke handschoenen aan konden zij het vasthouden. Het spreekt voor zich, dat het glas dat bol is aan de onderkant, niet zomaar op tafel kan staan zonder de houten houder. Hopus 8,5 4,50 De Hopus is gebrouwen met maar liefst vijf verschillende hopsoorten in een brouwerij die maar liefst zes generaties brouwervaring heeft. Dit bier is echt vol van smaak in zijn bitterheid. Je proeft duidelijk de verschillende soorten hop, in combinatie met het alcoholpercentage geeft dit een absolute krachtige smaak! Moeder overste 8,0 5,25 Uit eerbied voor zijn schoonmoeder zette een Waalse brouwer zich aan de ketels en zo kwam hij tot Moeder Overste, een waarlijk hemels bier! Deze Belgische tripel heeft kruiden, hout- en fruitgeuren gemengd met mout en een fijne bitterheid. De kleur is misschien verrassend, want het is amberkleurig. Floreffe dubbel 6,3 4,10 Het traditionele dubbel wordt nog steeds met gist op de fles afgevuld om de laatste ontwikkeling door te maken en te rijpen, precies zoals de monniken het lang deden. De Floreffe Dubbel wordt met verschillende moutsoorten gebrouwen. De kleuris donkeramber met lichtbruine schuimkraag. De geur fruitig en moutig en in haar smaak proef je de donkere vruchten met hop en gerst op de achtergrond. Hopus primeur ,3 5,25 Hopus Primeur is de lente in een typerende buikfles! Ploppend ontwaakt een heerlijk bier van brasserie Lefebvre. Dit is het eerste bier gebrouwen met de vers geplukte hop, de primeur dus. Borrel etagere met 4 warme snacks, breekbrood 6,75 pp met dipjes, chips, zoute koekjes en nootjes (te bestellen vanaf 2 personen en tot uur) wilt u een feest geven in een van onze zalen? Laat uw gegevens achter bij de bediening, dan nemen wij contact met u op!

4 Alc. % prijs Liefmans Fruitesse 4,2 4,10 De basis van deze drank bestaat uit een mengeling van Liefmans Oud Bruin, bier van één tot drie jaar oude krieken en blond bier. Vervolgens wordt het geheel versneden met verse vruchtensappen van aardbei, framboos, krieken, vlierbessen en bosbessen. Het resultaat is een zomers, zoet en helderrood fruitbier dat wel wat wegheeft van de frisse toets die een koel glas witte wijn kenmerkt. Wieckse witte 5,0 3,50 Typisch witbier, waarin je de smaak herkent van citrusschillen. Wieckse rose 4,0 3,50 Een heerlijk zach en fruitig witbier met een toegankelijke, friszoete smaak en sensuele afdronk. Desperados 5,9 4,60 Een echte dorstlesser door de combinatie van fris bier, pittige tequila en een vleugje verkwikkende limoen. SOL 4,5 4,60 Deze opvallende goudgele longneck is een zomerse frisse dorstlesser met een lage bitterheid. Jillz 5,0 3,50 Een sprankelende cider met een subtiele appelsmaak. jillz red 5,0 3,50 Sparkling appel cider met kers en framboos. Amstel radler 2,0 2,80 De mix van Amstel bier (40%) en sprankelend citroenwater (60%). - agenda - 24 april - The Kik (support act: de Boppin Bastards) 26 april - Koningsnacht met DJ JOR-D in Roos eten & drinken (gratis entree) 27 april - Koningsdag met: uur Tess et les Moutons uur The Tambles Kinderentertainment (gratis entree) 1 mei - Rapalje - Celtic Folk Night 7 mei - Rum Proeverij georganiseerd door Leo s Drankenhuis 8 mei - Pubquiz 10 mei - Moederdagbrunch 20 mei - Niet Schieten! - Kusje erop 23 mei - 80 s&90 s till now Summer Edition 12 juni - Pubquiz Meer informatie over o.a. kaartverkoop vindt u terug op onze website: alcoholvrij bier van de fles Alc. % prijs Amstel radler 0,0% 0,0 2,80 De alcoholvrije mix van Amstel bier (40%) en sprankelend citroenwater (60%). Amstel 0,0% 0,0 2,65 Alcoholvrij bier met een pure biersmaak. Wieckse Rose 0,0% 0,0 3,10 Een heerlijk zacht en fruitig witbier zonder alcohol met een friszoete smaak. Wieckse witte 0,0% 0,0 3,10 Een heerlijk verfrissend en dorstlessend witbier zonder alcohol. jillz 0,0% 0,0 3,10 Een verfrissende alcoholvrije sparkling cider.

5 HIGH WINE Nootjes, chips, zoute stengels en olijven, kaascracker, crostini, tapas broodje en aioli Koud: tapasspiesje van olijven, geitenkaasje met spek en mini paprika, carpaccio en een rolletje van zalm met roomkaas Warm: Holtkamp mini Black Angus croquette, knoflook garnaal beignet en warme mini tapas worstjes Een mini proeverij bestaande uit: Chardonnay Oaked Sauvignon Blanc Passimento Of kies 3 halve glazen uit ons wijnassortiment (zie wijnkaart) Prijs 23,75 per persoon (reserveren is noodzakelijk*, min. 2 personen) HIGH beer Nootjes, chips, zoute stengels en olijven, kaascracker, crostini, tapas broodje en aioli Koud: tapasspiesje van olijven, geitenkaasje met spek en mini paprika, carpaccio en een rolletje van zalm met roomkaas Warm: Holtkamp mini Black Angus croquette, knoflook garnaal beignet en warme mini tapas worstjes Keuze 1: Het Grimbergen proefplankje bestaande uit: blond, dubbel en trippel (0.15cl) Keuze 2: 3 bieren van de wisseltap (0.15cl) Keuze 3: Kies 3 van onze 35 bieren van de fles: (er zijn bieren waar een meerprijs voor berekend wordt) (zie bierkaart) Prijs 23,75 per persoon (reserveren is noodzakelijk*, min. 2 personen) HIGH tea Vooraf: glaasje heldere bouillon Mini muffin, chocolade brownie, bonbon lolly, marmelade en geslagen room, Clubsandwich met gerookte kip en spek, mini broodjes met gerookte zalm en oude kaas Scones, Boskoopse wafel met warme kersen Onbeperkt koffie en thee (uitgezonderd speciaalkoffies) Prijs 19,75 per persoon (reserveren is noodzakelijk*, minimaal 2 personen) * High Tea / High Wine / High beer dient u minimaal 24 uur van te voren te reserveren.