Advanced Retail Design

Transcriptie

1 Advanced Retail Design Maak je sterker door beleving Katelijn Quartier, Faculteit Architectuur en kunst

2 Faculteit Architectuur en kunst Master in Architectuur Master in Interieur architectuur Object & Design / Scenography / Retail Design /Adaptive Reuse Faculteit Bedrijfseconomische wetenschappen, Departement Marketing and Strategy Research group ArcK Adaptive reuse Designing for more Frame Capacity building Sustainability

3 Advanced Retail Design Praktijk opleiding retail design Retail Design ARD Retail Marketing opleiding marketing Theorie

4 + uitstap 8

5 Tetra-project: an experience design generator grondige audit grondige audit T3 T3 Prikkelen + bewust maken via minimale audit Retailers overtuigingsmiddel T2 T1 communicatie-middel design brief+moodboard Inspireren Inspireren Ontwerpers (incl. studenten) Meten via grondige audit Ontwerp-ondersteuning + uitdagen Experts opladen met kennis T1 T2 opladen met kennis T3 zelflerende tool benchmark opladen met kennis benchmark

6 Agenda Sessie 1 Thema 1: waardecreatie voor het fysieke contactpunt Thema 2: wat is retail design Key learnings Sessie 2 October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan Thema 3: Beleving & zintuigen Thema 4: Perceptie van de klant Reflectie

7 October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan 1: Waardecreatie

8

9 11

10

11 13

12 October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan

13 15

14 12 16

15 17

16 Where does this leave store design?

17 Waar online staat voor gemak, oriëntering en prijs, staat offline voor beleving en service

18 Fysieke contactpunt blijft belangrijk voor de consument

19 Retail design gaat over coherentie, consistentie en onderscheid.

20

21

22 Tegenover het creëren van eenheid staat ook het brengen van verrassing. (Bolt, 1995)

23

24 Inspiratie, inspiratie, inspiratie en verleiding (3)

25

26 October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan Trends

27 1. authenticiteit

28 2. Localisering

29 3. Beleving

30 Winkels dienen vandaag méér te zijn dan een plek waar producten verkocht worden. Retailers/dealers moeten een hub worden waar inspiratie, menselijk contact (service) en beleving centraal staan.

31 4. Uniciteit/persoonlijkheid

32 5. technologisering

33

34

35 De nieuwe consument heeft een kortere spannings- en aandachtsboog (uitdaging)

36

37

38 integrating the physical, digital & human > Seamless retail design

39 Eerste conclusies: fysiek contactpunt - is middel om te differentiëren - is plek bij uitstek om de klant te verwennen - moet MEER bieden dan alles wat online te vinden is - moet inspireren en verleiden - als de klant binnenkomt is het een gemotiveerde klant (meer dan vroeger) (van Tongeren,2003)

40 October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan Thema 2: Retail Design

41 Definitie bron: Jeff Kindleysides Commerciële aspect Functionaliteit Financiële aspect Esthetiek Retail design Regelgeving

42 Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving Consument Vertaling naar 3D =management of people, brands and space

43 Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D functioneel esthetisch atmosfeer Lay-out Signing Routing Ruimte indeling Productgroepen Densiteit elementen Plaatsing schapkaartjes, Vinnen, Wegwijzers Design language: Materialen (structuren) Kleuren Grafische elementen (fotografie) Horen Zien Voelen Ruiken Proeven Visual Merchandise Verlichting Bepaalt of winkel werkt Bepaalt sfeer

44 Waarom is retail design zo belangrijk? retail design is sterk wapen om zichzelf te differentiëren merkbeleving impact op verkoopcijfers online en mobile commerce Emotie opwekken

45 Bron: SVT

46 De drie W s

47 1. Wie ben je

48 2. Wat wil je uitstralen

49 3. Voor Wie ben je er: doelgroep

50

51 4. Wat verkoop je: producten

52 4. Wat verkoop je: merk en diensten!

53 Omzetten in idee/concept

54 Denkoefening SWOT-analyse eigen zaak: wat maakt jouw zaak anders dan andere handelaars in de buurt? wat maakt jouw zaak anders dan concullega s?

55 Strengths Weaknesses Opportunities Threaths

56 SWOT-analyse eigen zaak: wat maakt jouw zaak anders dan andere dealers in de buurt (andere merken)? wat maakt jouw zaak anders dan andere Opel-dealers? Destilleer hier minstens 1 USP uit

57 A store environment is the ideal medium for communicating the values of a retail brand with great precision. The consumer can see, experience, touch and smell it; he has chosen to be there at that moment and is therefore highly receptive to it.. (van Tongeren,2003)

58 October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan Perceptie!

59 CUSTOMER JOURNEY = volledig geënsceneerd = in gecontroleerde omgeving = verhaal vertellen van A tot Z STORE PERSONALITY Rekening houdende met de drie W s (wie, wat, voor wie) SEMIOTIEK (tekenleer) 63

60 Een beeld zegt meer dan 1000 woorden (zo ook een showroom)

61

62

63 Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage B Interior design: lay-out routing design language C In-store communication Signing Tone of voice Personeel D Visual merchandise October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan

64 Red Pif Restaurant and Wine Shop Ann Demeulemeester, Seoul, Korea A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

