Aperitieven Cava Fuga Brut (een absolute topper uit het Noorden van Spanje) Glas 5,00 Fles 27,50 Huisaperitief (glaasje cava Fuga met een vleugje limoenvodka) 6,00 Champagne Veuve Cliquot Brut Fles 65,00 Kirr 4,00 Kirr Royal 6,00 Porto (rood/wit) 4,00 Sherry (dry/medium) 4,00 Martini (rood/wit) 4,00 Campari 4,00 Pineau de Charentes 4,00 Ricard 2,50 Hapjes en tapas Chips (zout, paprika) 2,00 Portie kaas 5,00 Serranoham 7,00 Portie bitterballen (8 stuks) 5,00 Portie mini loempia s (8 stuks) 5,00 Portie calamaresringen (8 stuks) 5,00 Portie kipnuggets (8 stuks) 5,00 Focaccia brood met tapenade en pesto 5,00 Portie olijven 5,00 Portie zongedroogde tomaatjes 5,00
Lunch (geserveerd tot 17.00u) Deze gerechten worden geserveerd met een glaasje gazpacho. Groffe Meergranen Pan Bagnat met carpaccio van Belgisch rund, rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, kappertjes en balsamicocrème 9,50 Klassieke baguette met gebakken kipreepjes, mangodressing, ananas, komkommer en tomaat 9,50 Open focaccia van gezoete halfgesmolten geitenkaas, honingdressing, gerookte serranoham, appelsnippers en mosterddressing 9,50 Croque Delux: Croque met serranoham, Boursin Mediterraanse kaas, bijhorend slaatje 9,50
Voorgerechten Kroketjes van vers gepelde Zeebrugse garnalen, limoencitrusdip en tomaat-crevettes garnituurtje 13,50 Soep van pomodori (tomaat) met huisgemaakte balletjes 5,00 Pikant gebakken scampi geserveerd met gerookte zalm, een fris slaatje en mango-balsamico 13,00 Artisanale kaaskroketjes met knapperige rode uiconfijt, notensla en remouladesaus 11,00 Carpaccio van Belgisch rund, roquettesla, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, parmezaanschilfers en pestodressing 12,50 Hoofdgerechten Vlees Steak van de grill met pepercrush en afgekruid met gerookt zeezout, slaatje van Belgisch loof en tomaat, verse frietjes, geserveerd met saus naar keuze 19,50 Varkenshaasje in médaillonvorm gesneden, omwikkeld met ambachtelijk Breydelspek, ovenaardappeltjes (rozeval) en grof boeket van champignons en rode paprika, saus naar keuze 18,50 Spare Ribs (zie verder in de kaart) 17,00 Vis Noorse zalmfilet met warme groentjes en puree met rode paprika 18,50 Sliptongetjes (3 stuks) à la meunière met slaatje en verse frietjes 20,00 Scampi Curry (8 stuks in pittig currysausje) met slaatje en verse frietjes 20,00 Salades Salade van geitenkaas (creatief verwerkt) met spekjes, mosterd-honingdressing, gedroogd fruit en appeltjes, geserveerd met brood 15,50 Fruitig slaatje van gebakken kip, ananas en meloen, geparfumeerd met frambozendressing, geserveerd met brood 15,00 Sauzen naar keuze (champignon, peper, versgeslagen béarnaise (suppl.1,00)) Supplement saus (champignon, peper, versgeslagen béarnaise) 2,50 Supplement verse frietjes, kroketjes, puree of aardappel in de schil 2,00
Classic 3-gangenmenu 29,50 Artisanale kaaskroketjes met knapperige rode uiconfijt, notensla en remouladesaus Carpaccio van Belgisch rund, roquettesla, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, parmezaanschilfers en pestodressing ***** Varkenshaasje in médaillonvorm gesneden, omwikkeld met ambachtelijk Breydelspek, ovenaardappeltjes (rozeval) en grof boeket van champignons en rode paprika, saus naar keuze Noorse zalmfilet met warme groentjes en puree met rode paprika ***** Dame Blanche Crème Brulée Parfait van Snickers
Onze specialiteiten Onze Vlaamse klassiekers met bieren Stoofvlees met Chimay Dubbel bereidt, slaatje en frietjes 15,00 Aanrader begeleidend bier: Chimay Dubbel of Triple d Anvers 3,75 Vol au vent van kip gegaard in Brugse Zot, slaatje en frietjes 15,00 Aanrader begeleidend bier:brugse zot of Strandgaper 3,25/ 3,50 Konijn op Grootmoeders wijze gestoofd in Grimbergen, kroketjes 17,00 Aanrader begeleidend bier: Grimbergen blond of Gulden Draak 3,25/4,00 Gehaktballen (Frikadellen) met krieken en bruin brood en Mort Subite Kriek 15,00 Aanrader begeleidend bier: Wolf 9 of Troubadour Magma 4,00 Spare ribs à volonté U krijgt drie verschillende soorten ribbetjes tegelijk geserveerd. ( honing, pikant en van de chef ) Daarna kan u steeds nog ribbetjes bijbestellen (soort naar keuze). Spare ribs geserveerd met aardappel in de schil, 2 sausjes en ananas 17,00 Stone Op een ovenhete steen kan u zelf uw gerecht grillen. Geserveerd met sausjes, bakgroentjes en aardappel in de schil. Mix grill vlees (lamsboutje, kalkoen, rundstournedos, kangoeroe en speenvarken) Totaal 300g 22,50 (supplement koud slaatje +2,00)
Pizza s (huisbereid met verse ingrediënten) Pizza Margarita (tomaat, mozzarella) 9,50 Pizza Hawaï (tomaat, mozzarella, ham, ananas) 11,50 Pizza Scampi - Tonno (tomaat, mozzarella, scampi, tonijn, ajuin, paprika) 14,00 Pizza De Klaverhoeve (tomaat, mozzarella, serranoham, rucola, olijfolie, parmezaan) 14,50 (vegetarische pizza mogelijk op aanvraag) Kindergerechten (tot 12 jaar!!) Kippennuggets, appelmoes en frietjes 6,50 Curryworst, appelmoes en frietjes 6,50 Bitterballetjes, appelmoes en frietjes 6,50 Pizza Margarita 7,50 Pizza Hawaï 8,00
Nagerechten Dame Blanche, de klassieker der zoetigheden, met warme Callebaut-chocoladesaus 6,50 Parfait van Snickers met zachte karamelsaus 7,50 Coupe Negresco restyled: 2 bolletjes vanille-ijs met Advocaat van likeurstokerij De Klok (uitgeroepen tot beste advocaat van de wereld), gegrilde amandelen en gefruite rozijnen 8,00 Heerlijke chocoladecreatie (fondant, ijs, mousse en garnituren) 8,00 Crème Brulée met Licor 43 7,50 Rijstpap met bruine kandijsuiker 7,00 Kinderijsje (1bolletje Snickerijs, 1 bolletje M&M s-ijs) 4,00