Vergelijking met buitenland Michel de Haan Wageningen UR - LR
USA NL Our Mission: Create a better understanding of milk production world-wide India China Ethiopia Argentinië Brazil
Waarom vergelijking met buitenland? We leven niet (meer) op een eiland
Inhoud Wat gebeurt er in de wereld - Eu Kostprijsverschillen (met Nederland) Trends en ontwikkelingen Conclusies
Melkproductie in de wereld
Gemiddelde bedrijfsgrootte
Aantal koeien en melkproductie per koe
Verandering in melkproductie 2005-2008
Overschot/tekort aan melk per regio IFCN schatting 2008
Vraag naar melkproducten Hangt af van populatie Hangt af van consumptie per persoon Economie Imago van melk Stijging van vraag voorzien, wie produceert?
Melkproductie en melkdichtheid per regio
Verandering van melkproductie 2005-2008
Inhoud Wat gebeurt er in de wereld - Eu Kostprijsverschillen (met Nederland) Trends en ontwikkelingen Conclusies
Kostprijzen voor melk 2008 (gem bedrijven) Cost of milk production (2008) US-$/100 kg milk (ECM) 60< 50<=60 40<=50 30<=40 20<=30 <20
Melkprijzen in 2008 World market price 40,3 $/100 kg US-$ / 100 kg milk (ECM) > 40 >30 =< 40 >25 =< 30 >20 <= 25 <=20 no data
melkprijsontwikkeling 1996 2005 2006 monthly 2007 monthly 2008 monthly 2009
Kostprijs per kg melk Berekende kosten Kosten Kostprijs Uitgaven - Niet-melk Opbrengst Melk prijs Melk prijs Omzet & Aanwas
Kostprijsvergelijking (Us dollar / kg ECM) 50 Uitgaven niet melk opbrengsten Quotumkosten Berekende kosten (excl quotum) Melk prijs 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 NL-157 CH-58 DE-120N IE-100 DK-100 PL-50 RU-955 US-5000 AR-400 CN-40 IN-18PU NZ-610
EDF 2008 / 2009 Nederland Ierland Voerkosten 7,8 5 Veekosten 4,3 4,9 Gewaskosten 1,1 3 Arbeid 7,1 7,4 Loonwerk 3,2 1,5 Machines 6,5 3,9 Quotumkosten 5,1 0,8 Bouwwerken 4,2 3,7 Grond 4,3 4,2 Overige kosten 1,7 1,9 Totaal kosten 45,3 36,3 Niet-melkopbrengsten 6,6 7,1 Kostprijs 38,7 29,2 Melkprijs 37,2 33,6 Winst -1,5 4,4
Is groter beter? Bedrijf NL-157 DE-82N DE-650E US-3000TX NZ-610 AR-1700 Aantal koeien 157 82 650 3000 610 1700 Melkproductie in t ECM 1293 670 5390 27315 3144 11580 Opbrengsten (per 100 kg milk ECM) Melk&vee-verkopen 56.8 57.0 54.2 45.4 24.4 24.9 Kosten (per 100 kg milk ECM) Aankoop dieren 0.0 0.0 0.5 0.1 0.1 0.0 Kosten voor voer(productie) 11.2 12.6 10.4 30.5 7.1 3.8 Veekosten 2.3 2.1 3.0 1.5 1.3 1.2 Machines, loonwerk, brandstof, ed 11.2 11.1 10.7 2.1 2.4 2.4 Bouwwerken 5.5 1.9 2.9 0.6 1.0 1.3 Overige kosten melkvee 2.7 5.0 4.8 6.2 1.4 2.1 Kosten voor productie 32.9 32.8 32.3 41.0 13.4 10.8 Land kosten 7.3 4.6 3.7 0.1 5.4 4.1 Arbeidskosten 9.4 13.6 9.9 3.2 3.5 4.0 Kosten voor kapitaal 6.7 2.3 2.3 1.4 4.2 0.5 Quotmkosten 3.5 3.4 1.1 0.0 0.0 0.0 Kosten voor productiefactoren 26.9 23.8 17.1 4.7 13.1 8.7 Totaal kosten 59.8 56.7 49.4 45.7 26.5 19.5 Netto bedrijfsresultaat per 100 kg melk ECM -3.0 0.3 4.8-0.3-2.1 5.4
Waarom verschil in kostprijs? Andere omstandigheden Andere prijzen (land, arbeid, quotum, ) Makkelijker groeien Andere productiesystemen (leren ) Houding / zakelijkheid (NL IE UK) Melkprijs is hoger -> dus kostprijs ook (?) Grote verschillen tussen bedrijven
Hoe erg is verschil in kostprijs? Heel erg: minder concurrerend Anderen kunnen melk goedkoper afzetten (?) Minder geld verdienen Maar kostprijs is niet alles! Berekende kosten <> uitgaven Bank financiert wel; dure grond als onderpand Lagere looptijd lening dan in buitenland Fiscus betaalt mee
Inhoud Wat gebeurt er in de wereld - Eu Kostprijsverschillen (met Nederland) Trends en ontwikkelingen Conclusies
(Inter)nationale ontwikkelingen Groei bedrijven Economische groei buiten EU/ Noord Amerika, meer consumptie van dierlijk eiwit FAO: Livestock s Long Shadow -> Meer aandacht voor broeikasgassen Duurzaamheid komt nadrukkelijk op de agenda Dierenwelzijn en voedselveiligheid WTO : vrije handel Afschaffing quotum
Invloeden op melkprijs Bevolkingsgroei Economische groei Voorkeur consument Incidenten (droogte, regen, overstromingen) Beschikbaarheid arbeid, land, techniek Politiek (quotum, milieu, ) Resultaat: hoge prijs 2007; 2010???
melkprijsontwikkeling 1996 2005 2006 monthly 2007 monthly 2008 monthly
Invloeden op melkproductie Passie / ambitie / ondernemerschap Winstgevendheid (saldo / kasstroom) Krachtige zuivel industrie Bedrijfsopvolgers Milieubeleid Productiviteit van het land (bodem, klimaat,.) Beschikbaarheid van het land Bio-energie Afzetmarkt
En toch meer melkproductie in Nederland! Noord zee regio: Passie/ambitie ++ Winstgevendheid + Kracht zuivelindustrie ++ Milieu - Land productiviteit + Land prijzen - Afstand tot markt +
Conclusies Hoge kosten in NL, wel veel passie Crisis overleven -> veel melk in NL Nadelen in NL, ook voordelen Lage kosten: zakelijk en consequent handelen Melkprijs zal meer schommelen Rest van wereld heeft invloed op NL
De wereld doet er toe!