T H A I K I T C H E N Stel zelf uw 3 gangen menu samen voor 24.50 Vrijdag en Zaterdag 27.50
SAWADEE! WELKOM IN RESTAURANT BUDDHAS Ben je op zoek naar een puur stukje Thailand, dan is Buddhas het juiste adres! Met pure smaken die je breed toelachen en authentieke recepten die elke dag met verse ingrediënten door onze Thaise chef-kokkin met veel liefde worden bereid. Ontdek onze diverse originele gerechten en geniet van een heerlijk avondje Thailand in Leiden!
Voorgerechten 527 Yam Kai 7.50 Salade van dun gesneden plakjes gebakken kipfilet met komkommer, tomaat, uien, gemalen verse pepers, knoflook, verse limoen en ijsbergsla. 528 Moe Ping 7.50 3 Spiesjes van varkenshaas met Thaise kruiden en een licht pikante zoet-zure saus. 531 Yam Woen Sen 7.50 Salade van transparante noedels met gemalen verse pepers, knoflook, verse limoen, varkensgehakt, garnalen en inktvis. 533 Yam neua 7.50 Salade van dun gesneden plakjes gebakken ossenhaas met komkommer, tomaat, uien, gemalen verse pepers, knoflook en verse limoen. 536 Buddhas Mix 7.50 Thaise kipsaté met Thaise pindasaus, een gebakken deegje gevuld met gekruid gehakt van kipfilet en een Thaise loempia met groenten en kipfilet. (elk ook per 3 stuks verkrijgbaar) 537 Buddhas Mix Deluxe 8.00 Garnaal gevuld met gehakt van kip omhuld door wonton reepjes, een grote garnaal in loempiadeeg, een viskoekje en een spiesje van varkenshaas. (elk ook per 3 stuks verkrijgbaar) Soep 541 Tom Yam Koeng 7.50 De Thaise specialiteit. Een pikant gekruide bouillon met verse limoen, Thaise kruiden en grote garnalen. 542 Tom Kha Kai 7.50 Thaise kippensoep met verse limoen, kokosmelk, pepers en kruiden. 543 Mama 7.50 Populaire Thais gekruide eiernoedelsoep met kipfilet en bosuitjes. 544 Po Tek (2 Personen) 14.50 Een pikant gekruide soep met garnalen, inktvis, krabstick en mosselen opgediend in een Thaise pan. Vegetarisch 538 Vegetarische Loempia 7.50 Loempia gevuld met diverse groenten, tahoe en glasnoedels. 522 Yam Jai 7.50 Salade met tahoepudding, tauge, komkommer, cherrytomaten, rode ui en een gekookt ei. 546 Tom Kha Tahoe 7.50 Thaise soep met verse tahoe, verse limoen, kokosmelk, pikante pepers en kruiden. Stel zelf uw 3 gangen menu samen voor 24.50 Vrijdag en Zaterdag 27.50
Hoofdgerechten Ossenhaas Gerechten 855 Neua Phad Phed (pikant) 18.50 Pikant gebakken ossenhaas met Thaise rode currypasta, Spaanse pepers, basilicum en kouseband. 856 Phad Phriek Neua (licht pikant) 18.50 Gebakken ossenhaas met vers gemalen Spaanse pepers, knoflook, uien, bosuien, champignons en Thaise soja. 858 Neua Phad Nam Man Hoi (mild) 18.50 Gebakken ossenhaas met gemengde groenten en oestersaus. 859 Keng Phed Neua (pikant) 18.50 Fijn gesneden ossenhaas in kokosmelk met Thaise rode currypasta, kouseband, rode ui, paprika, vers citroenblad, eggplant en Thaise basilicum. 860 Keng Massman (mild) 18.50 Thaise bruine currypasta met kokosmelk, cashewnoten, uien, aardappelkrieltjes en gesneden ossenhaas. 861 Neua Phad Bai Kra Phauw (extra pikant) 18.50 Fijn gesneden ossenhaas gebakken met vers gemalen knoflook, Spaanse pepers, uien, bosuien en verse Thaise bascilicum. 993 Neua Sawan (licht pikant) 18.50 Gebakken ossenhaas in Thaise bruine currypasta met broccoli, bosuien, peulen, paprika, Thaise mango en champignons. 