Doesburgse mosterdsoep met spek 5,50. Romige aspergesoep 5,50. Bouillon van maiskip en groenten uit eigen tuin 5,50

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Doesburgse mosterdsoep met spek 5,50. Romige aspergesoep 5,50. Bouillon van maiskip en groenten uit eigen tuin 5,50"

Tessa de Meyer
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

Lunch Huisgemaakte soepen met biologisch brood Doesburgse mosterdsoep met spek 5,50 Romige aspergesoep 5,50 Bouillon van maiskip en groenten uit eigen tuin 5,50 Vroolijke uitsmijters Uitsmijter met

1 Lunch Huisgemaakte soepen met biologisch brood Doesburgse mosterdsoep met spek 5,50 Romige aspergesoep 5,50 Bouillon van maiskip en groenten uit eigen tuin 5,50 Vroolijke uitsmijters Uitsmijter met kaas 5,00 Te bestellen met bruin of wit brood Uitsmijter met boerenham 5,00 Te bestellen met bruin of wit brood Uitsmijter met kaas en boerenham 6,00 Te bestellen met bruin of wit brood Uitsmijter De Vroolijke Frans 7,50 Royale uitsmijter met spek, ham, kaas en 4 eieren, met bruin of wit brood Pannenkoeken Pannenkoek naturel 5,00 Geserveerd met stroop of poedersuiker Pannenkoek met spek 6,00 Geserveerd met stroop of poedersuiker Pannenkoek met ham en kaas 6,00 Geserveerd met stroop of poedersuiker Pannenkoek Italiano 7,50 Pannenkoek met rauwe ham, Parmezaanse kaas en basilicum Tosti s Dubbele tosti met kaas 5,00 Dubbele tosti met ham en kaas 5,00 Dubbele tosti met mozzarella, tomaat en basilicum 6,00 Lunch, menu, wijn blz 1

Vroolijke Frans 7,50 Royale uitsmijter met spek, ham, kaas en 4 eieren, met bruin of wit brood Pannenkoeken Pannenkoek naturel 5,00 Geserveerd met stroop of poedersuiker Pannenkoek met spek 6,00

2 Lunch Specials Salade van quinoa en geitenkaas bitterballetjes 8,75 Heerlijke salade van quinoa, gele biet en huisgemaakte geitenkaas bitterballetjes Quinoa is een graansoort uit het Andesgebergte die veel goede voedingsstoffen bevat Grolsche champignons 8,00 Champignons gebakken in een bierbeslag van Grolsch bier met een knoflooksausje Carpaccio van het IJsselvallei-rund 11,50 Geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes Lamsham met aspergesalade 9,75 Dun gesneden ham van het lam met daarbij een salade van witte asperges Duo van huisgerookte paling en forel 12,50 Gerookte paling uit onze eigen rookoven en zelf gevangen forel met daarbij toast, boter en een mierikswortelcrème Plateau De Vroolijke Frans 15,50 Royaal voor 2 personen, voldoende voor 4 personen, met bitterballen, gefrituurde garnalen, kaassoufflees, kaas, worst, olijven, sausjes en brood met kruidenboter Voor bij de koffie Appeltaart van de chef 3,00 Appeltaart gevuld met appels die niet ver van de boom gevallen zijn, walnoten en rozijnen, gemaakt door Ontmoet en co. de dagbesteding van Riwis Buiten de Veste volgens het geheime recept van onze chef-kok Brummense bol 3,00 Heerlijke soes gevuld met slagroom en daarop chocolade Slagroomtoefje 0,35 Voor bij de borrel Portie Van Dobben bitterballen met Doesburgse mosterd (6 stuks) 3,75 Warm borrelgarnituur (8 stuks) 3,75 Koud borrelgarnituur (12 stuks) 4,75 Jonge kaas, oude kaas, worst met olijfjes en mosterd Heeft u wensen i.v.m. een allergie of een dieet, laat het ons weten Lunch, menu, wijn blz 2

huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes Lamsham met aspergesalade 9,75 Dun gesneden ham van het lam met daarbij een salade van witte asperges Duo van huisgerookte paling en

