Erytrocytair Vetzurenprofiel

Transcriptie

1 Dr **** ***** * Erytrocytair Ontvangen op:02/11/2011 Indruk:16/11/2011 De administratieve gegevens die in ons informatica systeem zijn opgenomen, zijn deze die ons door de voorschrijvende arts zijn gemeld. Zij kunnen, indien nodig,veranderd worden volgens de wet op de bescherming van het privaat leven. De medische gegevens worden behandeld onder de verantwoordelijkheid van de bioloog en blijven confidentieel. 1/5

2 COMPLET Erytrocytair * : Aanbevolen waarden voor de Gezondheid Analysen Resultaten Ref.Waarden Eenheid Verzadigde vetzuren Myr Myristinezuur * % PaL Palmitinezuur * % AS Stearinezuur * % Pent Pentadecyliquezuur * % Mono-onverzadigde vetzuren PoL Palmitoleinezuur * % Vac Cis-Vacceniquezuur * % AO Oleinezuur * % Poly-onverz. omega 3 LNA Alfalinoleenzuur * % EPA Eicosapentaenoinezuur * % DHA Docosahexaenoinezuur * % O3T Omega 3 totaal * % Analysen Resultaten Ref.Waarden Eenheid Poly-onverz. omega 6 LN Linoleinezuur * % GLA Gammalinoleenzuur * % DGLA Dihomogammalinoleenzuur * % AA Arachidezuur * % O6T Omega 6 totaal * % Trans vetzuren T-Vac Trans-Vacceniquezuur * % El Elaïdiquezuur * % Index IO3 Index Omega * % Verhouding O6/O3 Verhouding omega-6 / omega * AA/EP AA / EPA * LN/DG LN / DGLA * 200 Erytrocytair Verzadigde vetzuren Mono-onverzadigde VZ Transvetzuren Omega 6 Omega 3 Index Verhouding % Myr PaL AS Pent PoL Vac AO T-Vac El LN GLA DGLA AA LNA EPA DHA Iω3 ω6/ω3 AA / EPA LN / DGLA /5

3 De vetzuren die bij uw patiënt worden gemeten, zijn de vetzuren op de fosfolipiden van de erytrocytaire membranen. De concentratie van de vetzuren op de fosfolipiden van de erytrocytaire membranen weerspiegelt hun hepatisch metabolisme, de voedingsstoffen in hun voeding, hun vertering en de opname van voedingsstoffen. De maaltijd van de avond voordien heeft geen grote invloed op deze concentratie. Op basis van de uitgevoerde biologische analyses kunnen we ervan uitgaan dat de status van de vetzuren op de fosfolipiden van de erytrocytaire membranen verstoord is. v Verzadigde vetzuren : Myristinezuur Fysiologie : Myristinezuur is een verzadigd vetzuur met veertien koolstofatomen. Dit zuur wordt geproduceerd door onze lever op basis van koolhydraten en komt in ons lichaam terecht door het eten van dierlijk vet. Het vet in melkproducten (room, boter, ) bevat grote hoeveelheden myristinezuur. In de lever kan het worden omgezet in palmitinezuur. Myristinezuur speelt een belangrijke rol in de werking van hormoonreceptoren en het transport van eiwitten naar de mitochondriën in de cel. Fysiopathologie : Te veel myristinezuur kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Vaak is het een signaal dat de persoon te veel dierlijke vetten (onder andere rundvet) binnenkrijgt. Het kan ook duiden op de aanwezigheid van een metabool syndroom. Een teveel aan myristinezuur activeert de productie van vrije radicalen door de polymorfonucleaire neutrofielen (Myristic Acid, A Side Chain of Phorbol Myristate Acetate (PMA), Can Activate Human Polymorphonuclear Leukocytes to Produce Oxygen Radicals More Potently than PMA.Tada M, Ichiishi E, Saito R, Emoto N, Niwano Y, Kohno M.J Clin Biochem Nutr Nov;45(3): ) Voeding : Het is aangeraden niet te veel vetten te eten die veel myristinezuur bevatten (boter, verse room, kaas, spek, reuzel, kokosnoot). Microvoeding : Geen. v Transvetzuren : Transvacceenzuur Fysiologie : Transvacceenzuur is een transvetzuur. Het ontstaat door de bacteriële transformatie van onverzadigde vetzuren in de pens van herkauwers. Deze zogenaamd natuurlijke transvetzuren kunnen dus voorkomen in melkproducten (boter, room, kaas, melk) en vlees (rund, schaap, ). Fysiopathologie : Het is alom bekend dat transvetzuren schadelijk zijn voor de gezondheid maar uit recent onderzoek blijkt dat niet alle transvetzuren dezelfde schadelijke invloed hebben op het lichaam. Bepaald onderzoek lijkt aan te tonen dat het natuurlijke vetzuur transvacceenzuur een gunstige invloed heeft. In proefdieren werd aangetoond dat transvacceenzuur bescherming biedt tegen borstkanker (Influence of diet 3/5

