VOEDSELALLERGIE. Adverse food reaction ADVERSE REACTION TO FOOD TOXIC NON TOXIC IMMUNE MEDIATED (FOOD ALLERGY) NON IMMUNE MEDIATED (FOOD INTOLERANCE)
|
|
|
- Renske de Valk
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 VOEDSELALLERGIE Adverse food reaction ADVERSE REACTION TO FOOD TOXIC NON TOXIC IMMUNE MEDIATED (FOOD ALLERGY) NON IMMUNE MEDIATED (FOOD INTOLERANCE) IgE NON IgE ENZYMATIC PHARMACOLOGICAL UNDEFINED C. Ortolani : Supplement ALLERGY : N 20,Vol. 50,1995.
2 Symptomen IgE-gemedieerde voedselallergie Shock (bloeddrukdaling/bewustzijnsverlies) Urticaria (netelroos), angio-oedeem (larynxspasme) Astma (piepende ademhaling, kortademigheid, hoest, ) Rhinitis (neusloop, jeuk, verstopping) Conjunctivitis (tranende, jeukende en rode ogen). Atopisch eczeem Migraine Diarree, darmkrampen Recidiverende aftose, artritis??? Fatale voedselallergie Accidentele ingestie Buitenhuis eten Ongecontroleerd astma Te laat / geen adrenaline
3 Frequentie voedselallergie Kinderen: % Atopisch eczeem: 25 % Volwassenen: %
4 IgE-gemedieerde voedselallergie IgE-gemedieerde allergie Primair vs secundair Kruisreactiviteit & implicaties histamine,
5 IgE-gemedieerde voedselallergie IgE-gemedieerde allergie Primair vs secundair Kruisreactiviteit & implicaties Primair SENSIBILISATIE SYMPTOMEN > kinderen, > stabiele allergenen
6 Big 8 : 90%? SENSIBILISATIE Secundair SYMPTOMEN = VOEDSEL > volwassenen, > labiele allergenen
7 Secundair Adverse food reaction ADVERSE REACTION TO FOOD TOXIC NON TOXIC IMMUNE MEDIATED (FOOD ALLERGY) NON IMMUNE MEDIATED (FOOD INTOLERANCE) IgE NON IgE ENZYMATIC PHARMACOLOGICAL UNDEFINED Primair Secundair C. Ortolani : Supplement ALLERGY : N 20,Vol. 50,1995.
8 KRUISREACTIVITEIT IMMUNOLOGISCH NIET IMMUNOLOGISCH KRUISIMMUNITEIT Sensibilisatie GEEN symptomen KRUISALLERGIE Sensibilisatie Symptomen Kruisreactiviteit Kruisreactieve IgE antistoffen gericht tegen gelijkaardige structuren (epitopen) in allergenen van verschillende oorsprong
9 Kruisreactiviteit: implicaties Klinisch Clusters van voedselallergie Plantaardig Dierlijk Diagnostiek Therapie Clusters Plantaardig Verwant (fruit & groente onderling) Verwijderd Pollen Latex Ficus Dierlijk Aanverwant (melk, vlees, vis, onderling) Verwijderd HSM Andere
10 Melkallergie Vooral kinderen ( uitgroei ) Wei-eiwitten en caseïne Thermolabiel / stabiel Kruisreacties tussen melksoorten Koe, geit, schaap >< paard, kameel Kruisreacties met vlees Symptomen - mechanismen Urticaria en angio-oedeem < 45 na inname (IgE) Atopisch eczeem > 24 u na inname Hydrolysaten >< soja Predictor latere allergie
11 Melkantigenen Weiproteïnen Beta-lactoglobuline Alfa-lactalbumine Caseïne Enzymen Lactoperoxidase Zure en alkalische fosfatase Lipase Amylase Immuunglobulinen (IgA, IgG, IgM) Melk <5% >90%
12
13 Ei allergie (eiwit) Exclusief IgE (thermostabiel / labiel). Kruisreacties: andere eieren Kruisreacties met vlees gevogelte Verborgen allergeen Uitgroei Associatie koemelkallergie Vaccins (MMR). Predictor latere allergie Eieren
14 Ei allergie (dooier) Allergenen: lipoproteïnen en α-livetin Vogel - ei syndroom Eieren - gevogelte Alpha-livetine (bird serum albumin)
15 Allergie kaas Caseïne Tyramine Schimmels Soja 0.5-1% atopisch eczeem 5% geen alternatief voor KM allergie lecithine / olie uitgroei SAM22
16 Leguminosae familie pinda soja Erwten Bonen Guar gom (E412) linze 5% IgE: >35% Pinda (Arachis hypogaea) Leguminosae VSA Ernstige anafylaxie Hitte stabiel Geen uitgroei Olie (arachide) Verborgen allergeen
17
18 Noten Verschillende nootsoorten kruisreacties: Walnoot Hazelnoot Amandel cave marsepijn Aardnoot >< noot maar Leguminae Cave pindakaas Cave aardnootolie (arachide) Noten walnoten cashewnoten Braziliaanse noot hazelnoten amandelnoten Fatale reacties 35% IgE: >65%
19 2S albuminen 7S globulines 11S globulines Noten
20 Graangewassen Vnl tarwe en mais Minder gerst en rijst Inhalatie: albumine (bakkersastma) Voeding: globulinen Kruisreacties (gras)pollen granen DD: gluten
21 Glutenenteropathie (coeliakie) Gliadine (ttgase) (tarwe, gerst en rogge); niet haver Cellulair gemedieerde aandoening Genetisch HLA DQ2 (en DQ8) Kliniek: kinderen 6-18 maand (diagnose quasi steeds voor 5 jaar zelden). steatorree, flatulentie, failure to thrive, asymptomatisch. Diagnose: villus atrofie dunne darm IgA >< gliadine, endomysium Behandeling: levenslang dieet (korenaar)
22
23 Vlees Rundsvlees - koemelk rundsepitheel Paardenvlees - paardenepitheel Rundsvlees: sulfieten Varkensvlees - (kat)epitheel Cave: nitrieten Gevogelte - eieren Melk - vlees Bovine Serum Albumin 5-10%