3 Voor de kinderen Kidskip 8,50 Heerlijke kipkluifjes met frietjes en appelmoes Zalm met pasta 9,50 Gebakken zalmfileetje op een bedje van pasta met botersaus Portie friet met kroket, appelmoes en mayonaise 5,50 Portie friet met frikandel, appelmoes en mayonaise 5,50 Portie friet met kipnuggets, appelmoes en mayonaise 5,50 Pannenkoek naturel met stroop en suiker 5,00 Kinderijsje 3,00 Heeft u wensen i.v.m. een allergie of dieet, laat het ons weten Lunch, menu, wijn blz 3

met frikandel, appelmoes en mayonaise 5,50 Portie friet met kipnuggets, appelmoes en mayonaise 5,50 Pannenkoek

4 Voorgerechten Voorgerechten Salade van quinoa en geitenkaas bitterballetjes 8,75 Herlijke salade van quinoa, gele biet en huisgemaakte geitenkaas bitterballetjes. Quinoa is een graansoort uit het Andesgebergte die veel goede voedingsstoffen bevat Lamsham met aspergesalade 9,75 Dun gesneden ham van het lam met daarbij een salade van witte asperges Duo van huisgerookte paling en forel 12,50 Gerookte paling uit onze eigen rookoven en zelf gevangen forel met daarbij toast, boter en mierikswortelcrème Voorgerechten uit de streek Grolsche champignons 8,00 Champignons gebakken in een bierbeslag van Grolsch bier met een knoflooksausje Carpaccio van het IJsselvallei-rund 11,50 Geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes Soepen Romige aspergesoep 5,50 Lekker romig soepje van asperges met ham en bieslook Soepen uit de streek Doesburgse mosterdsoep 5,50 Romige soep van Doesburgse mosterd met spekjes Bouillon van maiskip en groenten uit eigen tuin 5,50 Heldere bouillon van Veluwse maiskip met wisselende groenten uit eigen tuin Door ons geserveerde broodproducten worden bereid door biologische bakkerij Verbeek uit Brummen. Heeft u wensen i.v.m. een allergie of dieet, laat het ons weten Lunch, menu, wijn blz 4

huisgerookte paling en forel 12,50 Gerookte paling uit onze eigen rookoven en zelf gevangen forel met daarbij toast, boter en mierikswortelcrème Voorgerechten uit de streek Grolsche champignons 8,00

5 Hoofdgerechten Hoofdgerechten vlees Ierse biefstuk met oesterzwammen 19,50 In boter gebakken Ierse biefstuk, geserveerd met een saus van oesterzwammen Bourgondisch lamsstoofpotje gestoofd met Grimbergen dubbelbier 20,50 Lamsvlees gestoofd in Grimbergen dubbelbier met daarbij een stamppotje van postelein Asperges Classique 19,50 Witte asperges geserveerd met Veluwse beenham, ei en een botersausje Kalfsentrecôte met asperges en dragonsaus 24,50 Gegrilde entrecôte van kalf met daarbij asperges en een dragonsaus Hoofdgerechten uit de streek Veluwse maiskip in t pannetje 18,50 Pannetje gevuld met Veluwse maiskip met daarbij een saus van roomkaas en cashewnoten Gegrilde varkensribeye van het Veluws landvarken 19,50 Ribeye van het Veluws landvarken, lekker gegrild, met daarbij een groene pepersaus Hoofdgerechten vis Zalm met asperges en witte wijnsaus 22,50 Gebakken zalm geserveerd met asperges en een witte wijnsaus Kruidige rode mul met saffraanrisotto 20,50 Rode mul met groene kruiden en een romige saffraanrisotto Hoofdgerechten vis uit de streek Door de chef gevangen forel 18,50 Forel gevangen door de chef en zijn keukenteam gebakken met amandelen en geserveerd met citroen Lunch, menu, wijn blz 5

botersausje Kalfsentrecôte met asperges en dragonsaus 24,50 Gegrilde entrecôte van kalf met daarbij asperges en een dragonsaus Hoofdgerechten uit de streek Veluwse maiskip in t pannetje 18,50

