Onze koks Pairoj en Prasert uit Chiang Mai bereiden authentieke Thaise gerechten van verse ingrediënten uit zowel Thailand als Nederland.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Onze koks Pairoj en Prasert uit Chiang Mai bereiden authentieke Thaise gerechten van verse ingrediënten uit zowel Thailand als Nederland."

Filip van de Brink
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

Thailand als Nederland. Alle gerechten op onze kaart zijn homemade.

Veel gerechten zijn lactosevrij en/ glutenvrij verkrijgbaar.

1 Welkom bij Menam Thai Kitchen. Onze koks Pairoj en Prasert uit Chiang Mai bereiden authentieke Thaise gerechten van verse ingrediënten uit zowel Thailand als Nederland. Alle gerechten op onze kaart zijn homemade. Ons ijs komt van een lokale ijssalon en is vrij van smaak- en kleurstfen. Vraag ons naar de mogelijkheden. Veel gerechten zijn lactosevrij en/ glutenvrij verkrijgbaar. Gerechten met een zijn op verzoek geheel vegetarisch veganistisch verkrijgbaar. Pittig juist mild? De curry s staan op volgorde van pittigheid en bij alle overige gerechten staat aangegeven als deze pittig zijn. Alle gerechten worden vers bereid en kunnen op verzoek extra pittig juist milder worden geserveerd.

2 3-gangen keuzemenu voor Voorgerecht Satay Gemarineerde en gegrilde kipspiesjes met Thaise pindasaus en komkommer relish Pohpia Savoey Loempia s Thaise stijl met shii-take, taro en groenten, geserveerd met zoete chilisaus Phad Him Ma Parn Phad Kraprow Massaman Kieaw Wan Hogerecht Geserveerd met witte rijst Wok gerecht met paprika, cashewnoten en tu kip Pittig wok gerecht met Thaise basilicum en rawit chili met tu kip Milde curry met kruiden, tamarinde, aardappel, pinda s en kip rundvlees Pittige groene curry met bamboe, Thaise aubergines en zoete basilicum in kokosmelk met tu kip Nagerecht Verfrissend sorbetijs gemaakt van puur fruit in de smaken; Thaise mango en/ Limoen-basilicum

3 Voorgerechten Satay Gemarineerde en gegrilde kipspiesjes met 7.95 Thaise pindasaus en komkommer relish Pohpia Savoey Loempia s Thaise stijl met shii-take, taro 7.50 en groenten, geserveerd met zoete chilisaus Tod Mun Koong Garnalenkoekjes in broodkruimels 8.95 geserveerd met zoete pruimensaus Tod Mun Pla Koekjes gemaakt van vis en rode curry 8.95 pasta geserveerd met zoete chilisaus met pinda s, rode ui en komkommer Four Buddies Mix van bovenstaande 4 voorgerechten 9.95 Toeng Tong Golden bag: krokant pakje van bladerdeeg 7.50 gevuld met een mix van groenten Soepen Tom Yum Tom Kha Een pittige heldere soep met verse kruiden, paddenstoelen en chili. met kip 7.50 tijgergarnalen 9.95 Een soep van kokosnoot en verse kruiden met een mix van paddenstoelen 6.95 met kip en paddenstoelen 7.50 Salades Plah Koong Salade van tijgergarnalen met verse 8.95 kruiden en een dressing van chili pasta en citroen Als hodgerecht Yum Nua Salade van entrecote met komkommer, 8.95 selderij en koriander met een dressing van chili en citroen Als hodgerecht Nam Tok Salade van gegrilde entrecote met verse 8.95 kruiden en een dressing van citroen en gedroogde chili Als hodgerecht Deze gerechten zijn op verzoek vegetarisch te verkrijgen.