24 Vis Zeer krachtige allergenen (inhalatie) Allergeen kabeljauw (Gadus callarias, Gad c 1), parvalbumin Kruisreacties: vissen = 50%, kikkerbillen Vislijm Poedermelk Gelatine Vis kabeljauw Parvalbumine 50% zalm
25 Parvalbumine
26 Zeedieren Phylum mollusken arthropod chordata Klasse Genus/species gastropoda Slak, bivalvia Mossel, oester, cephalopoda Octopus, Jacobschelp crustacea Krab, kreeft, scampi chondrichtye Haai, rog osteichtyes s Zalm, tonijn, kabeljauw Musmand, Allergy, 1993, 722 Schaaldieren (E: shellfish) & weekdieren Mollusca: oester, mossel Crustacea: krab, garnaal, kreeft, scampi ~ tropomyosine: Pen a 1, Met e 1, Pan s 1, Hom a 1 HSM (Der p 10), kakkerlak (Per a 7), inktvis (Tod p 1) DD Allergie: kleine hoeveelheden Pseudoallergie: grote hoeveelheden (benzoaten)
27 Tropomyosine (Der p 10) Orthodoxe Joden <5% Fernandez J et al, Clin Exp All 2003 Tropomyosine
28 Fruit Geringe hoeveelheid eiwit Meer urticaria Cirtusvruchten: salicylzuur Aardbeien: histamineliberator Kruisreacties: Pollen x groente x fruit Latex x fruit Ficus x fruit Oraal allergie syndroom berkenpollen OAS 30-50% berk > pit & steenvruchten, kiwi, noten, wortelen, selder, aardappel, pinda, Bet v 1 (PRP 10) Lokale activatie mastcellen Orofaryngeale symptomen >35% IgE: >65%
29 Evolutie van de prevalentie van specifiek IgE voor klassieke inhalatie allergenen HSM Berk Timothee Bijvoet Stevens WJ et al., Acta Clin Belg 2003
30 Atopische dermatitis Bet v 1 T cel antwoord Reekers R et al., JACI 1999 Onkruidpollen (Bijvoet) Apiaceae: selder peterselie wortelen venkel, koriander, dille, anijs, Compositae: cichorei salades andijvie
31 Onkruidpollen (Ganzevoet) Chenopodiaceae: spinazie biet! stabiele structuren bloemen (salades) Graspollen Zeldzaam Z. Europa: meloen, rosaceae, Granen Tarwe, rogge, (haver), gerst, rijst, maïs boekweit (Polygonaceae) <2% IgE: >65%
32 Latex 35% IgE: >65% Ficus - vijg (F. carica) Thiolproteasen (ficine, papaïne, ) 50% >75%
33 Andere: schimmels Mycoproteïne (Fusarium venenatum) A. fumigatus C. herbarum A. alternata Vleesvervanger (paddestoelen) IgE gemedieerde allergie: diagnostiek Anamnese IgE Huidtests LTT BAT Provocatie,
34 Anamnese Tijd tussen inname en symptomen Invloed van Alcohol Koken Vet Kruisreacties / andere allergie IgE
35 Kruisreactiviteit: implicaties Klinisch Diagnostiek IgE: specificiteit ( fout-positieven ) Therapie Een positief specifiek IgE is niet steeds klinisch relevant Symptomen IgE
36 Huidpriktests Diagnose voedselovergevoeligheid Anamnese Huidallergologisch onderzoek (SPT - patch) Dosering specifiek IgE Eliminatie (+ kruisreagerende stoffen) Provocatie (dubbel blind) Pseudo-allergie: geen tests mogelijk!!! Eliminatie : provocatie
37 Behandeling voedselallergie
38 Cave: kruisreacties deficiënties Vermijden
39
40
41 Behandeling voedselallergie Anti-IgE? Geen hyposensibilisatie (OAS?) Voedselallergie: immunotherapie
42
IgE gemedieerde voedselallergie: indeling. Voedselallergie wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitstructuren
Voedselallergie bij volwassenen A.-M. Kochuyt Allergie-Klinische Immunologie 09-10-2014 IgE gemedieerde voedselallergie: indeling Voedselallergie wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitstructuren Primaire
Allergie bij kinderen: peanuts?! DDr. Annemie Wijnants
Allergie bij kinderen: peanuts?! DDr. Annemie Wijnants Emma 14 jaar Op 6 jaar Symptomen: rhinitis conjunctivitis Huidtest op berk: 4+ Op 14 jaar Symptomen: lokale reactie op pinda Huidtest pinda: 4+ IgE
Voedselovergevoeligheid
Voedselovergevoeligheid Diëtetiek Beter voor elkaar 2 Voedselovergevoeligheid Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel
Voedselovergevoeligheid
Voedselovergevoeligheid Diëtetiek Beter voor elkaar 2 Voedselovergevoeligheid Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel
Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid
Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid Vragenlijst Hieronder volgen een aantal vragen. Allereerst wat algemene vragen, daarna meer gericht op uw klachten. Wilt u de vragen zo volledig mogelijk beantwoorden
Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid
Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid Vragenlijst Hieronder volgen een aantal vragen. Allereerst wat algemene vragen, daarna meer gericht op uw klachten. Wilt u de vragen zo volledig mogelijk beantwoorden
Voedselovergevoeligheid
Afdeling: Onderwerp: Diëtetiek Wat is voedselovergevoeligheid? is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel zoals voedselallergie en nietallergische voedselovergevoeligheid (intolerantie).