6 Hoofdgerechten Hoofdgerechten vegetarisch Maaltijdsalade geitenkaas brûlée 15,50 Frisse salade met gebruleerde geitenkaas, noten en balsamicodressing Hartig taartje van spinazie 16,50 Huisgemaakte hartige taart van spinazie met tomaat, kaas en daarbij pesto Tompouce van asperges 17,50 Witte en groene asperges met bladerdeeg, ei en een botersausje Vegetarische huisgemaakte groentenlasagne 16,50 Van wisselende groenten uit eigen tuin met mozzarella Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel- en groentengarnituur. Heeft u wensen i.v.m. een allergie of een dieet, laat het ons weten Lunch, menu, wijn blz 6

asperges met bladerdeeg, ei en een botersausje Vegetarische huisgemaakte groentenlasagne 16,50 Van wisselende groenten uit eigen tuin met mozzarella Al

7 Nagerechten Nagerechten Witte chocolademousse en framboos 6,75 Chocolademousse van witte chocolade met kletskoppen en een soepje van framboos Crème brulee met sinaasappel 7,25 Met rietsuiker gebrande crème brulee met een vleugje sinaasappellikeur en een bol sinaasappelroomijs Nagerechten uit de streek Coupe De Vroolijke Frans 7,75 Royale coupe vanille-ijs met gekarameliseerde nootjes, advocaatroom en slagroom Brummense soes 7,50 Soes gevuld met vanille-ijs en karamelsaus, overgoten met warme chocoladesaus, slagroom en geroosterde amandelschilfers Hangop met mangocompote 6,75 Ingedikte yoghurt van ijsboerderij Dommerholt met daarbij een mangocompote Al ons ijs wordt voor ons op ambachtelijke wijze geproduceerd door ijsboerderij t Dommerholt uit Borculo Heeft u wensen i.v.m. een allergie of dieet, laat het ons weten Lunch, menu, wijn blz 7

advocaatroom en slagroom Brummense soes 7,50 Soes gevuld met vanille-ijs en karamelsaus, overgoten met warme chocoladesaus, slagroom en geroosterde amandelschilfers Hangop met mangocompote 6,75

8 Nagerechten Speciale koffiedesserts Irish coffee 5,50 Koffie, Ierse whiskey en losgeslagen room, geserveerd met chocola. Spanish coffee 5,50 Koffie, Tia Maria en losgeslagen room, geserveerd met chocola. Italian coffee 5,50 Koffie, Amaretto en losgeslagen room, geserveerd met chocola. French coffee 5,50 Koffie, Grand Marnier en losgeslagen room, geserveerd met chocola. Afkomstig van de wijnkaart, zoet voor op de dessertkaart Pedro Ximenez Cosecha - Montillia - Moriles - Perez Barquero 4,25 Cosecha met een zuivere en doorzichtige kleur, waardoor deze wijn erg verschilt van de traditionele PX-wijnen. Nectar van rijp en gedroogd fruit in het aroma. Zijdezacht en soepel in de mond. Heerlijk bij chocolade, vanille-ijs en vele kazen! Muscat de Rivesaltes Blanc 4,25 Frisse, zoete muscatwijn met heerlijke aroma s van citrusvruchten, exotische vruchten, perzik en abrikoos. De wijn heeft een fraaie, rijke smaak en is 100% biodynamisch. Lunch, menu, wijn blz 8

French coffee 5,50 Koffie, Grand Marnier en losgeslagen room, geserveerd met chocola.

