Auteur Laatst gewijzigd Licentie Webadres Adrie Rijk 12 April 2011 CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie http://maken.wikiwijs.nl/27410 Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijsleermiddelenplein. Wikiwijsleermiddelenplein is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, vergelijkt, maakt en deelt. Stel zo voor iedere onderwijssituatie de optimale leermiddelenmix samen.
Inhoudsopgave Inleiding Leerdoelen Oefensituatie Werkprocessen Bronnen Schoolopdrachten BPV opdrachten Toetsing Reflectie Bewijsstukken Colofon Over dit lesmateriaal Pagina 1
Inleiding Het arrangement, en het verloop hier van. Pagina 2
Leerdoelen Weten wat het verschil is tussen kosten en opbrengsten, ontvangsten en uitgaven. Omzet en aanwas bepalen aanschafwaarde en vervangingswaarde. Afschrijving, onderhouden en berekende rente bepalen. Verschil tussen eigenmechanisatie en loonwerk. Bedrijfsvergelijkingen ( Technische kengetallen) Pagina 3
Oefensituatie - saldoberekening, werktuigenlijst en bedrijfsbegroting begrijpen/interpreteren - analyse: analyseren van saldo, werktuigen en bedrijfsbegroting Pagina 4
Werkprocessen 4.5 Onderhoudt externe contacten 4.7 Bewaakt en verantwoord financiële situatie 4.8 Koopt in 4.9 Beheert bedrijfsadministratie 4.10 Voert personeelsbeleid 4.11 Bepaalt en bewaakt m.b.t. kwaliteit arbeidsomstandigheden, milieu en veiligheid 4.12 Bewaakt voorraden Voor het anlyseren van je eigen of studie bedrijf moeten de volgende opdrachten bekend zijn: Saldo berekening. Werktuigenlijst. Bedrijfsbegroting. Financierings begroting. En weten waar je het mee moet anlyseren of vergelijken. GIBO bedrijven. Acc.Bedrijven. Omgeving. wet- en regelgeving bedrijfsvoering. Verzekering. Pagina 5
Bronnen - KWIN klik hier - Handboek veehouderij - Accountant rapport van GIBO klik hier - Bedrijfsvergelijking - Spinnenweb klik hier - Studiebedrijven en voorbeeldbedrijven Analyseren niet toegerekende kosten Van drie melkveebedrijven (Jansen, Karelsen en Pietersen) staan de gegevens in de bibliotheek in het Excel-bestand 'kostprijs melk.xls'. Tevens staan gemiddelden, hoogste kengetal en laagste kengetal vermeld van de groep waarin deze boeren zitten. Print de gegevens uit en beantwoord daarna de vragen en opdrachten. Vragen en opdrachten klik hier Pagina 6
Schoolopdrachten Vragen en opdrachten 1 kn.nu/ww.ec29151 (livelink.groenkennisnet.nl) oefentoets rund kn.nu/wwa13fce8 (doc, maken.wikiwijs.nl) oefentoets varkens kn.nu/ww6235819 (docx, maken.wikiwijs.nl) opdracht 3 kn.nu/ww9d52376 (docx, maken.wikiwijs.nl) Pagina 7
BPV opdrachten Vragen en opdrachten 1 Is er veel verschil in intensiviteit tussen de drie bedrijven? Geef van 2 kengetallen de cijfers om je antwoord te motiveren. 2 Vul de volgende tabel verder in voor de drie bedrijven (per 100kg melk FPCM: gecorrigeerd voor vet% en eiwit%). gemiddeld minimaal maximaal Jansen Karelsen Pietersen Toegerekende kosten 11,72 9,83 13,94 Niet-toegerekende 13,24 9,15 17,20 kosten Totale kosten xxx xxx xxx % toegerekend kosten xxx xxx xxx % niet-toegerekende kosten xxx xxx xxx 3 Geef je conclusies. 4 Noem 3 argumenten waardoor niet-toegerekende kosten op het ene bedrijf lager zijn dan op het andere bedrijf. 5 Hoe snel kun je toegerekende kosten verlagen? 6 Hoe snel kun je niet-toegerekende kosten verlagen? 7 Noem 3 voorbeelden van immateriële vaste activa. 8 Wat is het beste kengetal om te gebruiken bij externe bedrijfsvergelijking: "kostprijs per 100 kg melk" of "kostprijs per 100 kg melk FPCM" (gecorrigeerd voor vet% en eiwit%)? Waarom? 9 Wat is de belangrijkste reden dat Pietersen het hoogste resultaat per 100 kg melk FPCM heeft? 10 Noem 2 argumenten waarom Jansen en Karelsen toch investeren in melkquotum (het verlaagt het inkomen toch!)? 11 Waarom zal Pietersen waarschijnlijk voorlopig niet zo veel meer investeren in melkquotum? 12 De gegevens in de tabel zijn verzameld vanuit een fiscaal rapport. Welke gegevens van de niet-toegere-kende kosten ontbreken om een goede vergelijking te kunnen maken van de niet-toegerekende kosten? 13 De bewerkingskosten bestaan uit arbeid, loonwerk en kosten van machines en werktuigen. De volgende aanvullingen zijn gegeven: Jansen Karelsen Pietersen Pagina 8