VOEDSELALLERGIE BIJ VOLWASSENEN
VOEDSELALLERGIE BIJ VOLWASSENEN MEVROUW C. JANSEN DIETISTE UZ GASTHUISBERG LEUVEN INLEIDING Voedingsallergie komt voor bij 2,5% van de volwassenen en bij 6 tot 8% van de kinderen en kan leiden tot levensbedreigende
Allergenen. Gluten. Schaaldieren
Allergenen Allergenen zijn stoffen in producten die bij iemand met een voedselallergie een allergische reactie kunnen veroorzaken. Dit kan variëren van jeuk en tranende ogen tot ademhalingsproblemen en
Paneel 100 IgG Chemiluminescentie
Dr **** ***** * Paneel 100 IgG Ontvangen op:18/10/2011 Indruk:16/11/2011 De administratieve gegevens die in ons informatica systeem zijn opgenomen, zijn deze die ons door de voorschrijvende arts zijn gemeld.
Allergenen. Gluten. Schaaldieren
Allergenen Allergenen zijn stoffen in producten die bij iemand met een voedselallergie een allergische reactie kunnen veroorzaken. Dit kan variëren van jeuk en tranende ogen tot ademhalingsproblemen en
Opbouw workshop. Leerdoelen? Aan de hand van casuïstiek De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding
Trends 2018 Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog Eva Koffeman, fellow kinderallergologie Opbouw workshop Aan de hand van casuïstiek De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling
Resultaat Test Reactiesterkte Aantal voedselallergenen Eenheden
Pagina 1 IgG antilichaam detectie op 5-6-2013 ID nummer : 2013100 Resultaat Test Aantal voedselallergenen Eenheden Detectie van IgG antilichamen 0 70 < 7.5 µg/ml 1 4 vanaf 7.5 µg/ml 2 2 vanaf 12.5 µg/ml
Workshop diagnostiek voedselallergie
Workshop diagnostiek voedselallergie Symposium Kinderallergologie 29-5-2015 Rob Klemans & Francine van Erp Het belang van goede diagnostiek VS. Leerdoelen workshop Aandachtspunten diagnostiek voedselallergie
Onderzoeksresultaten. Onderzoeksresultaten. Onderzoeksnr. Patiënt A. Patiënt Onderzoeksnr
praktijk Mevrouw dokter B. Aanvragers Behandelingslaan 2 1234 AB Arts Nederland Onderzoeksnr. 160308999 Patiënt 205034 A. Patiënt 30-10-1971 RP Analytic, Veerweg 16, 4493 AS Kamperland Aanvrager 205035
Voedselallergie; kliniek en diagnostiek
Voedselallergie; kliniek en diagnostiek WDH allergie nascholing 5 oktober 2010 Annejet Plaisier, kinderarts Janneke Ruinemans-Koerts, klinisch chemicus Casus Dylano, ruim 2 ½ jaar oud Reden van komst:
ALLERGENENWETGEVING IN DE HORECA
ALLERGENENWETGEVING IN DE HORECA Allergenen De allergenenwetgeving heeft betrekking op 14 allergenen : ( vis, gluten, soja, ei, melk, schaaldieren, weekdieren, noten, pinda s, sesamzaad, lupine, selderij,
Voedselovergevoeligheid
Voedselovergevoeligheid Dit document gaat in op voedselovergevoeligheid. Het eerste hoofdstuk beschrijft de verschillende vormen van voedselovergevoeligheid, het tweede hoofdstuk de allergenen en ten slotte
Voedselallergie en voedselintolerantie
DC 29 Voedselallergie en voedselintolerantie 1 Inleiding Bij voedselallergie of voedselintolerantie is er sprake van overgevoelige reacties op voedsel of bepaalde bestanddelen in voedsel. De informatie
Voedselallergie en voedselintolerantie
Klinisch Laboratorium Termote Declerck Motestraat 35 B 8850 Ardooie tel. 051/74.73.61 fax 051/74 55 26 Datum : 01-02-2011 Auteur : Els Deylgat Rubriek : Chemie Pagina s : 5 Voedselallergie en voedselintolerantie
Subcutane immuno therapie. Sublinguale immuno therapie. Skin prick test.
