SPIJSVERTERINGS- STELSEL



Vergelijkbare documenten
Wat zijn biogene aminen?

LABORATORIUMTESTEN. Aan de hand van de testuitslagen kunnen er specifieke behandelingen worden ingezet zoals: Bijnierstress profiel 129,43

De darmen als basis van een goede gezondheid

Intestinale permeabiliteit

Resultaat Test Reactiesterkte Aantal voedselallergenen Eenheden

1. Bent u momenteel gezond? Ja/nee. 2. Rookt u? Ja/nee. 3. Drinkt u voldoende water? Ja/nee

Voedselovergevoeligheid

VOEDING BIJ CHRONISCHE DARMONTSTEKINGEN FRANCISCUS GASTHUIS

Garnalensalade. (Johma) Garnalensalade Een pure salade, rijk gevuld met garnalen in een saus van crème fraiche voor een heerlijk zuivelkarakter.

Voedselovergevoeligheid

Grillworst Naturel Halffabrikaat

Fibromyalgie en voeding

Mini quiche assortiment

Gezondheid & Voeding

mini pizza assortiment

Zalm broodsalade. (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden.

Dermatologie. Voedselallergie. Afdeling: Onderwerp:

Onderzoeksresultaten. Onderzoeksresultaten. Onderzoeksnr. Patiënt A. Patiënt Onderzoeksnr

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma)

Olijven met zachte kaas

Half Moon Emerald 10 st

Van Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht. FIO1327 1,2kg 1kg

Artikelnummer: EAN: FANO Pastasalade Groenten 2kg

Artikelnummer: EAN: Bamihappen Super

Artikelnummer: OS10 EAN: Ossenworst Amsterdam

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

Informatie voor patiënten Waarom een ontlastingonderzoek?

Calve Saus Whisky Cocktail 320ML 6x

Gezondheid & Voeding

*Natuurgeneeskundige. *Docent irisdiagnostiek. circe-natuurgeneeskunde.nl 2

fondant poeder voor bakkerij, snoepgoed or chocolade

Kip-kerrie salade. (Johma) Kip-kerrie salade Een rijkgevulde salade met stukjes kip, appel, knolselderij en ananas in een milde kerriesaus.

Artikelnummer: E19762 V74461 EAN: Andalouse saus

Ingrediënten E-Nr. % Beschrijving Oorsprong Land van herkomst Suiker 95% Suikerbiet Europese Unie Maiszetmeel 5% Maïs Frankrijk

Artikelnummer: VD00400 EAN: roggesnacks

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

Klaus-Dietrich Runow

Artikelnummer: EAN: Risoni 1kg

Tomaten Ketchup bokaal 3 L

Kip-saté salade. (Johma) Kip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus.

Artikelnummer: EAN: Mini croques mix

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer 8450

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

Artikelnummer: EAN: Ketjap manis

Van Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht SAB0009 1,8 1,

Van Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht. ALA g 180 g

Artikelnummer: EAN: Verse groente bulgur

Artikelnummer: EAN: Panini pulled pork

Artikelnummer: EAN: Topping Advocaat

Frisiana Choco mini's (natuurlijke kleurstof)

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

Whisky Cocktailsaus emmer vk

Oude kaas salade. (Johma)

PRODUCTINFORMATIEBLAD. Artikelnaam: provencaalse saus a 5kg Artikelcode: Productontwikkelingscode:

Van Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht

Voedselallergie en voedselintolerantie

Tomaten ketchup bag in box 7,5 L

Van Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht SPR

Product specificatie. SANADUR /BOT/1,25kg Algemene informatie. 2. Gebruik/dosering. 3. Sensorische gegevens. 4.

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

Artikelnummer: EAN: Mini croques mix

Huzarenschoteltje. (Johma)

ImuPro wijst de weg naar een voor u goede voeding. Het is uw route naar een betere gezondheid.

Tonijnsalade zonder mayonaise

Artikelnummer: EAN: Wijnzuurkool

Go-Tan Atjar Tjampoer 2300g

Artikelnummer: EAN: Spaanse paella

Artikelnummer: E18546 EAN: Friteslijn emmer

Artikelnummer: EAN: Vissoep

Gezondheid & Voeding

06 - Informatie over voedselallergie

Van Hove FINE FOOD BROKER. Netto gewicht. DEL 48 0,995kg 0,5kg

Tosti's 45 Extra 24x1 st.

Aardbeien op dikke siroop

Allergenen. Gluten. Schaaldieren

G'ackie Gehaktbal. (Mora) Gehaktbal Voorgegaarde vleessnack, diepvries. Inhoud: 20 x 125 gram. Ingrediënten declaratie

Artikelnummer: E19556 EAN: Andalouse saus

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

Pendelkaart allergenen

4780 Meestercroquetten Garnalen 18x80g

Artikelnummer: E18735 EAN: Friteslijn sticks

Patisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer 9043

Paté met Roquefort en peren

Go-Tan Gebakken Uitjes 500g

Immuunreactie tegen virussen

Artikelnummer: E19559 EAN: Samurai saus bokaal

Crunchy Carrero XL. (Mora)

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

TIROLER WIJNCERVELAAT PK 24G

Artikelnummer: EAN: Nagelhout gesneden

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer 8449

Souflesse mini assorti

Butterfly/Torpedo Mix

Wat is een allergie? Afweersysteem

Zigeunerstick. (Mora)

Artikelnummer: 4799 EAN: Salade niçoise

HET FOODWISE PROGRAMMA

Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:

Eisalade zonder mayo. (Johma)

Transcriptie:

P A T H O L O G I E SPIJSVERTERINGS- STELSEL De darmen / het buikgebied..... ongetwijfeld het meest onbegrepen en ondergewaardeerde (lymfatisch) orgaan in ons lichaam...

