Recept 1: De ultieme dierendagtaart.

Transcriptie

1

2 Inhoudsopgave Recept 1: De ultieme dierendagtaart...3 Recept 2: Chihuahua cake...4 Recept 3: Hondenrotsen...5 Recept 4: Honing-pinda koekjes...6 Recept 5: Fruithapje...7 Recept 6: Hondenkoppen....8 Recept 7: Amerikaanse koekjes...9 Recept 8: Honden ijsjes...10 Recept 9: Chihuahua koningsmaal...11 Recept 10: Honden thee...12 Recept 11: Willy wortel balletjes...13 Recept 12 Groentemix...14 Recept 13. Koekjes van de kip...15 Recept 14: Dopkoekies...16 Recept 15. Runderkoek...17 Recept 16: Chihuahuataart...18 Recept 17: Rode ronde hondenkoekjes Recept 18: Koekjes met lamsvlees en appel...20 Recept 19: Groene vierkante hondenkoekjes Recept 20: Chicken cake...22 Recept 21: Oma's hondentaart...23 Recept 22: Kiplekkere taart...24 Recept 23: Koekjes van de kip...25 Recept 24: Sperziekoekies...26 Recept 25. Kalkoenkoekjes

3 Recept 1: De ultieme dierendagtaart. Een lepel bakboter 4 geklutste eieren. 200 gram ongezoete appelmoes. 300 gram gekookte en in stukjes gesneden kip 150 gram gekookte wortel. 500 gram patisseriebloem. En voor het glazuur wat op de dierendagtaart komt, 200 gram volle griekse yoghurt. 2 lepels carobe poeder. Maal de 150 gram gekookte wortel tot moes en verwarm de oven op 170 graden. Roer de bloem en de bakboter in een grote kom. Meng dat met gesmolten boter, eieren en de appelmoes. Doe dit mengsel in een cakevorm, zet het 40 minuten in de oven. Maak het glazuur door carobepoeder door de Griekse yoghurt te mengen voor je het glazuur over de taart heen strijkt. 3

4 Recept 2: Chihuahua cake. 150 gram runderlever 2 eetlepels bloem. Scheutje olijfolie Maal alles fijn met een staafmixer, verwarm de oven op 175 graden. Stort alles op een bakplaat met bakpapier. Bak het een kwartier lang. Laat het afkoelen en snij het geheel in stukjes. In plaats van runderlever kan u er ook voor kiezen om kippenlevers te gebruiken. 4

5 Recept 3: Hondenrotsen Halve koffiekom met melk. 1 ei. 3 eetlepels met pindakaas. 1 en een kwart koffiekom met bloem. Een snufje zout. Meng de pindakaas samen met het ei en de melk en voeg daar later ook de bloem en een snufje zout aan toe. Maak kleine torentjes op de bakplaat die bedekt is met bakpapier. Zet de oven op 180 graden en bak de torentjes gedurende 30 minuten bruin. Is het beslag wat aan de dikke kant voeg dan een beetje water toe. 5

6 Recept 4: Honing-pinda koekjes. 5 gram pindakaas. 15 gram honing. 35 gram havervlokken. 2 gram. Vanillesuiker. Maak de honing en de pindakaas vloeibaar. Dit kan je doen door het ongeveer een halve minuut in de magnetron te zetten. Vermeng daarna de honing en de pindakaas met elkaar. Bestuif het bak blik met wat bloem en verdeel met een lepel het deeg in hoopjes en bak deze af in een oven voor ongeveer een kwartier in een oven die met 175 graden is voorverwarmd. 6

7 Recept 5: Fruithapje 170 ml water. 600 gram bananen. 230 gram gedroogde appelschijfjes. 500 gram tarwebloem. 1 eetlepel olijfolie. 2 eetlepels honing. Doe het fruit, het water, de, de olijfolie en de honing in een mixer tot dat alles helemaal fijngemalen is. Gooi de bloem in een grote beslagkom en en voeg daar het mengsel uit de mixer aan toe. Kneed dit alles tot een grote bal. Blijft het te nat voeg er dan wat bloem aan toe. Zorg ervoor dat op het eind het deeg niet meer plakt. Rol het beslag uit op een oppervlakte waar bloem op uitgestrooid is. Zorg dat de dikte zo'n 5 mm bedraagt en snij er dan de gewenste vormpjes uit en leg deze in een voorverwarmde oven op een bakplaat en bak ze dan in 40 minuten af in een oven van 170 graden. Het zal je trouwe viervoeter een worst zijn maar zorg dat ze snel opgegeten worden want ze zijn niet al te lang houdbaar. 7

8 Recept 6: Hondenkoppen. 620 gram volkorenmeel. Een kwart liter vleesnat. 30 gram vet. Het vet en het meel kneed u samen met het vleesnat zodat het een soort deeg wordt. Rol dit uit tot zo'n 5 mm dikte en snij het geheel in stukjes. Doe ze in een voorverwarmde oven op een bakplaat met bakfolie. Zet de oven op 150 graden en haal ze er pas uit tot ze er lekker bruin uit zien. Als u het deeg uitrolt snij er dan leuke figuurtjes zodat de koekjes er extra leuk uitzien.