Allergie A DEEL I: DIAGNOSTIEK 1e druk 2007 2e druk 2012 Samengesteld door kinderartsen, dermatologen, longartsen, KNO artsen, en laboratorium van de Isala Klinieken, en huisartsen Zwolle en omgeving.
Allergische reacties Diagnostiek: recente ontwikkelingen. Dr. Sc. E. Van Hoeyveld
Allergische reacties Diagnostiek: recente ontwikkelingen Dr. Sc. Diagnose van type I allergie klinische geschiedenis huidtesten bepaling van allergeen-specifieke IgE antistoffen in serum (provocatietesten)
hoe gaan we ermee om?
Allergenen in de grootkeuken hoe gaan we ermee om? Karin Van Ael Lector opleiding Voedings- en dieetkunde Grootkeukenstudiedag 26 november 2008 Voedselovergevoeligheid Aantal gevallen stijgt Gevolgen kunnen
ALLERGIEDIAGNOSTIEK IN HET LABORATORIUM. S.O. Stapel
ALLERGIEDIAGNOSTIEK IN HET LABORATORIUM S.O. Stapel Er bestaat een algemene neiging om elke overgevoeligheidsreactie te bestempelen als "allergie". Het ontstaan van de tot deze conclusie leidende klachten
Allergie. Voedingsallergie en atopie bij hond en kat. Afweer. Afweer 28-5-2014. Eiwitten (15-40 kda) Glycoproteïne (10-70 kda)
Allergie Voedingsallergie en atopie bij hond en kat Drs. Stijn Peters info@dzeh.nl Tel. 040-3040054 Allergie Overdreven reactie op een stof/indringer Allergeen Sensitisatie Antigeen Allergeen Stoffen die
Allergieteam. Geïntegreerde allergiezorg. 050/45 96 96 allergieteam@azsintjan.be
Allergieteam Geïntegreerde allergiezorg 050/45 96 96 allergieteam@azsintjan.be Multidisciplinair: Kindergeneeskunde Huidziekten Neus-Keel-Oorziekten Longziekten Maag-Darm-Leverziekten Laboratorium Spoedgevallen
Allergenenlijst Atal-Medial
Allergenenlijst Atal-Medial Screening: Allergee Allergeencode n Inhoud mengsel Bijzonderheden IgE IgE totaal PHADIA Phadiatop Bij een positive screening wordt standaard getest op: d1, e1, e5, tx9, gx3,
Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op?
Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op? Programma 19.30 Welkom Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog 19.40 Algemene inleiding in voedselallergie Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog
Indien u vragen heeft over uw ImuPro resultaat of over voedingsintolerantie type III, neem dan gerust contact met ons op.
Uw persoonlijke ImuPro Vegetarian documenten Testnummer: 2017Vegetarian Geachte, Samen met deze brief ontvangt u zowel uw persoonlijke ImuPro resultaat als algemene informatie over de samenhang tussen
ImuPro wijst de weg naar een voor u goede voeding. Het is uw route naar een betere gezondheid.
Uw persoonlijke ImuPro Screen + documenten Testnummer: 2017 Geachte heer/mevrouw, Samen met deze brief ontvangt u het ImuPro resultaat van uw persoonlijke voedingsintolerantie test. Dit rapport laat in
PATIËNTEN INFORMATIE. Voedselallergie. Polikliniek Allergologie
PATIËNTEN INFORMATIE Voedselallergie Polikliniek Allergologie Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is een overdreven lichamelijke reactie op het eten, inademen of aanraken van bepaalde
Minisymposium voedselallergie. 28 april 2011 Chris Nieuwhof, internistallergologe/immunologe
Minisymposium voedselallergie 28 april 2011 Chris Nieuwhof, internistallergologe/immunologe Verschillende noten Verschillende noten Voedsel allergie Wat is allergie? Allergie is een afweerreactie (van
Allergenen. Verplicht te bewaren 30-9-2015
30-9-2015 Allergenen Verplicht te bewaren De Looise Soepcentrale Sarah Engelen Industrieweg 49-3 3980 Tessenderlo www.delooisesoepcentrale.be 013/67.28.58 0476/37.50.52 Allergieën A. Tomaten-pompoensoep
06 - Informatie over voedselallergie
06 - Informatie over voedselallergie Inhoud Wat zijn voedselallergenen?... 1 Wat weet men eigenlijk over voedselallergenen?... 2 Allergene verwantschappen... 4 Voedingsmiddelen die vaak allergieën veroorzaken...