Loonwerk 10.000 15.000 5.000 aantal V.A.K. 1,1 1,2 1,4 kosten / V.A.K. 42.000 42.000 42.000 Vul nu de volgende tabel verder in en geef daarna je conclusie. totale bewerkingskosten bewerkingskosten / 100 kg melk FPCM Jansen Karelsen Pietersen Beantwoord onderstaande vragen zonder rekening te houden met Minas, te betalen belasting, financiering, etc. 14 Bedrijf Jansen koopt 40.000 kg quotum bij (4,31% vet en 3,41% eiwit) voor 70.960 ( 0,40 per %vet). De afschrijving gebeurt in 8 jaar en de rentevoet is 5%. a Wat zijn de gemiddelde jaarlijkse kosten van het gekochte quotum totaal? b Wat zijn de gemiddelde jaarlijkse kosten van het gekochte quotum per 100 kg melk FPCM? c d e f Hoe hoog worden de totale kosten van onroerende zaken na aankoop? Hoe hoog worden de totale kosten van onroerende zaken na aankoop per 100 kg melk FPCM? Hoe hoog waren de totale kosten van onroerende zaken vooraf per 100 kg melk FPCM? Beantwoord dezelfde 2 vragen als in vraag d) voor de onderdelen machines, werktuigen en inventaris en algemene kosten. g Wat is het totale effect van de vragen 14b), 14d) en 14e)? opdracht 2 Oefentoets sterktezwakteanalyse Vragen a1 t/m b30 zijn algemene vragen Vragen b1 t/m b5 gaan over varkens tussen haakjes het te behalen punten per vraag a1 (2) Waarop moeten beslissingen, die een ondernemer neemt, gericht zijn? Pagina 9
A2 (2) Waarom is kritiek belangrijk? Waarop moet deze kritiek gericht zijn? A3 (2) In welke 3 gebieden is het agrarisch ondernemerschap te verdelen? a4 (4) Waarom is er geen kant en klaar recept voor goed ondernemerschap? Pagina 10
Toetsing De analyse is ervoor om gegevens die verzameld zijn te kunnen analyseren. Als er nog geen gegevens verzameld zijn, krijg je van de docent een ingevuld voorbeeld. Van de gekregen gegevens gaan we de sterke en zwakke punten van de bedrijfsvoering benoemen. Omdat ieder bedrijf verschillend is, heeft elk afzonderlijk bedrijf andere sterke en zwakke punten. Daarnaast heeft een bedrijf natuurlijk ook kansen en bedreigingen. Zoals bedrijfsverplaatsing,emigreren,e.d. Ook deze behoren tot de. Deze worden dus ook geanalyseerd. Swot analyse klik hier Pagina 11
Reflectie Ik kan gegevens analyseren. Ik kan samenwerken en een taakverdeling maken. Ik kan sterke en zwakke punten analyseren en benoemen. Ik kan een actie plan maken. Pagina 12
Bewijsstukken Van het eindverslag lever je de sterke en zwakke punten aan van de vergelijking :werklijk------- norm. Actieplan: noem 5 verbeterpunten waar je mee aan de slag wilt gaan op je bedrijf die jij geanalyseerd hebt. Hoe wil jij de sterke punten ook sterk houden. Bewijsstuk. Naam student:... Titel Expertlessen:... Het bewijsstuk omvat: x verslag eigenbedrijf( ) Naam expert:... Het bewijsstuk geldt voor de werkproces(sen): 4.7 Bewaakt en verantwoord financiele situatie Handtekening Expert:... Pagina 13
Colofon Colofon Dit is het arrangement, analyse Het is geschreven voor niveau 4 leerlingen in leerjaar 3 en 4 van de opleiding veehouderij van AOC- Oost in Almelo. Het arrangement bereid voor op de proeve van bekwaamheid Animal Business Samenstelling: A.H.Rijk Datum laatste wijzigingen: 28 oktober 2010 Pagina 14
Over dit lesmateriaal Colofon Auteur Adrie Rijk Laatst gewijzigd 12 April 2011 om 15:54 Licentie Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om: het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden. Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Aanvullende informatie over dit lesmateriaal Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: Leerniveau MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding; Eindgebruiker leerling/student Moeilijkheidsgraad gemiddeld Studiebelasting 0 uur en 50 minuten Trefwoorden swot Bronnen Bron Vragen en opdrachten 1 https://livelink.groenkennisnet.nl/livelink/llisapi.dll?func=ll&objid=116539450&objaction=download Type Link Pagina 15