Nota van Inlichtingen Europese aanbesteding Warme Dranken t.b.v. de gemeente Wageningen Aanbesteding Aanbestedende Dienst: Referentie: Europese aanbesteding Warme Dranken t.b.v. de gemeente Wageningen Gemeente Wageningen EA2016-09 Omschrijving: Europese aanbesteding Warme Dranken t.b.v. de gemeente Wagenigen Toelichting: Alle vragen zijn reeds beantwoord in de gepubliceerde Nota van Inlichtingen. Betreft Bijlage 7, eis 29 1 Vraag Het programma van eisen en de concept overeenkomst spreken elkaar tegen inzake de CBS-index. Kunt u aangeven welke index wij moeten aanhouden? Concept overeenkomst: Producentenprijsindex (PPI); afzet-, invoer-, verbruiksprijzen, 2010 = 100. Eis 29: op basis van de CBS- jaarindexcijfers voor consumenten. Betreft Bijlage 7, eis 19 2 Vraag U wenst uiterlijk twee (2) weken na afloop van een half jaar per mail de rapportage. Bij kwartaalrapportages is vier weken standaard, is dit akkoord Betreft Bijlage 7, eis 19 3 Vraag U wenst de rapportage per maand. Wij leveren deze per kwartaal, hierin worden de afgelopen 3 maanden en year to date getoond. Is dit akkoord? Betreft Bijlage 7, eis 14 4 Vraag De automaat in de kantine dient een mogelijkheid te hebben voor kannen. Mag het zetsysteem van de automaat afwijken van Fresh Brew of verse bonen om hier de meeste passende automaat te plaatsen? Datum genereren Nota van Inlichtingen: 13-06-2016 Pagina 1 of 5
Betreft Beschrijvend document,pag 23, G.2.2 5 Vraag Dienen wij ook de eventuele extra kosten aan te geven? Betreft Beschrijvend document,pag 23, G.2.2 6 Vraag Kunt u aangeven of de ideeën die wij aandragen door uw eigen medewerkers worden uitgevoerd of dat wij dat dienen te doen? 7 Vraag Is het toegestaan om een referent aan te leveren die aan beide kerncompetenties voldoet? Betreft Beschrijvend document,pag 19, 4.1.1 & Bijlage 3 8 Vraag Wij gaan ervan uit dat de 2:403 verklaring en de bijbehorende instemmingsverklaring voldoen als alternatief voor de door u verzochte verklaring moedermaatschappij / holdingverklaring. Het overleggen van de 2:403 verklaring en de bijbehorende instemmingsverklaring biedt voldoende garantie om de financieel economische draagkracht aan te tonen en daarmee te voldoen aan deze eis in de aanbestedingsstukken. Kunt u dit bevestigen, zo nee waarom niet? Ook als de 2:403 verklaring wordt ingetrokken, blijft de aansprakelijkheid bestaan voor rechtshandelingen die zijn aangegaan door Opdrachtnemer vóór intrekking, zo lang de Opdrachtnemer deel blijft uitmaken van de groep van de moedermaatschappij die zich aansprakelijk heeft gesteld voor Opdrachtnemer. 9 Vraag Dienen wij nog documentatie aan te leveren inzake perceel 1? Datum genereren Nota van Inlichtingen: 13-06-2016 Pagina 2 of 5
10 Vraag U geeft aan dat de opdracht uit twee percelen bestaat. Kunt u aangeven u de beoordeling met perceel betaalde luxe koffie verloopt? 