BEHEERD DOCUMENT PRODUCTSPECIFICATIE
BEHEERD DOCUMENT Datum: 10/12/2013 PRODUCTSPECIFICATIE Datum laatste receptversie: 25/10/2012 Datum opmaak: 1/08/2014 1. PRODUCTOMSCHRIJVING 1a. Benaming DRESSING 50% 1b. Receptcode 184 V008 2. INGREDIENTENDECLARATIE
Voedselallergie. Sophia Kinderziekenhuis
Voedselallergie Sophia Kinderziekenhuis In deze folder leest u over wat een voedselallergie is, welke klachten kunnen voorkomen en welke behandelingen mogelijk zijn. Wij willen u vragen de informatie zorgvuldig
Collectieve spreekuren
Neus voor allergie Hanneke Oude Elberink Zorgvisie Waarom? Integrale benadering Zelfredzaamheid en zelfmanagement bevorderen Chronische aandoening Manifestaties wisselend gedurende leven Multi-orgaan waar
VOEDSELALLERGIE en VOEDSELINTOLERANTIE
VOEDSELALLERGIE en VOEDSELINTOLERANTIE Trefwoorden: voedselallergie voedselintolerantie Dr. Didier Ebo 1 SAMENVATTING Algemeen spreekt men van reactie op voedsel. Wanneer een dergelijke reactie berust
Een positieve bloedtest En nu?
Een positieve bloedtest En nu? Dr. N.J.T. Arends Kinderarts, fellow Allergologie Erasmus MC / Kinderhaven Rotterdam Prevalentie voedselallergieën Voedselallergie 2-7 % Eggesbo, Allergy 2001 Sampson, C
Marinade Italiaans Pesto
Smedes Fine Food Lichtgroene marinade op oliebasis. et een fijne tekening & pesto smaak. Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam arinade Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad,
Colofon. www.stichtinggezondheid.nl. Dit e-book is een uitgave van Stichting Gezondheid. Teksten: Stichting Gezondheid
Colofon Dit e-book is een uitgave van Stichting Gezondheid Teksten: Stichting Gezondheid Vormgeving: Michael Box (Internet Marketing Nederland) Correspondentie: Stichting Gezondheid (Stefan Rooyackers)
Quintet. gevaren. gevaren Quintet. Bakkerij. Bakkerij. mijn. mijn
gevaren Quintet Bakkerij mijn mijn Bakkerij gevaren Quintet Microbiologisch 1 SALMONELLA SPP Typische darmbacterie op eischaal, in melkproducten, chocolade, bloem Overleeft pasteurisatie niet. Groeit niet
WETENSCHAPPELIJK INSTITUUT VOLKSGEZONDHEID KWALITEIT VAN MEDISCHE LABORATORIA COMMISSIE VOOR KLINISCHE BIOLOGIE COMITE VAN EXPERTEN GLOBAAL RAPPORT
WETENSCHAPPELIJK INSTITUUT VOLKSGEZONDHEID KWALITEIT VAN MEDISCHE LABORATORIA COMMISSIE VOOR KLINISCHE BIOLOGIE COMITE VAN EXPERTEN GLOBAAL RAPPORT EXTERNE KWALITEITSEVALUATIE VOOR ANALYSEN KLINISCHE BIOLOGIE
Introductie tot allergische reacties op voedsel. Immunopathogenese en klinische praktijk
Introductie tot allergische reacties op voedsel Immunopathogenese en klinische praktijk Allergieën zijn multisysteemaandoeningen Bovenste luchtwegen Onderste luchtwegen Huid GI-tractus 1 Allergiesymptomen
Ingrediënten E-Nr. % Beschrijving Oorsprong Land van herkomst Suiker 95% Suikerbiet Europese Unie Maiszetmeel 5% Maïs Frankrijk
1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: suiker Productbeschrijving: fijn gemalen suiker 2. Gebruik/dosering Strooi op gereed product naar wens. 3. Sensorische gegevens Smaak: Geur: Kleur:
Artikelnummer: EAN: cupjes assortiment
OTTIO Krokante cupjes met verrassende en afwisselende vullingen Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Ingrediënten informatie cupje groene asperges (vulling (h) 80% (39% groene asperges,, TARWEEEL,
Voedselallergie bij kinderen:
Voedselallergie bij kinderen: hoe begeleid ik ouders & kind en hoe ga ik om met mispercepties? Vlieg & Melse Diëtisten Praktijk voor Voedselovergevoeligheid Mw. Dr. B.J. Vlieg-Boerstra Mw. D.J. Luiten
mini pizza assortiment
OTTIO ix van 4 verschillende populaire pizzacombinaties Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Ingrediënten informatie mini pizza ananas (pizzabodem 60% (TARWEEEL,,,,,,,,,,, ), saus (425) (a) 40% (groenten
Ontwikkeling van allergie op kinderleeftijd
Ontwikkeling van allergie op kinderleeftijd Prof.dr. Huub F.J. Savelkoul huub.savelkoul@wur.nl Immuunsysteem en bescherming tegen infecties Het totale te verdedigen oppervlak bestaat uit 2 m 2 huid, 80
Indien u vragen heeft over uw ImuPro resultaat of over voedingsintolerantie type III, neem dan gerust contact met ons op.
Uw persoonlijke ImuPro Basic documenten Testnummer: 2017Basic Geachte, Samen met deze brief ontvangt u zowel uw persoonlijke ImuPro resultaat als algemene informatie over de samenhang tussen voedingintolerantie
Wat zijn biogene aminen?
