Maternale en lactogene immuniteit. Wat mag je als dierenarts verwachten van moedermelk?

Transcriptie

1

2 Maternale en lactogene immuniteit Wat mag je als dierenarts verwachten van moedermelk?

3 Inhoud WHO en borstvoeding Biest en melkproductie Maternale en lactogene immuniteit Conclusies en adviezen

4 Moedermelk WHO Gezondheid Voedingsstoffen Bevat ook antigenen (pathogenen) Veilig Bescherming korte en lange termijn

5 Streefwaardes WHO Minimaal 6 maanden uitsluitend borstvoeding Minimaal 2 jaar borstvoeding naast ander voedsel Voorkomt sterfgevallen per jaar

6 Van biest naar melk Biest Beperkende factor voor de overleving van biggen Transitiemelk Melk Beperkende factor voor de groei van biggen

7 Rectal temperature Chilling after birth Birth weight Directly after birth -- > 2 hours after birth

8 Van biest naar melk Biest 0 tot 24 uur na het werpen Transitiemelk 1 dag tot ongeveer 5 dagen Melk Vanaf 5 dagen en stabiel vanaf 10 dagen

9 Van biest naar melk Biest Veel antistoffen vnl IgG Transitiemelk Veel energie door vetten Melk Lactose

10 Melkproductie 4 fases Colostrale fase Stijgende fase Plateaufase Dalende fase Toner et al.

11 Hoe de melkproductie te beïnvloeden

12 Belangrijke factoren Genetica en pariteit Gewicht van de biggen Interval drinkbeurten Hormonen

13 De varkenshouder als lactatie(des)kundige Uierscore uitvoeren Rust in de kraamstal geen angst en geen verstoring van geluiden Overleg protocol en pleegzeugen Jongere biggen onderdrukken productie

14

15 Stimuleren van de melkproductie Hoe vaker.. Na 35 minuten is speen weer gevuld Hoe meer melk

16 Effect van interval op melkproductie (Auldist et al., 2000) dagen Melkproductie (kg/dag) /6 7,8 13,8 8,9 Interval (min) 44,9 43,5 34,9 Drinken (sec) 16,5 12,6 12, dagen Melkproductie (kg/dag) 8,2 12,4 8,6 Interval (min) 47,6 51,2 42,3 Drinken (sec) 11, ,3

17 Hoe te herkennen Tijdens de zoogbeurt Roepen Masseren Drinken Masseren In de rustfase - Liggedrag zeug - Liggedrag biggen - Buikvulling biggen

18 Hoezo gezond? Placenta van het varken is epitheliochoreaal en immunoglobulines kunnen niet passeren Colostrum Maternale antistoffen (IgG) via bloed naar het colostrum en opgenomen in de darmwand van pasgeboren biggen

19 Samenstelling verandert Biest Transitiemelk Melk 0-24 uur 1-5 dagen >10 dagen stabiel 0 uur 24 uur 36 uur 3 dagen 7 dagen IgG (mg/ml) 51,9 10,4 - - IgA (mg/ml) 11,9 4,8 2,2 4,1 Lipiden 5,1 6,9 9,1 9,8 8,2 Eiwitten 17,7 8,6 7,3 6,1 4,7 Lactose 3,5 4,4 4,6 4,8 5,1 17 dagen Droge stof 27,3 20,6 21,4 21,2 18,9 Energy (kj per 100 gram)

20 Biest Tijdens de biestfase is er bijna continu melk aanwezig Nadat er ml biest is afgenomen neemt de druk af

21 Maternale immuniteit Specifieke humorale immuniteit (vnl IgG) Lokale humorale immuniteit (siga) Cellulaire immuniteit, maternale cellen En stimulatie door opname van microben Groeifactoren en cytokines

22

23 Oorsprong van de immunoglobulines Colostrale immuunglobuline oorsprong serum Immuunglobuline melk geproduceerd door uierweefsel IgG 100% 70% IgA 40% >90% IgM 85% >90%

24 Opname van colostrale immuunglobulines (24-36 uur) Selectieve transcytosis in de enterocyten Circuleren in het bloed Worden actief naar de epitheel van respiratieapparaat en van de darm gebracht Receptoren op het darmepitheel zijn in staat om IgG te importeren en exporteren

25 IgA Geproduceerd door de melkklier Reactie op prikkeling door intestinale en respiratoire prikkels Entero-mammary link Repiratory-mammary link

26 IgA Antigene stimulatie van de lymphoide weefsels van de mucosa Lokaal geproduceerd IgA Geprikkelde IgA B- cellen Uitgescheiden door secretoire cellen

27 Verloop immuunglobulines in de big Halfwaardetijd IgG 8-10 dagen IgA 2-3 dagen IgM 3-4,5 dagen Daling na 5 weken verklaring 1/4 Verlies halfwaardetijd 1/10 Active translocatie naar slijmvliezen Lichte daling Start van productie IgM big

28 Lymphoide cellen Opname door het darmepitheel en transport naar de mesenteriale lymfeknopen Cellen Samenstelling Lymfocyten 10 % Epitheliale cellen 31 % Neutrofiele granulocyten Eosinofiele granulocyten 47 % 1 % Macrofagen 9 %

29 Moedermelk versus melkvervangers Voedingstoffen PMK, lymfo s en macrophagen Epitheel cellen cytokines Epitelial growth factor Transforming growth factor effect op de groei en differentiatie van darmepitheelcellen Lactoferrin Lysozyme

30 En wat nog meer Lactoferrine Verlaagt het ijzergehalte in de darm waardoor er een depletie ontstaat voor bacteriën. Lysozyme Heeft een bacteriocide activiteit en die voorkomt de aanhechting van bacteriën aan de epitheelcellen

31 Conclusie Melk is meer dan voeding! De varkenshouder is de lactatiekundige, maar is die wel zo kundig?

32 Literatuur The gestating and Lactating Sow Chantal Farmer Humoral and cellular factors of maternal immunity in swine. Salmon, Berri Gerdt and Meurens. Development and Comparative Immunology (2009) Immunoglobulins, antibody repetoire and B cell development. Butler, Zhao, Sinkora, Wertz and Kackovics. Development and Comperative Immunology (2009)

33

34 Dank voor uw aandacht

35