9 9 Recept 7: Amerikaanse koekjes. 50 gram geraspte kaas. 100 gram havermout. 250 gram vleesbouillon. 350 gram bloem. 50 gram filet Americain. Warm de vleesbouillon op en mix in die tussentijd de bloem, de kaas en de filet Americain door elkaar. Voeg de vleesbouillon er daarna aan toe en kneed alles tot een geheel. Strooi met bloem op een oppervlakte en rol daar de bol deeg op uit. Snij het geheel in stukjes of haal leuke vormpjes uit het deeg. Bestrooi het daarna met wat havermout en bak het af in de oven. Verwarm eerst de oven voor op 150 graden en bak de koekjes zo n 2 uur lang. Is tijdens het kneden het deeg te droog, voeg er dan wat bouillon aan toe. Is het deeg te nat voeg er dan wat meel bij. 9

10 Recept 8: Honden ijsjes. Halve banaan of mango 2 potjes magere levende yoghurt met bifidus. Klein beetje water. Gooi alles in een blender en giet het in een ijsblokjes houder en stop het daarna in de vriezer net zolang tot het geheel bevroren is. Trakteer uw hond op een ijsje die u hem lekker in het zonnetje serveert. 10

11 Recept 9: Chihuahua koningsmaal. 1 kopje volkorenmeel. 200 gram gemalen vlees. 200 gram hondenvoer. 150 gram bouillon. Doe 100 gram gemalen vlees in een ingevette pan. Bestrooi het vlees met een ruime hoeveelheid tarwemeel. Gooi nu ook de laatste 100 gram vlees erin en gooi er nu weer tarwemeel overheen. Maak een bedje met de 200 gram hondenvoer ( bijvoorbeeld ontdooid diepvriesvoer) en giet er daarna de bouillon er overheen. Doe het geheel zo n 45 minuten in de oven op 150 graden. Serveer het koningsmaal warm maar wel nadat u het eerst eventjes hebt laten afkoelen. 11

12 Recept 10: Honden thee. Blikje tonijn of makreel water. Gebruik het vocht van een blikje makreel of tonijn en meng dat met een beetje water en geef het dan aan je hond. Uw hond zal dit zeker super lekker vinden. Het beste is om voor een blikje zonder zout en olie te kiezen. 12

13 Recept 11: Willy wortel balletjes. 200 gram volkorentarwemeel 2 eieren. 1 winterwortel 1 eetlepel olijfolie. Doe de winterwortel fijn geraspt in een beslagkom en doe er de olijfolie en de eieren er bij. Doe er dan al knedend de bloem bij tot het een goed beslag is geworden. Maak er dan balletjes van en leg ze op de bakplaat. Verhit de oven op 175 graden en zet ze 25 minuten in de oven. Zet na 25 minuten de oven uit en laat ze afkoelen in de oven. 13

14 Recept 12 Groentemix Kopje klein gesneden sperzieboontjes 200 gram vlees naar keuze. 1 wortel Maal sperzieboontjes en de wortel goed fijn en voeg dit samen met het vlees en roer het dan goed door elkaar. Dek de schaal af en zet de magnetron 10 minuten op de hoogste stand en later 10 minuten op de laagste stand. Laat het gerecht eerst afkoelen maar serveer het wel warm aan uw hond. 14

15 Recept 13. Koekjes van de kip. 500 gram kippenlever. 200 gram maismeel. 750 gram volkorenbloem. 200 ml water. 1 bouillonblokje. Los het bouillonblokje op in de 200 ml water. Maak van de kippenlevers een pasta die vloeibaar is, gooi 500 gram bloem in een grote beslagkom en voeg dit samen met de pasta. Vermeng dit met de bouillon en doe het restant aan bloem ook in de beslagkom. Strooi de maismeel op de bakplaat en rol het deeg uit en snij het in gewenste vormen. Leg de koekjes op de bakplaat met maismeel en bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat de koekjes afkoelen in de oven. Vries de koekjes daarna gewoon in. 15