Biogene aminen Wat zijn biogene aminen? Biogene aminen zijn stoffen die van nature voorkomen in plantaardige en dierlijke producten. Ze komen ook van nature in het menselijk lichaam voor. Het zijn stoffen,
De darmen als basis van een goede gezondheid
De darmen als basis van een goede gezondheid www.enerki.be ADRES CONTACT SOCIAL MEDIA Sint-Alenalaan 15 1700 Dilbeek Lange Haagstraat 62 1700 Dilbeek osteopathie@enerki.be 0477 28 79 44 Laat voedsel uw
De zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero.
De zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero. GROENTES Aardappelen Aardappelen, zoete Andijvie Artisjokken Asperge Bieten en bieten
Artikelnummer: EAN: Spaanse paella
Henri Spaans rijstgerecht met mosselen, grote garnalen, witvis, kip en groenten. EAN: 8713041859088 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Paella Rijstgerecht met mosselen,
Tolerantie inductie bij kippenei-allergie. Jasmine Leus kinderarts Pentalfa
Tolerantie inductie bij kippenei-allergie Jasmine Leus kinderarts Pentalfa 17-01-2019 Voedselallergie Weinig te bieden qua behandeling: Gevaarlijke allergenen vermijden Gebruik van medicatie bij accidentele
sprekers Wilma Vriesman & Yvonne Roosen. Marjan Visser & Francoise Vooijs Basispresentatie Annemarie Oudshoorn kinderarts
sprekers Wilma Vriesman & Yvonne Roosen. Marjan Visser & Francoise Vooijs Basispresentatie Annemarie Oudshoorn kinderarts Programma Deel 1 18:00 uur Basispresentatie : Bij welke jonge patiënten moet je
Voedselallergie. April 2011 Nederlandse Vereniging voor Allergologie
Voedselallergie Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is een overdreven lichamelijke reactie op het eten, inademen of aanraken van bepaalde voedingsmiddelen. Er zijn twee typen overgevoeligheid:
Allergenenlijst Atalmedial
Allergenenlijst Atalmedial Atalmedial gebruikt voor in-vitro allergiediagnostiek het analysesysteem van de firma Phadia/Thermo Fisher. Dit systeem maakt gebruikt van het zogenaamde CAP-systeem. Onderstaand
EXPERTISE, DIENSTVERLENING EN KLANTENRELATIES KWALITEIT VAN MEDISCHE LABORATORIA COMMISSIE VOOR KLINISCHE BIOLOGIE COMITE VAN EXPERTEN
scope EXPERTISE, DIENSTVERLENING EN KLANTENRELATIES KWALITEIT VAN MEDISCHE LABORATORIA COMMISSIE VOOR KLINISCHE BIOLOGIE COMITE VAN EXPERTEN EXTERNE KWALITEITSEVALUATIE VOOR ANALYSEN KLINISCHE BIOLOGIE
Voedselallergie is een veel voorkomende vorm van overgevoeligheid voor voedsel, waarbij immunoglobuline type E (IgE)-antistoffen een rol spelen. Allergische reacties op voedsel staan steeds meer in de
Voedselallergie: Veel gestelde vragen
Thema: Allergie Voedselallergie: Veel gestelde vragen Naam van spreker A.E.J. Dubois 22-11-2013 2 veel gestelde vragen over voedselallergie: 1. wat is het? welke voedingsmiddelen? welke klachten? 2. zit
Uw individuele resultatenrapport. Beoordeling van het IgE-testresultaat. Tips voor omgang met uw IgG4-testresultaten
Inhoudsopgave 1 2 2.1 2.2 3 4 5 6 7 8 9 Uw individuele resultatenrapport Uw testresultaat IgE-test IgG4-test Uw IgE-testresultaat Beoordeling van het IgE-testresultaat Uw IgG4-testresultaat Tips voor omgang
post HBO cursus Voedselovergevoeligheid
post HBO cursus Voedselovergevoeligheid Praktijkdag - Dinsdag 30 september 2014 Sessie 1 Irene Herpertz Groep A Bespreking ingediende knelpunten 1 Meisje van bijna 1 met failure to thrive (wfh -1,8 tot
KWALITEITSGARANTIEDIENST
Pagina 1/8 1. IDENTIFICATIE VAN DE LEVERANCIER LEVERANCIER PRODUCTIEPLAATS(EN) VERPAKKINGSPLAATS(EN) (indien verschillend van de productieplaatsen) Naam Adres Tel., Fax & e-mail Erkennings-/registratienummer
Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje.
Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje. Artikel nummer V&S : 1780 Verpakkingseenheid : 16 x 75 gram Smaak,
Wat kan het Martini Allergie Centrum voor Kinderen voor u betekenen?? Irene Herpertz kinderdiëtist i.herpertz@mzh.nl
Wat kan het Martini Allergie Centrum voor Kinderen voor u betekenen?? Irene Herpertz kinderdiëtist i.herpertz@mzh.nl Inhoud Inleiding Diagnostische fase Casuïstiek Behandelfase Nazorg Het team van het
Allergie@WUR en het ACW
Allergie@WUR en het ACW Huub F.J. Savelkoul Allergie Consortium Celbiologie en Immunologie Wageningen Universiteit Algemeen: www.allergie.wur.nl Allergie @WUR Wat is allergie? te sterke afweer tegen onschuldige
Voedselallergie en -intolerantie
Algemene informatiefolder Voedselallergie en -intolerantie Stichting Voedsel Aller Allergie Patiëntenorganisatie voor voedselallergie en voedselintolerantie Inleiding Deze folder geeft antwoord op de meest
Artikelnummer: Marinade Frans Puur. Provencegroene marinade op oliebasis met een fijne tekening. Botersmaak met tuinkruiden, licht-knoflook.
