Grand Gérard EAN: 8710401278862 (CE), 8710401289677 (HE), 8710401289233 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Grand Gérard Ingrediënteninformatie skipjack tonijn (vis) Katsuwonus pelamis, plantaardige olie (zonnebloem), zout Vangstgebied: FAO 71 (Midwestelijke Stille Oceaan). Wildvang Ingrediënten in tabel skipjack tonijn (vis) Katsuwonus pelamis plantaardige olie (zonnebloem) zout Maleisië GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Herkomst van vis Ingrediëntnaam Vangstmethode Latijnse naam vis Vangstgebied Skipjack tonijn Ringnetten en kruisnetten (algemeen) Skipjack tuna - Katsuwonus pelamis Centraal Westelijk deel Pacifische Oceaan 2017-01-23 1 / 5
Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (100 g) RI*/GDA Energie ± 536 kj 536 kj 6 % Energie ± 128 kcal 128 kcal 6 % Vetten ± 2 g 2 g 3 % Waarvan verzadigde vetzuren ± 0,7 g 0,7 g 4 % transvetzuren ± 0 g 0 g Koolhydraten ± 0,7 g 0,7 g 0 % Waarvan suikers ± 0 g 0 g 0 % Vezels ± 0 g 0 g Eiwitten ± 26,8 g 26,8 g 54 % eiwit plantaardig = 0 g 0 g eiwit dierlijk = 26,8 g 26,8 g Zout ± 0,8 g 0,8 g 13 % natrium ± 0,32 g 0,3 g toegevoegd suiker = 0 g 0 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2017-01-23 2 / 5
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis M mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd 2017-01-23 3 / 5
Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie droog / donker 30 C 3 jaar Opmerking: Ambient ontvangst grossier droog / donker 180 dag(en) Opmerking: na opening gekoeld 7 C 1 dag(en) Opmerking: Bewaren in een niet metalen kom Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Sterilisatie Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Geen bereiding noodzakelijk Sensorische kenmerken Geur Smaak Kleur Consistentie typische tonijngeur typische tonijnsmaak oudroze stevig Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid Histamine 100 PPM Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8710401278862 - Handelseenheid - 8710401289677 - Handelseenheid - 8710401289233-2017-01-23 4 / 5
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN 8710401278862 Intrastat-code 16041421 EG-nummer E-teken Netto inhoud Netto gewicht Uitlekgewicht blik (85x85x41) Nee 185 g 185 g 228 g 135 g Aantal porties in verpakking 1 Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN 8710401289677 krimpfolie (330x170x42) 1370 g Aantal verpakkingen in omverpakking 6 Handelseenheid EAN 8710401289233 doos (345x260x170) 11000 g Aantal verpakkingen in omverpakking 8 Specificatie laatst gewijzigd op 2014-07-09 door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op 2014-07-09 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.0 PRODpp12296dl2ly1ln1 2017-01-23 5 / 5