De darmen / het buikgebied..... ongetwijfeld het meest onbegrepen en ondergewaardeerde (lymfatisch) orgaan in ons lichaam... De darmen / het buikgebied..... ongetwijfeld het meest onbegrepen en ondergewaardeerde (lymfatisch) orgaan in ons lichaam...

De darmen / het buikgebied.....

De darmen - een bijzonder complex, levend systeem - bescherming tegen externe omgeving - 3 componenten van belang: - microflora - slijmvliesbarrière re - plaatselijk immuunsysteem Slijmvlies darm: sluisfunctie Intacte permeabiliteit = essentieel darmslijmvlies

darmslijmvlies darmvlok borstelzoom darmslijmvlies

darmslijmvlies darmslijmvlies

Opname / permeabiliteit - door cel heen = transcellulair - tussen de cellen = paracellulair via tight junctions Transcellulair transport Paracellulair transport een gezonde permeabiliteit juiste microflora gezonde slijmvliesbarrière re rustig/alert immuunsysteem

o.a. acute / chronische prikkeling van darmslijmvlies: rubor-dolor-calor-tumor-gestoorde functie = ontsteking en beschadiging van darmvlokken/borstelzoom/tight junctions Medicatie: : IBUPROFEN maar ook: : ALCOHOL Clostridium difficile toxinen A & B) gisten, schimmels etc Gliadinen (gluten); immuunreacties Reizigersbesmetting vreemde microflora Mogelijk slechte voeding etc etc s c h a d e tight junctions + darmcellen Lekkende darm acute / chronische prikkeling van darmslijmvlies: rubor-dolor-calor-tumor-gestoorde functie = ontsteking en beschadiging van darmvlokken/borstelzoom/tight junctions overmatige prikkeling immuunsysteem Pro-iflammatoire staat Oxidatieve stress Lekkende darm overmatig stimuleren detox lever Onbalans detox fase 1/fase2 Oxidatieve stress Gezien belang darm/darmmilieu: alles in het werk stellen om te verbeteren

een van de mogelijke gevolgen / verbanden

Weleda Artsen Forum Nummer 24, najaar 2004 Professor Huub Savelkoul over de samenhang tussen darm en brein Autisme is meer dan een hersenziekte Majella van Maaren, arts Professor Huub Savelkoul is celbioloog en immunoloog aan de Wageningen Universiteit. Vorig jaar kwam hij regelmatig in het nieuws vanwege zijn genuanceerde visie op de hygiënehypothese, dit jaar organiseerde hij een internationale workshop over de darmflora bij gezondheid en ziekte. Met onder andere als interessant item: een onverwacht verband tussen autisme en voeding. De Vos et al, Gastroenterology 1996...Onze data ondersteunen de hypothese dat de darm een rol speelt in de etiopathogenese van meer dan de helft van patienten met spondyloarthropathie. Inman, Rheum Dis Clin 1991...Veranderingen in de darmpermeabiliteit vanwege lokale ontsteking kan het immuunsysteem blootstellen aan nieuwe microbiele of voedsel antigenen hetgeen kan resulteren in synovitis.

Tani et al, J. of Rheum. 1997 Dit onderlinge verband tussen RA en bacteriele infecties zou verklaard kunnen worden door kruisreacties en door de moleculaire gelijkheid in aminozuurvolgorde tussen HLA en bacteriele eiwitten. Stunzer et al, Acta Med Austriaca 1987 Yersinia heeft op zijn oppervlak bindingsplaatsen voor TSH. TSH receptor antilichamen konden gevonden worden in geselecteerde personen die een infectie doorgemaakt hadden met bacterien die TSH receptoren hebben. Yacyshyn et al, Dig Dis & Sci 1996 Bij patienten met de ziekte van Crohn kon een overdaad aan focale witte stof laesies gevonden worden. Een subgroep (25%) van de MS patienten heeft een toegenomen intestinale permeabiliteit. Deze patienten hebben CD45RO+ B cellen, die ook gevonden worden bij mensen met de ziekte van Crohn.

Meest voorkomende allergene voedingsmiddelen - kippen-eiwit - koemelkeiwit - vis (garnaal, kabeljauw) - pinda's - noten (vooral walnoten) - cacao - tarwe - appel/banaan - tomaat - citrusfruit - spinazie - paprika - koriander Voedselintolerantie kan o.a. veroorzaakt worden door: histaminerijke producten: bijv. zuurkool, vis, kaas, gist, vleeswaren,.. histamine vrijmakers: citrusvruchten, spinazie, aardbei, ananas, tomaten, avocado, eiwit, schaaldieren, vis, varkensvlees, granen, noten, chocolade, drop conserveermiddelen (o.a. sulfiet) kleurstoffen (o.a. tartrazine) smaakversterkers/glutamaten (o.a. vetsin), melk (lactose)