Smedes Fine Food Provencegroene marinade op oliebasis met een fijne tekening. Botersmaak met tuinkruiden, licht-knoflook. 8712200048653 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam
Wat is een allergie? Afweersysteem
De allergie survivalgids 15 Hoofdstuk 1 Wat is een allergie? Afweersysteem Voordat we uitleggen wat een allergie is, is het handig dat je eerst weet wat een afweersysteem is. Het afweersysteem van je lichaam
Artikelnummer: 171 EAN: 8711654001344. Eend Loempia. Loempia gevuld met mihoen, groente en eendenvlees
Hekos Oriental Food De typische eend smaak komt heerlijk tot zijn recht in combinatie met het knapperige loempia flensje. Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Loempia gevuld met
CRD anno 2015. André Knulst, Dept. Dermatology/Allergology
CRD anno 2015 André Knulst, Dept. Dermatology/Allergology Voedselallergie: het probleem In NL denkt 25% een voedselovergevoeligheid te hebben (Europrevall) Een bewezen voedselallergie komt voor bij 2-4%
Artikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur
Smedes Fine Food Lichtgele marinade op oliebasis. Een tekening van rode spikkeltjes, met knoflook smaak. Namen Commerciele naam Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad, onnebloem), Groente
INFORMATIEBROCHURE STUIFMEEL(POLLEN)ALLERGIE
INFORMATIEBROCHURE STUIFMEEL(POLLEN)ALLERGIE Allergie voor stuifmeel (pollen) Pollen vormen de mannelijke vruchtbeginsels van het plantenrijk, vergelijkbaar met wat de zaadcellen zijn in het dierenrijk.
Product specificatie TRIFAMANDE /BAA/20KG Algemene informatie. 2. Sensorische gegevens. 3. Ingrediëntenlijst. 4.
1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: TRIFAMANDE Productbeschrijving: Mix voor de bereiding van Trifamande 2. Sensorische gegevens Smaak: Geur: Kleur: Textuur: typisch typisch gebroken
Europese Federatie van Astma en Allergieverenigingen
Europese Federatie van Astma en Allergieverenigingen 1 Wetenschappelijke Rechtvaardiging Deze brochure over Voedselovergevoeligheid biedt mensen met voedselallergie en ouders van kinderen met voedselallergie
Sophia Kinderziekenhuis. Voedselprovocatie. Test op voedselallergie
Sophia Kinderziekenhuis Voedselprovocatie Test op voedselallergie Bij een voedselprovocatie onderzoeken wij of uw kind allergisch is voor bepaalde voedingsmiddelen. In deze folder leest u meer over het
Product met AOC/AOP label Biologisch product Type gewicht Vast ( met e) Nettogewicht 6 kg. Ja (1)
Algemene Informatie Productinformation Commerciële verkoopsbenaming FETA KUBUS PEKEL 6 KG Artikelnummer Dupontcheese 5120_000 Wettelijke verkoopsbenaming Kaas op basis van gepasteuriseerde melk Land van
fondant poeder voor bakkerij, snoepgoed or chocolade
1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: suiker met gedroogde glucosestroop Productbeschrijving: fondant poeder voor bakkerij, snoepgoed or chocolade 2. Gebruik/dosering 1kg Fondro Fijn met
Pendelkaart allergenen
Voedingsmiddelen die een reactie kunnen geven Hieronder worden voedingsmiddelen aangegeven die een allergische reactie of intolerantie kunnen veroorzaken. Bij een intolerantie geeft dit voedingsmiddel
GESORT. GEBAK nummer 4 02
Productspecificatie Pagina 1 Informatie Houdbaarheid 2 dagen BrutoGewicht 800 g Hoogte 135 mm Breedte/doorsnee 150 mm Lengte 290 mm Sneegewicht 0 g Ingrediënten: Land van herkomst room 31% Denemarken suiker
VOEDSELOVERGEVOELIGHEID BIJ HONDEN EN KATTEN
VOEDSELOVERGEVOELIGHEID BIJ HONDEN EN KATTEN Dr. Esther Hagen-Plantinga, DVM PhD 13 november 2013 Inhoud Wat is voedselovergevoeligheid Hoe vaak komt het voor Veel voorkomende allergenen in honden en katten
Nascholing 4 oktober 2012. Yvonne Hoekveen Kinderhaven Rotterdam
Nascholing 4 oktober 2012 Yvonne Hoekveen Kinderhaven Rotterdam Onderwerpen Kinderhaven Organisatie Medewerkers Diagnostiek Patient Conclusie 2 kinderhaven Allergoloog Dermatoloog Longarts Neuroloog Medewerkers
Van Dicke tot DINC. De rol van de diëtist bij coeliakie en de invloed van een glutenvrij dieet op de kwaliteit van leven
Van Dicke tot DINC De rol van de diëtist bij coeliakie en de invloed van een glutenvrij dieet op de kwaliteit van leven Loes Köhler-Brands, diëtist Dieetadvies Praktijk Velp en lid van DINC Van Dicke tot
Kinderen met eczeem: wanneer denken aan voedselallergie en hoe te diagnosticeren/behandelen? Jasmine Leus kinderarts 10 september 2016
Kinderen met eczeem: wanneer denken aan voedselallergie en hoe te diagnosticeren/behandelen? Jasmine Leus kinderarts 10 september 2016 Etiologie van atopische dermatitis Interactie tussen: genetische predispositie
Centrumlocatie. Voedselovergevoeligheid. Afdeling Allergologie
Centrumlocatie Voedselovergevoeligheid Afdeling Allergologie Bij u is er mogelijk sprake van een voedselallergie (voedselovergevoeligheid). In deze folder kunt u hierover meer lezen. Wat is voedselovergevoeligheid?
Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten
Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten Over deze lijsten Deze lijsten zijn niet meer dan een richtlijn. Ofschoon Albert Heijn veel zorg besteedt aan een actuele beschrijving, kan het
Atal Medial. LCAP/003/BL02 Versie: 013 Bijlage GELDIG Pagina: 1/6. Specifieke ImmunoCAP's veel voorkomende pakketten
Bijlage GELDIG Pagina: 1/6 Wijzigingen t.o.v. vorige versie: Enkele aanpassingen in tekst en advies doorgevoerd Autorisatie: Bergkamp, F.J.M. Geldig per: 31.10.2017 Printdatum: 20.03.2018 Paraaf: Bestemming:
Knorr Sup Wortel Selderijsoep 1.1Kg 6X
KNORR EAN: 08712566451524 (CE), 08711200740130 (HE), 08712566451531 (Pallet) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Selderij Crèmesoep met Wortel poeder SOEP Variant Merk KNORR
Zonnebloemolie 20 liter blik
onnebloemolie 20 liter blik Levo onnebloemolie bevat maar liefst 60-65% meervoudige onverzadigde vetten. Dit maakt deze olie bij uitstek geschikt als basis voor koude bereidingen, zoals salades, fritessaus
DEFINITIEF GLOBAAL RAPPORT Allergie ENQUETE 2013/1
scope EXPERTISE, DIENSTVERLENING EN KLANTENRELATIES KWALITEIT VAN MEDISCHE LABORATORIA COMMISSIE VOOR KLINISCHE BIOLOGIE COMITE VAN EXPERTEN EXTERNE KWALITEITSEVALUATIE VOOR ANALYSEN KLINISCHE BIOLOGIE
Zalm broodsalade. (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden.
alm broodsalade (Johma) almsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden. 184110 8710506007930 Ingrediënten declaratie 40% gekookte zalm (zalm, zout),
PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt
PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Volle yoghurt met L. acidophilus en B. lactis. De Yomio cultures produceren overwegend rechtsdraaiend melkzuur
Artikelnummer: EAN: gevulde pasteitjes
OTTIO Gevarieerde mengeling van Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Ingrediënten informatie pasteitje grijze GARNALEN (vulling (L) 55% (, 16% Grijze Noordzeegarnalen (conserveermiddel E202, E211),
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap Algemeen Productomschrijving Rijstepap van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8% De rijstepap is romig en vol van smaak.
Meer informatie op www.health.fgov.be www.test-aankoop.be www.astma-en-allergiekoepel.be www.voedselallergie.nl
Meer informatie op www.health.fgov.be www.test-aankoop.be www.astma-en-allergiekoepel.be www.voedselallergie.nl De informatie in deze brochure mag om op het even welke drager vermeerderd worden voor niet-commerciële
PRODUCTSPECIFICATIE. Biologische Volle Melk
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Productomschrijving Volle gehomogeniseerde en gepasteuriseerde biologische koemelk met een natuurlijk vetgehalte van gemiddeld 3,7%. De melk is vol en romig van smaak. Ingrediënten
aperitiefhapjes prestige
OTTIO Hoogwaardig, stijlvol assortiment luxe ovenhapjes om uw receptie een niveau hoger te tillen. Namen Artikelnummer: 23080 EAN: 5411211230806 Commerciele naam Wettelijke benaming Ingrediënten informatie
Land van oorsprong Product met AOC/AOP label Biologisch product Type gewicht Variabel (zonder e) Nettogewicht 2 kg
Algemene Informatie Productinformation Commerciële verkoopsbenaming ANTWERPS PIKANTJE Artikelnummer Dupontcheese 5935_000 Intrastatcode 04069088 Wettelijke verkoopsbenaming Kaas op basis van gepasteuriseerde
Base ++ Base + Zuur - Zuur - -
Eend Runds Kalfs Kalkoen Kip Konijn Lam Lever Patrijs Schaap Sukade Varkensvlees (vers) Rundsgehakt Geit Gepekeld vlees Haas Ham Leverpastei Levertraan Paard Salami Spek Vet Forel Haring Kabeljauw Karper