Trotse bakkers sinds 1899 nieuw! Spelt breekbrood Landbrood Vol Zeeuws Vierkanter
Concepten De smaak van rijke historie Jan Bussing, bevlogen broodbakker, haakt met zijn nieuwe onderscheidende broodconcepten graag in op wat gasten verwachten in 2014. 100% natuurlijk, bakken met oergranen als spelt, lokaal geteelde baktarwe uit Zeeland, pure rustieke landbroden of eerlijk desembrood om gezellig aan tafel te delen. Dat Vierkanter : lunchbrood Serranoham Vierkanter : gezellig bij salade Vierkanter : brood om te delen zijn de ingrediënten voor de nieuwe soorten. spelt Spelt Breekbrood Ons desem Breekbrood is al sinds 1995 een succesnummer. Hoog op smaak door gebruik van geconditioneerde desem, zonder zuur van smaak te zijn. Een topper in het broodmandje, als tafelgarnituur, snackbroodje, receptiebroodje of als onderscheidende lunch. Deze traditie trekken we graag door met ons SPELT breekbrood. Landbrood Vol Zeeuws Volkoren Brood op basis van 100% Zeeuwse tarwe. Puur Zeeland, Vierkanter : aangenaam tafelgezelschap Wij bakken ons brood sinds 1899. Onze liefde voor brood gaat verder dan alleen de aandacht voor product en (h)eerlijk en uniek. Gemaakt van de beste tarwe, direct van de Zeeuwse grond. Dat is het kwaliteitsmeel waar Bussing mee bakt voor de pure smaak van vol volkoren. Volkoren, proces. Vanzelfsprekend hebben we vanuit ons vakmanschap een scherp oog voor de allerbeste ingrediënten. zoals volkoren bedoeld is; met de smaak van vroeger. Uitgevoerd als robuust landbrood om dikke plakken van te snijden. Met de techniek van vandaag garanderen we continue kwaliteit op absoluut topniveau. Vierkanter Genieten is de basis van ons brood. Speciaal voor de lunch is de Vierkanter ontwikkeld. Stevig, vierkant desembroodje, mooi te beleggen of makkelijk te breken. Leuk als uw gast aan tafel zelf belegt. Een bijzondere variant is die met een vleugje rozemarijn: bijzonder lekker in combinatie met gegrild rood vlees uit de Big Green egg. Vierkanter : 4 lunchbereidingen zalm Verkrijgbaar in wit, dubbeldonker, rozemarijn. Vierkanter : minibroodjes kerrie rosbief Verkrijgbaar in wit, dubbeldonker, rozemarijn.
B rustiek B rustiek is brood met een verhaal. Een verhaal dat uw gasten zeker willen horen. Onderscheid u en voeg het visitekaartje toe aan elk broodmandje. Serveer heel de dag krakend vers en rustiek brood. Ideaal als tafelbrood of als boerensandwich. B rustiek Lunch B rustiek 800 g B rustiek Flute 40 stuks 6 stuks 120 gram 50168 50173 Toepassing: Als tafelbrood of boerensandwich. 8-210 C 50282 50283 Landbrood Wit Landbrood Vol Zeeuws Volkoren Omschrijving: 100% natuurlijk traditioneel brood: 48 uur rijs geven dit lunchbroodje een spekkige, open kruim met smaak, véél smaak. Toepassing: Lunch. 50322 50321 Landbrood Donker Toepassing: Als tafelbrood of lunchbrood. 50171 50172 Landbrood Maïs Pain de Camarque Toepassing: Als tafelbrood of boerensandwich. Lunch Pain de Camarque 40 stuks 90 gram 8-210 C 50192 50193 Goldkorn Omschrijving: Een rustiek desembrood met een knapperige korst en open kruim. Op smaak gebracht met fleur de sel uit de Franse Camargue. Toepassing: Ideaal als tafelbrood. 50297 50296 Maïsbol Rostikorn Omschrijving: Rustiek desembrood met knapperige korst en open kruim. Op smaak gebracht met fleur de sel uit de Franse Camargue. Toepassing: Lunch. 2776 Omschrijving: Stoer landbrood gemaakt van volkorenmeel uit Zeeland. Toepassing: Op ontbijtbuffet of als boerenboterham. 2772 - vloer wit 2770 Breekbrood van desem Heerlijk van smaak. Handig in formaat. Gemakkelijk in gebruik. Ideaal in toepassing: broodmandje, lunchbroodje (warm, koud), receptiebroodje, high tea of als snackbroodje. www.breekbrood.nl - vloer donker 50150 Breekbrood van desem 2327 2326 2334 2325 Omschrijving: Handig in 12 stukken te breken breekbrood, op basis van natuur desem. - olijf - pomodori 2762 2332 Omschrijving: Robuust desembrood, rijk gevuld met o.a. zonnebloempitten, rogge en gerstemout. Gedecoreerd met zaden. Toepassing: Op ontbijtbuffet of als tafelbrood. 2158 Vierkanter Spelt Breekbrood Omschrijving: Handig in 12 stukken te breken breekbrood, op basis van natuur desem. - maïs vloer Omschrijving: Origineel breekbrood gemaakt van 100% Nederlandse spelt. - spelt 11 x 4 stuks Omschrijving: Een vloerbol op basis van geselecteerde maïs, licht zoet en kruidig van smaak. Toepassing: Als smaakvol tafelbrood. 