849 Sam Sahai (mild) 18.50 Gebakken ossenhaas, varkenshaas, kip met diverse groenten, cashewnoten en verschillende soorten Thaise sojasaus. Varkensvlees Gerechten 866 Moe Kra Thieum Phriek Thai (licht pikant) 17.50 Gebakken varkenshaas met veel verse knoflook, uien en Thaise soja saus. 867 Moe Phad Prieuw Waanh (niet pikant) 17.50 Gebakken varkenshaas met speciale zoet-zure saus, komkommer, uien, bosuien, tomaat en verse ananas. 868 Moe Phad Phed (pikant) 17.50 Pikant gebakken varkenshaas met Thaise rode currypasta, Spaanse pepers, kouseband en eggplant. 869 Moe Phad Ghing (licht pikant) 17.50 Gebakken varkenshaas met Spaanse pepers, verse gember, uien, bosuien, champignons en peulen. Kipgerechten 870 Keng Krary Kai (licht pikant) 17.50 Kipfilet in kokosmelk en Thaise gele currypasta met ui en aardappelkrieltjes. 871 Keng Gieuw Waanh Kai (pikant) 17.50 Kipfilet in kokosmelk met Thaise groene currypasta, kouseband, vers citroenblad, eggplant en Thaise basilicum. 872 Kai Phad Prieuw Waanh (niet pikant) 17.50 Gebakken kipfilet met speciale zoet-zure saus, komkommer, uien, bosuien, tomaat en verse ananas.
873 Phad Med Ma Muang Kai (licht pikant) 17.50 Gebakken kipfilet in Thaise bruine currypasta met gemengde groenten, cashewnoten en champignons. 991 Kai Phad Phriek Juack (licht pikant) 17.50 Gebakken kipfilet met jonge Thaise peper, uien, bosuien, champignons, vers gemalen knoflook en Thaise groene peper. 892 Kai Phad Deng (pikant) 17.50 Gebakken kipfilet met rode Thaise currypasta, Spaanse pepers, kouseband, eggplant, rode uien, bosuien, vers citroenblad en Thaise basilicum. 992 Keng Kai Sai Phollamai (licht pikant) 17.50 Kipfilet in kokosmelk met Thaise rode currypasta, druiven, ananas, mango, Spaanse pepers, rode uien en basilicum. Zeegerechten 848 Koeng Woen Sen (mild) 19.50 Gebakken garnalen met krabstick, champignons, broccoli, uien, bosuien, verse ananas, paprika, transparante noedels en oestersaus. 877 Phad Thalee (licht pikant) 19.50 Gebakken gemengde zeevruchten (garnalen, inktvis en krabstick) in Thaise bruine currypasta, champignons, paprika, bosuien en gedroogde gebakken chilipeper. 878 Choe Chi Koeng (licht pikant) 19.50 Garnalen in kokosmelk met Thaise rode currypasta, kouseband, vers citroenblad, Spaanse pepers, champignons, eggplant en Thaise basilicum. 879 Koeng Prieuw Waanh (niet pikant) 19.50 Gebakken garnalen met speciale zoet-zure saus, komkommer, ui, bosuien, knoflook, verse ananas en tomaten. 880 Koeng Phad Ghing (licht pikant) 19.50 Gebakken garnalen met verse gember, Spaanse pepers, ui, peulen, champignons en bosuien. 896 Pla Laad Phriek Sot (licht pikant) 19.50 Zalmfilet met verse pikante chilisaus, limoensap en honing. Vegetarische Gerechten 884 Phad Phriek Tahoe (pikant) 17.50 Licht pikant gebakken tahoe met Thaise rode currypasta, Thaise kouseband, Spaanse pepers, ui, basilicum, bosuien en paprika. 886 Phaneng Tahoe (pikant) 17.50 Tahoe in kokosmelk met Thaise rode currypasta, kouseband, champignons, paprika, broccoli, peulen, Spaanse pepers, eggplant en Thaise basilicum. 888 Phad Med Ma Muang Tahoe (licht pikant) 17.50 Gebakken tahoe in Thaise bruine currypasta met gemengde groenten, champignons en cashewnoten. 890 Keng Tahoe Phollamai (licht pikant) 17.50 Tahoe in kokosmelk met Thaise rode currypasta, druiven, ananas, mango, Spaanse pepers, rode uien en basilicum. 891 Tahoe Prieuw Waanh (niet pikant) 17.50 Tahoe met speciale zoet-zure saus, komkommer, uien, bosuien, tomaat en verse ananas.
