Product specificatie TRIFAMANDE /BAA/20KG Algemene informatie. 2. Sensorische gegevens. 3. Ingrediëntenlijst. 4.

Transcriptie

1 1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: TRIFAMANDE Productbeschrijving: Mix voor de bereiding van Trifamande 2. Sensorische gegevens Smaak: Geur: Kleur: Textuur: typisch typisch gebroken wit poeder 3. Ingrediëntenlijst Ingrediënten E-Nr. % Beschrijving Oorsprong Land van herkomst Tarwebloem 35 % Tarwe België, Duitsland, Europese Unie, Nederland Rijstmeel 25 % Rijst Nederland Tarwezetmeel 17 % Tarwe België, Duitsland, Frankrijk Suiker 15 % Suikerbiet België, Duitsland, Europa, Nederland Amandelen 6 % Amandel Afrika Rijsmiddel E450i Dinatriumdifosfaat Mineraal Thailand Rijsmiddel E500ii 1 % Natriumbicarbona Mineraal Groot-Brittannië at Aroma <1 % Nederland 4. Voedingswaarden Voedingswaarde per 100gr product Energie Kcal 364 Energie KJ Totaal eiwit 6,6 g Plantaardig eiwit 6,6 g Dierlijk eiwit Totaal koolhydraten 75,5 g Mono-disacchariden 16,3 g Specificatie versie Fi BIG8% Bladzijde 1 van 5

2 Oligo-sacchariden Poly-sacchariden Polyolen Totaal vet Plantaardig vet Dierlijk vet Verzadigde vetzuren Enkelvoudig onverzadigde vetzuren Meervoudig onverzadigde vetzuren Transvetzuren Cholesterol Glycerol Vezels Natrium Zout 58,5 g 3,9 g 3,9 g 0,4 g 1,2 g 0,7 g 0,0 mg 0,0 mg 2,1 g 275,6 mg 0,7 g 5. Microbiologische waarden Parameters Doel Minimum Maximum Methode Totaal kiemgetal cfu/g CFU Gisten 10000CFU/G Schimmels 10000CFU/G Salmonella AFWEZIG/ Specificatie versie Fi BIG8% Bladzijde 2 van 5

3 6. Verpakking/opslagcondities Primaire verpakking: Papieren zak met PE inliner Houdbaarheid: 12 Maanden Opslag condities: C 7. GMO statement Dit product is niet afhankelijk voor etikettering als genoemd onder artikel 13 van de EU-verordening 1829/2003 en 1830/2003 van genetisch gemodificeerd voedsel van 22 september De verklaring is gebaseerd op gegevens van de leverancier Specificatie versie Fi BIG8% Bladzijde 3 van 5

4 8. Allergenen (volgens Alba) +=aanwezig, -= afwezig,?=kan sporen bevatten Koemelkeiwit? Lactose - Kippenei? Soja-eiwit? Sojalecithine - Gluten + Tarwebloem Tarwezetmeel Tarwe + Tarwebloem Tarwezetmeel Rogge? Gerst - Haver - Spelt - Kamut - Rundvlees - Varkensvlees - Kip - Vis - Schaaldieren en weekdieren - Maïs + Aroma Cacao? Peulvruchten - Noten + Amandelen Amandelen - Hazelnoten - Walnoten - Cashewnoten - Pecannoten - Paranoten - Pistachenoten - Macadamianoten - Aardnoten (pinda's) - Sesam - Glutamaat - Sulfiet - Koriander - Selderij - Wortel - Mosterd - Lupine? Specificatie versie Fi BIG8% Bladzijde 4 van 5

5 9. Aanvullende informatie Warenwet richtlijnen Verordening (EG) 1333/2008 (levensmiddelenadditieven) Verordening (EU) 231/2012 (specificaties voor levensmiddelenadditieven) Richtlijn 2000/13/EG (richtlijn etikettering) Verordening (EG) 1334/2008 (aroma's) Certificering BRC Contaminanten Het gehalte van bepaalde contaminanten in het product voldoen aan de Verordening (EG) 1881/2006 (maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen). Pesticiden Dit product voldoet aan de Verordeningen (EG) 396/2005, 178/2006, 149/2008 en 206/2008 (maximumgehalten aan bestrijdingsmiddelenresiduen in of op levensmiddelen). Verpakkingsmaterialen De verpakkingsmaterialen voldoen aan Verordening (EG) 1935/2004, 2023/2006 (materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen) en Verordening (EU) 10/2011 (kunststoffen). Geschikt voor het gebruik van. Diëten Geschiktheid Coeliaki Nee Halal Kosher Lactose intolerantie Veganisten Vegetariërs Certificaten Kosher certificaat Halal certificaat Beschikbaarheid nee nee Volgens onze informatie is bovenstaande correct en naar waarheid ingevuld. Relevante parameter voor vrijgave zijn onderwerp voor de controle van versies Geen update service Specificatie versie Fi BIG8% - Bladzijde 5 van 5