v Ontwikkel je eigen ijsje! In dit stappenplan lees je precies wat je hiervoor moet doen! Het beste ijsje wint! Werkblad 2, 3 en 4 1
Werkblad 2 Eisen aan ijs Welke ijsjes ken je? Schrijf er zoveel mogelijk op: Opdracht 1 ijsjes Opdracht 2 In een ijsjesfabriek worden veel verschillende soorten ijs gemaakt. Bijvoorbeeld: Simpele waterijsjes; Superdeluxe ijsjes met heel veel chocolade; Waterijsjes met mooie kleuren en vormen; IJs met bijzondere smaken; IJsjes voor mensen met een bepaalde allergie. Zo is er op elk moment voor iedereen wel een ijsje! Op welk moment vind jij een ijsje het lekkerst? Welk ijsje kies je dan? Werkblad 2: Eisen aan ijs 2 2
Opdracht 3 Jullie werken in een ijsjesfabriek. Er moet een nieuw ijsje bedacht worden. Ouders willen dat kinderen meer groenten eten. Daar wil de fabriek iets mee doen. En ze vragen jullie om mee te denken: Bedenk met jouw groepje een splinternieuw, superlekker ijsje met fruit en groenten! Werkblad 2: Eisen aan ijs 3 3
het is een ijsje voor kinderen van 10-12 jaar; het is een ijsje op een stokje; in het ijsje zit minstens één soort groente; het lijkt niet op ijsjes die er al zijn; het ijsje heeft een goede naam een aantrekkelijke verpakking. Werkblad 2: Eisen aan ijs 4 4
Werkblad 3 Onderzoek naar ijsjeseters Om zeker te weten dat het ijsje een succes is, moet je eerst onderzoek doen naar wat kinderen van jullie leeftijd lekker en leuk vinden aan een ijsje. Daarvoor ga je een enquête houden. Zo pak je dat aan: Stap 1 Vragen bedenken Bedenk maximaal 10 vragen die gaan over ijsjes en hun smaken. De antwoorden heb je nodig bij het ontwikkelen van jullie ijsje, dus denk goed na wat je vraagt. Gebruik de 'Eisen aan IJs' van werkblad 1 als inspiratie. Hoe stel je een vraag? Ieder antwoord moet zoveel mogelijk informatie geven. Bedenk daarom bij het maken van de vragen welke antwoorden mensen zouden kunnen geven. Stap 2 Open of gesloten? Handige onderzoeksvraag: Zou jij een komkommerijsje eten? Beslis of jullie een onderzoek doen met meerkeuzevragen of met open vragen. Meerkeuzevragen zijn makkelijker na te kijken en de antwoorden zijn sneller met elkaar te vergelijken dan open vragen. (Vraag maar aan je juf of meester, die weet daar alles van!) Niet zo n handige onderzoeksvraag: Lust je ijs? Maar het voordeel van open vragen is dat je mensen uitgebreidere antwoorden kunt laten geven. Kijk bij de voorbeeldvragen op dit werkblad om inspiratie op te doen. Werkblad 3: Onderzoek naar ijsjeseters 5 5
Voorbeelden van onderzoeksvragen voor de enquête (Let op, deze vragen hoef je niet te gebruiken maar het mag wel!) Gesloten vragen Vind je de kleur van het ijsje belangrijk? Vind je de vorm van het ijsje belangrijk? Zou je een ijsje eten met stukjes erin? Zou jij een ijsje kiezen waar groente in zit? Vind je de naam van het ijsje belangrijk? Bij gesloten vragen kun je mensen laten kiezen uit antwoorden zoals: Ja Nee Weet ik niet Soms Open vragen Welke kleur voor een ijsje spreekt jou het meest aan? Welke smaak ijs kies je als je maar één smaak mag kiezen? Welke vorm ijs vind je het makkelijkst eten? Welk ijsje vind jij het lekkerst? Wat vind je van ijs met groenten erin? Wanneer krijg jij zin in ijs? Stap 3 Enquête maken Maak een enquête. Ga je de enquête online versturen? Maak m dan ook online. Bijvoorbeeld via enquetemaken.nu. Je kunt mensen ook oproepen om de enquête in te vullen via Instagram, WhatsApp of Facebook. Ga je de enquête bij mensen persoonlijk afnemen? Maak dan een formulier waarop je de antwoorden duidelijk kunt noteren. Werkblad 3: Onderzoek naar ijsjeseters 6 6