16 Recept 14: Dopkoekies 60 Gram magere melkpoeder. 45 ml olijfolie. 125 Gram doperwtjes en worteltjes. 200 Gram volkorenmeel. Geklopt ei. 60 ml water. Maal de doperwtjes en de worteltjes fijn. Mix de meel en de melkpoeder in een grote beslagkom. Verwarm de oven op 180 graden. Gooi de fijngemalen doperwtjes en worteltjes ook in de beslagkom evenals het water, de olie en het ei. Ga het kneden tot je een mooi geheel hebt. Leg bloem op een aanrecht of plank en rol de bol deeg uit zodat de dikte ongeveer 1 cm bedraagt. Snij er dan vierkantjes uit en leg ze dan op de bakplaat. Zorg dat ze een kwartier per kant bakken en laat ze daarna ook nog eens 20 tot 25 minuten in de oven. Laat de koekjes in de oven drogen en laat ze eerst koud worden voordat je ze aan de hond serveert. 16

17 Recept 15. Runderkoek 2 ons runderlever. 1 ei. Stop de runderlever in de keukenmachine stop na een tijdje het ei er pas bij en gooi het tezamen op een bakplaat met bakpapier.. Hoe meer u op de bakplaat gooit hoe dikker de koekjes worden natuurlijk. Zet de oven op 175 graden. Het belangrijkste is dat het vocht weg kan. Open daarom regelmatig de ovendeur en laat het hele droogproces op een kier staan. Zodra de bovenste laag droog is moet u de koek omdraaien zodat de natte kant weer bovenop ligt. De koek moet u nu zolang laten drogen zodat u de koek in het juiste formaat kunt snijden. Vries de koekjes die u niet gelijk nodig hebt gewoon in in de vriezer. 17

18 Recept 16: Chihuahuataart Eetlepel zonnebloemolie. 200 Gram tarwebloem. 200 Gram lamsgehakt. 400 dl lamsbouilon. Verwarm de oven voor en doe de tarwebloem en het lamsgehakt in een grote beslagkom voeg de zonnebloemolie er aan toe en daarna de lamsbouillon. Mix het door elkaar en doe het beslag in een vorm. Bak de taart op 180 graden in anderhalf uur tijd. Koop snacks, breek ze doormidden en zet ze in de taart alsof het kaarsjes zijn. 18

19 Recept 17: Rode ronde hondenkoekjes. 100 gram biologische pindakaas halve koffielepel bakpoeder. Twee eieren. 550 gram bio tarwebloem. 50 gram melkpoeder. 200 ml zoutarme kippenbouillon. 50 gram fijn gehakte gedroogde veenbessen. Zorg dat u de oven voorverwarmt op 180 graden Meng in een beslagkom de tarwebloem, de melkpoeder en de gedroogde veenbessen. Gooi in een andere kom de eieren, de pindakaas en de bouillon. Roer goed tot u een goede massa krijgt. Gooi dan de bloem erbij en blijf roeren. Zorg voor een mooie deegbal. Blijft de deegbal nog erg kleven doe er dan nog wat bloem bij. Rol het deeg uit tot de dikte van een halve centimeter en druk met een glas allemaal rondjes uit het deeg. Bak ze daarna zo n twintig minuten in de oven. Steek voor de verandering de koekjes is uit het deeg met een leuk vormpje. 19

20 Recept 18: Koekjes met lamsvlees en appel. 2 eieren. 2 fijn geraspte appels. 320 gram gemalen lamsvlees. 40 gram geraspte kaas tarwebloem. Verwarm de oven op 180 graden en mix alle ingrediënten door elkaar en snij ze in reepjes of vierkantjes. Bak ze daarna tot ze mooi bruin zijn. Laat de koekjes afkoelen in de oven en wat u niet direct nodig hebt kan je gewoon invriezen. 20

21 Recept 19: Groene vierkante hondenkoekjes. 100 gram biologische pindakaas halve koffielepel bakpoeder. Twee eieren. 550 gram bio tarwebloem. 50 gram melkpoeder. 200 ml zoutarme kippenbouillon. 10 gram fijn gehakte verse munt Zorg dat je de oven voorverwarmt op 180 graden Meng in een beslagkom de tarwebloem, de melkpoeder en de fijn gehakte verse munt. Gooi in een andere kom de eieren, de pindakaas en de bouillon. Roer goed tot je een goede massa krijgt. Gooi dan de bloem erbij en blijf roeren. Zorg voor een mooie deegbal. Blijft de deegbal nog erg kleven doe er dan nog wat bloem bij. Rol het deeg uit tot de dikte van een halve centimeter en snij het in reepjes of vierkantjes. Bak ze daarna zo n twintig minuten in de oven. Steek voor de verandering de koekjes is uit het deeg met een leuk vormpje. 21

