DRINKS
CHAMPAGNE per fles Georges Lacombe Grande Cuvée 58,00 Fijne champagne met nuances van steenfruit en appelbloesem. Bollinger Special Cuvée 86,00 Zeer karaktervolle en elegante champagne met een mooie en verfijnde afdronk. Bollinger La Grande Annee 2004 135,00 Weelderig aroma, vol met veel diepgang en een lange afdronk. Bollinger Rose 90,00 Delicate aroma s van rijp rood fruit door de toevoeging van rode Grand Cru. GIN&TONIC Zacht Copperhead/Indi Tonic 14,00 Tann s/1724 11,00 6 Moments/Fentimans rose lemonade 12,50 Floraal Herno/Fever tree mediterrean 14,00 Nordés/Fentimans 12,50 Citrus William Chase Elegant Crisp/Fever tree Mediterranean 12,50 Krachtig Bathtub/Fentimans 12,50
WITTE WIJN per fles Bertani Due Uve 2013 23,00 Pinot Grigio en Sauvignon blanc Elegant en verrassend stevig van smaak met milde zuren. Bertani Sereole Soave 2013 28,00 Garganega,Trebbiano en Chardonnay Zachtdroge en volle wijn met een fijne houttoets in de finale. Bertani Le Lave 2011 38,50 Chardonnay en Garganega Volle wijn met tonen van fruit en vanille. Bourgogne Aligoté, Domaine Chapelle 2012 22,00 Chardonnay Meursault, Domaine Chapelle 2012 81,00 Chardonnay Complexiteit, aroma s van rijpe citrus, mooie vanille tonen van de houtrijping. Saint Véran, Robert Martin 2012 27,50 Chardonnay Evenwichtige en goedgestructureerde wijn met mooie frisheid en aroma. Cloudy Bay Chardonnay 2009 67,00 Aroma s van peer en grapefruit, afdronk van cashewnoten en haver. Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2013 61,00 Verfijnde smaak, zeer veel wit fruit en mooie dosis frisheid. De topper van Nieuw-Zeeland.
RODE WIJN per fles Bertani Secco Vintage 2010 42,00 Originele corvinaklonen, Sangiovese, Syrah en Cabernet Sauviginon Evenwichtige wijn met mooie zuren en frisheid. Bertani Novarè Verona 2012 32,50 Corvina Zachte wijn met nuances van rijp fruit. Bertani Amarone Villa Arvedi 2010 82,00 Corvina, Rondinella en Molinara Krachtig, rijk en overweldigend van smaak met mooie souplesse. Bertani Amarone Classico 2006 158,00 Corvina, Rondinella en Molinara Volle en rijke smaak van rood fruit, gedroogde vruchten en specerijen en een enorme lengte. Chateau Matras, St-Emilion Grand Cru Classé 2009 69,00 Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc Harmonieuze wijn, rijk aan nuance. Monte Fusta Crianza, Rioja, Alvaro Domecq 2009 24,00 Tempranillo Elegante en fruitige wijn met krachtige aroma s. Cloudy Bay Pinot Noir 2011 69,00 Gevarieerd palet van rijp, donker fruit met zachte tannines. Lindaflor Festivo, Bodegas Monteviejo Vistaflores 2013 23,00 Malbec Hoog gewaardeerde wijn uit Argentinië.
ROSE WIJN per fles Bertani Bertarose 2013 25,00 Molinara en Merlot. Frisse wijn met een mooie zuurtegraad en goede body. SAKE Kimoto Junmai fles 180 ml: 17,00 Deze sake wordt geproduceerd volgens de tradionele Kimoto-Zukuri die bestaat fles 640 ml: 67,00 sinds het Edo-tijdperk. Dankzij het langzame mengen,heeft deze sake een intens aroma en smaken van zachte en volle rijst. Amanoto Silky karaf 120 ml: 12,00 Gemaakt met witte Koji,waardoor deze sake een unieke zuurtegraad en zeer verschillend fles 720 ml: 65,00 van de meeste sakes. Niet gepasteuriseerd, aanzet is levendig en licht bruisend.
BIEREN Owa 4,00 Amber,karamel Kuro Owa 4,50 Stout, koffie en sterke mout Sakura Lambic - 37,5 cl 23,50 Gearomatiseerde lambic Lichte toetsen van kersenbloesem.uitstekende aperitief,zeer verfrissend. Stella Artois 2,50 FRISDRANK Bru - 50 cl 4,00 Bru bruisend - 50 cl 4,00 Coca-cola 2,50 Coca-cola zero 2,50 Vers fruitsap 5,00
WHISKY & LIKEUR Hibiki 12 years 14,00 Een blend waarbij de geuren de smaak duidelijk overtreffen, gesneden naar de gevoelige Oosterse neus. Nikka from the barrel 11,00 Blend van gerijpte malt whisky en grain whisky, waardoor er een persoonlijk kenmerk is, diep van smaak,rijk aan aroma en in perfecte balans. Nikka pure malt white 13,00 Rokerig met een prettig pepertje. Een hint van walnoot en mout met in de achtergrond honing en wat florale tonen. Yamazaki 12 years 19,00 Een verassend complexe whisky, zacht en vol oriëntaalse verrassingen. Yuzu likeur 4,50 Likeur op basis van Yuzu en Shochu. Subtiele smaken en zuren van citroen en wilde mandarijn.
KOFFIE Nespresso Lungo Forte 4,00 Deze unieke en complexe melange van Arabica s uit Midden-en Zuid-Amerika kenmerkt zich door sterke geroosterde accenten en een subtiele fruitige noot. Nespresso Lungo Decaffeinato 4,00 Deze op natuurlijke wijze gedecafeïneerde variëteit is een melange van Zuid-Amerikaanse Arabica s en Robusta. Accent van rode vruchten en graanachtige noot. THEE Tapasake 4,00 Genmaicha, mix van groene Japanse thee met geroosterde zilvervliesrijst. Si Yu Chun 4,50 Deze groene thee is van uiterst fijne kwaliteit, enkel de topblaadjes worden geplukt en tijdens het drogen zorgvuldig tot kleine bolletjes opgerold. La vie en rose 4,00 Bessenmelange, alle bessen zijn biologisch gekweekt en eigenhandig gemengd. Evergreen-Citroenfris 4,00 Verfrissende kruidenmix, voornamelijk bestaande uit organisch gekweekte planten met citroentoets zoals citroenschil, citroengras, kardemon en melisse. Cafeïnevrij.
Hof Ter Weze 5-8800 Roeselare info@bon-apart.be - www.bon-apart.be Tom Pieters - GSM 0473 80 17 30 Sander Verbrugghe - GSM 0497 72 12 90