Stap 4 Doelgroep Je gaat de vragen stellen aan je doelgroep: kinderen van 10-12 jaar. Bedenk hoeveel kinderen jullie minimaal willen laten meedoen aan je onderzoek. Zorg ervoor dat je niet minder dan dit aantal interviewt. Want: hoe meer kinderen meedoen, hoe betrouwbaarder het onderzoek. Tip: Stel ook een vraag aan de ouders van de kinderen. Bijvoorbeeld: Zouden uw kinderen vaker een ijsje mogen als er groente in zit? Stap 5 Enquête versturen Maak de enquête en neem m af. Doe je het via de e-mail? Vraag de kinderen de enquête vóór een bepaalde datum terug te sturen. Herinner ze eventueel een paar dagen van tevoren nog een keer. Stap 6 Conclusie Leg alle antwoorden bij elkaar en probeer ze te ordenen. Welke antwoorden komen het vaakst voor? Dan zijn dat dingen om rekening mee te houden. Een voorbeeld: Van de 15 kinderen vinden 12 kinderen een ijsje met harde stukjes erin niet zo lekker. Je kunt dus beter geen ijsje ontwikkelen met harde stukjes erin. Werkblad 3: Onderzoek naar ijsjeseters 7 7
Werkblad 4 Ontwikkel een ijsje Een ijsje ontwikkelen doe je niet zomaar. Bij een bedrijf zijn er veel mensen bij betrokken. Een productontwikkelaar (die bedenkt het recept), een marketeer (die weet alles van reclame maken), een werktuigbouwkundige (die kan vertellen of het ijsje én de verpakking ook echt gemaakt kunnen worden in de fabriek) en een kwaliteitsbewaker (die controleert of het ijsje goed gemaakt is). Jullie gaan het ijsje ontwikkelen, ongeveer zoals dat in de fabriek gebeurt. Hoeveel kinderen zitten er in jullie groep? Jullie kunnen de taken verdelen, maar werk wel samen! een productontwikkelaar (iemand die het recept bedenkt); een marketeer (iemand die nadenkt over de naam van het ijsje en de verpakking); een kwaliteitsbewaker (iemand die zorgt dat de kwaliteit van het ijsje goed is). Stap 1 1. 2. Brainstormen Neem een groot vel papier en schrijf alle ideeën voor een nieuw ijsje op. Dat mag tegelijk of in overleg. Gebruik verschillende kleuren stiften. Spreek af: alle ideeën zijn goed. Hoe gek ze soms zullen zijn. Bekijk samen alle ideeën. Zet een cirkel om de ideeën die jullie het meest aanspreken. Werkblad 4: Ontwikkel een ijsje 8 8 8
Stap 2 Plan maken Zorg dat je twee of drie ideeën over hebt. Vul voor ieder idee een A4 tje met plannen: wat voor materialen heb je nodig? wat voor ingrediënten heb je nodig? hoe maak je de vorm voor het ijsje? wat heb je nodig om het te kunnen maken? controleer of het ijsje aan de eisen voldoet. kijk of het ijsje aansluit bij de resultaten van de enquête. Gebruik dit lijstje ook bij het verslag dat je straks instuurt voor de wedstrijd. Eisen aan ijs het is een ijsje voor kinderen van 10-12 jaar; het is een ijsje op een stokje; in het ijsje zit minstens één soort groente; het lijkt niet op ijsjes die er al zijn; het ijsje heeft een goede naam een aantrekkelijke verpakking. Stap 3 IJsje maken Kies met elkaar welk idee het allerbeste is. Dat wordt jullie ijsje. Hoe gaan jullie het aanpakken? Maak afspraken. Maak het ijsje. Tip: Zet een spion in om te checken of jullie idee bij een ander groepje ook al bedacht is. Stap 4 IJsje testen Test het ijsje. Wat vinden anderen ervan? Kan het nog verbeterd worden? Werkblad 4: Ontwikkel een ijsje 9 9
Stap 5 Naam bedenken! Bedenk een supergoede naam voor jullie ijsje. Eentje waar je trek van krijgt! Presenteer het ijsje aan de rest van de groep. Laat het niet alleen zien (of proeven als dat kan), maar leg ook uit hoe jullie tot dit idee gekomen zijn. Maak bijvoorbeeld een poster of een Prezi om alle stappen van het ontwerp uit te leggen. Stap 6 Meedoen aan de challenge! Stuur jullie nieuwe ijsje naar ijsje@icecreamchallenge.nl. Let op de volgende dingen: het ijsje moet goed te zien zijn; de naam van het ijsje moet in de foto staan; schrijf in de mail de naam en het adres van jullie school; schrijf in de mail in welke groep jullie zitten; stuur ook een filmpje/een verslag/een presentatie mee over hoe jullie tot dit ijsje zijn gekomen. De jury wil niet alleen het ijsje zien! leg uit waarom jullie ijsje aan de eisen voldoet. De uitslag kun je lezen op www.icecreamchallenge.nl op 1 juni 2018. Het beste ijsje wint een bezoek aan een ijsjesfabriek. Met de hele klas! Werkblad 4: Ontwikkel een ijsje 10 10 10