Materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen.

Transcriptie

1 1 Materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen. Verordening 1935/2004 Els Heyvaert FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu

2 2 Verordening 1935/2004 VERORDENING (EG) nr. 1935/2004 VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD van 27 oktober 2004 inzake materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen en houdende intrekking van de Richtlijnen 80/590/EEG en 89/109/EEG Algemene regels en grote principes Horizontale wetgeving

3 3 Definities Materialen : de bestanddelen van voorwerpen en bedekkingsmaterialen bestemd om direct of indirect met voedingsmiddelen in aanraking te komen. Voorwerpen : het materiaal, de recipiënten, de verpakkingen en de diverse gereedschappen, die kennelijk bestemd zijn of dienen om te worden gebruikt bij de fabricage, de bereiding, de bewaring, de afzet, het vervoer of de behandeling van voedingsmiddelen dan wel als zodanig worden aangeboden.

4 4 Materialen

5 5 Voorwerpen

6 6 Verordening 1935/2004 (2) Bestemd om met Levensmiddelen in contact te komen Al in contact zijn met levensmiddelen en daartoe bestemd zijn Redelijkerwijs kunnen worden geacht bij normaal of te verwachten gebruik met levensmiddelen in contact te komen of aan levensmiddelen hun bestanddelen af te geven Bvb: verpakkingen (flessen, potjes, film, kratten, ), contactmaterialen (spatels, borden, werkbladen, onderdelen van mixer, bekers,

7 7 Verordening 1935/2004 (3) Niet van toepassing op: Antiquiteit Bedekkings- of omhullingsmaterialen, bvb. Kaaskorsten Openbare of particuliere vaste installaties voor waterdistributie

8 8 Verordening 1935/2004 (4) Artikel 3: Algemene Eisen De materialen en voorwerpen mogen geen bestanddelen afgeven in hoeveelheden die Gevaar voor de gezondheid van de mens kunnen opleveren Tot een onaanvaardbare wijziging in de samenstelling van de levensmiddelen kunnen leiden Tot een aantasting van de organoleptische eigenschappen kunnen leiden

9 Verordening 1935/2004 (5) 9 Artikel 4: Bijzondere eisen actieve en intelligente materialen en voorwerpen Actieve materialen en voorwerpen: bedoeld om de houdbaarheid te verlengen of de toestand van verpakte levensmiddelen te handhaven of te verbeteren. Ze zijn zo ontworpen dat zij doelbewust bestanddelen bevatten die stoffen afgeven aan of adsorberen uit de verpakte levensmiddelen of de omgeving daarvan intelligente materialen en voorwerpen : materialen en voorwerpen die de toestand van verpakte levensmiddelen of de omgeving daarvan aangeven

10 Verordening 1935/2004 (6) 10 Artikel 5/6: maatregelen groepen materialen en voorwerpen Er kunnen bijzondere maatregelingen/wetgeving worden vastgelegd op Europees of nationaal niveau 1. Actieve en intelligente materialen en voorwerpen 2. Kleefstoffen 3. Keramiek 4. Kurk 5. Rubber 6. Glas 7. Harsen met ionenwisselaars 8. Metalen en metaallegeringen 9. Papier en karton 10. Kunststoffen 11. Drukinkt 12. Geregenereerde cellulose 13. Siliconen 14. Textiel 15. Vernis en deklagen 16. Was 17. Hout

11 11 Verordening 1935/2004 (7) Artikel 15 : Etikettering voor levensmiddelen, of specifieke aanwijzing voor het gebruik of, Indien nodig speciale instructies voor een veilig en passend gebruik Naam/handelsnaam + adres van de fabrikant/verwerker of een in de EG gevestigde verkoper die verantwoordelijk is voor het in de handel brengen. Etikettering of identificatie om traceerbaarheid mogelijk te maken

12 12 Verordening 1935/2004 (8) Etikettering voor de actieve voorwerpen en materialen: Info over de toegestane gebruikswijzen en andere relevante info zoals bvb. naam en hoeveelheid v.d. door het werkzame bestanddeel afgegeven stoffen zodat de gebruikers van deze voorwerpen (de levensmiddelenbedrijven) kunnen voldoen aan de bepalingen van toepassing op levensmiddelen.

13 13 Verordening 1935/2004 (9) Etikettering Info in de detailhandel: Op materialen/voorwerpen of verpakking Op etiketten op de materialen/voorwerpen of op de verpakking Schriftelijke en duidelijk zichtbare medeling die zich in de onmiddellijke omgeving bevindt (enkel als eerste 2 mogelijkheden niet kunnen)

14 14 Verordening 1935/2004 (10) Etikettering Info in alle andere stadia dan de detailhandel : Op begeleidende documenten Op de etiketten of de verpakking Op de materialen en voorwerpen

15 15 Verordening 1935/2004 (11) Artikel 16 : Verklaring van overeenstemming Verklaring van overeenstemming materialen en voorwerpen vergezeld van een schriftelijke verklaring waaruit blijkt dat aan de voorschriften is voldaan Er dient adequate informatie beschikbaar te zijn waaruit blijkt dat aan de verplichting is voldaan. Deze info wordt op verzoek aan de autoriteiten verstrekt.

16 16 Verordening 1935/2004 (12) Artikel 17 : Traceerbaarheid Traceerbaarheid Traceerbaarheid wordt in alle stadia gegarandeerd, om het toezicht, het terugroepen van producten met gebreken, de voorlichting van de consument en de vaststelling van de aansprakelijkheid te vergemakkelijken.

17 17 Verordening 1935/2004 (13) Artikel 17 : Traceerbaarheid Bijhouden door en aan welke bedrijven de materialen/voorwerpen en eventueel de bij de productie gebruikte stoffen en producten zijn geleverd Ingevoerde materialen moeten kunnen getraceerd worden aan de hand van etikettering of relevante documentatie of informatie Één stap terug en één stap verder

18 18 Dank u voor uw aandacht Els Heyvaert els.heyvaert@gezondheid.belgie.be 02/