65 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage RETAIL DESIGN

66 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage RETAIL DESIGN

67 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage Mpreis

68 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage 80

69 Albert Heijn Lady Gaga, Barneys A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

70 Etalage = Stopping power! bepaalt of consument binnen komt of niet, geeft eerste indruk

71 vroeger: etalage gebruiken om consument binnen te krijgen A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

72 nu: creativiteit...aandacht vragen...verleiden (internet doet de rest) A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage 90

73 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

74 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

75 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

76 het kan ook niet goed zijn A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

77

78 Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage B Interior design: lay-out routing design language C In-store communication Signing Tone of voice Personeel D Visual merchandise =management of people, brands and space October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan

79 Lay-out/routing Hoe/waar kom je binnen/buiten mens gaat van nature naar rechts op welke manier komt hij binnen? waar stijgpunten en hoe kan monumentaal of sober (welke boodschap uitstralen?) kan functioneel of fun zijn Fysieke indeling hoogtes plafond vorm grondplan 100

80 browsing browsing inspiratie! servicepunt + accessoires fast-track ingang zone afh. grootte winkel etalage landingszone

81 102

82 Het liefste zou je dit doen

83 The challenge is making sure the right people see the right information at the right time X

84 October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan

85 Beslissingsproces als leidraad voor de routing gebruiken binnen een productcategorie

86 Lay-out/routing Hoe/waar kom je binnen/buiten mens gaat van nature naar rechts op welke manier komt hij binnen? waar stijgpunten en hoe kan monumentaal of sober (welke boodschap uitstralen?) kan functioneel of fun zijn Fysieke indeling hoogtes plafond vorm grondplan 107

87 Barbie Topshop

88 Hospital 109

89 Ikea 110

90 Esprit 111

91 Lay-out/routing Hoe/waar kom je binnen/buiten mens gaat van nature naar rechts op welke manier komt hij binnen? waar stijgpunten en hoe kan monumentaal of sober (welke boodschap uitstralen?) kan functioneel of fun zijn Fysieke indeling hoogtes plafond vorm grondplan 114

92 bron: Carin Frijters 115

93 Herkenbaarheid van een omgeving draagt bij aan de leesbaarheid van de winkelomgeving welke een grote invloed heeft op de emotionele reacties vanuit en in een omgeving. (Davies & Ward, 2002)

94 -welke boodschap uitstralen? -opletten met inkijk -kassa een plek geven -gebruik van elementen die het wachten verzachten 117

95 118

96 Als de klant aan het zoeken is, is hij niet bezig met kopen.

97 Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage B Interior design: lay-out routing design language C In-store communication Signing Tone of voice Personeel D Visual merchandise =management of people, brands and space October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan

98 Een goed design draagt als katalysator bij tot gewenst (koop)gedrag. (Bolt, 1995)

99 outube.com/watch?feature=player_embedded&v=eo0dx7t B Interior design: lay-out routing design language

100 B Interior design: lay-out routing design language

101 Victor & Rolf, Milaan B Interior design: lay-out routing design language

102 Piccino shop, Spanje 126 B Interior design: lay-out routing design language

103 Desigual 127 B Interior design: lay-out routing design language

104 Labels, Sittard 2008, Maurice Mentjens yin-yang vrouwelijk-mannelijk B Interior design: lay-out routing design language

105 Witloof, Maatricht 2006, Maurice Mentjens Bric a brac frituur-chalet-salon Vlaanderen-Wallonië madammen Belgische kleuren B Interior design: lay-out routing design language

106 B Interior design: lay-out routing design language Witloof, Maatricht 2006, Maurice Mentjens

107 visuele rustpunten zijn van levensbelang

108 Albert Heijn C Instore communication: signing tone of voice personeel

109 C Instore communication: signing tone of voice personeel het kan ook niet goed zijn...

110 C Instore communication: signing tone of voice personeel

111 Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage B Interior design: lay-out routing design language C In-store communication Signing Tone of voice Personeel D Visual merchandise =management of people, brands and space October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan

112

113 147

114

115 149

116 150

117 151

118 Ikea C Instore communication: signing tone of voice personeel

119

120 Kidslab Antwerpen

121 Kaaswinkel Antwerpen C Instore communication: signing tone of voice personeel

122 Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage B Interior design: lay-out routing design language C In-store communication Signing Tone of voice Personeel D Visual merchandise =management of people, brands and space October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan

123 biologisch duur goedkoop visuele marketing wordt 5D marketing! vers D Visual Merchandise

124 162

125 & other stories 163 D Visual Merchandise

126 D Visual Merchandise Weinhandlung Kreis Wine Shop Stuttgart

127 D Visual Merchandise

128 het kan ook niet goed zijn D Visual Merchandise

129 Besluit: retail design - consistentie, coherentie en onderscheid - je hebt maar één kans om een eerste indruk na maken bij de klant - laat zien (beleven) wie je bent - retail is detail - één lach toveren bij de klant kan al voldoende zijn - creativiteit is een pluspunt - loop elke dag rond en kijk met nieuwe ogen naar je fysieke punt - speel marktkramer op vlak van VM (van Tongeren,2003)

130 Taak Denk na over de 3 W s (wie, wat, voor wie) fotografeer elementen of delen van je winkel die dit reflecteren fotografeer zaken waar je het de volgende sessie over wil hebben de retailers die ik niet bezocht heb, mogen enkele impressies van hun winkel toevoegen Stuur de foto s voor 20 mei naar katelijn.quartier@uhasselt.be

131 Bedankt voor uw aandacht Zijn er vragen?