11 Vraag U geeft aan dat de opdracht uit twee percelen bestaat. Kunt u nog specifieker aangeven wat het perceel met de betaalde luxe koffie inhoudt en of hier nog eisen aan gesteld worden? Betreft Beschrijvend document,pag 7, 1.4 & Bijlage 7, eis 14, zetsnelheid 12 Vraag Het zetsysteem dient fresh brew of verse bonen te zijn. De consumpties dienen een inhoud van 180 cc te hebben waarbij de maximale duur van een consumptie niet langer mag duren dan 21 seconden. Zo ver wij weten is er geen enkele leverancier in de markt die dit kan realiseren. Indien u vasthoudt aan deze eisen sluit u marktpartijen uit voor deelname. Indien u een consumptie wenst die snel gezet moet worden dan is het Fresh Brew of verse bonen zetsysteem niet de oplossing. Bij deze zetsystemen is een langere zettijd onvermijdelijk. Bij een consumptie van 125 ml duurt een Fresh Brew consumptie circa 24 seconden (180 ml = 31 seconden). Bij espresso duurt dit 35 seconden (180 ml = 46 seconden). Daarnaast is een consumptie inhoud van 180 ml met een beker van 200 ml niet gebruikelijk in de markt. Gebruikelijk is: 125cc vloeistof in een beker van 150cc en 150cc vloeistof in een beker van 180cc. Indien een leverancier een automaat met verse bonen (espresso zetsysteem) aanbiedt dan is een kop koffie van 180 ml niet aan te raden. Een mooie kop koffie komt het best tot zijn recht bij een inhoud van 125 cc. Door het langdurig contact met de koffie zullen ook de bittere en onwenselijke smaken in de koffie terechtkomen. Wij adviseren u ok indien u automaten op basis van Fresh Brew of vers gemalen bonen wenst de zetsnelheid vrij te laten en om de inhoud van de consumpties aan te passen naar 120 cc of 150 cc. Gaat u hiermee akkoord? Categorie Eisen en criteria Betreft Eis 21 13 Vraag In eis 21 vraagt u akkoord op recycling van de bekers door een derde, echter geeft u in 1.4.1 aan dat kartonnen bekers geen onderdeel zijn van de uitvraag. Hoe dienen wij dit te interpreteren? Datum genereren Nota van Inlichtingen: 13-06-2016 Pagina 3 of 5
Categorie Eisen en criteria Betreft Eis 14 14 Vraag In eis 14 geeft u een maximale uitgifte tijd van 21 seconden aan en tevens wordt de mogelijkheid tot vers gemalen koffie met espressobonen uitgevraagd. O.a. omwille van kwaliteit verzoeken wij u de uitgifte tijd te verhogen naar maximaal 35 seconden. Betreft 1.4.1 Expliciet niet behorende tot de opdracht 15 Vraag Enerzijds geeft u in 1.4.1 aan dat kartonnen bekers niet tot de opdracht behoren, anderzijds wenst u in het kwaliteits document de ideeën te ontvangen betreffende het verzamelen en verwerken van kartonnen bekers. Wat is daar de onderliggende gedachte van? Betreft Bijlage 14 16 Vraag Reutilization gaat over alle vormen en niveaus van hergebruik wat vastgelegd wordt in ReNtry documenten en waarmee het volledige duurzaam potentieel benut wordt. Kun u aangeven wat wordt bedoeld met ReNtry documenten? Is dit een product van www.redemint.nl? Betreft Bijlage 10 - Concept Overeenkomst, 8.6 17 Vraag Kunt u aangeven hoe de boete wordt doorbelast? Crediteren wij of stuurt u ons hiervoor een nota/factuur? Betreft Bijlage 7, eis 27 18 Vraag U geeft aan dat op de factuur verschillende punten weer gegeven dienen te worden zoals ordernummers, kostenplaats, naam van de besteller e.d.. Onze facturen hebben een beperkt aantal regels voor extra onderwerpen. Wij kunnen wel enkele punten kwijt. Gaat u ermee akkoord dat da gunning wij samen een definitief opzet van de factuur opstellen? Datum genereren Nota van Inlichtingen: 13-06-2016 Pagina 4 of 5
Betreft Bijlage 7, eis 26 19 Vraag Ons serviceprofiel is van 08:00 17:00 op werkdagen, is dit akkoord? Betreft Bijlage 7, eis 24 20 Vraag Kunt u aangeven of wij in onze berekening bij elke locatie rekening dienen te houden met een meubel? Datum genereren Nota van Inlichtingen: 13-06-2016 Pagina 5 of 5