4 enriched with conjugated linoleic acids on their distribution in tissues of rats with DMBA induced tumors. Bialek A et col. Lipids Health Dis Nov 2;9:126.). De bescherming zou verband houden met het feit dat transvacceenzuur wordt omgezet in rumenzuur. Definitief bewijs ontbreekt nog. Het is dus verstandig ervoor te zorgen dat de hoeveelheid transvacceenzuur binnen de grenzen van het normale blijft. Voeding : Het is aangeraden dat uw patiënt beduidend minder voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan transvacceenzuur. Natuurlijke bronnen van transvacceenzuur zijn melkproducten en vetten en vlees van herkauwers: rund- en schaapsvet (ongeveer 4,5 %), producten op basis van koe- en geitenmelk (ongeveer 3,3 %), rund- en schapenvlees (ongeveer 2 %). Microvoeding : Geen. v Omega-6/omega-3 verhouding : Fysiologie : De omega-6/omega-3 verhouding is de verhouding tussen alle omega-6-vetzuren en alle omega- 3-vetzuren. Het geeft een aanwijzing over het evenwicht tussen deze twee belangrijke families meervoudig onverzadigde vetzuren in de voeding van de patiënt. De omega-6/omega-3 verhouding ligt binnen de grenzen van het normale. De patiënt moet worden aangemoedigd in zijn eetgewoonten, met name wat betreft de consumptie van plantaardige olie en vette vis en dan vooral van haring, zalm, sardine, kabeljauw en heilbot (minstens 3 x 200 g per week). v Arachidonzuur/eicosapentaeenzuur verhouding : Fysiologie : De arachidonzuur/eicosapentaeenzuur verhouding (AA/EPA) geeft een aanwijzing over de ontstekingsbevorderende, ontstekingsneutrale of ontstekingswerende toestand van de patiënt omdat ze de verhouding meet tussen arachidonzuur, de voorloper van de ontstekingsbevorderende eicosanoïden, en eicosapentaeenzuur, de voorloper van de ontstekingswerende eicosanoïden (Dietary n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acids: from biochemistry to clinical implications in cardiovascular prevention. Russo GL.Biochem Pharmacol Mar 15;77(6): The importance of the omega-6/omega-3 fatty acid ratio in cardiovascular disease and other chronic diseases. Simopoulos AP. Exp Biol Med Jun;233(6): ) De arachindonzuur/eicosapentaeenzuur verhouding is beduidend hoog. Dit kan schadelijk zijn voor de gezondheid omdat de patiënt zich in een ontstekingsbevorderende toestand bevindt. Dit betekent dat als er een ontstekingsproces in gang wordt gezet in zijn lichaam, de ontstekingsreactie abnormaal overdreven zal zijn omdat er te veel ontstekingsbevorderende eicosanoïden aanwezig zijn. Kijk naar het vetzuurprofiel van de patiënt om te begrijpen wat de oorzaken zijn van dit verstoorde evenwicht en deze oorzaken gericht te corrigeren. Zo kan men bepalen of de patiënt te veel arachidonzuur en/of te weinig eicosapentaeenzuur heeft. De correcties in de voeding en de eventuele voedingssupplementen kunnen zo aangepast worden aan de persoonlijke situatie van de patiënt. v Linolzuur/dihomo-gammalinoleenzuur verhouding : Fysiologie : De linolzuur/dihomo-gammalinoleenzuur verhouding (LN/DGLA) geeft aanwijzingen over de werking van de delta-6-desaturase, een hepatisch enzym dat verantwoordelijk is voor de transformatie van de 4/5

5 twee families meervoudig onverzadigde vetzuren, alfa-linoleenzuur voor de omega-3-vetzuren en linolzuur voor de omega-6-vetzuren. De delta-6-desaturase is de beperkende enzymatische stap van deze metabolische weg van de vetzuren. Fysiopathologie : De linolzuur/dihomo-gammalinoleenzuur verhouding is beduidend hoog. Deze situatie, die wijst op een tekortkoming in de werking van de delta-6-desaturase, kan schadelijk zijn voor de gezondheid van de patiënt. Hij is niet in staat de voorlopers van de omega-6 en omega-3-vetzuren respectievelijk linolzuur en alfa-linoleenzuur efficiënt om te zetten. Dit kan leiden tot een tekort aan verlengde meervoudig onverzadigde vetzuren. De delta-6-desaturase is niet actief bij een baby van 0 tot ongeveer 6 maanden, verliest aan efficiëntie rond de leeftijd van 65 tot 75 jaar en werkt niet goed als de patiënt lijdt aan onder andere hyperinsulinemie, diabetes, psycho-affectieve stress, leveraandoeningen, hypothyreoïdie, als hij te veel transvetzuren eet en als hij te weinig magnesium, zink, vitamine B3 of B6 heeft. Het is aangewezen te zoeken naar de oorza(a)k(en) van de slechte werking van de delta-6-desaturase en deze te corrigeren. Als deze situatie gepaard gaat met een tekort aan meervoudig onverzadigde omega-3 of omega-6-vetzuren, wat men kan zien aan het vetzuurprofiel van de patiënt, moet men de eventuele tekorten corrigeren. v Omega-3-index : Fysiologie : De omega-3-index is het percentage EPA en DHA op alle vetzuren op de membranaire fosfolipiden van de rode bloedlichaampjes. Het is een van de beste indicatoren voor het risico op plotse dood door een hart- en vaatziekte. De omega-3-index is een weerspiegeling van de eetgewoonten. Het is een prognose tool. Hoe hoger de index, hoe meer vette vis en/of omega-3-vetzuren EPA en DHA de voeding bevat. De omega-3-index van de patiënt is optimaal. De patiënt moet aangemoedigd worden in zijn eetgewoonten, met name in het eten van vette vis en olie die rijk is aan alfa-linoleenzuur. 5/5