Freshline Aroma MAP -systeem voor verpakte voedingsmiddelen

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Freshline Aroma MAP -systeem voor verpakte voedingsmiddelen"

Augusta Brabander
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Freshline Aroma MAP -systeem voor verpakte voedingsmiddelen Verrijk uw MAP-producten met natuurlijke aroma s

2 Clean label-trends: Wijzig uw gemodificeerde atmosfeer van beschermend naar actief De steeds toenemende aandacht voor voedingsingrediënten en het verlangen van de consument naar natuurlijk of gezonde producten heeft voedselverwerkende bedrijven gemotiveerd nieuwe manieren te vinden om chemische bewaarmiddelen te vervangen door natuurlijke alternatieven. Ons Research & Development team ontdekte dat het combineren van MAP met natuurlijke samengestelde producten, zoals essentiële oliën, een versterkt aroma of smaak kan geven aan verpakte levensmiddelen. Een ander voordeel van het Freshline Aroma MAP -systeem is de verlengde houdbaarheid van het product in vergelijking met standaard MAP (bij toevoeging van specifieke etherische oliën). Dit biedt de mogelijkheid om huidige chemische conserveringsmiddelen te vervangen of te verwijderen. Daarom heeft Air Products het Freshline Aroma MAP systeem voor het verpakken van voedingsmiddelen ontwikkeld. Wat is het Freshline Aroma MAP -systeem voor verpakte voedingsmiddelen? Het Freshline Aroma MAP -systeem stelt u in staat om naadloos precieze hoeveelheden vluchtige stoffen (etherische oliën) in uw MAP-gasstroom toe te voegen. Dit biedt een aroma dat is afgestemd op uw product en verlengt mogelijk de houdbaarheid van het product, afhankelijk van de gekozen stoffen.

3 Waarom het Freshline Aroma MAP systeem gebruiken voor uw producten? Verbeterde klantervaring: de technologie verbetert de smaak of het aroma van verpakte voedingsmiddelen. Merkherkenning: geurmarketing wordt steeds vaker toegepast om indruk te maken op consumenten. Het kiezen van een specifiek aroma kan u helpen om uw product te onderscheiden op de markt. Verlengde houdbaarheid: het gebruik van specifieke essentiële oliën met antimicrobiële eigenschappen kan de houdbaarheid van uw product verder verlengen. Kostenbesparing en afvalvermindering: Het verbeteren van uw productaroma kan leiden tot minder productretouren. Clean label: MAP-gassen worden afgeleid van de lucht die wij inademen. Essentiële oliën zijn natuurlijke plantenextracten. Afhankelijk van uw keuze, kunt u mogelijk chemische additieven vervangen of verwijderen. Hoe werkt het? Dit systeem is gebouwd op een mobiel frame en kan snel en eenvoudig gemonteerd worden in uw bestaande verpakkingslijn, tussen uw MAP-gastoevoer en de verpakkingsmachine. Dankzij de vooraf ingestelde parameters, injecteert de machine een nauwkeurige en herhaalbare hoeveelheid aroma/actieve stoffen in de gasstroom. De mix van MAP-gas en actieve/aroma stoffen wordt naar de verpakkingsmachine geleid, waar het vervolgens op dezelfde manier in de verpakking wordt gebracht als bij standaard MAP. MAP-gas in MAP-gas naar verpakkingsmachine Freshline Aroma MAP -systeem Air Products verzorgt de installatie, voorafgaande kalibratie, onderhoud en training. Wij kunnen u ook helpen met de juiste aromadosering en -analyse.

4 Belangrijke kenmerken van het Freshline Aroma MAP -systeem Uniek en nauwkeurig: een uniek en nauwkeurig doseersysteem garandeert een specifieke concentratie van aroma/actieve stof, waardoor er weinig tot geen sporen op de verpakking achterblijven. Makkelijk / plug-and-play: kalibratie vooraf en vervolgens eenvoudig gemonteerd op de MAP-gastoevoer voor een gelijktijdige injectie van het gas en het aroma in de verpakking. Flexibel: kan worden aangepast aan verschillende productiesnelheden. Veilig en hygiënisch: dit systeem voldoet aan alle relevante wetgeving en de huidige best practices. De gebruikte materialen zijn geschikt voor voedingsmiddelen en het systeem is eenvoudig te reinigen (gemakkelijke toegang tot alle oppervlakken die met voedingsmiddelen in aanraking komen). Veelzijdig: kan worden gebruikt in een breed scala aan voedingsmiddelen, zoals verwerkt vlees, bakkerijproducten, enz.

5 Hoe eenvoudig is het om dit te ontwikkelen voor mijn voedingsproduct? Wij begeleiden u graag bij iedere stap: duct? 1 Ontwikkeling van aroma/actieve vluchtige stof: u kunt uw bedrijfseigen aroma gebruiken of zelf een nieuw aroma maken. Voorafgaand aan de installatie kunnen experts van Air Products u helpen bij het ontwikkelen hiervan, dankzij een nauwe samenwerking met de afdeling Food Aromas Development van Carinsa. Vervolgens zal Carinsa het juiste aroma/de juiste actieve stof voor uw product ontwerpen en leveren. 2 Kalibratie vooraf: experts van Air Products kalibreren uw Freshline Aroma MAP -systeem op basis van de benodigde dosering, de gebruikte stof en het gewenste eindresultaat. 3 Installatie en ingebruikname: Air Products helpt u het Freshline Aroma MAP -systeem te integreren in uw bestaande verpakkingslijn. We laten u ook zien hoe u het systeem instelt op de specifieke gasstroom en inlaatdruk die nodig is voor uw verpakkingslijn.

6 Over Air Products Met de Freshline oplossingen van Air Products beschikt u over hoogzuivere gassen en betrouwbare apparatuur en, niet te vergeten, ongeëvenaarde industriële ervaring en technische ondersteuning. Wij helpen u er een succes van te maken, waar ter wereld ook. Wij helpen u bij het verbeteren van uw productiviteit, het verlagen van uw kosten en het maximaliseren van uw winst. Daardoor kunt u blijven groeien in een zeer concurrerende markt. Door voortdurende ontwikkeling en onderzoek, zullen we nauw met u samenwerken om het systeem te vinden die precies voldoet aan uw eisen. Voor meer informatie België Air Products NV/SA J.F Willemstraat Vilvoorde T +32 (0) E beinfo@airproducts.com Nederland Air Products Nederland BV Schalkwijkpolderweg AC Halfweg T +31 (0) E nlinfo@airproducts.com tell me more airproducts.be/food airproducts.nl/food Air Products and Chemicals, Inc., BENL (41736)

Vergelijkbare documenten

Freshline SafeChill - systeem voor gevogelte. Een veilige, effectieve en bewezen oplossing voor Campylobacter interventie

Freshline SafeChill - systeem voor gevogelte Een veilige, effectieve en bewezen oplossing voor Campylobacter interventie Experts van Air Products hebben samengewerkt met gevogelteverwerkers voor de ontwikkeling