2182 Mini broodjes assorti Geweldenaer 30 stuks 20 stuks 120 gram 28 gram 225 gram 2-3 min 2340 2342 2344 Omschrijving: Stevig, vierkant desembroodje, op basis van natuurdesem. Toepassing: Lunch, broodmandje, party broodje. - dubbel donker - rozemarijn 2024 2025 Omschrijving: Desembroodjes met een gewicht van 28 gram, in de soorten wit, bruin en dubbel donker. Toepassing: Als ontbijt, lunch of starter voor diner. - assorti - assorti luxe (olijf, tomaat, toscaans) Omschrijving: Een boerse vloerbol op basis van gerstemout, boekweit en haver met een zeer knapperige korst. Toepassing: Als smaakvol tafelbrood. 50146 50147 50148 Omschrijving: Een rustieke desembol met een robuust uiterlijk en een volle, stevige smaak. 100% natuurlijk. Verkrijgbaar in de smaken wit, bruin en olijf. Toepassing: Tafelbrood of vullen met maaltijdsoep. - olijf
Brioche brood Brioches Scones Mini Muffins 320 gram 24 gram 22 gram 25 gram 2 min 2 min 2077 Omschrijving: Zacht, zoet brood, licht en luchtig dankzij het gebruik van extra roomboter en eieren. Toepassing: Als sandwich, wentelteefje of klassiek met ganzenlever. 2042 Omschrijving: Klassiek van vorm en receptuur, lekker zacht en licht gezoet. Toepassing: Ontbijt, lunch bij voorgerechten of bijvoorbeeld lekker vullen met canache. 2190 Noten-Rozijnenbrood Vijgen-Amandelbrood Omschrijving: Bussing scones onderscheiden zich door de eigen vorm en de eigen smaak. Brede acceptatie door gasten, dankzij het toevoegen van een vleugje vanille. Toepassing: Bij high tea, ontbijt, dessert of gewoon bij koffie of thee. 2192 2194 2196 Gember-Noten broodjes Zacht toastbrood 335 gram 360 gram 40 gram 140 gram 6-4 min 2080 Omschrijving: Extra royaal gevuld brood met grote stukken vijg en knapperige amandelen. 100% natuurlijk, zonder toevoegingen. Toepassing: Bij het kaasplankje of in combinatie met paté. 2102 Notenbroodjes Omschrijving: Dit brood zit boordevol met noten en sappige rozijnen. Voorgesneden, zodat het na ontdooien direct te gebruiken is. Toepassing: Als club-sandwich of bij de kaas. 2026 Mini krentenbolletjes Omschrijving: Rijk gevulde broodjes boordevol met versgebrande hazelnoten en lichtzoete stemgember. Toepassing: Bij het kaasplankje of bij gevarieerde lunch. Tip: serveren bij bolletje ijs. Omschrijving: De klassieke muffins in een miniformaat. In de smaken vanille, chocolade en kaneel-rozijn. Toepassing: Ontbijt, high tea, koffie of thee. - vanille - kaneel-rozijn - chocolade 2075 2076 Omschrijving: Dit vierkante broodje is zacht van smaak met een zachte korst. Voorgesneden, zodat het na ontdooien direct te gebruiken is. In de soorten wit en dubbel donker. Toepassing: Te gebruiken voor hapjes, mini sandwiches of mini tosti s. - dubbel donker Fries Suikerbrood Afbaktips 40 gram 25 gram 380 gram 2-3 min De smaak van ons brood komt het best tot recht als het stevig wordt afgebakken. Met als resultaat een knapperige korst en optimale smaakbeleving. Uw gasten weten dit zeker te waarderen. 2028 Omschrijving: Stevige volkoren notenbroodjes met Franse walnoten en rozijnen. Toepassing: Bij het kaasplankje. 2030 Omschrijving: Een klassiek broodje rijk gevuld met krenten en rozijnen. Toepassing: Ontbijtbuffet, high tea. 2391 Omschrijving: Origineel suikerbrood, zacht, zoet en rijk gevuld met parelsuiker en een vleugje kaneel. Toepassing: Bij ontbijt, high tea of bij dessert als wentelteefje. Laat brood voor serveren altijd goed afkoelen, zodat de smaken tussen kruim en korst goed kunnen uitwisselen.
Deel de passie serveer Bussing Wij denken graag met uw broodkaart mee. Iedere maand passen we onze website aan. Een specifieke broodsoort staat dan centraal. Ook plaatsen we leuke recepten en presentaties. Kortom, inspiratie volop voor uw nieuwe broodkaart. Schrijf daarom ook in op onze maandelijkse digitale nieuwsbrief of neem contact op met Christa Batenburg (broodadviseur), (06) 133 959 88. Kijk voor het volledige assortiment op: www.bakkerijbussing.nl Chr. Huygensstraat 12-3281 ND Numansdorp - Telefoon: (0186) 68 11 80 Fax: (0186) 65 34 19 - info@bakkerijbussing.nl - www.bakkerijbussing.nl