Donderdag 1 september Menu 1 American preparé, rauwkost en frietjes. Menu 2 Stoofvlees in leffe, sla en tomaat, frietjes

Transcriptie

1 29 augustus Gerookt vlees uit Cassel Dyonnaise, bloemkoolgratin en Hamrolletjes witloof en kaassaus *prepare *cobourg 30 augustus zoetzure Gestoomde visfilet, preiwit en 31 augustus Huisbereide zalmlasagne Kalkoenpavé, krieltjes en fijne groentjes 1 september American preparé, rauwkost en frietjes Stoofvlees in leffe, sla en tomaat, frietjes 2 september Kabeljauw persillade van look en sel de Camargue, Spaghetti bolognaise 3 september Rundstong madeira, Gevulde kippenfilet bloemkool, 4 september Zalm op bed van zucchini, duchesse Osso bucco, tagliatelli *ham-preislaatje *vissla *leverworst *vleessla *americain *salamischotel *rosbief *blaasham *haringfilet natuur *kip in gelei *LV ham *LV kippenwit *LV americain *LV blaasham

2 5 september Wienerschnitzel anjovis en beurre clarifé, kriel Kippenburger wortel *tonijnsla *ham 6 september Gebakken kip curry en ananas, cous cous Gehakt in mantel van ham, gratin van bloemkool in mornay en 7 september Witte pens groenten Visgratin Deauville, broccoli en natuur 8 september Konijn op z n vlaams appelmoes en Kip aan t spit, sla en 9 september Kabeljauwhaasje fu au ciboulette, venkel en champignons, Gebraad prins orloff, erwtjes en wortelen, 10 september Gehaktbroodje, Wortelen Kalfsdemi-glace, Gekookte Italiaans gebraad, wokgroenten en gesauteerde aardappeltjes 11 september Gemarineerd haasje archiduc en romanescogroen tjes, aardappelnootjes Kalfsstoofpotje augurkjes, cresson en aardappelnootjes *beauvoordse *hoofdvlees *prepare *vleessla *gehakt pastei *kippenwit *gerookte ham *hespeworst *gevogeltesla *brigandworst *LV ham *LV kippenwit *LV americain *LV blaasham *watoukaas

3 12 september Vogelnestje in tomatensaus boontjes en Gelardeerd gebraad, erwtjes en 13 september Mediteraanse kotelet, campagnardegroentjes en Gevogeltefilet perzik ardechois, 14 september Moussaka op z n Grieks Chipolata vichy wortel, 15 september Biefsteak tartare, frissé salade, Fish stick en slaatje, tartaar van het huis, 16 september Tongetjes witte wijn tomatenbrunoise, groentereepjes en kruiden Lasagne op z n bolognees 17 september Kaasburger, zachte vleesjus, batavia en Zuiderse kotelet lentehutsepot 18 september Eendenborst à l orange, witloofslaatje en Coq au vin cressonette, *zomerslaatje *eiersla *tonijnsla *vleessla *americain *geroosterde *haringfilet *parijse worst *gerookte natuur bacon rundstong *ham-preislaatje *LV ham *LV kippenwit *LV americain *LV blaasham *krabsla *kalfsbrood

4 19 september Hamrolletjes witloof en 20 september Paprikamignonetjes pasta en broccoli 21 september zoetzure 22 september Steak pepersaus, salademix en 23 september Gevogeltewok ratatouille en aardappelmousseline 24 september Omelet ham, tomatencompote basilicum, sla en 25 september Parelhoentjes druifjes, gevulde tomaat en denneaardappeltjes Kaasburger, appelmoes en kriel *krabsla *cobourg Kalkoenschnitzel, boontjes uit de Langres, Macaroni ham en kaas Vol au vent, tomaatjes en Tanagra meuniere, garnalenroomsausje, broccoli Kippenworst, jonge wortel en peterselieaardappel Kortrijkse bil bordelaise, groentenquiche *noordzeesalade *crèmepastei *tonijnsla *vleessla *gehakt *gebraisseerde *fijnkost *kalkoengebraad *filet de saxe *kippensalade ham *LV ham *LV kippenwit *LV americain *LV blaasham *port salut

5 26 september Gerookt vlees uit Cassel Dyonnaise, bloemkoolgratin en Hamrolletjes witloof en kaassaus *prepare *cobourg de 27 september zoetzure Gestoomde visfilet, preiwit en 28 september Huisbereide zalmlasagne Kalkoenpavé, krieltjes en fijne groentjes 29 september American preparé, rauwkost en frietjes Stoofvlees in leffe, sla en tomaat, frietjes 30 september Kabeljauw persillade van look en sel de Camargue, Spaghetti bolognaise 1 oktober Rundstong madeira, Gevulde kippenfilet bloemkool, 2 oktober Zalm op bed van zucchini, duchesse Osso bucco, tagliatelli *ham-preislaatje *vissla *leverworst *vleessla *americain *salamischotel *rosbief *blaasham *haringfilet natuur *kip in gelei *LV ham *LV kippenwit *LV americain *LV blaasham