Lunchkaart. Familyland

Transcriptie

1 Lunchkaart Geniet dagelijks van onze lunchgerechten tussen en uur. Lunchgerechten worden geserveerd met huis gebakken boeren wit- en bruinbrood. Vraag ook naar onze huisgemaakte boerenfriet geserveerd in een traditioneel puntzakje. Familyland Welkom in ons sfeervolle Restaurant en Grand Café van Familyland in Hoogerheide waar u terecht kunt voor een uitgebreide a la carte lunch, diner of steengrill arrangement. Ook voor buffetten, ontvangsten, feesten en partijen bent u bij familie van den Plas al jaren op het juiste adres. Ons doel is vanaf de oprichting in 1968 steevast geweest om onze gasten heerlijke creatieve en dagverse gerechten van een goede kwaliteit te bieden met een Bourgondische inslag en voor een betaalbare prijs. Met passie creëert onze chef-kok en zijn enthousiaste team smaakvolle gerechten die een lust zijn voor het oog en een sensatie voor uw smaakpapillen. Tezamen met onze attente en vriendelijke gastvrouwen en heren wordt een bezoek aan Familyland een heuse beleving. Voor de kinderen bieden wij volop vertier met onze nieuwe speeltuin met terras en het zwembad, waar ouders op hun gemak kunnen genieten van een hapje en drankje. En misschien heeft u ter afsluiting nog zin in een aansluitend partijtje bowlen in ons bowlingcenter? Heeft u vragen of wensen laat het ons weten, wij zijn u graag van dienst!

2 SOEPEN Tomatensoep Huisgemaakte tomatensoep gecompleteerd met een scheutje koksroom. Heldere groentesoep Krachtige huisgemaakte groentesoep met vleesballetjes. Pureesoep van vergeten groenten Smakelijk gemaakte pureesoep van pastinaak, knolselder en aardpeer. Bouillabaisse Rijkelijk gevulde vissoep met verse vis en zeevruchten. Geserveerd met rouille en Getoaste crostini s. SALADES Salade van geitenkaas Een frisse salade van diverse soorten sla met geitenkaas, cherry tomaatjes, gesneden appel, rode uienringen op smaak gebracht met een huisgemaakte honing-mosterddressing. Salade van geitenkaas met gebakken spekblokjes Een frisse salade van diverse soorten sla met geitenkaas, cherry tomaatjes, gesneden appel, spekblokjes, rode uienringen op smaak gebracht met een huisgemaakte honing-mosterddressing. Caesarsalade Frisse salade van Romeinse sla, gebakken kipreepjes, ansjovis, partjes hardgekookt ei, croutons, Parmezaanse kaas, begeleid met een caesardressing. Lauwwarme salade met gamba s Een frisse salade van diverse soorten sla, gebakken scampi s, verse mango, gesneden koriander, tomaat, geroosterde cashewnoten. Op smaak gebracht met een huisgemaakte dressing van limoen, rode pepers en olijfolie. Rundercarpaccio Dungesneden carpaccio van de ossenhaas, notensla aangemaakt met balsamico, olijfolie en honing. Gedresseerd met zongedroogde tomaatjes, kappertjes, geroosterde pijnboompitten, truffelmayonaise en geschaafde Parmezaanse kaas. 10,25 11,50 10,75 12,25 13,25

3 EIERGERECHTEN Uitsmijter Ham en/of Kaas en/of Spek Geserveerd met 2 sneetjes brood, 3 spiegeleieren en garnituur. Omelet naturel Omelet met gebakken champignons Boerenomelet Met een garnituur van gebakken spekblokjes, ui, paprika, prei, champignons, verse bieslook en geraspte kaas. CROQUES Croque Monsieur Ham en kaas Krokante croque met een romige gegratineerde béchamel met Old Amsterdam, op traditionele wijze bereid. Croque Madame Ham en Kaas met bovenop een gebakken eitje Krokante croque met een romige gegratineerde béchamel met Old Amsterdam, en een gebakken spiegeleitje. Club Sandwich 3 sneetjes getoaste casino met gebraden kipfilet, krokante spekplakjes, sla, tomaat, komkommer, ei en huisgemaakte mosterdmayonaise. Geserveerd met tortillachips. 7,50 7,00 7,75 8,50 4,50 5,00 Heeft u last van een van onderstaande allergieën laat het ons even weten! gluten ei vis noten soja lactose schaaldieren weekdieren selderij mosterd sesamzaad sulfiet lupine