4 Hodgerechten Phad Thai Rijstnoedels met pinda, taugé, gedroogde garnaaltjes en ei. Phad Thai Tahoe - met tu Phad Thai Kai - met kip Phad Thai Koong - met tijgergarnalen Phad Thai Menam - met kip en tijgergarnalen Onderstaande hodgerechten worden geserveerd met gestoomde jasmijn rijst, kleefrijst (+1.-), gebakken rijst (+2.95) gebakken noedels (+2.95) Speciale gerechten Seau Rong Hai Runder bavette van de grill geserveerd met groenten en een pittige saus van gedroogde chili Ped Sauce Si-ew Gergrilde eend met groenten in een lichte sojasaus Tod Gra Tiem Tod Sauce Makram Wokgerechten Phad Him Ma Parn Phad Kraprow Een saus van knlook, witte peper en korianderwortel met Kip Zeebaars Knapperig gebakken zeebaars met een zoete tamarinde saus met fruit Paprika en cashewnoten met Tu Kip Pittig gerecht met Thaise basilicum en rawit chili met Tu Entrecote Kip Tijgergarnaal Phad Priew Wan Tijgergarnalen in een zoetzure saus met tomaat, ananas en komkommer Phad Nor Mai Farang Tijgergarnalen, groene asperges en paddenstoelen in oestersaus Phad Prig Thai Dum Entrecote en tijgergarnalen in een saus van verse zwarte peper Phad Numman Hoi groenten in oestersaus met Kip Entrecote Deze gerechten zijn op verzoek vegetarisch te verkrijgen

5 Curry gerechten Op volgorde van pittigheid Massaman Kokosmelk met kruiden en tamarinde, aardappels en pinda s Kip gestod rundvlees Panang Licht zoete curry met limoenblad en kokosmelk Kip Biefstuk Jumbo tijgergarnalen Keang Phed Ped Gegrilde eend met tomaatjes en ananas Yang in een rode currysaus Keang Phed Rode curry met bamboe, Thaise aubergines en zoete basilicum in kokosmelk Kip Biefstuk Tu Choo Chee Knapperig gebakken zwarte dorade met een saus van rode curry Kieaw Wan Keang Pha Groene curry met bamboe, Thaise aubergines en zoete basilicum in kokosmelk Kip Biefstuk Tu Tijgergarnalen Pittige heldere curry met Thaise kruiden Kip Entrecote Overige gerechten Phad Pak Roam Gemixte groenten in oestersaus 6.50 Als hodgerecht Kuai Tieo Phad Gebakken noedels met ei en mix van 4.95 groenten Khao Phad Khai Gebakken rijst met ei en mix van groenten 4.95 Khao Suoy Gestoomde jasmijn rijst 2.25 Khao Nieow Kleefrijst 2.95 Deze gerechten zijn op verzoek vegetarisch te verkrijgen

6 Nagerechten Khao Nieow Zoete kokos-kleefrijst geserveerd met 9.95 Mamuang aromatische zoete Thaise mango (seizoensgebonden) Ice Cream Tod Gefrituurd vanille-ijs met amandelen 7.95 Krati Sod Kokosnootijs naar eigen recept geserveerd 7.95 met fruit en Thaise zoetigheden Ice Cream 2 bolletjes ijs met fruit en slagroom 6.95 vanille en/ aardbeien Sorbet ijs Verfrissend sorbetijs gemaakt van puur 5.95 fruit (lactose vrij) smaken; Thaise mango en/ Limoen-basilicum Thee en kfie Bloementhee 5.95 Potje thee met theebloem gemaakt van witte thee. Irish Cfee 6.95 Kfie met whisky en slagroom French Cfee 6.95 Kfie met Cointreau en slagroom Spanish Cfee 6.95 Kfie met Tia Maria en slagroom Italian Cfee 6.95 Kfie met Amaretto en slagroom Cafe Kfie met Liquor 43 en slagroom Zie onze drankenkaart voor de diverse likeurtjes. Thee diverse smaken 2.30 Warme Chocomel 2.80 Kfie 2.30 Espresso 2.30 Espresso dubbel 3.20 Espresso Macchiato 2.60 Cappuccino 2.60 Latte Macchiato 2.60 Kfie verkeerd 2.60 Wij hebben ook decafé

Vergelijkbare documenten

Kroepoek Versbereide kroepoek uit Thailand 3. Amuse Wisselende amuse 3 met een lekker glaasje bubbels 7

Kroepoek Versbereide kroepoek uit Thailand 3. Amuse Wisselende amuse 3 met een lekker glaasje bubbels 7 Welkom bij Menam Thai Kitchen. Onze koks Pairoj, Prasert en Nung komen uit Chiang Mai in het Noorden van Thailand en bereiden authentieke Thaise gerechten met verse ingrediënten uit zowel Thailand als