Welkom bij Gasterij Rubens We zijn blij, dat u ons restaurant bezoekt. Ons team doet graag zijn uiterste best om voor u een heerlijke maaltijd te serveren. Zijn er speciale (dieet)wensen? Laat het ons dan weten. We houden er graag rekening mee. Kinderen Voor kinderen hebben we eventueel kleinere porties. Met uitzondering van de tournedos, betaalt u dan de helft. Natuurlijk hebben we voor hen ook gewoon verse frites en een snack met sausjes. Iets te vieren? Door haar unieke locatie met vrij uitzicht over het Veerse Meer is Gasterij Rubens dé plek om iets te vieren! Denk daarbij aan een bruiloft, personeelsfeest, high tea, walking diner etc. Door de ligging aan het water is het goed mogelijk feesten te organiseren in combinatie met een tocht per boot. Dit kan gaan om een sloep, een historisch zeilschip of een zeer luxe motorjacht. We vinden het leuk, om met u alle mogelijkheden op rij te zetten. www.facebook.nl/gasterijrubens
Lunchkaart broodjes & kroketten Gerechten te bestellen tot 17:00 uur. Keuze uit Italiaanse bol Waldkorn Ciabatta Burger excellent Gebakken ± 160 gram Brood Spek Ui Tomaat Barbecue saus 13.50 Supplement eendenlever 6.50 Kalfscarpaccio Kalfscarpaccio Rucola Parmezaanse kaas Pijnboompitten Truffelmayonaise 9.50 Hollandse garnalen Hollandse garnalen Rode ui Ijsbergsla Coctailsaus 11.50 Gezond Gekookt ei Ambachtelijke ham Jonge kaas Sla Tomaat Komkommer Verse mayonaise Tosti Ham & Kaas Tramezzini brood Boerenachterham Jonge Kaas Twaalf uurtje Tomatensoep Tonijnsalade Vleeskroket Gebakken ei Brood 11.50 Draadjesvlees kroket 2 stuks Mosterd Toast of friet Verse mayonaise 8.75 Old Amsterdam kroket 2 stuks Cranberry Toast of friet Grove mosterd 9.50 Garnalen kroket 2 stuks Citroen Coctailsaus Toast of friet Gefruite peterselie 11.50 Of kies een van onze heerlijke eiergerechten op de volgende pagina!
Lunchkaart eiergerechten Gerechten te bestellen tot 17:00 uur. Uitsmijter Boerenachterham 3 Eieren Brood Boerachterham Uitsmijter jonge kaas 3 Eieren Brood Jonge kaas Uitsmijter Ham & Kaas 3 Eieren Brood Jonge kaas Boerenachterham Uitsmijter Spek 3 eieren Brood Uitgebakken spek Uitsmijter Spek & Kaas 3 Eieren Brood Uitgebakken spek Jonge kaas Omelet Natuur 3 Eieren Brood Room Boerenomelet 3 Eieren Brood Verse groentjes Omelet Ham & Kaas 3 Eieren Brood Ham & Kaas
Fingerfood Olijven Gemengde olijven 4.50 Portie Oude & Jonge kaas Old amsterdam Jonge kaas Graantjes mosterd 5.00 Portie Worst & Ham Salame Milano Serranoham 6.50 Brood met smeersels Breekbrood vers afgebakken Tomaten salsa met limoen en knoflook Kruidenboter Olijven tapenade Charcuterie vanaf 2 personen Plank belegd met koude en warme lekkernijen Per persoon 9.50 Kalfsbitterballen met Mosterd 8 stuks 6.50 16 stuks 12.00 Kaastengels met Chilisaus 8 stuks 6.50 16 stuks 12.00 Vlammetjes met Barbecuesaus 8 stuks 6.50 16 stuks 12.00 Anouk s Loempia s Authentieke Indische loempia s met Chilisaus 8 stuks 16 stuks 16.00 Gemengde snacks met verschillende sausjes 10 stuks 20 stuks 13.50