22 Recept 20: Chicken cake. 300 gram kippenlever 4 eetlepels bloem. 2 Scheutjes olijfolie Maal alles fijn met een staafmixer, verwarm de oven op 175 graden. Stort alles op een bakplaat met bakpapier. Bak alles een kwartier lang. Laat het afkoelen en snij het geheel in stukjes. In plaats van kippenlevers kan u er ook voor kiezen om runderlever te gebruiken. 22

23 Recept 21: Oma's hondentaart. 3 kippenlevertjes. 300 gram kippengehakt 400 gram tarwebloem. 400 ml kippenbouillon De kippelevertjes moet u super fijn snijden en daarna doet u dat samen met het kippengehakt in een beslagkom doe wat bouillon erbij en een beetje bloem. Dan mixt u alles door elkaar heen. Dit legt u op een bakplaat die u van te voren goed moet invetten. Zet de oven anderhalf uur aan op 180 graden en klaar is de oma' s hondentaart. Om het nog lekkerder voor uw hond te maken kunt u er ook geraspte kaas overheen gooien. 23

24 Recept 22: Kiplekkere taart Eetlepel zonnebloemolie. 200 Gram tarwebloem. 200 Gram kippengehakt. 400 dl kippenbouillon Verwarm de oven voor en doe de tarwebloem en het kippengehakt in een grote beslagkom voeg de zonnebloemolie er aan toe en daarna de kippenbouillon Mix het door elkaar en doe het beslag in een vorm. Bak de taart op 180 graden in anderhalf uur tijd. Koop snacksticks, breek ze doormidden en zet ze in de taart alsof het kaarsjes zijn. 24

25 Recept 23: Koekjes van de kip. 500 gram kippenlever. 200 gram maismeel. 750 gram volkorenbloem. 200 ml water. 1 bouillonblokje. Los het bouillonblokje op in de 200 ml water. Maak van de kippenlevers een pasta die vloeibaar is, gooi 500 gram bloem in een grote beslagkom en voeg dit samen met de pasta. Vermeng dit met de bouillon en doe het restant aan bloem ook in de beslagkom. Strooi de maismeel op de bakplaat en rol het deeg uit en snij het in gewenste vormen. Leg de koekjes op de bakplaat met maismeel en bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat de koekjes afkoelen in de oven. Vries de koekjes daarna gewoon in. 25

26 Recept 24: Sperziekoekies 60 Gram magere melkpoeder. 45 ml olijfolie. 125 gram sperzieboontjes. 200 Gram volkorenmeel. Geklopt ei. 60 ml water. Maal de sperzieboontjes fijn. Mix de meel en de melkpoeder in een grote beslagkom. Verwarm de oven op 180 graden. Gooi de fijngemalen sperzieboon ook in de beslagkom evenals het water, de olie en het ei. Ga het kneden tot u een mooi geheel hebt. Leg bloem op een aanrecht of plank en rol de bol deeg uit zodat de dikte ongeveer 1 cm bedraagt. Snij er dan vierkantjes uit en leg ze dan op de bakplaat. Zorg dat ze een kwartier per kant bakken en laat ze daarna ook nog eens 20 tot 25 minuten in de oven. Laat de koekjes in de oven drogen en laat ze eerst koud worden voordat u ze aan de hond serveert. 26

27 Recept 25. Kalkoenkoekjes 1 pond kalkoenfilet. 3 eieren. Stop de kalkoenfilet in de keukenmachine stop na een tijdje de drie eieren er pas bij en gooi het tezamen op een bakplaat met bakpapier.. Hoe meer u op de bakplaat gooit hoe dikker de koekjes worden natuurlijk. Zet de oven op 65 graden. Het belangrijkste is dat het vocht weg kan. Open daarom regelmatig de ovendeur en laat het hele droogproces op een kier staan. Zodra de bovenste laag droog is moet je de koek omdraaien zodat de natte kant weer bovenop ligt. De koek moet je nu zolang laten drogen zodat je de koek in het juiste formaat kunt snijden. Vries de koekjes die je niet gelijk nodig hebt gewoon in. 27

28 Disclaimer. Copyright Dit product is auteursrechtelijk beschermd. Houd er rekening mee dat als je iets van dit product kopieert of reproduceert je een strafbaar feit pleegt. Mocht er van dit product wel iets gereproduceerd of gekopieerd worden zonder de uitdrukkelijke toestemming van de auteur dan zullen er mogelijk gerechtelijke stappen worden genomen wegens het schenden van dit auteurs.