9 Wijnen per glas of fles Glas Fles wit droog (huiswijn) Côtes de Gascocne Gros Manseng Sauvignon blanc 3,75 18,50 Frankrijk - Côtes de Gascogne Mooie heldere en lichtgele kleur. Zeer veel fruit in de mond, fris en rijk. wit droog Zenato Pinot Grigio delle Venezie 4,75 23,50 Italië Veneto Helder en fonkelend. Sprekend bouquet met delicate tonen van bloemetjes en fruit. rosé Selection Cazalviel- Syrah-Grenache-Merlot-Cinsault 3,75 18,50 Frankrijk - Vaucluse Een frisse, aangename rosé met aroma s van rood fruit. Levendige smaak. rood (huiswijn) Pasadoble Tinto 3,75 18,50 Spanje - Extremadura Aangename fruitige, volle rode wijn. rood Epicuro Nero d Avola 4,75 23,50 Italië Sicilia Volle en aanhoudende aroma s van kersen en kruiden. Zachte, warme en elegante smaken wit zoet Oppenheimer Krötenbrunnen Kabinett Peter Meyer 3,75 Duitsland - Rheinhessen Deze Kabinett wijn is aangenaam zoet en makkelijk drinkbaar. Lunch, menu, wijn blz 9

rosé Selection Cazalviel- Syrah-Grenache-Merlot-Cinsault 3,75 18,50 Frankrijk - Vaucluse Een frisse, aangename rosé met aroma s van rood fruit. Levendige smaak.

10 Wijnen per fles Aperitief Solealto Prosecco Frizzante 23,50 Deze populaire Prosecco heeft veel fruit. Delicate aroma s met een hint van honing. De belletjes blijven lang in het glas. Witte wijnen Portillo Sauvignon Blanc Bodegas Salentein 24,50 Argentinië - Mendoza De kleur is transparantgeel met een lichte zweem lentegroen. Pittige en prikkelende neus, pasgemaaid gras, kruisbes en een partje Granny Smith. Fijne frisse afdronk met een delicaat bittertje. Een echte Sauvignon Blanc! Montes Reserva Chardonnay Viña Montes 25,50 Chilli Curico Valley Zeer fruitage witte wijn met in de neus aroma s van banaan, ananas en tropisch fruit. Deze chardonnay is een volle en romige wijn met een perfecte balans tussen eikenhout en fruit. Een mooie finale met een aantrekkelijk botertje in de afdronk. Rode wijnen Côtes du Rhône Les Caprices d Antoine 24,50 Frankrijk Rhône Een krachtige wijn met persoonlijkheid. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur, de geur is intens met aroma s van rood fruit en kruiden. De smaak is vol en rond met fruitige vanille tonen. De afdronk is lang en plezierig. Montes Reserva Cabernet Sauvignon 25,50 Chili - Colchagua Valley Robijnrode wijn met intense aroma s van cassis en aardbeien, zwarte kersen confiture en chocolade. De hout aroma s domineren niet, maar zijn wel herkenbaar op de achtergrond. Stevige en rijpe tannine, maar toch zacht en vriendelijk. Een lange fruitige afdronk. Lunch, menu, wijn blz 10

Pittige en prikkelende neus, pasgemaaid gras, kruisbes en een partje Granny Smith. Fijne frisse afdronk met een delicaat bittertje. Een echte Sauvignon Blanc!

Vergelijkbare documenten

Huisgemaakte wildbouillon met bospaddenstoelen 5,75. Romige pompoensoep met verse kruiden uit eigen tuin 5,75. Doesburgse mosterdsoep met spekjes 5,75

Lunch Huisgemaakte soepen met biologisch brood Huisgemaakte wildbouillon met bospaddenstoelen 5,75 Soepen uit de streek Romige pompoensoep met verse kruiden uit eigen tuin 5,75 Doesburgse mosterdsoep met