Voorgerechten Kalfscarpaccio Kalfscarpaccio Rucola Parmezaanse kaas Pijnboompitten Truffelmayonaise Sud n sol tomaat Klein 9.50 Groot 17.50 Eendenborst Licht gerookt Wild pate Rode Biet Sinaasappel Vijgen chutney Framboos dressing 9.50 Makreel Makreel Paprika Ui Basilicum Knoflook Olijfolie Zwaardvis Carpaccio van zwaardvis Groene pesto Grapefruit Kappertjes Bieslookmayonaise Klein 9.50 Trio uit de zee Huisgerookte Zalm Gerookte paling Hollandse garnalen Citroenmayonaise 12.50 Salade caprese Pomodori tomaat Buffel mozzarella Basilicum Rode ui Charcuterie vis en vlees vanaf 2 personen Al het lekkers van de voorgerechten op 1 plank 11.50 per persoon Tomatensoep Tomatensoep Huisgemaakte soepballen Vleugje gember 5.50 Spinaziesoep Spinazie soep Crème fraîche Krokante bacon 6.50 Kreeftenbisque Krachtige kreeftenbisque Hollandse garnalen
Hoofdgerechten Burger excellent Gebakken 220 gram Brood Spek Ui Tomaat Barbecue saus 17.50 Supplement eendenlever 6.50 Maiskip Sous - vide bereid Zoete aardappel puree Tijm Groentjes Jus van sjalot 21.50 Eendenbout Gekonfijt in eenden vet Spruitjes Rode kool Honing Gerookt zeezout 21.50 Lomo steak Gegrild van de zijlende Oesterzwam Truffel of Kruidenboter 22.50 Kalfswang Gebraiseerde kalfswangen Eigen jus Bospeen Citroentijm Tuinkruiden salsa 23.50 Tournedos Iers rund Aardappeltaart Champignons Spekjes Peper of Roquefort saus 27.50 Supplement Bearnaisesaus 2.00 Kabeljauw Uit de oven Rode pesto Pomodori tomaat Mozzarella Parmezaan Spaghetti van snijbonen 19.50 Doradefilet Krokant gebakken Spitskool Vleugje komijn Spekjes vinaigrette 21.50 Gebakken paling (indien voorradig) Groentjes Beurre Noisette Citroen 25.50 Paling in het groen (indien voorradig) Gestoofd Noilly Prat Groene kruiden 28.50 Little gem. (vegetarisch) Gegrilde little gem sla Rode peper Geitenkaas Peer Verse kruiden olie 16.50
Nagerechten Kinderijs Kinder Bueno ijs Framboos saus Slagroom Versiersel 4.50 Dame blanche Vanille bourbon ijs Callebaut chocolade Gezoete room 6.50 Tiramisu Tiramisu Cacao Gel van koffie Speculaas Mango & Citrus Mango Limoen Bloedsinaasappel Citroen Proeverij van crème brûlée Vanille Tonka bonen Kardemom Sabayon Sabayon van Liefmans fruitesse Bruine chocolade snippers Framboos Chocolade Moelleux Warm lopend chocolade taartje Karamel Framboos sorbet Witte chocolade en mascarpone Dessert Tête à tête Verrassingsdessert Zoete lekkernijen Vanaf 2 personen. 9.50 per persoon Kaas van Bourgondisch lifestyle 4 verschillende soorten Stroopje van Palm en honing 12.50 Of een lekkere speciaal koffie voor u aan tafel gemaakt!
Koffie Rubens coffee Espresso Licor Cuarenta Y Tres Chocolade truffel Irish coffee Espresso Jameson Bruine suiker Ongezoete room French coffee Espresso Grand Marnier Ongezoete room Italian coffee Espresso Amaretto Ongezoete room Spanish coffee Espresso Tia Maria of Liquer 43 Ongezoete room Russian coffee Espresso Absolut Vodka Rietsuiker Ongezoete room D.O.M. coffee Espresso Bénédictine Ongezoete room Caffe D amore Espresso Cointreau Kaneel Cacao Ongezoete room Edinburgh coffee Espresso Drambuie Rietsuiker Opgeschuimde melk Cacao Lekker voor bij de koffie Sweet bites Kleine zoetige lekkernijen 5.50 per persoon