Jongerencongresdag Melkvee management Niels Achten niels.achten@liba.be Inhoud 1 2 Inhoud Niels Achten 3 4 Niels Achten 5 6 1
Liba Vlaamse studie (2012) Sinds 1991 360 cliënten melkveehouders Gemiddeld 1.350.000 liter FPCM 7 8 DEEL 1 Inhoud 9 10 Management Welke basis zaken heb je nodig om een melkveebedrijf te runnen? Melkveehouder is een speciale ondernemer! 3 niveaus in 1 persoon 11 13 2
Inhoud Voorbeeld bedrijfsplan Beginsituatie 18 19 Voorbeeld - 125 koeien à 9.200 liter FPCM - Groei naar 200 koeien - 75 ha land (15.200 liter per ha) Huidige situatie - BEB - Algemene gegevens - Opbrengsten - Technische kengetallen - Variabele kosten - Overig saldo (akkerbouwteelten, verwerking) - Vaste kosten - Privé - Leningslast 20 21 Investeringsplan - Investeringen - Dromen - Nieuwe melkveestal - 120 stuks koeien - 12 m²/ koe à 350 /m² - Investering van 504.000 - Nieuwe melkstal: 150.000 Voorbeeld bedrijfsplan Analyse van de investering 22 23 3
Voorbeeld bedrijfsplan Analyse van de investering Haalbaar ja of nee? Doelen? Valkuilen? Evaluatie van de productiefactoren? Inhoud 24 25 Welke zijn belangrijk? Melkopbrengst - voerkosten per koe per dag of per kg FPCM Veeopbrengsten veekosten 26 27 Saldo per koe 2600 2400 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 y = 0,9475x - 120,66 R 2 = 0,9719 1000 1500 2000 2500 3000 /koe 28 10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 per koe per dag ( ) (Bron: LIBA) Grafiek gebaseerd op 8.354 waarnemingen 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 16 08/09 10/09 12/09 02/10 04/10 06/10 08/10 10/10 12/10 02/11 04/11 06/11 08/11 10/11 12/11 02/12 04/12 06/12 08/12 10/12 12/12 02/13 04/13 06/13 08/13 10/13 12/13 02/14 04/14 06/14 08/14 10/14 12/14 02/15 04/15 06/15 08/15 10/15 12/15 02/16 04/16 ( /koe/dag) 29 4
per koe per dag ( ) per koe per dag ( ) (Bron: LIBA) 2009 2010 2011 2012 2013 (Bron: LIBA) 10,00 10,00 2014 2015 16 9,00 9,00 8,00 8,00 7,00 7,00 6,00 6,00 5,00 5,00 4,00 4,00 3,00 3,00 2,00 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 16 ( /koe/dag) 08/09 10/09 12/09 02/10 04/10 06/10 08/10 10/10 12/10 02/11 04/11 06/11 08/11 10/11 12/11 02/12 04/12 06/12 08/12 10/12 12/12 02/13 04/13 06/13 08/13 10/13 12/13 02/14 04/14 06/14 08/14 10/14 12/14 02/15 04/15 06/15 08/15 10/15 12/15 02/16 04/16 08/09 10/09 12/09 02/10 04/10 06/10 08/10 10/10 12/10 02/11 04/11 06/11 08/11 10/11 12/11 02/12 04/12 06/12 08/12 10/12 12/12 02/13 04/13 06/13 08/13 10/13 12/13 02/14 04/14 06/14 08/14 10/14 12/14 02/15 04/15 06/15 08/15 10/15 12/15 02/16 04/16 2,00 30 Benodigd voersaldo (incl. vervanginvesteringen) ( /koe/dag) 25% beste ( /koe/dag) ( /koe/dag) per koe Veel variatie 1. 2. 3. 4. 5. 25% beste voersaldo +1 euro/koe/dag t.o.v. gemiddelde 25% laagste voersaldo - 1,5 euro/koe/dag t.o.v. gemiddelde 2,5 euro/koe/dag x 120 koeien x 365 dagen = 110.000 euro Zit deels in melkprijsverschillen» Deels niet onder hoed van ondernemer kg FPCM per koe per dag Kostprijs per 100 kg ds Voerefficiëntie Marktwaarde rantsoen Niet voergebonden factoren 32 35 Productie per koe Productie per koe gelijke melkprijs /koe 31 gelijke melkprijs/koe/dag Hoge melkproductie per koe 9 - Totaal VEM per koe per dag - Voerefficiëntie - Totaal DVE per koe per dag 8 7 6 5 4 y = 0,2324x - 1,3319 R² = 0,5661 3 2 20 Bron: CDB, 2014 25 30 kg FPCM/koe/dag 35 40 36 - Dagen in lactatie - % ruwvoer in rantsoen 37 5
krachtvoeropname Melkproductie verhogen 39 40 per koe 1. kg FPCM per koe per dag 2. Kostprijs per 100 kg ds 3. Voerefficiëntie 4. Marktwaarde rantsoen 5. Niet voergebonden factoren Correcte voerkosten - Ruwvoerkwaliteit - Ruwvoeropname - Droog krachtvoeropname - Mineralenopname - Marktwaarde mengvoer 41 42 per koe 1. kg FPCM per koe per dag 2. Kostprijs per 100 kg ds 3. Voerefficiëntie 4. Marktwaarde rantsoen 5. Niet voergebonden factoren Correcte voerkosten Voerefficiëntie - Melkproductie per koe - VEM per kg ds ruwvoer - Dagen in lactatie - VEM dekking totaal rantsoen 43 44 6
Voerefficientie per koe 1. kg FPCM per koe per dag 2. Kostprijs per 100 kg ds 3. Voerefficiëntie 4. Marktwaarde rantsoen 5. Niet voergebonden factoren 45 46 Correcte voerkosten Voederwaardeprijzen Marktwaarde rantsoen - Bijproducten - Mengvoer - Enkelvoudig krachtvoer 47 48 per koe 1. kg FPCM per koe per dag 2. Kostprijs per 100 kg ds 3. Voerefficiëntie 4. Marktwaarde rantsoen 5. Niet voergebonden factoren Managementsinvloed Vruchtbaarheid Uiergezondheid Klauwen. 51 52 7
Vruchtbaarheid Vruchtbaarheid DIM verlies / koe verlies / bedrijf (100 melkkoeien) 170 0 0 Werk aan de winkel 180 40 4000 190 80 8000 200 120 12000 53 Bron: CRV 54 Productie per koe Optimale DIM kg FPCM 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 y = -0,0518x + 38,509 R² = 0,3385 0 100 200 300 400 Bron: CDB, 2014 Vruchtbaarheid DIM Linn J et al, 2007 55 56 Vruchtbaarheid Vruchtbaarheid Hoeksteen onder een goed voersaldo Volg het goed op Steek ALLE info in managementsysteem Analyseer en ken uw cijfers Laat u begeleiden Gebruik hulpmiddelen Managementsinvloed Vruchtbaarheid Uiergezondheid 57 58 8
Celgetal Uiergezondheid Verwacht melkproductieverlies (%) 100.000 0 9.000 200.000 3 8.737 300.000 4 8.651 400.000 5 8.565 500.000 6 8.480 600.000 7 8.396 L FPCM per koe Berekende rantsoen geladen rantsoen gevoerde rantsoen gevreten rantsoen verteerde rantsoen Voermanagement Bron: Philpot and Nickerson 59 60 9