Boom Gevuld speculaas. Koek met speculaaskruiden en 51% banketspijsvulling. Per stuk verpakt. 100 gram per stuk. EAN: 8719500102665 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Boom - Gevuld speculaas - 100 g Gevuld speculaas Functionele naam Variant Merk Boom Het verhaal Hoogwaardig stuksbanket. Geproduceerd door Frijling B.V., sinds 1784. Geschiktheden Vegetarisch Zonder rund Zonder varken Ingrediënteninformatie 51% banketspijsvulling (suiker, sojabonen, witte bonen, water, raapolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, stabilisator (E420), tarwebloem, zout, aroma), tarwebloem, suiker, plantaardige oliën (palm, raap; in wisselende verhoudingen), water, palmvet, glucose-fructosestroop, 1% specerijen, sojabloem, zout, rijsmiddel (E500), melkeiwit, sinaasappelschil, geheel geharde plantaardige oliën (palm, raap), emulgatoren (E471, E473), weipoeder (melk), vitaminen (A, D3), aroma, voedingzuur (E330) Koek met speculaaskruiden en 51% banketspijsvulling Ingrediënten in tabel banketspijsvulling 51% suiker sojabonen witte bonen water raapolie 2017-09-27 1 / 6
gemodificeerd aardappelzetmeel stabilisator E420 tarwebloem zout aroma tarwebloem suiker plantaardige oliën (palm, raap; in wisselende verhoudingen) water palmvet glucose-fructosestroop specerijen 1% sojabloem zout rijsmiddel E500 melkeiwit sinaasappelschil geheel geharde plantaardige oliën palm raap emulgatoren E471 E473 weipoeder (melk) vitaminen (A, D3) aroma voedingzuur E330 GMO-vrij:Ja Herkomst Land van herkomst Land van productie 2017-09-27 2 / 6
Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (100 g) RI*/GDA Energie ± 1698 kj 1698 kj 20 % Energie ± 404 kcal 404 kcal 20 % Vetten ± 15.6 g 15.6 g 22 % Waarvan verzadigde vetzuren ± 4.7 g 4.7 g 24 % Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren ± 7.3 g 7.3 g Meervoudig onverzadigde vetzuren ± 3.3 g 3.3 g Koolhydraten ± 60.4 g 60.4 g 23 % Waarvan suikers ± 34 g 34 g 38 % Eiwitten ± 4.4 g 4.4 g 9 % eiwit plantaardig ± 4.3 g 4.3 g eiwit dierlijk ± 0.1 g 0.1 g toegevoegd suiker ± 31.2 g 31.2 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2017-09-27 3 / 6
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten K rogge M walnoten K gerst Z cashewnoten K haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten K ei K selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen K weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten M kippenvlees Z rundvlees Z koriander M varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarcondities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Sensorische kenmerken Consistentie Kleur Smaak Geur Smeuige koek Bruine koek met gele vulling Speculaas en banketspijs Speculaas en banketspijs 2017-09-27 4 / 6
Microbiologische sets op THT/TGT Enterobacteriaceae < 100 kve/g Schimmels < 100 kve/g Gisten < 100 kve/g Totaal kiemgetal < 10000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8719500102665 - Pallet - 2017-09-27 5 / 6
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN 8719500102665 Artikelnummer fabrikant 689803 Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht doos (240mm x 230mm x 83mm) Ja 2000 g 2000 g Bruto gewicht Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 20 x 100 g Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) Error at LogisticItem Object reference not set to an instance of an object. Specificatie laatst gewijzigd op 2015-11-05 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.1 prodpp26947dl2ly1ln1 2017-09-27 6 / 6