Kikkerbilgerechten [in menu + 4.-] 997 Kob Sawasdee (pikant) 22.50 Pikant gebakken kikkerbillen met vers gemalen knoflook, Thaise pepers, bosuien, uien, paprika, kouseband, eggplant, Thaise basilicum in vijf soorten Thaise sojasaus. 998 Kop Krathi Eum (mild) 22.50 Gebakken kikkerbillen met veel verse knoflook, witte peper, uien en bosuien in verschillende soorten Thaise sojasauzen. Eendgerechten [in menu + 4,-] 994 Keng Phed Pet Yaang (pikant) 22.50 Eendenborst in kokosmelk met Thaise rode currypasta, eggplant, kouseband, rode uien, Spaanse pepers, cherrytomaatjes, ananas en basilicum. 995 Pet Phad Phak (mild) 22.50 Gebakken eendenborst met verschillende soorten groenten, knoflook en Thaise sojasaus. 996 Paneng Pet (licht pikant) 22.50 Eendenborst in kokosmelk met Thaise rode currypasta, kouseband, rode Spaanse peper, rode ui, vers citroenblad, eggplant en basilicum. Visgerechten [in menu + 4,-] 895 Pla Chuchui (licht pikant) 22.50 Krokant gebakken dorado met Thaise bleekselderij, veel knoflook, Spaanse peper en bosuien. 875 Pla Samrod (licht pikant) 22.50 Krokant gebakken rode baars met zoet-zure Thaise pikante verse gemalen chilisaus en knoflook. 876 Pla Kra Thieum Phriek Thai (mild) 22.50 Krokant gebakken rode baars met verse knoflook, uien, bosui en witte peper. 845 Pla Phad Waanh (niet pikant) 22.50 Krokant gebakken rode baars met speciale zoet-zure saus, komkommer, uien, bosuien, tomaat en verse ananas. 846 Pla Nam Man Hoi (mild) 22.50 Krokant gebakken rode baars met gemengde groenten, knoflook en oestersaus. 894 Chuchie Pla (licht pikant) 22.50 Krokant gebakken dorado met kokosmelk, Thaise rode currypasta, Thaise basilicum, kouseband, 2 soorten eggplant en Spaanse peper Extra bij Hoofdgerechten Gebakken rijst, - ei noedels of - mihoen 2.50 in plaats van witte rijst Extra gebakken rijst, - ei noedels of - mihoen per portie 3.50
Nagerechten Koning van Siam 6.50 Drie soorten Thais kokosijs geserveerd met vers fruit. Fruit Explosion 6.50 Lychee en ananas ijs geserveerd met vers fruit. Spekkoek 6.50 Met slagroom en ijs van groene thee. Rode peper ijs 6.50 Met vers fruit en slagroom. Thaise Koffie 6.50 De originele Thaise rum Mekhong met koffie en slagroom. Dame Blanche 6.50 Het traditionele dessert met vanille ijs, chocoladesaus en slagroom. Kinderijsje 4.50 Bedoeld voor de kleintjes. Natuurlijk serveren wij een heerlijk kopje koffie of thee, een schuimige cappuccino of een pittige espresso, mét of zonder een likeurtje.
www.buddhas.nl