Gezondere maatschappij met meer inzet en lef Overijsselse Sportontmoeting 4 november 2011 Marjan Boos projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Overgewicht Ca. helft Nederlandse volwassenen, BMI stijgt Ca. 1 op 7 kinderen, aantal kinderen stijgt projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Overgewicht jeugd 2-21 jaar Percentage kinderen en jongeren (2 tot 21 jaar) met overgewicht (totaal) en ernstig overgewicht in 1980, 1997 en 2010; bron: Vijfde Landelijke Groeistudie, Leiden, TNO, 2010 (Nationaal Kompas RIVM 2011) projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Belangrijkste oorzaken Te veel eten en drinken Ongezond eten en drinken Te weinig bewegen Andere gevolgen, o.a.: Fitheid, algeheel welbevinden Mentaal, gedrag Concentratie, prestatie projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Gezonde kantine/restaurant Gezonde bedrijfsrestaurants Gezonde schoolkantines Gezonde sportkantines projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Bedrijfsrestaurants Ziekteverzuim werknemers BMI>25: 2,5 extra dagen / jaar BMI>30: 11,7 extra dagen / jaar productiviteit Gezond bedrijfsrestaurant, gezonde leefstijl projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Quizvraag 1 Wat levert meer kcal? Hand omhoog: 1 tosti (2 boterhammen, 1ham, 1kaas) Hand omlaag: 1 saucijzenbroodje projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Quizvraag 2 Hoeveel suikerklontjes (4,4g) zitten er in 500 ml Energydrink? Hand omhoog: ca. 9 klontjes Hand omlaag: ca. 19 kontjes projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding Schoolkantines Filmpje Vette bek op school
Schoolkantines Huidige aanbod vaak ongezond Gezonder aanbod nodig Wat houdt deel scholen tegen? projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Wat houdt scholen tegen? Het is niet onze verantwoordelijkheid Gezond verkoopt toch niet Ze willen nu eenmaal ongezond Als wij het niet aanbieden, gaan ze naar.. Ooit appels geprobeerd, geen succes Wil kantinemedewerker niet Gezond bederft te snel Andere scholen doen het ook niet Geen tijd voor, andere prioriteiten En heel soms: te duur projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Argumenten voor Verantwoordelijkheid: ouders, school, leerlingen Gezond verkoopt óók; steeds meer Veel kinderen/ouders willen wèl gezond! Slechts deel gaat naar.. Nieuwe gewoonte aanleren kost tijd Bestuur bepaalt beleid (i.s.m. anderen), keuzes maken, lef!! Draagvlak, samenwerken, inzet, leuk Bederf: juiste keuzes, promotie Gezonde leefstijl trend, toekomst Gezond hoeft niet duurder te zijn Imago, lekker in vel, betere schoolprestaties, etc. projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Verplicht in 2015 Alle schoolkantines moeten in 2015 gezond zijn (motie 2e Kamer 2009) 100% gezond 75% x 75% gezond De GezondeSchoolkantineAward, 4 jaar: ca. 300 VO/MBO, w.v 17/700 MBO, ca. 283/1.320 VO Overige initiatieven projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding Verplicht in 2015? Geen controle Niet wettelijk verplicht Geen sancties
Quizvraag 3 Foto Wikipedia Hoeveel vet zit er in 1 minizakje (25g) chips? Hand omhoog: ca. 1 eetlepel Hand omlaag: ca. 1 theelepel projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Quizvraag 4 Hoeveel minuten moet iemand van 70kg ca. fietsen (16km/h) om 1 gevulde koek te verbranden? Hand omhoog: 50 min. Hand omlaag: 1 uur + 20 min. projectbureau voor gezonde leefstijl en voeding
Gezonde Sportvereniging
Sportkantines Veel argumenten om niets te veranderen Als bij scholen Omzet Volwassenen, eigen keuze Vrije tijd, ongezond is gezelliger Minstens evenveel argumenten om wel iets te doen!!
Voordelen gezonde voeding Lekkerder in je vel Betere conditie en concentratie Betere (sport)prestaties Betere weerstand Goede ontwikkeling (kinderen) Minder agressie Minder overgewicht Lekker!
Huidige sportkantines Patat met, bitterballen, bier, frikadellen, snoepgoed, chips, candybars, energiedranken,... Veel vet, suiker, alcohol en dus ook veel calorieën Alcohol: te veel, te vroeg, te vaak Voeding: te veel, te vet, te vaak
Gezondere Sportkantines Stimuleren gezonde voeding: maak van gezonde keuze makkelijke keuze!!! Groter aanbod gezonde producten (naast ongezondere producten) Minder: vet, suiker, alcohol, lege calorieën
Workshop Gezonde Sportkantine Sportservice Overijssel i.s.m. BOOS BALANS, workshop voor beheerders en medewerkers van sportkantines, 1 avond: Theorie, quiz, praktijk Voeding, marketing en verkoop Naar huis met ideeën eigen kantine
Voorbeelden Frituurpan minder vaak aan Frituren met gezonder vet; betere temperatuur Bruin/volkoren bolletje i.p.v. wit Isotone sportdrank i.p.v. Energy drink Water, halfvolle melk en smoothies, naast frisdrank Geen of kleinere zakjes chips, met onverzadigd i.p.v. verzadigd vet Schaal met fruit, naast snoep Biscuitkoek of krentenbol, naast gevulde koek Prijsbeleid, promotie, goede voorbeeld coaches en trainers
Meer lef en inzet! Durf keuzes te maken Maak gezonde voeding onderdeel van beleid Zorg voor draagvlak Laat mensen meedenken en meewerken Wees creatief Zorg voor publiciteit
Vragen?
Meer informatie BOOS BALANS Marjan Boos (sport)voedingsdeskundige www.boosbalans.nl Sportservice Overijssel Elise van de Veen verenigingsadviseur Tel.: 038 457 77 86