aardnoten(nootmuskaat,p melk (lactose) schaaldieren weekdieren sesamzaad sulfiet mosterd selderij gluten eieren vis lupine noten soja

Transcriptie

1 Allergenen, meer en meer mensen worden geconfronteerd met een intolerantie voor een bepaald product. Er zijn veertien stoffen of producten, die het vaakst allergieën veroorzaken. Hieronder plaatsen we een grote greep uit onze producten met bijhorende allergenen. U zult versteld staan waarin die veertien belangrijkste allergenen verwerkt zijn. Let op, dit kan in kleine mate zijn waardoor men nauwelijks last kan hebben. De eerste en belangrijkste groep zijn de bevattende granen, zoals tarwe, rogge, gerst of haver. Veel mensen hebben een intolerantie. Ze komen niet alleen voor in bakkerijkproducten, maar ook in deegwaren en paneermeel. De andere allergenen spreken een beetje voor zich. aard(nootmuskaat,p (lactose) vers vlees varken ardeens gebraad ardeense steak barbequeworst blinde vink boerenworst boomstammetje braadworst camembertburger chipolata cordon bleu duivels gebraad gehakt(rund/varken) gehaktbroodje gehaktflap hespensnede hoeveburger italiaanse mignonette kaasburger peperburger rodenbachhaasje slavink toscaanse steak varkensbrochet varkenshaas varkenskotelet varkensshnitsel witte pens zwarte pens vers vlees rund americain biefstuk entrecote

2 hamburger natuur aard krottegemse prepare kruidensteak martino prepare prepare van de chef rundsbrochet vers vlees kalf kalfs cordon bleu kalfslende kalfssaute kalfsworst vers vlees kip gemarineerde kippenfilet kipfilet ham/kaas kippen cordon bleu kippen gehaktflap kippenbil kippenbrochet kippenburger kippenfilet kippengehakt kippenkaasburger vers vlees kalkoen kalkoen cordon bleu kalkoenbrochet kalkoenfilet kalkoenprimeur vers vlees lam lamskroontjes gemarineerde lamskroontjes salades bickysalade couscoussalade fijnproeversalade garnaalsalade ham in coctail kip curry krabsalade noordzeesalade pastasalade met kip pastasalade met zeevruchten

3 pastasalade vh huis aard (lactose) tonijnsalade varkenstong in vinaigrette vleessalade bereidingen balletjes in tomatensaus gehaktbroodje in natuursaus kabeljauw in preisaus kalkoen in veenbessen kalkoenstoofpotje kip aan het spit kiprollade in porto lasagne macaroni kaas ham noothammetje in jagersaus pasta met zalm penne in italiaanse saus rodenbachhaasje rundstong in madèrasaus spaghetti bolognaise spaghetti met kip spaghettisaus stoofvlees rund stoofvlees varken tagliatelle met kip en curry tagliatelle met scampi tagliatelle met spinazie en gehakt varkenshaasje in champignonsaus serspannetje vogelnestjes in tomatensaus vol au vent zalm in hollandaise charcuterie ansjo apero chorizo apero scampi ardense salami barbequeham gevulde peper batoentjes(geiten) beau berry

4 beenham bierworst aard blokpaté boerenworst boerepaté boulogne salami breughelaspic breughelspek champignonworst chorizo coppa crème paté droge worst brokkeloud droge worst classic droge worst curry droge worst italiaans droge worst j'hin 16 droge worst peper droge worst pikant fijnkost salami filet de sae gebakken rosbief gerookt spek gerookte bacon gerookte kalkoenham(vrij) gerookte rundsfilet(vrij) grillbacon grillworst met kaas grillworst zonder kaas hespenworst hoofdvlees italiaans vleesbrood italiaanse kruidenham (vrij) jagersworst kalfsbrood kalfsworst kalkoenaspic kalkoengebraad (vrij) kalkoenpaté kalkoensalami kipfilet fetakaas kipfilet maison

5 kipfilet natuur (vrij) kipfilet rabarber (vrij) aard kippesalami lookworst lunchworst maya de bij worst (vrij) meesterham (vrij) spek natuurham olijf (vrij) opgevulde peper pain d'ardenne panchetta( vrij) parijse worst parmaham (vrij) parmasalami paté met tuinkruiden paté van de chef pepersalami plop worst roeselaarse paté salami met look salami royale salami zonder look serran salami serranham (vrij) spaanse kruidensalami toscaanse wijnsalami truffelsalami venkelsalami vleesbrood zongedroogde tomaat vrij) zwarte woudham (vrij) kazen belegen kaas brandnetelkaas brokkeloud camembert castello ananas chaumes emmenthal geitenkaas met rozijn

6 geitenkaas natuur heerlijkheid aard kaas oude kaas parmezaan passendale paterskaas royale petrella bieslook poperingse keikop rodenbachkaas vlaskaas walkaas witteke van het groendaal