4 BROODGERECHTEN Krokant huisgebakken stokbroodje wit of bruin, geserveerd met sla garnituur. Jonge kaas Oude kaas Achterham Gezond Rijkelijk belegd met ham, kaas, sla, tomaten, komkommer en ei. Gerookte zalm Gerookte zalm met roomkaas en dille Kroket met mosterd Frikandel Rundvlees kroketten 2 Ambachtelijke vleeskroketten met brood en mosterd. Twaalfuurtje 2 sneetjes brood belegd met ham en kaas, gebakken spiegelei, kroket, aardappelsalade en tomatensoep. 3,50 4,50 10,75 VLEESGERECHTEN Kipsaté Huisgemaakte kipsaté van de grill van ca. 200 gram, geserveerd met satésaus, atjar, kroepoek en seroendeng. Geserveerd met frites. Hamburger Verse runderhamburger van 180 gram, geserveerd op een getoast sesambroodje met sla, augurk, tomaat, uiringen, mayonaise, tomatenketchup, plakje cheddar en frites. Steak Gebakken rundersteak van 300 gram met gemengde salade, verse boerenfriet of brood. 12,75 10,25 21,50

5 VISGERECHTEN Slibtong 3 Gebakken slibtongetjes met een frisse salade, verse boerenfriet en rémouladesaus. Kibbeling Gefrituurde kibbeling van witvis met een frisse salade, verse boerenfriet en rémouladesaus. 20,50 12,25 VEGETARISCHE GERECHTEN Pureesoep van vergeten groenten Smakelijk gemaakte pureesoep van pastinaak, knolselder en aardpeer. Bietencarpaccio Dungesneden rode en gele biet, notensla aangemaakt met balsamico, olijfolie en honing. Gedresseerd met geroosterde amandelschaafsel en geitenkaas. Groentewrap Gevulde groentewrap van seizoensgroenten, gorgonzola kaas en een mangochutney. Ratatouille met tagliatelle Huisgemaakte ratatouille in een tomaten-groentensaus. 11,50 12,75 11,25 PANNENKOEKEN Pannenkoek naturel met stroop of poedersuiker Pannenkoek met gebakken kaneelappeltjes Pannenkoek met warme kersen, bolletje vanille roomijs en slagroom Pannenkoek met spek Pannenkoek glutenvrij 6,25 7,75 Heeft u last van een van onderstaande allergieën laat het ons even weten! gluten ei vis noten soja lactose schaaldieren weekdieren selderij mosterd sesamzaad sulfiet lupine

6 SUPPLEMENTS Groene pepersaus Champignon roomsaus Stroganoffsaus Kreeftensaus Bearnaisesaus Hollandaisesaus Gebakken champignons Garnituur Familyland Bestaande uit gebakken champignons, ui, paprika en spek, provençaalse kruiden met een gegratineerd laagje kaas. Kruidenboter Gemengde salade Boeren frieten in een puntzak Gebakken krielaardappeltjes Schaaltje mayonaise 2,75 1,75 2,25 1,25 NAGERECHTEN Coupe vanille roomijs met slagroom Coupe Dame Blanche Roomijs met warme chocoladesaus en slagroom. Coupe Kaat Mossel Roomijs met advocaat, warme chocoladesaus en slagroom. Pêche melba Roomijs met perzik, frambozencoulis en gebruinde amandelschaafsel en slagroom. Sorbet Vanille- en aardbeienijs, verse vruchten, 7-up, vruchtencoulis en verse slagroom. Wafel met warme kersen 5,25 MILKSHAKES Vanille Aardbeien Chocolade Banaan Karamel 4,00